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她委婉地道:“烤一些吧?!?/br> 段氏點(diǎn)頭:“那再蒸一些、做個(gè)湯。” “我等下去廚房看看。”余慧心馬上說(shuō)。此時(shí)的人對(duì)吃大約還在探索階段, 廚藝不太穩(wěn)定,她去看著,好歹能不出大錯(cuò)。 陳氏道:“還有幾張狐貍皮和猞猁皮。我們今年的衣服做完了, 正好曬干了留到明年?!?/br> 余慧心想,幸好這時(shí)候沒(méi)有動(dòng)保協(xié)會(huì)。 段氏愁道:“又是皮子又是野味,我們可怎么回禮?” 陳氏道:“阿娘不用擔(dān)心, 等下面莊子交租的時(shí)候, 總有些適宜的。到時(shí)候挑些好的,以圓圓孝敬師父的名義送過(guò)去。” 段氏松口氣, 笑瞇瞇地道:“還好有你, 不然我都不知道該怎么辦?!?/br> 中午, 余家做了野味。 圓圓在鄭老家里上課, 中午是管飯的。余家想給伙食費(fèi), 鄭老說(shuō)小孩子吃不了多少, 不肯收,余家便每日里送兩三樣菜過(guò)去加菜。 今日,余慧心在廚房忙活了一陣, 燉了鹿rou湯、蒸了魚(yú)、拌了份青菜叫丫鬟送去, 囑咐道:“別忘了提醒鄭老和圓圓小心些,別被魚(yú)刺卡住了?!?/br> 鄭老那邊沒(méi)做鹿rou,烤了兩只兔子腿,另有兩樣家常菜。 看到蒸魚(yú),鄭老心滿意足:“余家蒸的魚(yú)好吃,也不知用了什么秘法?!?/br> 其實(shí)就是控制火候和用料。余慧心做的時(shí)候也不是每次都能穩(wěn)定發(fā)揮,發(fā)揮好了就送過(guò)來(lái)加菜,發(fā)揮不好就自家人吃。 她在現(xiàn)代并不擅廚藝,得照著食譜一步一步來(lái),食譜上說(shuō)煮多少分鐘,她就調(diào)個(gè)鬧鐘;食譜上說(shuō)少許、適量,那就看她的大腦分析和手部運(yùn)用。一道菜她照著食譜做一次,之后就開(kāi)始自由發(fā)揮——大蔥沒(méi)有,蒜似乎可以代替;記得要加醋,加多少忘了,懶得去翻食譜,隨意吧……就這樣,做得一次比一次難吃。 哪怕是最簡(jiǎn)單的家常菜,她剛開(kāi)始做的時(shí)候邊調(diào)味邊品嘗,出來(lái)還可能得一聲夸贊,到后來(lái)就是“看著差不多”,起鍋后不是太咸就是太淡。 她覺(jué)得自己沒(méi)有廚藝上的天賦,到這里后也不敢說(shuō)能贏過(guò)古人,只能靠著領(lǐng)先的經(jīng)驗(yàn)技術(shù)偶爾展示一下,還只敢做自己上輩子常做的,蒸魚(yú)算在其中,時(shí)間上就默默數(shù)數(shù),要是一不小心數(shù)錯(cuò)了,那就看魚(yú)自己的本事吧。 余家送到鄭家的菜,裴義淳沒(méi)吃幾次——他不是天天來(lái),有時(shí)候又是下午來(lái)——這還是第一次見(jiàn)到魚(yú)。 他不喜歡吃魚(yú),嫌挑刺麻煩,直接拿起勺子盛湯。 鄭老道:“你血?dú)夥絼?、房中無(wú)人,應(yīng)該少吃鹿rou?!?/br> 裴義淳愣了愣,紅著臉叫道:“你可是師公,怎能當(dāng)著徒孫的面亂說(shuō)?孩子要是學(xué)壞了,怪到我這個(gè)師父頭上怎么辦?” 鄭老微頓,自覺(jué)言語(yǔ)失當(dāng),但面子上有些掛不住,便扭頭問(wèn)圓圓:“你知道師父和師公在說(shuō)什么嗎?” 圓圓馬上放下筷子起身,畢恭畢敬地道:“徒孫不知,還請(qǐng)師公賜教?!?/br> “這個(gè)還是不要賜教了。”鄭老趕緊擺手,指著座位道,“快坐下吃飯。” 