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不知不覺就跟著這個(gè)少年仔節(jié)奏走了。沒有什么事是錢解決不了的。大家都只是求錢,所以雖然有些小想法,但是為了最后能拿到宴席的錢,眾人很快就打起了精神,在唐藺的指揮下井然有序地進(jìn)行著一項(xiàng)項(xiàng)的工作。小河沒有走遠(yuǎn),他瞧著灶臺(tái)小棚子那里的畫面,臉上忍不住露出了一抹笑。唐老爺子這孫子,看起來還真是有點(diǎn)功夫啊。跟在小河身邊,剛才開車去接唐藺的那個(gè)波浪卷長發(fā)的女生卻是滿臉不服氣,切了一聲,說:“四叔,我就不明白了,你說你請(qǐng)個(gè)三四十歲的大廚來我也就沒話說了,你和哥竟然答應(yīng)讓這么個(gè)年紀(jì)比我還小的男生當(dāng)掌勺,怎么就不答應(yīng)讓我試試?我還比他大兩歲呢!”小河瞥了一眼女生,瞧著她濃妝淡抹的樣子,頭就疼,他皺著眉道:“你先瞧瞧你這打扮,我看著就心口疼。還有,人家爺爺不簡單,教出來的孫子你以為會(huì)差到哪里去?你啊,學(xué)了兩三年的三腳貓功夫,就別出來獻(xiàn)丑了,我怕丟人?!?/br>女生被他說得臉色一紅,是被氣的:“我這樣子怎么了?做菜還要看我長啥樣嗎?我在學(xué)校學(xué)的廚藝可是年年評(píng)為特優(yōu)的!”小河擺擺手道:“你趕緊離我遠(yuǎn)點(diǎn),滿身香水味,我可跟你說了,你爸等會(huì)就過來,他瞧見你這模樣,真掄起掃帚打你我可不幫你?!?/br>女生跺了跺腳,憤憤地離開。小河望著她離去的背影,嘆口氣道:“現(xiàn)在的年輕人都什么毛病,一個(gè)大男人的整天就愛穿小女生衣服……”小河回頭瞅了一眼袖子都擼到了肩膀上,露出麥色的肌rou,臉色沉穩(wěn)認(rèn)真正在顛著炒鍋的唐藺,自言自語道:“別人家的孩子怎么就看得比自家的順眼呢?”回到唐藺這邊。只見唐藺掄起一個(gè)比普通家庭炒鍋還要大上兩倍的特制炒鍋,炒鍋看起來似乎還挺有分量,但是唐藺那手勁卻似乎更大,炒鍋里還帶著滿滿的菜,他的動(dòng)作卻沒有一刻停頓,鍋里的菜很有韻律地翻滾著。唐藺取過旁邊的大勺,直接就在油桶里攪了一勺子的花生油,澆在了鍋里的菜上。油一落,鍋下的火就猛地熊熊燃燒起來,像條火柱般亂竄出來,畫面十分壯觀。周圍的人都看傻眼了,恨不得放下手中的活兒鼓起掌來。唐藺沒心思去接受眾人炙熱的膜拜,而是借著這猛烈的火掄著炒鍋,四十五度上下左右的顛著。“拿個(gè)大碟來!”唐藺大吼一聲。身后的副手趕緊把和炒鍋一般大的空碟子遞過去,唐藺二話不說,接過就三兩下的把鍋里炒好的菜盛了上去。因?yàn)槭俏迨赖难缦?,不可能一道一道的菜做得十分的精致,通常都是直接炒大鍋菜,然后盛到一個(gè)盆子或者碟子里,讓其他人去一小碟一小碟地平均分下去。眾人在小棚里熱火朝天地做著菜的時(shí)候,遠(yuǎn)處有人大喊了一聲。“乳豬送到了!乳豬送到了!”唐藺瞇了瞇眼,對(duì)著副手到:“給鍋里放滿水,讓人把魚香焗龍蝦蒸好。我去做大紅乳豬拼盤。”副手點(diǎn)點(diǎn)頭,趕緊招來了兩個(gè)幫手,按著唐藺的話把水注入到大鍋里,等水沸后,三人合伙把唐藺已經(jīng)擺好就差蒸熟的魚香焗龍蝦扛到鍋上。而唐藺,讓人收拾一張空桌子出來,就讓送豬的人把那有沉甸甸,看起來十分有重量的乳豬放到桌上。