是不是公營(yíng)的飯館，哪個(gè)生意不好？那些油我分給兄弟們了！這樣，以后你若是有貨源，盡管說(shuō)，前期錢(qián)不夠，哥給你出！”

    余安笑道：“那就多謝胡大哥了！”

    大胡子滿(mǎn)意的點(diǎn)頭，讓人給余安與朱駿聲上了幾個(gè)拿手菜，熘肝尖、燒雞、燒茄子，都是平日里在家很難吃到的菜，還別說(shuō)，味道還不錯(cuò)！

    大胡子與余安說(shuō)話(huà)的時(shí)候，朱駿聲一直沒(méi)有說(shuō)話(huà)，只是一直不停的扶著那眼鏡，這會(huì)兒大胡子走了，只剩下他跟余安兩人，也就說(shuō)道：“你倒是認(rèn)識(shí)不少人！”

    余安笑道：“都是之前在鎮(zhèn)子里倒騰小生意認(rèn)識(shí)的！”

    朱駿聲認(rèn)真的問(wèn)道：“那你上學(xué)的事情……”

    “我今年考高中，你之前給我的筆記我都看了，應(yīng)該可以考得上！”余安說(shuō)道。

    雖然很多年沒(méi)有學(xué)習(xí)，但是余安之前可是考試能手，要不然也不會(huì)以全額獎(jiǎng)學(xué)金入讀了美國(guó)數(shù)一數(shù)二的大學(xué)，初中的那些知識(shí)她在家自學(xué)完全都可以應(yīng)對(duì)。

    朱駿聲一怔，有些不敢置信，“你全都看得懂？你不是上了不久的初中就輟學(xué)在家了嗎？”

    余安打著哈哈，“我腦子被摔過(guò)，被摔開(kāi)竅了唄！”

    朱駿聲望著余安一本正經(jīng)的說(shuō)道，“這么說(shuō)來(lái)，你還真的應(yīng)該感謝余正山，你的確與之前不同了！”

    余安嘿嘿的笑著，又插科打諢說(shuō)了幾句，惹得朱駿聲幾次低了頭笑。

    “快吃啊，這么多好吃的可別浪費(fèi)！”余安拽了一根雞腿給朱駿聲。

    朱駿聲猶豫了一下接過(guò)。

    余安吃了另外一根雞腿。

    來(lái)這啥都沒(méi)有的年代幾個(gè)月，余安比起其他人來(lái)還算是吃的不錯(cuò)，又是黃鱔又是大骨頭湯的，但是肚子里還是缺油水，那雞就吃的特別的香。

    比起余安的吃相來(lái)，朱駿聲真的是文雅，不急不慢，一看就是受過(guò)良好教育出身的！

    余安記得高秀娥曾經(jīng)說(shuō)過(guò)朱駿聲的出身，父親是歸國(guó)教授的，倒不知道因?yàn)槭裁?，這個(gè)朱駿聲被打發(fā)到這個(gè)窮鄉(xiāng)僻壤來(lái)支教，而且一待就是兩年！

    059對(duì)象

    吃完飯，余安去結(jié)賬，那大胡子卻曖昧的朝她眨眨眼睛說(shuō)道：“放心吧，你對(duì)象早已經(jīng)把帳結(jié)了，我給你們打了八折，夠意思吧？”

    余安一怔，忍不住說(shuō)道：“他是我的老師，可不是我對(duì)象！”

    大胡子一愣，“不是嗎？我剛才問(wèn)他，他沒(méi)有否認(rèn)呢！”

    余安一怔，沒(méi)否認(rèn)？

    大胡子再次眨眨眼睛，“是不是人家對(duì)你有意思，你對(duì)人家沒(méi)意思？我瞧著小伙子斯斯文文的，是個(gè)文化人，還不錯(cuò)！”

    余安擺擺手，“別胡說(shuō)，人家是文化人，臉皮??！”

    大胡子裝作很了解的點(diǎn)點(diǎn)頭。

    余安環(huán)顧了四周一圈，想到自己的賺錢(qián)大計(jì)，也就問(wèn)道：“胡大哥，我問(wèn)一句，你這邊的菜跟rou都是哪里進(jìn)的？也是黑市？”

    大胡子瞄了一眼余安，“怎么？你是想要還是自己手里有？”

    “我打算開(kāi)一個(gè)朝天鍋的鋪?zhàn)?，這骨頭跟豬下水都有了，就缺咸菜跟蔥，你若是有渠道，告訴我一聲！”余安說(shuō)道。

    大胡子猶豫了一下，問(wèn)道：“朝天鍋是啥？”

