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都有素有葷。素的食材倒還好說(shuō),其他的就犯難了。龍眼枸杞燉全鴿——沒(méi)人吃鴿子,這玩意現(xiàn)捉,一時(shí)還捉不到;老鴨鮮筍山珍煲,鴨子倒有,鮮筍不到時(shí)節(jié);黨參紅棗燉排骨——時(shí)人吃羊,吃狗,吃雞鴨,吃山間珍獸水中鮮食,哪里有富貴人家吃“豬”這臟物?好在時(shí)人放誕風(fēng)流的古怪家伙多了,小的們探知一位名仕家中養(yǎng)了幾只豬同起同居,明買不得,便趁天黑“暗買”回來(lái),讓屠夫殺了。嗯,接下來(lái),便是厲大公子的辛苦活了。第21章妙食[看這豬體形勁瘦,獠牙暴突、精完神足、XX粗長(zhǎng)黝黑,一定是頭后宮充盈的原生型種豬!][嘖嘖嘖,看樣子就覺(jué)得腥??!這公豬沒(méi)劁能吃嗎?][我去,一幫子吃營(yíng)養(yǎng)劑的家伙替古人擔(dān)心純種土豬腥不腥?我來(lái)加點(diǎn)調(diào)料!]{大料*200}【上人們擔(dān)心你這豬沒(méi)劁,排骨腥膻,你按著方子細(xì)細(xì)弄,洗凈血水,多放調(diào)料……】鐘大仙也悻悻,有氣無(wú)力地指導(dǎo)如何做一份色香味俱全的排骨湯。大星際時(shí)代人類的生活比古人自然便利了無(wú)數(shù)倍,就是他一個(gè)小主播的生活也不是土鱉皇帝能想像的。人類溫飽無(wú)虞,平淡生活可以到老,但是想要更好更新奇的享受,就不是花費(fèi)一點(diǎn)點(diǎn)的問(wèn)題了。想要吃到什么原生態(tài)未經(jīng)基因調(diào)整,土生土長(zhǎng)山里跑的土豬,那真的只有夢(mèng)回古代了——當(dāng)然,未經(jīng)選育的原始品種其實(shí)味道也相當(dāng)“感人”。“汆水!揚(yáng)沸,好,濾去浮沫,洗凈血水,再煮……”這等浩大的工程,厲大公子生平也是第一次干,只得一邊聚精會(huì)神地“聽(tīng)”鐘大仙指導(dǎo),一邊不錯(cuò)眼地盯著大廚cao作,把煮了二十來(lái)年公府小廚房膳食、伺候過(guò)兩代主子的賀老七給緊張得,一張肥臉上都快滲出油來(lái)了。自家公子這方子太古怪,黃酒、鹽、蔥、蒜等等尋常調(diào)料還好,八角、花椒也不過(guò)香料貴重些,rou桂、大料、枸杞什么黨參、紅棗之類,從來(lái)聽(tīng)說(shuō)有入藥的,未見(jiàn)有人往湯里丟著煮啊!也不知會(huì)不會(huì)吃壞人。好在據(jù)說(shuō)這新法子熬煮的“補(bǔ)湯”是給新來(lái)的奴仆吃的,賤命一條倒也不用太過(guò)慮,只公子這般上心起意,萬(wàn)一吃壞了,卻不知會(huì)不會(huì)牽連到他老賀頭上來(lái)……以智腦科學(xué)細(xì)密分析配料,再用對(duì)待實(shí)驗(yàn)的嚴(yán)謹(jǐn)方式來(lái)烹飪,還有無(wú)數(shù)直播觀眾的指導(dǎo)(搗亂?),配合鐘恪與厲弦為了積分無(wú)所不用其極的上進(jìn)之心,以及七八位廚房專業(yè)仆傭人士的實(shí)際cao作。七手八腳,大汗淋漓地終于讓豬和紅棗、黨參各歸其位、各安其職,猛火燒來(lái)文火燉。為了保證湯品的品質(zhì),一向沒(méi)什么耐性的厲大公子第一次耐著性子,坐在霧氣煙火繚繞的廚間,盯著湯罐一刻不敢放松。小半個(gè)時(shí)辰后,一股濃香撲鼻而來(lái),層層疊疊、絲絲縷縷,濃厚卻不肥膩的rou香中,夾雜著若有若無(wú)的淡淡藥香,勾得人喉頭作響。咕嘟,咕嘟幾聲,卻是幾個(gè)小幫廚忍不住吞了下口水。