丁、雞蛋布丁、水果布丁......做法還是挺多的！

雞蛋家里很多，牛奶不好弄，但是羊奶不是太大的問題，水果雖然品種不多味道比不上21世紀(jì)那些培育出來的新品種，但也能湊合。

說干就干，安寧這邊在家里搗鼓的熱火朝天，可造福了大家?；勰鄣目诟?，不同口味的布丁總有一款你喜歡的。

安寧自己最喜歡水果布丁，酸酸甜甜的口味，在夏天吃起來個(gè)外的舒爽。而且在制作布丁的時(shí)候，安寧聯(lián)想起了一道遺忘在腦海里面的菜。

那就是雞蛋豆腐。

雞蛋豆腐口感就像布丁一樣滑嫩，蒸熟之后色澤金黃完全與普通的豆腐不一樣。做法也很簡(jiǎn)單，就是黃豆磨成豆?jié){，里面加入打散的雞蛋，然后下鍋蒸熟。當(dāng)然，步驟簡(jiǎn)單，真正cao作起來還是有許多需要注意的地方。

許君謙吃過一次之后，不僅給予了極大的肯定，從此君悅樓也多了一道特色菜。

當(dāng)然，無論是布丁還是雞蛋豆腐，安寧在許君謙回瀘水縣辦事的時(shí)候都給付生和蘇寒帶了不少。

第六十七章蘑菇是個(gè)好東西

雖然這場(chǎng)暴雨致持續(xù)了兩天，但是暴雨過后并沒有放晴，而是連著下了好多天的小雨。雨水導(dǎo)致溪流水量大漲，也讓稻田里的水位升高。雨一小，農(nóng)田里遍都是穿著雨蓑忙碌的農(nóng)戶。

安寧一早就聽齊根生說今天要帶人夏天防水。想著自己六十多畝的水田和菜地，只靠鐵子和齊根生，很多時(shí)候都忙不過來......是不是應(yīng)該再找一兩個(gè)人來幫忙呢？

安寧也了解過，一般地主或者服人家里地多，以兩種方法解決。一是地比較少，招長(zhǎng)工自己種，只要給工錢便可。還有一種是將地租給農(nóng)戶，每年上繳糧食作為租金。

第一年，安寧因?yàn)橄胍獓L試，加上自家的地不多，所以都留下來自己種了?，F(xiàn)在看來，果然是有些勉強(qiáng)，來年還是將一部分地出租出去吧。

經(jīng)過一天的忙碌之后，齊根生和鐵子回來的時(shí)候各提了一個(gè)木桶。

“少年，這是今天放水的時(shí)候田里抓的?！饼R根生黝黑的臉上是大大的笑容：“抓了不少，有鯽魚、泥鰍，還有十多條黃鱔?！?/br>
安寧聞言，眼睛一亮。因?yàn)榕聲?huì)弄傷稻谷，一般抓泥鰍和黃鱔都是春天耕田或者秋天收割的時(shí)候。因此距離上次吃到已經(jīng)過了好幾個(gè)月，看到桶里活蹦亂跳的魚兒們，安寧咽了咽口水，饞了。

齊根生又報(bào)告了一下地里的情況，說是沒有影響到莊稼的長(zhǎng)勢(shì)：“看樣子，再過一個(gè)月左右就可以收割了?！卑矊幩麄兗业乃痉N植的時(shí)間比較早，成熟的時(shí)間也提前許多。

南越國氣候溫暖潮濕，很適合種植水稻。緊湊一些的話，一年還能種上兩輪。不過因?yàn)榉柿Σ蛔?，一般都選擇一年一種。安寧第一次種植，生怕肥力不夠影響收成，在是非這一塊一直很積極。所以即使他經(jīng)驗(yàn)不足，水稻的長(zhǎng)勢(shì)也不錯(cuò)。

淅淅瀝瀝的雨下了好幾天，才終于有停的跡象。在家里窩了十來天的安寧終于可以出門了，剛剛能出門，他就開始對(duì)山里的蘑菇念念不忘。

而后是蘑菇生長(zhǎng)的最佳時(shí)期，幾乎是一夜之間冒出來。一想到菌菇的美味，安寧就忍不住想要進(jìn)山的的沖動(dòng)。于是在他的攛掇下，全家上下都起了興致。等過了一天，山路沒有那么滑之后，全家再次動(dòng)員進(jìn)山采蘑菇去了。