    這朝天鍋從清朝就有的，只是這幾年沒(méi)人干，大家都幾乎遺忘了！

    余安簡(jiǎn)單的說(shuō)了經(jīng)營(yíng)模式，又說(shuō)道，“我針對(duì)的是趕大集的人，不會(huì)搶胡大哥這里的生意的！”

    大胡子笑道：“我可不怕你搶我生意，這生意誰(shuí)都能做，但是能做好、賺錢(qián)，就要看自己本事了！”

    余安立刻說(shuō)道：“一看胡大哥就是天生的生意人！”

    大胡子笑道：“我覺(jué)著余家妹子你也是個(gè)生意人呢！與那些鄉(xiāng)下丫頭可是一點(diǎn)都不像！”

    余安也不再與大胡子閑扯，立刻說(shuō)道：“這樣，胡大哥你告訴我貨源，我送給大哥兩個(gè)菜譜，絕對(duì)暢銷(xiāo)的菜式！”

    大胡子揚(yáng)眉，“我這祖上可是清朝的御廚，你確定你那菜譜比我這厲害？”

    余安笑道：“我不敢保證，可是勝在這菜譜別人沒(méi)有！”

    大胡子點(diǎn)點(diǎn)頭，“成，你現(xiàn)在去我的后廚，做出這兩個(gè)菜來(lái)，若是真的好吃，我就告訴你我的貨源！”

    余安點(diǎn)點(diǎn)頭，順便要了店鋪的菜譜。

    余安看了菜譜一圈，發(fā)現(xiàn)這大胡子的確是做生意的一把好手，八十年代就能將宮廷菜與平頭百姓的喜好結(jié)合起來(lái)，價(jià)格不算太貴，又能體驗(yàn)到清朝貴族的奢華，生意不好都不可能！

    余安看了菜譜之后，原本信心百倍的兩個(gè)菜式，如今想著都有些發(fā)虛。

    “余同志，我是這后廚的老大，你需要什么食材盡管說(shuō)，只要咱們這里有！”一個(gè)五十多歲，雙鬢有些斑白的廚師長(zhǎng)走過(guò)來(lái)問(wèn)道。

    余安最后想了想，她想到了她記憶深處最印象深刻的一種吃食——方便面！

    余安笑道：“大叔，你會(huì)拉面條嗎？”

    那廚師長(zhǎng)愣了愣，揮揮手，招了一個(gè)二十多歲的小伙子過(guò)來(lái)，“他是專(zhuān)門(mén)做面點(diǎn)的，老家是蘭州，面條做的最好！”

    余安忍不住一愣，蘭州拉面啊，看來(lái)她真的是有些班門(mén)弄斧了！

    “這位同志，你要什么樣子的面條？”那小伙子張著一口大白牙，朝余安呲著牙笑，問(wèn)道。

    余安說(shuō)了粗細(xì)，那小伙子走到面板前，從一個(gè)大盆里拉出一塊面來(lái)，就見(jiàn)在手里揉了兩下，一開(kāi)始是十幾條，然后是幾十條，最后是上百條細(xì)細(xì)的面條在空中飛舞。

    余安越發(fā)的心虛了，她燒了一鍋水，等那面條出來(lái)，就放下鍋，煮的差不多的時(shí)候，又放在涼水里過(guò)了之后，然后用油低溫炸，炸透了之后就成了一個(gè)面餅。

    “這個(gè)是……”那廚師長(zhǎng)突然望著那面一愣，“方便面？”

    余安心里一驚，完蛋了，這廚師長(zhǎng)知道方便面，搞不好今日真的搞砸了！

    “想不到你竟然會(huì)做方便面！”那廚師長(zhǎng)十分的驚嘆，“我更沒(méi)有想到，首都排隊(duì)都買(mǎi)不上的方便面竟然做出來(lái)這么簡(jiǎn)單！”

    廚師長(zhǎng)趕緊派人起請(qǐng)大胡子。

    余安這會(huì)兒十分的忐忑，問(wèn)道：“你們知道這面，但是不會(huì)做？”

    廚師長(zhǎng)笑道：“咱們?cè)趺纯赡軙?huì)做，這可是首都的絕密配方呢，這東西還要用糧票買(mǎi)，限量供應(yīng)，咱們老板花了很多功夫都沒(méi)有弄到呢！”

    余安心里竊喜，難道她誤打誤撞的成功了？

    大胡子聽(tīng)到了消息進(jìn)來(lái)，望著碗里那白白黃黃彎彎曲曲的方便面也