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嚕的聲響,蹲在地上看林敬松賊不用心的捕獵,接著再一無(wú)所獲的回到自己面前,兩個(gè)爪子一攤,接著就是一臉的無(wú)奈。 大概是林敬松的表情實(shí)在是取悅了大貓,它少有的很快就明白林敬松的意思,沖著他看了兩眼,一張滿是短毛的臉上有些微微牽動(dòng)的表情變化。 林敬松是絕對(duì)不會(huì)承認(rèn)的! 他竟然從大貓的臉上讀出了嘲笑的意味! 第73章 不管林敬松心里再不想承認(rèn),可面前的情況就是這樣。 即便是野雞們察覺(jué)到危險(xiǎn),迅速四散逃開(kāi),可大貓仍然能輕易地就捕捉到一直最大最強(qiáng)壯的雄性野雞。 這次大貓篤定林敬松的意圖,它直接下了死手,嘴巴愜意的一合,就聽(tīng)見(jiàn)它口中野雞的脖子兩聲嘎嘣脆的響。 接著它就徑直往林敬松這邊走,然后高冷的把野雞往林敬松腳邊一放,又高高的揚(yáng)起頭看著林敬松。 那感覺(jué)就好像等待著接受林敬松怎么樣怎么樣的感激似的。 這個(gè)他還真等不來(lái),林敬松一看一只野雞怎么行呢,他剛才比劃的是兩根指頭哇。 當(dāng)即就又重新對(duì)著大貓豎起兩個(gè)食指,一個(gè)指指地上命運(yùn)悲慘的野雞,另外一個(gè)手指在空中搖擺。 大貓“哼”的鼻子里噴出一團(tuán)氣,接著又是縱身一躍,接著不過(guò)三兩分鐘再次跟剛才一樣,把掙扎著見(jiàn)閻王的野雞往林敬松另外腳邊一擺,再次高高揚(yáng)起頭顱。 林敬松仍然沒(méi)有捧場(chǎng),隨意擼了兩把美洲獅的大腦殼,它立馬避開(kāi)了,林敬松也不在意,隨便它往遠(yuǎn)處躲,自己拎著兩只野雞回家。 嘴里還唱著:“我左手兩只雞,右手一個(gè)叉,身后還有一只蠢大貓哇,咿呀咿呀呦……” 大貓看著利用完了轉(zhuǎn)身就走的林敬松,生氣了! 大貓本來(lái)轉(zhuǎn)身是想往深山里跑去散散心,結(jié)果愣生生被自己治愈了:這個(gè)兩腳獸,不慣常這樣氣自己的么?他是個(gè)什么樣的性格,自己還不知道? 于是大貓自己把自己說(shuō)服了,又兢兢業(yè)業(yè)的轉(zhuǎn)著附近的幾個(gè)山頭巡邏了。 當(dāng)然,這點(diǎn)它自己并不承認(rèn),在它心目中,這片地方就是自己的領(lǐng)土,包括山上那個(gè)蠢得冒泡的兩腳獸,也是它的! 大貓覺(jué)得,這個(gè)兩腳獸要是沒(méi)有自己,肯定要糟了大霉,哪有拿到獵物不是趕緊藏起來(lái)吃,而是大搖大擺任由血滴一路的? 它這個(gè)舉動(dòng)完全是為了保護(hù)兩腳獸的安全! 林敬松迅速的從山上下來(lái),還順利的拎著兩只死得不能再死得野雞,趙三伯……驚了。 他這邊灶膛還沒(méi)壘好呢! 林敬松見(jiàn)他一臉懵逼的表情,心情很不錯(cuò)的道:“三伯你還得多久?我這邊大概收拾野雞得半小時(shí)?!?/br> “半小時(shí)足夠了,我這邊只剩燒膛子了?!壁w三伯忙不迭的說(shuō)。 林敬松當(dāng)當(dāng)兩聲把雞頭剁了扔垃圾桶里,看著趙三伯直心疼,他趕緊起身要去垃圾桶里把兩個(gè)雞頭撿出來(lái):“雞頭雞脖子上還有不少rou呢,咋地就不要了呢?” 這倆雞頭雞脖子怎么能見(jiàn)人吶!上面都是碎得掉渣的骨頭碴子,這要是做飯出來(lái)林敬松怎么跟人解釋?難道說(shuō)自己叉野雞的時(shí)候太猛了,把雞頭雞脖子都給叉碎了? …… “不吃這個(gè)、不吃這個(gè),”林敬松趕緊把趙三伯?dāng)v回他灶膛旁邊,道:“您看著火,兩個(gè)灶呢!” 