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經(jīng)常擦洗消毒、有空檔就在趕著洗碗洗盆;要記住出菜時(shí)間、盛熱菜的盤(pán)子還得預(yù)熱過(guò)、擺盤(pán)要好看、動(dòng)作要迅速,還得時(shí)不時(shí)分神盯著同學(xué)們的進(jìn)度,否則一不留神手腳慢一點(diǎn),很可能搶不到第一批烤箱和灶臺(tái)的位置。
錢(qián)淺總是在挨罵,不是被逮住砧板沒(méi)有及時(shí)消毒就是被抓住盤(pán)子沒(méi)有預(yù)熱好,還好不是她一個(gè)人頻繁挨罵,大家都是新手廚師,誰(shuí)也不比誰(shuí)強(qiáng)。一天下來(lái),連口水都沒(méi)空喝,忙得腰酸背痛。
云端總是一邊吃錢(qián)淺從廚藝學(xué)校帶回來(lái)的好料一邊奇怪,自己這個(gè)學(xué)廚的朋友天天對(duì)著這么多好吃的,怎么反倒越來(lái)越瘦、越來(lái)越面有菜色,干巴巴的像一條咸菜干。
“香香,你怎么回事???怎么一副快變成人干的模樣?!痹贫伺踔銍妵姷陌倮锵闩ou派一臉不解地打量著錢(qián)淺:“你天天都帶回來(lái)這么多好吃的,自己反倒越來(lái)越瘦?!?/p>
“唉!累得我都沒(méi)力氣吃飯了?!卞X(qián)淺像一條咸魚(yú)一樣趴在沙發(fā)上:“喜歡就多吃點(diǎn),我還帶了烤春雞,今天的甜品是杏仁卷心餅?!?/p>
“你都把我喂胖了!”云端一臉歡喜地去翻錢(qián)淺帶回來(lái)的其他食盒:“我媽還擔(dān)心我在國(guó)外受罪呢,受什么罪啊,我現(xiàn)在過(guò)得簡(jiǎn)直是神仙日子。不過(guò)你經(jīng)常帶東西回來(lái)給我吃可以嗎?會(huì)不會(huì)給你找麻煩?”
“你就放心吃吧?!卞X(qián)淺有氣無(wú)力地?fù)]揮手:“知道為什么廚藝學(xué)校這么貴嗎?每堂課從前菜到甜品十道菜,我們每個(gè)菜都是做十人分量,這么多的菜都是內(nèi)部消化自己吃,你覺(jué)得能吃完嗎?我拿多少都沒(méi)關(guān)系,我們學(xué)校對(duì)面的書(shū)店老板都快被廚藝學(xué)校的學(xué)生喂到二百斤了?!?/p>
“說(shuō)真的,”云端咬了一大口百里香牛rou派,口齒不清地說(shuō)道:“我覺(jué)得我也會(huì)很快胖得出不了門(mén)。你這個(gè)牛rou派可真好吃!”
第1244章:名廚,我有其他職業(yè)規(guī)劃(11)
錢(qián)淺不知道自己的老師說(shuō)的對(duì)不對(duì),但中餐這方面,她無(wú)腦復(fù)制粘貼的基礎(chǔ)的確挺扎實(shí)的。她覺(jué)得自己大概能成為一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的,學(xué)校培訓(xùn)的匠氣十足的廚子。
7788倒是對(duì)她的成績(jī)沒(méi)有什么不滿,這家伙讓它看練劍它特別明白,從運(yùn)動(dòng)軌跡、運(yùn)動(dòng)速度、招式預(yù)判等等方面就能確認(rèn)錢(qián)淺的水平好壞。但讓它看做飯,它其實(shí)看不太明白,實(shí)際上,在7788眼里,它家錢(qián)串子的廚藝水平可高了!刀功好,火候掌握好,其他的7788覺(jué)得都不是事兒。
不管怎樣,三年后,她還是以優(yōu)異的成績(jī)從學(xué)校畢業(yè),之后就告別了鄭家夫妻,準(zhǔn)備出國(guó)學(xué)廚了。
錢(qián)淺給mama打了電話,說(shuō)明自己要出國(guó)了,但是明確提出自己要去F國(guó)的頂級(jí)學(xué)院學(xué)廚。身在E國(guó)的mama沉默了很久,最終什么都沒(méi)說(shuō),但過(guò)了兩天,錢(qián)淺發(fā)現(xiàn)自己的戶頭被打入一大筆錢(qián)。這是……給她的學(xué)費(fèi)和生活費(fèi)吧?!
