班，就想到了你。正好等下還想和你聊些工作上的事咦，你愣著干什么坐呀不是有禮物嗎怎么不拿出來”

    江源那叫一個(gè)尷尬呀

    原以為人家姑娘對(duì)他有什么想法了，這才提出的約請(qǐng)。于是沒有經(jīng)驗(yàn)的江源還有點(diǎn)緊張兮兮的。

    還是有過相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的江老板子拍桌而起，喚了管家?guī)椭喠嘶?。又親自把關(guān)，給孫子挑了這套衣服，說是低調(diào)又顯陽(yáng)光，適合年輕情侶第一次約會(huì)。

    但是現(xiàn)在，花藏在身后，他開始糾結(jié)到底要不要拿出來人家根本就不是約會(huì)什么的意思，純粹找不到人，臨時(shí)想到了他。等下還要談工作談工作的時(shí)候給老板送花，是不是很奇怪

    好在江源腦子轉(zhuǎn)得快，很快就鎮(zhèn)定下來，故作淡定地拿出了花，擺在溫暖面前，還很厚顏無(wú)恥地把一切推到自己家爺爺身上“我爺爺讓我送你的。他說，和女朋友吃飯得有花才行，還自動(dòng)幫我把花都訂了。我拗不過，所以”

    直到此時(shí)，江源才覺得老爺子當(dāng)初的良苦用心呀。雖然說假扮女友什么，太過狗血。但是真的讓他進(jìn)退有據(jù)。

    果然，溫暖沒產(chǎn)生太多想法，捧起了花笑瞇瞇地道“紅玫瑰呀，很漂亮。替我謝謝江爺爺，為了你的事，他老人家也真是cao碎了心?！?/br>
    江源悶悶地道了一句“是cao碎了心?！?/br>
    要是老爺子知道他那沒出息的孫子居然會(huì)錯(cuò)人家姑娘的意，估計(jì)就得拿拐仗敲自己家孫子的腦袋嘍。

    溫暖把花放到一邊，這才拿起菜譜準(zhǔn)備點(diǎn)菜“你想吃什么我”

    話到一半，溫暖忽然頓住了。

    江源見她表情變了，忙問道“怎么了”

    溫暖指著菜單上一份紅艷艷的豆腐，嗤笑道“我居然在這家號(hào)稱是孔府菜的餐館看到了麻婆豆腐。呵呵，就算是外行人也知道，麻婆豆腐是川菜的代表菜之一。就算要賣豆腐類的，也應(yīng)該做一品豆腐才是呀。一品豆腐才是孔府菜的代表。再不濟(jì)你燉豆腐，好歹也能和魯菜靠一靠?！?/br>
    江源道“普通餐廳串菜很正常。麻婆豆腐受眾面廣，別說是魯菜了，便是浙菜館，你也經(jīng)常能看到麻婆豆腐的身影?！?/br>
    溫暖一頁(yè)頁(yè)翻下去，越翻越是連連搖頭“還說是什么主打孔府菜，整個(gè)菜單翻下來，真正的孔府菜也就只有二十道左右。其余的都是膠東、齊魯菜，都是魯菜菜系也好說，好歹算是兄弟串門。當(dāng)中徽菜、川菜、粵菜都夾過來算什么鄰居串門”

    江源聞言忍俊“你這比喻，倒是有趣。不過看起來，你似乎對(duì)魯菜很了解”

    溫暖將菜單放下，低調(diào)地道了句“最近準(zhǔn)備開一家魯菜館，所以我稍稍了解了下皮毛?！?/br>
    “那你點(diǎn)菜吧，反正我味覺不太靈，吃什么都差不多?！?/br>
    溫暖合上了菜單，喚來了服務(wù)員，張口就報(bào)了一大串菜名“翡翠蝦環(huán)、神仙鴨子、帶子上朝、烤花攬桂魚、詩(shī)禮銀杏、油潑豆莛。”

    這幾道菜都是孔府名菜，也是很考驗(yàn)廚師功底的。

    溫暖點(diǎn)完了餐，再看江源正一臉含笑的望著她“怎么了”

    江源道“看你點(diǎn)餐的熟練度，可不像只了解點(diǎn)皮毛而已怎么突然想到要開魯菜餐廳”

    溫暖想說，系統(tǒng)逼的，我也沒辦法。沒辦法甩鍋，只得簡(jiǎn)單地道“魯菜館比較少，大概競(jìng)爭(zhēng)會(huì)低些吧。

    江源點(diǎn)了點(diǎn)頭“不錯(cuò)，真是很拙劣的借口。”

