枕頭底下的九百兩銀子，嘻嘻的笑了起來(lái)，一夜暴富成地主，這滋味真是爽快，預(yù)想到之后的美好生活，安陽(yáng)笑彎了嘴角。洗過(guò)臉后，腦子逐漸清醒過(guò)來(lái)，安陽(yáng)不由得苦笑，雖然這筆銀子著實(shí)不少，普通農(nóng)戶基本上一輩子都見(jiàn)不著一百兩的銀票，可安陽(yáng)的想法是開(kāi)一家酒樓，把自己的廚藝傳下去，幾百兩銀子還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

真是窮怕了，手上有點(diǎn)銀子，這還沒(méi)開(kāi)始做事，便洋洋自得，不是好事。再說(shuō)這近千兩銀子，也是僥幸得來(lái)的，若不是運(yùn)氣好，人品爆棚，這等幸事，怕是落不到頭上?，F(xiàn)在不是臆想未來(lái)的時(shí)候，而應(yīng)該腳踏實(shí)地，好好利用這筆意外之財(cái)，做些小生意，慢慢的發(fā)展，朝著當(dāng)小老板的夢(mèng)想進(jìn)發(fā)。

甩去腦子里不靠譜的想法，還是先吃飯吧，吃得飽飽的，補(bǔ)充好能量，才有精力仔細(xì)做個(gè)規(guī)劃。

早飯是一天中最重要的一餐，安陽(yáng)的身子又急需營(yíng)養(yǎng)，這飯食上可馬虎不得。村子西邊有一條小溪，但村里的人普遍愛(ài)吃紅rou，很少有人下去捉魚(yú)，除非實(shí)在是饞rou饞得不行，家里又沒(méi)有余錢(qián)打豬rou，便捕些魚(yú)打打牙祭。

村里的人不愛(ài)吃魚(yú)，這可便宜了安陽(yáng)。這河里啊，不僅魚(yú)多鮮美，且蝦蟹成群，俗話說(shuō)，山珍海味嘛。抄起一根削尖的竹子，安陽(yáng)背上小簍，出了家門(mén)。一路上遇見(jiàn)不少準(zhǔn)備下田干活的夫夫，熱情的打過(guò)招呼，有些眼尖的夫郎看著安陽(yáng)這一身裝備，不由得問(wèn)“安小子，這是要去哪？”

“叔嬤，小子打算去前邊的河里，打些魚(yú)蝦，祭祭五臟府。”

“安小子，那魚(yú)可不好吃，渾身是刺，還泛著一股子的腥味，要是饞rou了，不抵打兩個(gè)雞蛋嘗嘗味?！?/br>
安陽(yáng)笑笑，和那些夫郎打了聲招呼，沒(méi)再說(shuō)什么，朝河邊走去。河水清澈，遠(yuǎn)遠(yuǎn)便看見(jiàn)河里魚(yú)蝦簇動(dòng)。安陽(yáng)將竹簍靠在河岸，脫了鞋襪，挽起褲腿，扎好褲腳，提著竹子下了河。雖說(shuō)是夏日，這早晨太陽(yáng)還未出來(lái)，河水還是涼的很，好在站了一會(huì)兒，便適應(yīng)過(guò)來(lái)。

安陽(yáng)仔細(xì)觀察著水里的魚(yú)，提著手中自制的簡(jiǎn)易魚(yú)叉，希望一擊即中吧。不過(guò)這是個(gè)技術(shù)活，安陽(yáng)只聽(tīng)過(guò)，還未親身實(shí)踐，不曉得多久才能有收獲。集中注意力，一叉下去，魚(yú)跑了，安陽(yáng)笑笑，看來(lái)還得加把勁。大半個(gè)時(shí)辰下去，總算是捉到兩條半大不小的魚(yú)，還不錯(cuò)，其中一條竟是黑魚(yú)。黑魚(yú)滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)的功效著實(shí)不錯(cuò)，對(duì)安陽(yáng)來(lái)說(shuō)正合適。

農(nóng)家人飯?jiān)?，安?yáng)從河邊往回走時(shí)，一股股的飯香味撲鼻而來(lái)，安陽(yáng)的肚子也響起空城計(jì)，咕咕作響?？觳交丶?，將兩條魚(yú)分別處理好，又從廚房里拿出兩根在雜貨店買(mǎi)的山藥，清洗干凈，去皮后切成塊，放在冷水里浸著。

燒起柴鍋，待油熱以后，將花椒，姜塊，蔥段一起下鍋，煸出香味，把調(diào)料用竹鏟撈出來(lái)，安陽(yáng)將魚(yú)平鋪在鍋里，煎至兩面金黃，加入清水，又將剛剛撈出的姜塊，蔥段放進(jìn)去，加入切好的山藥，慢慢熬著，便著手去處理另一條魚(yú)。

這是條花鰱，正好做個(gè)口水魚(yú)。用菜刀將魚(yú)切成片，沒(méi)有料酒，安陽(yáng)取了點(diǎn)醬油，倒進(jìn)魚(yú)片中，調(diào)了點(diǎn)芡，放上鹽，用手抓了起來(lái)，待到魚(yú)片入味后，將小鍋燒熱，倒上油，將家里的大醬，姜末蒜末一齊入鍋，炒出香味，安陽(yáng)拿來(lái)一只大碗，放入鹽、白糖、醬油、醋、炒過(guò)的姜蒜大醬、野山椒、花椒油、香油、花生碎攪拌均勻兌成調(diào)汁。當(dāng)鍋熱的差不多放入魚(yú)片滑散炒熟。安陽(yáng)撈出魚(yú)片瀝干油后裝入大碗中。淋上調(diào)汁，撒上些熟芝麻，呲啦一聲響，濃郁的香味傳來(lái)。

