帶上幾個(gè)他們名下的學(xué)徒就齊活。”這事陳管事應(yīng)得非常爽快。安家在云州城開的酒樓可不止一家，從中挑出三家，再各從里面抽調(diào)一名廚師，容易得很。最主要還不是這個(gè)，關(guān)鍵在于自家老爺對(duì)沈家很看重，這事他就能做主，回去稟報(bào)老爺一聲就成。但借仆人一事……陳管事感覺新鮮的同時(shí)，也很是無(wú)語(yǔ)，“仆役這事我沒法應(yīng)承，得回去跟老爺匯報(bào)之后才能給你們答復(fù)?！?/br>
方天林跟沈家河自是沒意見，三人談了一會(huì)便各自離去。

“你說(shuō)沈家那兩位要借用咱家的仆從？”安三老爺聽了這話，差點(diǎn)連剛?cè)肟诘牟瓒紘姵鰜?lái)。他活了半輩子，還從沒聽說(shuō)過這樣的事。他不是只在阜陽(yáng)縣這地界混，沒見過世面的土財(cái)主，不說(shuō)如今已在云州城安家，就是之前，他每隔一兩年也要來(lái)這邊住一段時(shí)間，但凡有錢有勢(shì)的人家他就沒見過有哪家這么干的。

按說(shuō)沈家也算是小有資產(chǎn)，雖還算不得富商，但哪里會(huì)缺買幾個(gè)下人那點(diǎn)錢？安三老爺放下茶碗，眼睛微微瞇起，瞧那兩人也不像是舍不得花錢的主，可這又是為何？他百思不得其解。

既然一時(shí)鬧不明白，安三老爺索性將其擱置。他忙得很，沒必要在這種小事情上投注過多精力。

“要多少人？”

“大概二十個(gè)。”陳管事虛抹了一把額頭。

“……”安三老爺差點(diǎn)被這個(gè)數(shù)字逗笑。沈家這是壓根沒幾個(gè)自家仆從，基本全靠外借！他揮了揮手，“你下去吧，這事我應(yīng)了?！?/br>
陳管事當(dāng)即大步離開。這事他這個(gè)無(wú)關(guān)之人聽了都很有噴笑的沖動(dòng)，暫時(shí)還是不要在老爺面前出現(xiàn)為好，免得老爺真一口茶噴出來(lái)，失了面子。

第73章

得到陳管事回復(fù)之后，方天林放下心來(lái)。他原先還真沒考慮宴請(qǐng)這回事，以往家里給孩子過百日時(shí)，到的人也很多，但那時(shí)都是家里人跟四鄰把一些雜七雜八的活都給攬了過去，現(xiàn)在這么做顯然不行?？腿耸强腿?，幫工是幫工，這個(gè)不能混淆在一起，得分得清清楚楚。

方天林臉上帶著一絲無(wú)奈，這就是身份陡然轉(zhuǎn)變帶來(lái)的不適應(yīng)，即便他比沈家河多幾十年閱歷，依然一個(gè)疏忽就把這事忘了。

倒也不是沒別的補(bǔ)救方法，再去找些仆從補(bǔ)上不足的數(shù)額便是。問題是方天林并不想隨意將就，盡管家里那些婢仆只在前院跟偏院活動(dòng)，那也得盡量選可靠之人，他可不想把亂七八糟的人都往家里帶。若不是為了這個(gè)，他也不用花那么長(zhǎng)時(shí)間在觀察仆役上頭，早就搞定此事。

雖然請(qǐng)了云州城頂尖廚師，但沈家的家境擺在那，方天林可沒有打腫臉充胖子的癖好，提供的宴席不可能達(dá)到龍肝鳳髓的檔次，也沒這個(gè)必要。沈家這次喬遷宴，請(qǐng)的人當(dāng)中倒是包含幾個(gè)富商，但他估計(jì)這些人只會(huì)派個(gè)跟沈記相熟的管事過來(lái)，他們親自赴宴不大可能。

對(duì)此，方天林一點(diǎn)都不意外，雙方?jīng)]有交情，只有管事之間往來(lái)，若無(wú)目的，他們?cè)趺纯赡芮鸾蒂F過來(lái)？

方天林在跟主廚說(shuō)了宴席大概檔次之后，菜單一事便不用他cao心，廚師們會(huì)擬出來(lái)，他只需要把原料采買齊全即可。

很快就來(lái)到喬遷宴這天，一大早，陳管事便領(lǐng)著安家婢仆過來(lái)。方天林讓下面人帶著他們熟悉宴席場(chǎng)地之后，便跟陳管事寒暄起來(lái)。