雨后的山林，確實(shí)很多蘑菇。只是齊安村附近就那么幾座山，村里卻有幾百戶人家，并不是單單安寧他們想到進(jìn)山采蘑菇的。特別是現(xiàn)在許君謙在村里定期收購山貨，村里的人一有空閑就會(huì)進(jìn)山去采一些曬干。

許多人為了多彩一些回來，雨還沒停就進(jìn)山了。所以等到安寧他們?nèi)サ臅r(shí)候，找到的并不是很多。本來準(zhǔn)備了一天的時(shí)間，等到中午休息過后周圍已經(jīng)沒什么可以采的了，于是安寧他們干脆都幫陸清采藥去了。

這一次進(jìn)山，采的菌菇和木耳有兩大背簍，山果子和野菜也裝了不少?？傮w來說，成果還是挺好的。只想到比他們?cè)邕M(jìn)山的村民一個(gè)個(gè)都是一大簍背回家的樣子，安寧就有些怨念。

知道自己有些貪心了，但是自家人口眾多，這些吃幾次就沒了。

于是，安寧打起了深山的注意。

既然臨近的山已經(jīng)沒有了，那就走深一點(diǎn)，只是安全是個(gè)問題。包圍齊安村的三座山，圓山、后山和茶山，圓山和后山比較低矮，只有一些野兔、野雞這樣的小型動(dòng)物出沒。但是茶山因?yàn)闃淞置?，偶爾還會(huì)有野豬和土狼這樣的大型動(dòng)物出沒。

安寧在年前時(shí)還親眼見到村民合力驅(qū)趕機(jī)頭在農(nóng)田里啃食莊稼的大野豬的場(chǎng)景。野豬兇猛的樣子讓安寧完全打消了進(jìn)山的想法。不過現(xiàn)在不一樣，他知道許君謙會(huì)武，陸清似乎更厲害。所以，拉這兩位“高手”進(jìn)山的話，應(yīng)該沒問題吧？

山貨的美味誘惑太大，安寧最終還是忍不住對(duì)許君謙提出了進(jìn)深山的想法。令安寧意外的是，許君謙甚至沒有猶豫就同意了。

見到安寧訝異的表情，許君謙笑道：“你不說，我也打算進(jìn)山一趟。不過進(jìn)山前，我們的做些準(zhǔn)備?！?/br>
蝶翠山是一片原始的山脈，里面野獸出沒，危機(jī)四伏。雖然他們并不打算走太深，但肯定是要準(zhǔn)備些東西的。

兩天之后，安寧一行人啟程進(jìn)山。

進(jìn)山的隊(duì)伍，除了安寧意料中的許君謙和陸清外，還有沈冰嵐、鐵生和齊根生。本來挺好所一天可能沒辦法回來的時(shí)候，安寧怕沈冰嵐的身體吃不消有些猶豫。最后沈冰嵐再三保證自己的身體好得很，并且得到了陸清的確認(rèn)后，安寧才同意沈冰嵐也一起去。

有熟悉山林的鐵生帶路，一行人很快就繞過了后山，往蝶翠山深處走去。茂密的山林間，磨骨生長(zhǎng)的很好，除了被動(dòng)物啃食之外，并沒有人來采摘過。所以一個(gè)上屋頂時(shí)間，就裝滿了兩個(gè)大籃筐。

中午的時(shí)候，空地上雷一個(gè)簡(jiǎn)易的小灶，加上帶來的小鐵鍋，煮了一鍋什錦菌菇湯，配著從家里帶來的“便當(dāng)”，眾人也算是美美的吃了一頓午飯。

吃過飯，大家坐著休息。安寧看著邊上裝的滿滿的兩大筐蘑菇，心里非常滿足。許君謙見他笑的見牙不見眼的小模樣，心中了主意。往年付家都會(huì)專門雇人到瀘水縣附近的山里采收山貨，既然安寧這么喜歡，那他今年也找?guī)讉€(gè)人進(jìn)山采些吧。

想象著安寧見到那些東西時(shí)的表情，許君謙忍不住勾起了嘴角。

安寧可不知道許君謙心中打的主意，他這會(huì)兒正專心的計(jì)算著自己帶來的袋子籃筐背簍能裝多少東西。

休息完之后，大家又采了一些，然后讓齊根生現(xiàn)將兩大筐的蘑菇加一袋子的野菜、木耳挑回去。其他人則