趙三伯總算是顧及到這倆,只能絮絮叨叨的說(shuō)雞頭雞脖子上面有什么什么rou,多么多么好吃的。 林敬松堅(jiān)定的說(shuō):“電視上都報(bào)道了,在山上走地的野雞身上最容易攜帶寄生蟲(chóng),人吃到 肚子里很容易壞肚子的。寄生蟲(chóng)就喜歡待在雞頭上,而雞脖子上面淋巴結(jié)太多,吃多了人也要不好?!?/br> 趙三伯仍是嘟嘟囔囔的說(shuō),他們年輕的時(shí)候可不將就這么多,只要是rou都吃的。 林敬松只笑笑沒(méi)再搭話,把他糊弄了過(guò)去就行,哪管那么多呢? 正常殺雞是要先割一半的血管,然后任由雞因吃痛而劇烈掙扎,在掙扎的過(guò)程中加快體內(nèi)的血液流動(dòng)速度,然后起到一個(gè)放血的效果。 只是大貓可不懂這些,它們吃慣了帶毛雞,這種放血的精巧處理它們是從來(lái)沒(méi)想過(guò)的。 一般來(lái)說(shuō),要想去除雞身上的不可口味道,雞血就是其中最關(guān)鍵的一個(gè)步驟。糙著吃慣了的大貓可是從來(lái)不知道兩腳獸吃個(gè)雞rou這么麻煩的,要是讓它知道估計(jì)又要鄙視林敬松了。 矯情的兩腳獸就是麻煩! 雖說(shuō)沒(méi)能正常放血,不過(guò)林敬松一路走回來(lái)都是拎著兩腳,使它們頭朝下,這樣多少也起到了一定的放血效果。 把野雞簡(jiǎn)單處理一下,趙三伯那邊便說(shuō)他的灶膛燒好了,又建議林敬松用熱水脫毛。 熱水脫毛的原理在于,先把整雞在guntang的熱水里過(guò)一遍,接著立馬提起來(lái)浸泡在冷水里,借用熱脹冷縮的原理,使得雞身上的羽毛與皮rou產(chǎn)生一定的間隙,以達(dá)到方便脫毛的作用。 只是這個(gè)方法也有一點(diǎn)不好,就是這種處理過(guò)后的雞皮上受熱再受冷回縮,表皮的rou質(zhì)會(huì)有些緊繃。 不過(guò)一下子處理兩只野雞,那邊人們還在干活,他得趕著趕緊把飯菜做出來(lái),便兩邊灶一起燒水。 水分散著燒,兩邊的火力又大,很快就燒好了,同時(shí)林敬松也把冷水過(guò)到一個(gè)大盆子里,方便待會(huì)兒雞可以迅速冷卻。 趙三伯用一個(gè)大鋼勺把熱水集中到一個(gè)鍋里,林敬松拎著雞腳往里面浸。 guntang的熱水瞬間激發(fā)了野雞身上的臭味,接著林敬松似乎還聞到了一絲雞rou熟了的香氣。這詭異的味道…… 心里默念著十秒鐘,時(shí)間一到立馬提起來(lái),再趕緊轉(zhuǎn)移到冷水中完全冷卻,接著趁著熱氣輕輕一薅,雞毛就輕易可以拔掉。 林敬松準(zhǔn)備做個(gè)野菌子燉雞,正好家里還有不少山上采回來(lái)陰干的香菇蘑菇,而且村里的老人們還多是不能吃辣,做個(gè)五香的既能照顧棗莊人這邊的胃口,還能顧及到年輕人的嘴巴。 那邊趙三伯從林敬松指的方向拿了大米去蒸,從米箱里舀一勺米出來(lái),他便連連的說(shuō):“不得了不得了,小林你這米真是上乘,給我們這些粗人吃了太浪費(fèi)了?!?/br> 林敬松正在剁雞塊,笑笑,說(shuō):“我這邊米都是這樣的,盡管吃,我床下面還有兩袋子呢?!?/br> 盡管這樣,趙三伯還是不舍得,說(shuō)他要回家拿他們家的大米來(lái)吃,被林敬松按住了。 “你們幫我干這么多活兒,幫這么大的忙,吃點(diǎn)兒大米我難不成都不舍得嗎?” 聽(tīng)林敬松這么說(shuō),趙三伯總算是不轉(zhuǎn)身回家了,只是仍然嘟嘟囔囔的說(shuō)給他們這些粗人吃了太浪費(fèi)…… 那邊,西瓜田里不用林敬松親自監(jiān)督,人們就都干得熱火朝天,孫老