怎么說呢，感覺蘇白做的菜，嘗起來很精致，那種感覺就像是，一絲一毫都恰如其分的到位，就比如甜，多一份膩了，少一分淡了，剛剛好這么多，就是完美，人造的完美。

曹湄嘗試著說了幾句，還沒說完，就被蘇白打斷了。

曹湄看著蘇白面無表情，以為她生氣了。

“你以為烹飪是什么呢？”蘇白閉眼問道，語氣似有懷念。

“把它做成好吃的？”曹湄小心翼翼得問道，生怕惹蘇白生氣。

蘇白轉(zhuǎn)開話題，開始說曹湄做的菜：“你做的很好了，但是在烹飪這個(gè)領(lǐng)域里面，有天賦并不是最重要的，基本功，對(duì)于火候的掌握，還要熟悉所有食材，特性，烹調(diào)方法，這也是我給你書本學(xué)習(xí)的緣由，除此之外，最重要的就是所有食材和調(diào)味品的比例，這都是最重要的。基本功指的是刀工，這個(gè)你慢慢練，火候的掌握也是如此，實(shí)踐中你會(huì)慢慢的記憶深刻。”

“比例這個(gè)事情怎么說呢，有的人可能天生天賦異稟，他做菜時(shí)隨手一把鹽，可能就是恰到好處的味道了，但是不同的是，我是學(xué)院派，我畢業(yè)于XX大學(xué)的烹飪學(xué)院的浙菜系，后來也是從事這方面的工作，我們有嚴(yán)格的要求和規(guī)范的習(xí)慣，你再也不是去街邊的飯館當(dāng)學(xué)徒，師傅手把手教你了，我現(xiàn)在把我所學(xué)的全部教給你，你以后出去也算是學(xué)院派了，所以你不可像野路子一樣隨手一捏，你可能做餅干或者是做其他東西，味道差不多，但那不精致，不到位，我現(xiàn)在要求你的是，你從現(xiàn)在開始，只要進(jìn)了廚房，你就必須時(shí)刻記得，你放的任何調(diào)味品，精確到一滴一勺一克，這樣才是合格的烹調(diào)者，你明白嗎？”

曹湄其實(shí)有些吃驚的，他以為蘇白會(huì)像里一樣，說什么，我的心愿是我做的食物讓人感到幸福之類的，沒想到只是因?yàn)樯頌閷W(xué)院的規(guī)范？

“我自始自終覺得，將食材加工成美食是一件崇高的事情，有的人可能是因?yàn)閻酆?，也有的人是出于家里的安排，但是不管怎么樣，我希望你用心做?！碧K白有些懇切的說道，似乎曹湄可以完成時(shí)蘇白的愿望一樣。

在曹湄看來，廚師的地位自古以來都是很不被人看起的，mama當(dāng)初執(zhí)意選擇了跟烹飪有關(guān)的專業(yè)，也是不被家里支持，還要被鄰居和親戚笑話。

好像說mama的閑言碎語，自己也可感受到。

“學(xué)什么廚師啊，不如去新東方啊。”

“去做學(xué)徒吧，還不用交學(xué)費(fèi)了呢，浪費(fèi)家里的錢。”

“可惜了，還不如選個(gè)水電工程呢?！?/br>
“學(xué)這個(gè)到底有什么用啊？”

有什么用？會(huì)做好吃這么實(shí)際的技能，難道沒有用？

你每天吃的，難道不要人做嗎？好吃的和不好吃的，還是有區(qū)別的吧，就像人和人，也是有區(qū)別的吧。

曹湄很奇怪，選擇了自己喜歡的東西，怎么就變的低人一等了呢？

難道誰比誰生的卑賤？

其實(shí)曹湄很小的時(shí)候，就想跟mama一樣，自己想吃什么的時(shí)候就給自己做，那時(shí)覺得，會(huì)做好吃的是最厲害的事情了。

后來以因?yàn)榧依锏脑?，沒有讀大學(xué)，但是因緣巧合在這里可以繼續(xù)學(xué)習(xí)烹飪？

“以后我跟你學(xué)烹飪，你算是我的師傅了嗎？”曹湄有些感觸地問道。

蘇白聽聞，想起了自己玩的劍三的同人歌，眉間雪的劇情臺(tái)詞，不自覺也對(duì)曹湄說了出來：“俯首作揖謝師恩，認(rèn)真拜師你還不去給我敬茶？”