要說(shuō)這吃魚(yú)，最好的搭配便是玉米餅子。安陽(yáng)和好玉米面，將餅子貼好，半個(gè)時(shí)辰過(guò)去，魚(yú)湯也熟了，正好開(kāi)飯。還別說(shuō)，這魚(yú)真是味道鮮美，仔細(xì)一品，還有一絲回甜。

安陽(yáng)吃著魚(yú)，想起今天早上去河邊的對(duì)話。村里的人確實(shí)是不愛(ài)吃魚(yú)，也許這可以作為我的一個(gè)突破口。河里的魚(yú)產(chǎn)豐富，又沒(méi)有什么人吃，做魚(yú)rou買(mǎi)賣(mài)幾乎不花什么成本，簡(jiǎn)直是純利潤(rùn)。

村里的人做魚(yú)，都是白水煮煮，也有翻炒的，可因?yàn)椴恢趺刺幚眙~(yú)腹，只拽出魚(yú)里的腸子，一不小心便會(huì)劃破苦膽，整條魚(yú)吃在嘴里泛苦味兒，沒(méi)有除掉腥線，怎么聞都有一股腥味。

這兒的人不會(huì)吃魚(yú)，安陽(yáng)作為一個(gè)廚子，又打算開(kāi)一家酒樓，自然便瞧上了這門(mén)只賺不賠的買(mǎi)賣(mài)。憑著在前世的吃貨經(jīng)歷，安陽(yáng)打十二萬(wàn)分的包票，這生意是賺定了。

不過(guò)現(xiàn)在是時(shí)候打聽(tīng)一下鎮(zhèn)里，有什么店能盤(pán)下來(lái)，先做個(gè)小食鋪，手里的這些銀子應(yīng)是夠了，到時(shí)可以去牙行打聽(tīng)一下情況。雖說(shuō)現(xiàn)在有了銀子，可財(cái)不露白，突然一個(gè)窮光蛋一躍成了地主，村里的人不炸了鍋才怪。

去鎮(zhèn)上開(kāi)店是沒(méi)什么事兒，畢竟村里人很少出門(mén)，即使到了鎮(zhèn)子，也不會(huì)去食肆吃東西，最多買(mǎi)幾個(gè)包子，在攤子上吃碗面罷了?？纱謇锞筒灰粯恿耍敲炊嚯p眼睛看著，想搞大動(dòng)作，必須有點(diǎn)掩護(hù)。

望著從窗子飛進(jìn)來(lái)的蟲(chóng)子，安陽(yáng)握爪，先不管食鋪，把房子修起來(lái)才是正道。可這建房子是件大事，不是隨便想想就成的?，F(xiàn)在銀子是不愁了，可房子建成后，這銀子那來(lái)的怎么說(shuō)得清，這違反了安陽(yáng)低調(diào)悶聲發(fā)財(cái)，小心簡(jiǎn)單過(guò)生活，沒(méi)人打攪的理念。

看來(lái)還是得動(dòng)動(dòng)腦子，把這個(gè)隱患給清掉。吃著早飯，忽然安陽(yáng)聽(tīng)到門(mén)外有人喊他，原來(lái)是村長(zhǎng)家的二兒安林。安陽(yáng)前兩次去的不巧，沒(méi)有見(jiàn)著。這安林娶了鎮(zhèn)上一家酒樓老板的哥兒，做了酒樓的掌柜，很少回家。今天一見(jiàn)，果然是個(gè)精明人物。

安林虛長(zhǎng)安陽(yáng)兩歲，故安陽(yáng)便喚他一生林子哥。安陽(yáng)將安林請(qǐng)進(jìn)屋，正好這飯沒(méi)有吃兩口，安陽(yáng)喚安林一同吃點(diǎn)。安林也不矯情，從小長(zhǎng)大的情分，不來(lái)那些虛的。

舉起筷子，安林調(diào)笑道“安子，可以呀，昨兒我回家阿么便同我說(shuō)，你前幾天的骨頭湯燉的那可叫絕了，香的不得了。今兒林子哥耐不住這肚里的饞蟲(chóng)，上你這來(lái)討食，可巧，正趕上你吃飯，我厚著臉皮吃你一頓?！?/br>
安陽(yáng)撓撓頭，笑著說(shuō)“林子哥，看你說(shuō)的，咱是什么關(guān)系，用的著這么客氣，我小時(shí)候還不是你護(hù)著，不然怎么跟著滿村跑。啥都別說(shuō)了，快嘗嘗小弟我做的菜合不合胃口?！?/br>
安林點(diǎn)點(diǎn)頭，拿起玉米餅子，吃了起來(lái)。原以為盤(pán)子里的是豬rou，可一下嘴，安林便知自己猜錯(cuò)了，這rou質(zhì)明顯不是豬rou，且比豬rou更為細(xì)膩鮮香，吃完一口，用明顯疑惑的眼神看向安陽(yáng)。

不等安林說(shuō)話，安陽(yáng)解釋道“這是魚(yú)rou，用村里小溪里的魚(yú)做的?！?/br>