這乳豬不是早就烤好的,而是放了血而已。他們這里搭了磚灶,等下唐藺得親自來烤這只乳豬。磚灶已經(jīng)烘得火熱,唐藺釀了特制的調(diào)味料,用篩子一層一層地把不同的調(diào)料涂抹在乳豬上。然后在乳豬的身體里又放了好幾包干料。到時(shí)烤得時(shí)候,乳豬外皮會(huì)帶著調(diào)料的香味,乳豬rou則是干料味,皮帶rou吃進(jìn)嘴里,就是兩種刺激唇舌口鼻,互相交融的美味。唐藺把乳豬插丨進(jìn)一根鐵柱子上面,然后和另外一個(gè)人,一人抓著鐵柱子的一頭,把整只乳豬抬起,到磚灶前,另一頭的人就跑過來幫著唐藺,把串著鐵柱的乳豬緩緩地放入磚灶里。磚灶的對(duì)面有個(gè)小孔,恰好方便嵌住鐵柱子的一頭。整只乳豬架好在磚灶后,就著火勢就可以帶著手套轉(zhuǎn)動(dòng)那鐵柱子以此來翻騰著乳豬了。這種烤乳豬方法比較老式,十分考究人的反應(yīng),什么時(shí)候轉(zhuǎn),什么時(shí)候拉出來刷油,什么時(shí)候要加香料調(diào)味料,什么時(shí)候調(diào)低火勢……都是不容易的。唐藺在烤乳豬的時(shí)候,也不忘去指揮其他人做菜。當(dāng)宴席的客人紛紛前來就坐時(shí),鼻尖都聞到了那香氣撲鼻的烤乳豬味道。有些小孩一下子就饞了起來,抓著自己的父母就嚷嚷著要吃烤乳豬rou。就連大人都有些忍不住,只覺這香味誘人極了。小河安排著客人的位置,他大老遠(yuǎn)也聞到了菜香和烤乳豬的香味,心里是越發(fā)感謝唐老爺子,也是越發(fā)佩服唐藺。一個(gè)十八歲的少年咋就這么會(huì)做飯呢?開摩托車接唐藺的女生,不,應(yīng)該說那男生,已經(jīng)換回了一身正常的男式常服,直接就找了個(gè)空位坐著,鼻子也早就嗅到了香味,但是面上還是滿滿的不屑。瞧著眾人那饞勁十足的表情,就忍不住地嘀咕:“不就做菜香嗎,味道還不知道好不好吃呢?!?/br>作者有話要說:烤乳豬瞎編的,勿究第58章酒香不怕巷子深,飯香不怕無人嘗。不管女裝大兄弟怎么嘀咕,來到這里的賓客無不是翹首期待的。有些賓客宴席都還沒正式開呢,就跑到新郎面前贊嘆他的酒席辦得好,那菜香啊,不用嘗都滿足了。新郎,那位小河的侄子微笑地接受著眾人的稱贊,心里也已經(jīng)開始思考該給唐藺包多大的紅包了。半小時(shí)很快就過去,小河把賓客都安排妥當(dāng)后,就找到了唐藺,跟他說可以開席了。唐藺點(diǎn)頭表示知道,讓他回去等著就成。唐藺轉(zhuǎn)過身,拍了拍手掌,高呼道:“開始上菜!”“是!”幫廚們高興應(yīng)道。副手按照之前唐藺跟他說的,指揮著好幾個(gè)人把桌面上做好的菜一一先呈上去,烤乳豬差不多也快行了。唐藺讓一個(gè)人幫著看火,自己又走到了灶臺(tái)前,準(zhǔn)備接下來兩道重頭菜——雪蛤燴魚翅、蠔皇扒鮑貝。而其他菜早就做好了,只等著蒸熱就成,唐藺已經(jīng)留了三個(gè)人在負(fù)責(zé)。第一道菜上桌后,眾賓客都忍不住直接動(dòng)起了筷來。十二人一桌,一道菜可是完全不夠,一人夾一些,盤子可就清空了。盤子一空,第二道菜就又呈了上來,賓客們筷子就沒有落空過,嘴里的菜還未嘗到味兒,第三道第四道……就接二連三擺在了面前,不消片刻,大圓桌上就堆滿了顏色鮮艷,香味撲鼻的各色素菜和rou菜。小孩