“方掌柜，不，應(yīng)該叫方老爺了。”陳管事猶豫了一下，還是這么改口。其實(shí)原該稱呼方天林為沈夫人，只是沈家河并沒禁止方天林接觸生意，兩夫夫是一起挑起沈記，那稱夫人就不太合適。畢竟方天林再怎么說(shuō)也是個(gè)男人，不管外面事還好，在內(nèi)院活動(dòng)的都是內(nèi)眷，稱夫人挺合適，反倒叫老爺就有些煞風(fēng)景，這會(huì)讓不明就里的人，誤以為是哪個(gè)不要臉的當(dāng)家男人闖進(jìn)了內(nèi)眷堆里。

好在陳管事這個(gè)叫法并非個(gè)例，男媳婦比女媳婦受到的束縛要少一些，況且女掌柜也并不少見，一二十家中總有那么一兩家是女人出面經(jīng)商，能出頭的女子可絕不能小看，要不然怎么被帶進(jìn)溝里的都不知道。

方天林眉毛微挑，隨后很是自然地接受了陳管事改口的稱呼。被沈家河叫媳婦那可以當(dāng)作是情趣，被其他人這么叫，可就讓他有些不大舒服，特別是第一次聽到時(shí)，一口氣上不來(lái)下不去，那叫一個(gè)難受。偏偏那時(shí)人生地不熟的，這么叫他的又都是沈家河的家人，他也不能怎么著，只能捏著鼻子認(rèn)了。

來(lái)到云州城后，在家里還被沈家人這么稱呼，在外，方天林是直接被別人叫做方掌柜，這讓他心里舒坦許多。這個(gè)稱呼正常多了，別人他不知道，反正方天林對(duì)此很是受用。到底他來(lái)自現(xiàn)代，上輩子形成的觀念已經(jīng)深刻印在他心中，他都懷疑要是被這么一直叫下去，哪天他是不是會(huì)被搞得精分，真當(dāng)自己是誰(shuí)媳婦了。

現(xiàn)在是秋天，食材放一天沒事，不過為了讓客人吃到盡可能新鮮的菜，方天林并沒有全部在大清早就買好。那些不用提前烹飪的菜蔬他已經(jīng)跟菜農(nóng)談妥，下午準(zhǔn)時(shí)送過來(lái)。

安家算是真正意義上的官商，只是走仕途的那幾個(gè)官職并不高，是以他家一應(yīng)規(guī)矩比較接近富商，不像那些高官權(quán)貴之家那么嚴(yán)苛，就連近身婢仆一言一行都堪比大家公子小姐。饒是如此，比起方天林新請(qǐng)的那些仆從，安家下人表現(xiàn)明顯高出不止一籌。

方天林笑笑而過，沈家是新興商家，哪里能同經(jīng)過幾輩人經(jīng)營(yíng)的安家相比？不是說(shuō)三代才懂吃嗎？他沒必要為此糾結(jié)，順其自然就行。

新上任的王管家在門口迎賓，陳管事派了長(zhǎng)跟隨他辦事的小廝站在后面為他指點(diǎn)，倒也將事情含糊過去，沒出現(xiàn)弄錯(cuò)客人身份的尷尬情形。

沈家?guī)н^來(lái)的人除了自家人之外，其余都被方天林單獨(dú)安排在一個(gè)偏院，不是他瞧不起人，區(qū)別對(duì)待，實(shí)在是家境太過懸殊，他們跟商家混一塊，只會(huì)拘謹(jǐn)，還不如單排一個(gè)院子來(lái)得自在。

要不是沈家兩老作為沈家河父母，除非稱病不出，否則必然得露面，方天林都想把他們安排跟族親一起坐。瞧兩老在各自主桌坐得那叫一個(gè)不自在，他看了都有些不忍。不過這個(gè)過程是必經(jīng)的，不說(shuō)他家，就連沈家海三家，照目前這個(gè)態(tài)勢(shì)，也早晚要富起來(lái)，以后兩老將會(huì)時(shí)常應(yīng)對(duì)這種場(chǎng)面，早一點(diǎn)適應(yīng)早好。

安三老爺自然是沒來(lái)，他雖然從方天林跟沈家河手中買走了制冰方子，但這消息一直捂著，沒人知道他跟沈家有生意上的往來(lái)。在別人眼中，兩家的關(guān)系僅限于南遷途中沈家提供的那幾塊羊rou，若非安三老爺愛好美食一事圈