做飯這項(xiàng)對(duì)于他來說十分享受的活動(dòng)里，他手上的動(dòng)作飛快，急于要把這頓按時(shí)間算應(yīng)該是午飯的一餐做好，用以安慰自己咕咕直叫的肚子。

他剛走到案臺(tái)邊的時(shí)候，就眼尖的發(fā)現(xiàn)了那份深紅色的rou食竟然是牛rou——而且還是一個(gè)非常美好的種類，牛腩。這種牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌rou，帶有筋、rou、油花的rou塊是好吃rou食的陳子愷最鐘愛的部位之一。眼前這份牛腩看起來是取自牛肋骨間的去骨條狀rou，瘦rou多、筋少，最適合煲湯或燉菜。和土豆在他的腦海里碰撞了一下，加上一邊的胡蘿卜，就湊出了一道土豆牛腩煲。

陳子愷將牛腩從包裝得十分精致的透明袋子里取出來，放進(jìn)一碗清水中浸泡，然后挑了級(jí)個(gè)長(zhǎng)相最差的土豆和那兩根胡蘿卜一起洗干凈后拿刀去皮——那些長(zhǎng)得圓不溜秋的土豆他還有別的用處。

打開堆滿調(diào)料的掛壁式長(zhǎng)柜，陳子愷本來想找些可以替代蔥姜蒜之類的東西，卻眼尖的在柜子的角落里發(fā)現(xiàn)了一瓶姜黃色片狀物體和一方盒子的綠色長(zhǎng)條狀物體。

他有些疑惑的拿起來觀察了一番，又取出最小的那一片放進(jìn)嘴里嘗了嘗味道——噗！真是說什么來什么，連干蔥段和姜片都有？！

這是所謂的食物資源匱乏？

這是一個(gè)軍隊(duì)少尉連山楂都不認(rèn)識(shí)的地方？

明明該有的東西幾乎一個(gè)不少好嗎？！他連干辣椒和白醋都看到了！?。∧沁吥莻€(gè)罐子里怎么還有花椒和桂皮？！

陳子愷覺得自己前兩天在腦子里瞎推測(cè)的東西全都應(yīng)該被否認(rèn)掉了，能有蔥姜蒜，做得出糖鹽油——現(xiàn)在看起來，這里即便是一個(gè)被營(yíng)養(yǎng)劑霸占的地方，也不太可能是因?yàn)槭裁促Y源問題。

那么到底是為什么……在這個(gè)科技發(fā)達(dá)到讓他十分難以適應(yīng)的地方，廚師看起來就像個(gè)寶一樣，連一個(gè)軍隊(duì)少將家里都沒有人會(huì)做飯呢？

這難道不是人類必備的生存技能嗎……

陳子愷的眉頭皺成一團(tuán)想不出個(gè)所以然，就干脆放下這個(gè)念頭專心做飯了。他拿了削了皮的土豆中的一半和胡蘿卜一起切成小塊，一邊罐子里的現(xiàn)成干蔥段和姜片倒是替他省去了一道工序。

剩下的一半土豆被陳子愷切成了細(xì)細(xì)的絲，不得不說，這里的科技發(fā)達(dá)，就連菜刀都做的十分別致，白色的手柄和鋒利的刀刃，讓陳子愷的心情都在刀刃和案臺(tái)相撞所發(fā)出的‘嗒嗒嗒’聲中愉悅了起來。

土豆絲被陳子愷浸泡在涼水里，土豆塊胡蘿卜塊都放進(jìn)干凈的盤子里備用，而之前被陳子愷特意的留下的圓滾滾土豆們此時(shí)終于迎來了艱巨的任務(wù)——它們先是在三分之二的地方被切開，然后一把形狀較窄的刀將它們距離表皮不到一厘米的地方全部挖空，做成了一個(gè)個(gè)小杯狀。

陳子愷即使是在著急吃飯的時(shí)候，也還是改不了喜歡做些精致東西的強(qiáng)迫癥。

幸好他大概估算了一下時(shí)間，以天藍(lán)星上這個(gè)十分好用的控溫臺(tái)來說，這些東西全部做好也不會(huì)超過二十分鐘——還屬于自己的腸胃可以接受的范圍。

