多年2

    喬以風(fēng)猶豫了很久，點(diǎn)了點(diǎn)頭，“那我要不甜不干的。”

    葉辛漫走到酒架旁，取了酒單上唯一一支半干紅葡萄酒2013BetweeageReserve，左手托著瓶底，右手用白色的口布襯在瓶身，拿到了喬以風(fēng)的跟前，將瓶身貼酒標(biāo)的部分給客人示意確認(rèn)，“這是2013年加拿大安大略尼亞加拉半島產(chǎn)區(qū)的半干紅葡萄酒，甜度在7.0，酒精度12.5%，飲用溫度是12-20℃，最佳醒酒時(shí)間在30至60分鐘。”

    喬以風(fēng)抬手示意她開瓶，一邊動(dòng)作一邊反問道，“需要醒酒這么長(zhǎng)時(shí)間？在此期間讓客人這么干等著，這就是你們的服務(wù)嗎?！?/br>
    葉辛漫抿了抿唇，視線落在喬以風(fēng)輕輕敲擊桌面的修長(zhǎng)手指，無(wú)奈的嘆了口氣，“很抱歉先生，我們的酒都是現(xiàn)場(chǎng)開瓶，如果您有提前預(yù)約，那可以提供提前醒酒的服務(wù)?！?/br>
    喬以風(fēng)繼續(xù)咄咄逼人，“哦，那這么說倒是你有理了？”

    這幅盛氣凌人的模樣，葉辛漫簡(jiǎn)直就要懷疑，喬以風(fēng)是不是在公報(bào)私仇。

    葉辛漫也是參加過AS認(rèn)證的，她可不認(rèn)為這項(xiàng)侍酒師大賽，比這個(gè)行業(yè)的最高職業(yè)資格認(rèn)證更具權(quán)威，這種為難人實(shí)在有些過為己甚。

    “先生，這款半干紅葡萄酒搭配牛排、鵝肝和巧克力蛋糕，酒的層次會(huì)更豐富，也能帶來(lái)更多味覺上的驚喜。我立刻給您醒酒，您何不先品嘗其他的美食?！?/br>
    說完，葉辛漫就即刻轉(zhuǎn)身，她真的是擔(dān)心要是動(dòng)作慢了，喬以風(fēng)又要說出什么為難人的話來(lái)。

    取來(lái)了海馬刀，將海馬刀在瓶端的酒帽上輕輕劃了一刀，將螺旋鉆頭轉(zhuǎn)入軟木塞，用海馬刀卡住瓶口，一手固定，一手抬起酒刀的手柄，開瓶一氣呵成，就跟歐洲酒吧常有的開瓶表演一樣賞心悅目。

    喬以風(fēng)只是盯著葉辛漫熟練的動(dòng)作，看著她緩緩拉出軟木塞，輕輕的湊到鼻尖聞了聞，確認(rèn)了酒中無(wú)變質(zhì)異味和氧化跡象，便拿起搭在左臂的白色口布，輕輕的擦拭了幾遍瓶口，將半瓶酒倒入了醒酒器。喬以風(fēng)抬眼，有些疑惑的問道，“為什么酒只醒半瓶？那如果客人繼續(xù)喝，豈不是還要等半個(gè)小時(shí)？”

    葉辛漫不禁腹誹，這人簡(jiǎn)直就是找茬的，還不是怕你一會(huì)兒變卦。沒醒酒時(shí)想醒酒，如果醒完酒想喝沒醒過的，她可變不出來(lái)。

    心里雖是這么想，但臉上還是一副從容的笑臉，“同一瓶酒，在不同狀態(tài)下呈現(xiàn)的口感各不相同，醒酒是為了讓葡萄酒與空氣接觸，在氧化的過程中讓紅酒得到呼吸，去除陳年的雜質(zhì)異味，酒體會(huì)更柔順飽滿，更容易散發(fā)紅酒本身的單寧與香味。但對(duì)于紅酒而言，開瓶之后原本的味道，也是很值得一試的。先生以為呢？”

    “既然如此，為什么還要讓我等這么久醒酒？”

    ……

    葉辛漫默然。

    這個(gè)客人什么毛?。克胄卸嗄?，可沒遇過這種胡攪蠻纏的客人。

    “Meritage本身而言就是比較特別的葡萄品種，原本只在美\國(guó)加州地區(qū)種植，這種葡萄酒多采用混釀，每年的生產(chǎn)不超過2500箱，也是葡萄酒莊園里高品質(zhì)的酒，價(jià)位自然也是最高的。這樣特別的酒，建議先生應(yīng)該去品嘗一下它處于不同狀態(tài)下的口感?！?/br>
    喬以風(fēng)抬了抬手，指了指還沒醒過的原瓶，示意葉辛漫倒酒。