圓圓坐回去,夾起魚(yú)肚子上的rou放進(jìn)他碗里:“師公請(qǐng)吃?!比缓笥謯A了一塊給裴義淳,“師父請(qǐng)吃?!?/br> 裴義淳皺眉。 圓圓似乎看出他的心思,道:“這里無(wú)小刺。” 鄭老已經(jīng)吃了,笑道:“你倒是清楚,看樣子沒(méi)少吃魚(yú)?!?/br> “我……我沒(méi)多吃?!眻A圓紅著臉,“是姑母說(shuō)的。” 裴義淳還在猶豫要不要吃,聞言默默地將魚(yú)rou放進(jìn)嘴里……誒?真沒(méi)刺!她怎么那么聰明呢? 圓圓又道:“今天的菜,多半是我姑母做的。她下廚的時(shí)候,東西比平常好吃?!?/br> 裴義淳的筷子,不由自主地伸向了蒸魚(yú)…… 片刻后,鄭老發(fā)現(xiàn)大部分魚(yú)都進(jìn)了他肚子,疑道:“你以前好像不愛(ài)吃魚(yú)?!?/br> 裴義淳一本正經(jīng):“以前沒(méi)吃到這么好吃的魚(yú)?!?/br> 圓圓高興極了。師父在夸他家送來(lái)的吃食,這不就等于夸他了嗎? 鄭老:“……”這學(xué)生最近怪怪的,似乎今日送到余家的東西還比送到鄭家的多…… 下午,裴義淳教了一篇,叫圓圓理解背誦,自己跑到屋外看兔子去了。 他今日來(lái),不但帶了剝了皮的野兔,還帶了兩只活的小兔?;钔媚没\子裝著,暫時(shí)放在書(shū)房外的窗臺(tái)下。 捧硯去廚房拿了些菜葉來(lái),裴義淳將菜葉扔進(jìn)籠子,兔子……兔子它不吃。 裴義淳單手支著下巴,一臉凝重:“你是不是買(mǎi)到假兔子了?” 捧硯:“……”活生生的呢,耳朵長(zhǎng)的、眼睛紅的,這不是兔子難道是老虎? “師父?!眻A圓出來(lái)了,眼巴巴地看著兔子,“我背好了?!?/br> “嗯?!迸崃x淳點(diǎn)頭,仍然盯著兔子。 圓圓挺想摸摸小兔子,不知道是不是和豆腐一樣好摸。見(jiàn)裴義淳發(fā)呆,他走過(guò)去,蹲在籠子面前:“師父,這就是我們中午吃的兔子么?” 裴義淳覺(jué)得這問(wèn)題有點(diǎn)殘忍,不由看他一眼,見(jiàn)他毫無(wú)所覺(jué),艱難地道:“不是……那個(gè)是吃的,這個(gè)是養(yǎng)著玩的?!倍脊帜愎媚福粫?huì)兒兔子可愛(ài),一會(huì)兒兔rou好吃! “哦……” “等下你回家的時(shí)候,將它們帶回去?!?/br> “啊?我?”圓圓驚呆。 “對(duì)!聽(tīng)說(shuō)你們小孩子喜歡動(dòng)物,這是師父特意找來(lái)送你的?!?/br> 圓圓一陣感動(dòng),卻很糾結(jié):“可是我不會(huì)養(yǎng)?!?/br> “交給你娘?!?/br> “當(dāng)兒子的,怎可給父母添麻煩?” 裴義淳當(dāng)時(shí)就想打他:你怎么這么麻煩?給你你拿著不就行了嗎? 可是當(dāng)人師父的,萬(wàn)不可這么暴躁,他苦口婆心地道:“這怎么能叫添麻煩呢?你看小兔子這么可愛(ài),你娘應(yīng)該會(huì)喜歡的,那就不是添麻煩了,而是討她歡心,討她歡心了就是你盡孝了。實(shí)在不行,交給你姑母,你姑母膝下無(wú)子,想必很無(wú)聊?!?/br> “嗯……”圓圓覺(jué)得有道理,“我姑母養(yǎng)了一只貓,應(yīng)該就是太無(wú)聊的緣故。” “應(yīng)該是了。”裴義淳有點(diǎn)心疼,腦海里是余慧心整日無(wú)所事事、胡思亂想、郁郁寡歡、以淚洗面的模樣。 “她有玩具可以逗貓,兔子可以逗?jiǎn)???/br> “能的?!?/br> “那我找姑母借玩具去!” “去吧?!迸崃x淳松口氣,這兔子總算是送出去了。 下課后,他順路送圓圓回家