曹湄瞪大了眼睛，心想要這么正式的嗎？

蘇白見曹湄一副傻愣樣，當(dāng)時(shí)就樂開了。

這傻小子也太單純了，以后可不要被別人拐走還幫人數(shù)錢呀。

“就說到這里吧，可以下班了?！碧K白揮揮手，示意曹湄可以走了。

“對(duì)了，把剩下的菜打包走，別浪費(fèi)了。”蘇白接著又說。

“好的?！辈茕芈犜挼拇虬?，然后下班回家。

作者有話要說：　　其實(shí)在作者選擇這個(gè)專業(yè)的時(shí)候，家里就不太同意，但我就是覺得做好吃的很棒啊。

希望大家可以選擇自己喜歡的并且一直堅(jiān)持下去。

初心不悔是多么難得的一個(gè)東西。

熱愛某種東西不僅僅是喜歡，我想為它開始瘋狂。

☆、第12章第12章

曹湄回到家躺沙發(fā)，開始思考人生，自己努力學(xué)習(xí)做菜，又是為了什么呢？

蘇白的問題，自己的答案又是什么呢？

烹飪是為了什么？

曹湄努力回想自己做草莓牛奶和草莓餅干時(shí)的心情，那些草莓牛奶喝草莓餅干承載的是自己的···

希望有人可以覺得自己做的東西好吃，希望這個(gè)可以證明自己的存在，而不是像一個(gè)孤魂一樣。

說到底還是因?yàn)榧拍?，一個(gè)人很久真的很難受，好歹有點(diǎn)什么念想吧。

總覺得好像可以做好吃的，就好像自己是活著的。

曹湄越想越覺得自己的心態(tài)變得不好了，烹飪這個(gè)技能最開始也是因?yàn)閻酆冒伞?/br>
總說不忘初心方得始終，若是從開始便沒有心呢？

曹湄?fù)u搖頭，決定不去想這個(gè)事情，先把打包的菜吃完再說。

不得不說，蘇白做的菜真的很好吃，定勝糕軟糯可口，晾衣白rou清爽宜人，自己的雖然說是原汁原味，就是少了點(diǎn)什么。

自己應(yīng)該怎么努力呢？走一步看一步吧，自己的腦袋那么小，怎么也想不出辦法啊。

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今天宗財(cái)有些餓，吃完曹湄做的餅干以后，總覺得嘴里總有一絲若有似無的草莓味，揮散不去，在嘴里纏繞，唇齒舌間都有那一絲甜味。

大概自己是中了草莓毒了，宗財(cái)有些好笑的想著，今天該吃什么呢？

回家路上帶一份千里香餛飩店的炒面吧，聽說那家的面是手工制作的，炒的時(shí)候放了白菜，挺好吃的。

回到家，宗財(cái)回到家看到自家傻狗沒有把自己家拆了，就放心了一點(diǎn)點(diǎn)，然后開始吃自己的晚餐，順便給自家傻狗倒了一碗狗糧。

有時(shí)候宗財(cái)聞著自家傻狗的狗糧很香，還吃了幾顆，吃完自己都嫌棄自己，怪不得自己是單身狗呢，還好自家傻狗不知道自己吃了他的食物，不然肯定要跟自己鬧了。

今天的炒面加了白菜，解了一些炒面的油膩，有些清爽，面條倒是恰到好處的有韌性有嚼勁，不會(huì)過于難嚼又剛好入口，挺香的。

而且蛋和面條的味道完美融合在一起，很美妙，渾然一體。

宗財(cái)吃了一口還想吃第二口，味道是真心不錯(cuò)的。

難怪這這家店生意很好，畢竟味道是一直在線