陳子愷將被挖空的土豆杯連同那些準(zhǔn)備好了的食材一起放在巨大案臺(tái)上的一角，然后將泡在冷水里的牛腩沖洗干凈后焯去血沫，找來了一個(gè)湯鍋?zhàn)⑷脒m量的清水。等到清水被燒開后，依次放入焯好的牛腩、姜片和醬油。

放完這些東西，陳子愷才想起他還是缺了點(diǎn)什么。

料酒？調(diào)料柜子里沒有料酒？

他還以為那個(gè)調(diào)料柜子是萬(wàn)能的哆啦Ａ夢(mèng)的口袋呢……

“那個(gè)……宋……一鳴，你們家里有沒有料酒？”從廚房探出個(gè)腦袋，陳子愷就看到了以一個(gè)相當(dāng)扭曲的姿態(tài)坐在沙發(fā)上的宋一鳴。

宋一鳴正有一眼沒一眼的看著光屏，被陳子愷突然一問，愣了一下，才反問回去：“什么是撂酒？一種酒嗎？你要喝酒？”

“是一種調(diào)料……”

“調(diào)料？編號(hào)是什么？你在柜子里找找吧，要是沒有的話，我也沒辦法啊。”

“不是吧……”陳子愷的臉立馬垮了下來，沒有料酒的話，煲出來的牛腩土豆口感就會(huì)差上一些。他想了想，隨即接著開口問，“你剛剛說你們有酒？”

“嗯？是啊?！?/br>
“那個(gè)，能給我看看不？都有什么樣子的？”

宋一鳴直接從沙發(fā)站起來，走到餐廳位置的一個(gè)立柜前，拉開柜門后才轉(zhuǎn)頭問：“你要什么樣子的？這種？還是這種？”

陳子愷瞄了眼自己那鍋咕嘟咕嘟冒著熱氣的牛腩，飛快的從廚房竄了出來，在立柜中上下一掃——就是它了！

丟下句“謝謝了！我的牛腩要被燉熟了！”就又一跳躍性的姿勢(shì)竄回廚房的陳子愷讓還立在柜子前沒反應(yīng)過來的宋一鳴額頭上滴下一滴汗。

手里攥著一個(gè)二十厘米高的玻璃瓶，陳子愷心情大好，扭開瓶蓋就開始往鍋里倒。末了還不忘用他那腦海里為數(shù)不多的唱大戲腔調(diào)感嘆一句——這里裝備如此齊全，連黃酒大料都有，天天卻喝著營(yíng)養(yǎng)劑為生，到底是為哪般啊喲！

作者有話要說：這頓飯居然沒做完……

陳子愷好餓，我也好餓……

PS，料酒不是黃酒，但是黃酒是料酒的主料，這里是代替0ｖ0

☆、第十一章

土豆和牛腩匯出的這一道菜，重點(diǎn)就在于長(zhǎng)時(shí)間的‘煲’。

然后有了高科技的自動(dòng)控溫臺(tái)，陳子愷在這燉制這方面也就花不了多長(zhǎng)時(shí)間了，但是依然還有些空余去做別的事情。他將一直浸泡在冷水里的土豆絲濾干凈水，默默的在心里遺憾了一下竟然沒有青椒這種炒土豆絲必備的食材，然后拿了炒鍋倒了油，從調(diào)味料瓶子里取出花椒丟進(jìn)鍋里。鍋內(nèi)的油和花椒翻滾在一起，很快就傳出了特別的香味，陳子愷用鍋鏟將花椒撈出來，然后將紅色的干辣椒放了進(jìn)去。

將辣椒和剛剛炒過花椒的油爆香之后，倒入土豆絲，又加上少量的水，生土豆的氣味混著辣椒的微辣氣息立即在鍋內(nèi)混為一團(tuán)。陳子愷一手握著鍋柄，一手拿鏟，動(dòng)作利落的顛抖數(shù)下之后，覺得這份土豆絲已經(jīng)被翻炒得恰到好處了。他將控溫臺(tái)上炒鍋下方的溫度調(diào)的略低了一些，緊跟著倒進(jìn)白醋和鹽，又均勻的攪了攪鏟子，才將脆而不生硬，金黃而不焦的土豆絲盛放在了白色的盤子里。

這道菜雖然做法簡(jiǎn)單，但是要掌握好火候，做得賣相和