    溫暖一時(shí)有點(diǎn)尷尬，正好這時(shí)菜來了油潑豆莛，一根根白嫩嫩，油亮亮地盛放于白色的瓷盤里，旁邊還有胡蘿卜的雕花做裝飾。

    溫暖急忙拿起筷子給江源夾了一筷子豆莛“油潑豆莛得趁熱，快吃快吃”

    江源看著面前的菜“為什么豆芽叫豆莛”

    精致的魯菜他也吃過，只是以前吃，更多是在飯局之上，重點(diǎn)在于談事，菜肴合口即可，并沒人在意其他。

    “所謂豆莛，就是指掐頭去須后留下那一部分。說起來這道菜當(dāng)初還是被乾隆盛贊過，是孔府名菜之一?！?/br>
    說話間溫暖夾了幾根豆莛，也沒細(xì)看便直接放進(jìn)嘴里，咔嚓一嚼，一顆不小心被帶入的花椒在牙齒間碎開，刺激的味道使得她臉色一變“呸呸”

    把嘴里的花椒吐到桌下的垃圾桶里后，又喝了口水清了清口腔。

    江源笑她“吃東西得專心?！比缓髮⑻薜艋ń返亩管饖A到她碗里。

    也不怪溫暖之前沒仔細(xì)看，只是在她對(duì)油潑豆莛這道菜的認(rèn)知里，花椒是在油里炸出味后，需得撈出才可潑到豆莛上。一般做菜稍稍講究一些的家庭主婦，在做其他菜時(shí)，避免吃到花椒，也會(huì)事先撈走花椒。

    由此可見，這家廚師做菜并不盡心。

    至于味道嘛，中規(guī)中矩，在溫暖眼里算不上多好，但是普通食客吃著倒也過得去。

    第二道上來的菜是神仙鴨子。

    不用吃，溫暖便知道這道菜肯定沒有她認(rèn)知里的美味。

    原因很簡(jiǎn)單，這道菜實(shí)在有太多的講究了，做法復(fù)雜，蒸制時(shí)間長(zhǎng)，絕不是等這么一會(huì)時(shí)間就能完成的。能達(dá)到即點(diǎn)即上，必然是提前蒸制好，客人一點(diǎn)便裝盤上桌。

    雖然這樣做可以節(jié)省客人等候的時(shí)間，但提前蒸好捂在那里，味道必然會(huì)損失很多。特別是對(duì)于神仙鴨子這種講究的菜來說，一出鍋立刻就須上桌，以保持鮮味。

    這大概也是魯菜無(wú)法真正推廣開的原因之一吧，太精細(xì)，太講究，無(wú)法適應(yīng)大眾生活節(jié)奏和口味的變化。

    嘗了嘗味道，其實(shí)也還過得去，rou很綿軟，也很入味。如果不是像溫暖這樣特別挑剔的，基本上都會(huì)滿意。

    在后面的幾道菜，在溫暖看來也都是徒有其形，而無(wú)其魂。

    溫暖稍稍嘗過味道后便也沒有太多食欲，江源問起時(shí)，她也一一點(diǎn)評(píng)了缺點(diǎn)。

    吃完了飯，自然開始談開店的事情。

    “如你所見，正宗的魯菜很少見，很多魯菜館為了適應(yīng)市場(chǎng)或減配或改良。但是減配改良做得好也就罷了，做得不好便會(huì)如這家店一樣，徒有孔府菜的殼子，而無(wú)內(nèi)在，甚至內(nèi)里還混進(jìn)了其他菜系，消費(fèi)者又怎么會(huì)買賬你想吃麻婆豆腐，肯定是去川菜館，何必來吃魯菜”

    “這就是你想開魯菜館的原因”

    “算是其中之一吧。”當(dāng)然，起因是因?yàn)橄到y(tǒng)的任務(wù)。

    溫暖頓了頓又道“我上午在溫家街轉(zhuǎn)了半天，想找找有沒有適合開魯菜餐館的店。但是”

    不等她說完，江源便接過了話頭，笑問“你不會(huì)是想在溫家街開魯菜館吧”

    “怎么不行嗎”

    江源笑著搖了搖頭“就拿這家餐館來舉例吧。看裝修和菜品價(jià)格，你就該知道這里的顧客定位是中高檔人群。他們選址的位置也比較合理，周圍都是高檔小區(qū)、高檔商務(wù)區(qū)，消費(fèi)能力強(qiáng)?？扇绻麑⑦@家店放到溫家村，你想象