錢(qián)淺很感激。當(dāng)天給mama打了電話,保證自己在F國(guó)會(huì)好好照顧自己,讓她不要擔(dān)心。mama嘆了口氣,語(yǔ)氣中帶著幾分無(wú)奈:“以前回國(guó)去看你,也吃過(guò)你做的飯,你做飯真的很好吃,如果真的喜歡,就去學(xué)吧。mama想通了,不一定要名牌大學(xué)畢業(yè)才算是有出息的?!?/p>
但其實(shí)還是失望的吧?錢(qián)淺掛斷電話之后,半晌無(wú)語(yǔ)。她其實(shí)挺理解自己的便宜媽的,望子成龍、望女成鳳的愿望其實(shí)許多家長(zhǎng)都有,她初中畢業(yè)就不聽(tīng)話去上職校,職校畢業(yè)就直接花大筆錢(qián)出國(guó)學(xué)廚,這個(gè)mama雖然失望,但也盡力在理解她了,單憑這一點(diǎn),錢(qián)淺就充滿感激。
八月里,錢(qián)淺背著簡(jiǎn)單的行囊坐上飛機(jī)出發(fā)了,飛往陌生的國(guó)度學(xué)廚。F國(guó)的語(yǔ)言接近于錢(qián)淺原生位面的法語(yǔ),而E國(guó)語(yǔ)言則是英語(yǔ)。多個(gè)位面的積累,上學(xué)上過(guò)許多次,她學(xué)外語(yǔ)很勤快,還在通用語(yǔ)接近英語(yǔ)的魔法位面生活了許多年,但她也只限于英語(yǔ)程度很不錯(cuò),法語(yǔ)接近于不會(huì)。
令人失望的是,這位面英語(yǔ)的通用率并沒(méi)有那么高,不過(guò)在F國(guó)情況倒還好,因?yàn)榕cE國(guó)相距不遠(yuǎn),兩國(guó)交流頻繁,在F國(guó)生活的E國(guó)人不少,錢(qián)淺在這里不至于成為完全的盲聾啞。
錢(qián)淺出發(fā)時(shí)通過(guò)留學(xué)論壇找了個(gè)同行的女孩子,那女孩到F國(guó)學(xué)畫(huà)畫(huà),兩個(gè)女孩落地人生地不熟的F國(guó),頗有些相依為命的味道。還好錢(qián)淺這個(gè)穿越不同位面的任務(wù)員對(duì)于環(huán)境的適應(yīng)能力極強(qiáng),她在國(guó)內(nèi)的時(shí)候就提前在網(wǎng)上預(yù)約通過(guò)中介找到了一間出租的小公寓,價(jià)錢(qián)雖然稍微有些高,但房東沒(méi)那么計(jì)較,允許使用廚房,這對(duì)于錢(qián)淺這個(gè)學(xué)廚的學(xué)生來(lái)說(shuō)太重要了?。?/p>
學(xué)畫(huà)畫(huà)的女孩子云端初到人生地不熟的異國(guó),十分依賴自己的旅伴錢(qián)淺,因此在國(guó)內(nèi)就決定好了和錢(qián)淺一起合租,咬咬牙也同意了租下這個(gè)略貴的小公寓,兩個(gè)女孩就這樣開(kāi)始了合租生涯。
那家高大上的廚藝學(xué)校的“專業(yè)廚師培訓(xùn)課程”為期二十二個(gè)月,九月入學(xué),第三年的六月畢業(yè)。錢(qián)淺是通過(guò)國(guó)內(nèi)的中介機(jī)構(gòu)遞交的申請(qǐng)函、成績(jī)單和推薦信的,安頓下來(lái)的第一天,她就拿著自己的入學(xué)通知單去學(xué)校報(bào)道。
在頂級(jí)廚藝學(xué)校上學(xué)是一件很辛苦的事,和錢(qián)淺以前在職業(yè)學(xué)校學(xué)廚師完全不一樣,教學(xué)節(jié)奏極其緊湊,常常一整天十個(gè)小時(shí)的課程下來(lái),錢(qián)淺連上廁所的功夫都沒(méi)有。
西餐的細(xì)節(jié)要求極其嚴(yán)苛,刀工訓(xùn)練、醬汁烹調(diào)、冷廚、烘焙等等流程標(biāo)準(zhǔn)苛刻到令人膽寒。錢(qián)淺和她的同學(xué)們已經(jīng)足夠努力細(xì)心了,然而站在大教室里盯著學(xué)生cao作臺(tái)的導(dǎo)師還總是一臉冷笑的告誡他們:“苦日子還在后頭,等你們?nèi)W(xué)校附屬的餐廳實(shí)習(xí)就知道了?!?/p>
錢(qián)淺不知道什么叫苦日子在后頭,但她覺(jué)得自己目前已經(jīng)足夠苦逼:熬著的高湯要注意火候,還需要反復(fù)過(guò)濾、大碟小碟的調(diào)味料要準(zhǔn)備齊全、砧板和cao作臺(tái)必須經(jīng)常擦洗消毒、有空檔就在趕著洗碗洗盆;要記住出菜時(shí)間、盛熱菜的盤(pán)子還得預(yù)熱過(guò)、擺盤(pán)要好看、動(dòng)作要迅速,還得時(shí)不時(shí)分神盯著同學(xué)們的進(jìn)度,否則一不留神手腳慢一點(diǎn),很可能搶不到第一批烤箱和灶臺(tái)的位置。
錢(qián)淺總是在挨罵,不是被逮住砧板沒(méi)有及時(shí)消毒就是被抓住盤(pán)子沒(méi)有預(yù)熱好,還好不是她一個(gè)人頻繁挨罵,大家都是新手廚師,誰(shuí)也不比誰(shuí)強(qiáng)。一天下來(lái),連口水都沒(méi)空喝,忙得腰酸背痛。
云端總是一邊吃錢(qián)淺從廚藝學(xué)校帶回來(lái)的好料一邊奇怪,自己這個(gè)學(xué)廚的朋友天天對(duì)著這么多好吃的,怎么反倒越來(lái)越瘦、越來(lái)越面有菜色,干巴巴的像一條咸菜干。
“香香,你怎么回事???怎么一副快變成人干的模樣。”云端捧著香噴噴的百里香牛rou派一臉不解地打量著錢(qián)淺:“你天天都帶回來(lái)這么多好吃的,自己反倒越來(lái)越瘦