    葉辛漫抬手將白色口布擱在左臂，右手單手拿起了酒瓶的底部，瓶側(cè)靠在了左臂的白色口布上，一邊倒一邊輕微旋轉(zhuǎn)酒瓶底部，在三分之一杯的地方快速收瓶，“先生，慢用?！?/br>
    評(píng)委席上其他的四位評(píng)審也有些坐不住了，喬以風(fēng)的刁難實(shí)在已經(jīng)超出了一般的考核，但出乎意料的是，葉辛漫竟然應(yīng)對(duì)自如，表現(xiàn)也是出人預(yù)料的好。

    不管是專業(yè)的知識(shí)，還是臨場(chǎng)的應(yīng)變能力，葉辛漫表現(xiàn)的都十分優(yōu)異。

    酒單是臨時(shí)抽取的，并沒有給侍酒師提前準(zhǔn)備的時(shí)間，這不僅考驗(yàn)侍酒師對(duì)各個(gè)產(chǎn)區(qū)酒的了解程度和葡萄品種的熟悉，這更需要侍酒師擁有相當(dāng)大的品酒經(jīng)驗(yàn)和豐富的酒類儲(chǔ)備。

    這一輪侍酒服務(wù)的比賽，因?yàn)閱桃燥L(fēng)的為難，反倒因禍得福讓葉辛漫得到了肯定。甚至說，如果不是喬以風(fēng)不同尋常的刁難，她所表現(xiàn)出的專業(yè)知識(shí)與侍酒服務(wù)的沉著冷靜，恐怕沒那么容易在評(píng)委之中獲得一個(gè)高分，優(yōu)勢(shì)也不會(huì)如此突出。即便喬以風(fēng)給的分?jǐn)?shù)不高，卻也依舊沒有影響葉辛漫在這一環(huán)節(jié)中成為本輪第一的結(jié)果。

    直到公布兩輪后的排名后，沉吟了好半天的喬以風(fēng)才露出了一抹幾不可見的欣慰笑意。視線猝不及防的與葉辛漫相撞，又有些刻意的用拳頭捂住了自個(gè)兒的嘴，為了掩飾剛剛的笑容，忍不住輕輕咳了兩聲，一副欲蓋彌彰的模樣。

    第三章 闊別多年3

    結(jié)束了第二輪侍酒服務(wù)的比賽，葉辛漫便回了酒店房間。喬以風(fēng)結(jié)束工作再去找葉辛漫的時(shí)候，早就沒了她的身影。

    羅斌匆匆忙忙的追了出來(lái)，還喘著粗氣，“Joe，你不能這么任性，這邊還有下一輪的分組安排需要……”

    喬以風(fēng)狠狠掃了一眼羅斌，羅斌一時(shí)間也不敢再多嘴，“參賽者下榻的酒店是哪個(gè)？”

    “就是這里，21樓全是參賽者。”

    看了一眼羅斌，喬以風(fēng)眉頭一蹙，越過他徑直重新走進(jìn)了酒店。

    葉辛漫這會(huì)兒在21樓的餐廳吃晚餐，頭倚在窗邊思忱了很久，這才撥通了陸寧薇的電話。電話那頭傳來(lái)幾聲‘嘟嘟’后，陸寧薇熟悉的‘嘰嘰喳喳’聲再次傳來(lái)，“辛漫！什么事?。∵@么快就想我啦！怎么樣怎么樣！你是不是把他們殺的片甲不留！”

    完全沒有陸寧薇那么高漲的興致，葉辛漫在見過喬以風(fēng)之后，甚至有些喪氣。陸寧薇也聽出了葉辛漫的異樣，有些詫異的問道，“怎么啦？你這么苦惱，該不會(huì)是被淘汰了吧？沒事啦，你都好幾年沒出山了，一時(shí)失手也是有的，所以我早就勸你，該早點(diǎn)回歸?。　?/br>
    “薇薇，我見到他了?！?/br>
    他？陸寧薇先是一愣，隨后皺了皺眉頭，想了很久才確定了那他究竟是誰(shuí)。葉辛漫生命中的‘他’并不多見，但喬以風(fēng)絕對(duì)稱得上其中一個(gè)。

    陸寧薇試探的問了一句，“怎么回事，他難道也去參賽了？”

    “不，情況比這個(gè)更糟糕?！背聊藥酌耄坪跏桥玛憣庌钡闹巧汤斫獠荒?，特意補(bǔ)充道，“他是評(píng)審?！?/br>
    陸寧薇撇了撇嘴，“不得了啊，這小子現(xiàn)在都混成評(píng)審了！所以說嘛，你當(dāng)年要是不急流勇退，估計(jì)今天評(píng)審席坐的就是你了！”

    “薇薇，我現(xiàn)在有點(diǎn)后悔。明知道圈子很小，回歸肯定避免不了遇見他，沒想到都還沒來(lái)得及