賀七狠瞪了幾個(gè)不省心的小子一眼,看看偌大的瓦罐,小心翼翼地沖著厲大公子笑道:“公子爺,您瞧這火候,是不是差不多了?”厲弦裝著看了眼刻漏,煞有介事地點(diǎn)點(diǎn)頭,腦袋里某個(gè)大仙早就在按秒計(jì)時(shí)念叨了:【一粥一飯,當(dāng)思來(lái)之不易;一絲一縷,恒念物力維艱。如此美妙的豬排湯,千萬(wàn)不要浪費(fèi),對(duì)了!還有調(diào)味神物,純天然萃取味精——電離解取谷氨酸:取香菇蝦皮雞rou,用微電離激蕩……】[論電離的一百種家庭實(shí)用法。][哈哈哈,不愧是我大吃貨帝國(guó)的傳承,所有一切能量與科技,歸根到底都是為了吃。主播加油,爭(zhēng)取重現(xiàn)我華夏古代經(jīng)典美食!咱們吃不到,看著也幸福??!]{佛跳墻*50}[哼,人生在世,不就是為了上下兩“吧”?【嗶——】]到了星際時(shí)代,吃貨已經(jīng)走出地球,走向宇宙,試圖探索整個(gè)維度世界的各種美食了。賀七大廚將瓦罐從灶眼捧下,在公子的示意下,深吸一口氣,輕輕揭開(kāi)了蓋子,淡白色的水蒸氣挾帶著極霸道的濃香撲面而來(lái),一時(shí)之間,整個(gè)屋子里都充溢了排骨濃郁又不失清甜的香氣,“咝咝——”口水之聲不絕于耳。罐中骨頭湯還在翻滾,艷紅幾點(diǎn)枸杞在寸長(zhǎng)的仔排之間跳躍,賀七舔舔唇,灑上一把翠綠的細(xì)蔥花,香氣激蕩上來(lái),簡(jiǎn)直讓人聞著就想哭。一道豬骨加藥材的古怪湯水,香味竟是霸道如斯!也不知滋味如何……想想那躺著就能喝湯吃rou的阿奴,賀大廚平時(shí)第一次對(duì)一個(gè)下奴起了嫉妒之心啊!厲大公子卻還沒(méi)收手,他掏出一個(gè)小瓶子,倒了一點(diǎn)淡褐色的粉末入湯,點(diǎn)點(diǎn)頭,肅然吩咐:“阿青阿赤,賀七,你們幾個(gè)添一碗嘗嘗。”頭一次干這活,萬(wàn)一失手,被上人們電了可不是好玩的。嗯,倒是這味之精華,手法尚生疏,顏色忒難看,粉末不均,下次還可以改進(jìn)……正想著,咣當(dāng)一聲響,嚇了厲弦一跳,卻是賀老七神思恍惚,淚眼朦朧,臉頰橫rou不斷抽抽,空懸著手,那只被舔得干干凈凈的湯碗已砸碎在地。“怎地?有何不對(duì)……”厲弦一驚,這是吃壞了,還是中毒了?賀七拼命搖頭,涕淚橫流,撲通一聲跪在地上,伏倒在公子爺?shù)呐鄯?,嘶聲大吼:“人云伊尹烹湯成圣、易牙調(diào)味為師,我說(shuō)何如我厲大公子烹飪?nèi)缟瘢蠊邮绽吓珵橥?!定不?fù)公子大恩大德……”厲弦一臉黑氣,抬腳踹翻賀七這一驚一乍的老奴才,轉(zhuǎn)身想問(wèn)鄭青鄭赤,卻見(jiàn)鄭赤的臉埋在大碗里,尚在戀戀不舍地舔最后一滴湯汁,鄭青好些,那碗也是光可鑒人,訕訕而笑。“公子,這湯實(shí)是美味至極!”[哈哈哈,跪舔吧!饅頭不會(huì)發(fā)酵,茱萸充辣味,連“炒”都沒(méi)有的可憐中古人類??!][論美食在進(jìn)化途中的重要作用……]看到被跨時(shí)代美食徹底征服的古人,直播間一時(shí)彈幕滾滾,“上人們”優(yōu)越感十足,開(kāi)心得刷了好些禮品,鐘大仙也很開(kāi)心,荷包鼓起不少,這個(gè)月也能吃上幾頓查克星?;饰r了呢!唯有厲弦喝了半碗美味至極的湯水,卻還得想著把剩余的好湯料喂給某人,賞分還是倒欠的,郁悶!“裝上兩人份的,余下的你們幾個(gè)分了?!眳栂曳愿溃呛回浭莻€(gè)大肚的,得多裝點(diǎn)。鄭青剛拎著湯水罐子出門,就聽(tīng)后頭一陣乒乓亂響,回頭一望,卻是幾個(gè)小子為了剩下的一點(diǎn)湯水打成一團(tuán),最后在賀七的怒吼聲中,那點(diǎn)湯汁rou沫都進(jìn)了賀大廚的嘴。厲弦沒(méi)看出仲二愛(ài)喝不愛(ài)喝——因?yàn)楦緛?lái)不及!走