的半成品和實(shí)驗(yàn)報告一交上去就引起了他們的注意，不得不說，從實(shí)驗(yàn)報告上來看實(shí)驗(yàn)進(jìn)展非常順利，半成品的出現(xiàn)更是說明了這點(diǎn)。這次那些原本質(zhì)疑的聲音也小了很多，不過吳教授還是堅持需要再看看，雖然他心里也松動了，覺得搞不好這叫丁朗的學(xué)生是真的有天賦，專業(yè)知識又扎實(shí)，但現(xiàn)在也才剛剛看到半成品而已，他還是想著再觀察觀察。

實(shí)驗(yàn)需要的大型器械學(xué)校其實(shí)本來就有，不過丁朗并不是本系學(xué)生，而且對他的研究大家還有質(zhì)疑，所以材料工程學(xué)系的教授們壓了幾天那份申請，最后還是一個年輕教授頂著壓力批了份條子，準(zhǔn)許丁朗在沒人用器械的時候去材料學(xué)系的新實(shí)驗(yàn)室使用那些器材，不過丁朗還得簽個保證書，實(shí)驗(yàn)室在他使用的時間丟失什么東西或者器材有損壞都得由他負(fù)責(zé)。

雖然條件挺苛刻，但丁朗還是答應(yīng)下來簽下了那份保證書，實(shí)在是自己沒錢買器材，沒辦法。他也知道自己申請使用器材能通過已經(jīng)很不容易了，畢竟壓根不是人家專業(yè)的學(xué)生，又只交上了半成品，現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)室里還是只有他一個人忙連個助手都沒有，不過等手上的項(xiàng)目完成，能拿正上得了臺面的成品來，以后就會順利多了。

從租了學(xué)校的實(shí)驗(yàn)室到申請到可以使用學(xué)校器材的資格，路是一步步走出來的，丁朗相信以后還會漸漸地向航空研究的核心靠近，總有一天，他能夠把L-55的航空發(fā)動機(jī)搞出來。

屬于丁朗的小吃店開張了。

因?yàn)槎±适侨∶麩o能星人，所以即使陳伯伯一開始堅持讓他取名字還說“你是大學(xué)生，有文化的人”，但當(dāng)丁朗列出幾個名字之后陳伯伯就放棄了。最后小吃店的名字還是陳伯伯給取的，簡簡單單，就叫食百味，現(xiàn)在主營鴨血粉絲和鴨油燒餅，早上6點(diǎn)到10點(diǎn)限時限量賣鮮rou月餅和三丁包子，豆?jié){現(xiàn)在也都是直接自己榨了，不過當(dāng)然沒有那天丁朗送給黃子卿的那么濃，也因此喝起來口感比較細(xì)膩。

大學(xué)城的店面租金都挺高，還好因?yàn)榈曛魇嵌±剩援?dāng)時是按照大學(xué)生創(chuàng)業(yè)辦的，有不少折扣和優(yōu)惠。店子也不大，只在里面擺了七八張桌子，鴨血粉絲還專門開了塊地方用玻璃墻圍上，就在店門口，客人一進(jìn)來就能看到，以顯示做法衛(wèi)生，鴨油燒餅的烤爐就放在旁邊，因?yàn)椴簧倏腿硕际琴I一碗鴨血粉絲再買一兩個燒餅配著吃。每天的鮮rou月餅和三丁包子就放門口賣，架個攤子就行。廚房在最里面，地方夠小，放滿了廚具之后也就夠一個半人進(jìn)出了。

開張那天，宿舍其他人還特地去買了花籃和果籃送過去，黃子卿也到了，還拉上了創(chuàng)業(yè)小伙伴歐達(dá)以及那天幫丁朗擬了新合同的律師張楊，再加上陳伯伯的兒子一家，竟然湊了一整個團(tuán)桌，大家一起熱鬧熱鬧慶祝開店。

為此丁朗特地起個大早，放下實(shí)驗(yàn)室里的事，好好忙了一頓飯，慶祝開店之喜。

畢竟是開店，算得上一件大事了，丁朗這桌菜整的也很有誠意，一桌子滿滿當(dāng)當(dāng)十八道菜，除了八個冷盤之外都得現(xiàn)做，好在有陳伯伯和陳伯母在一旁打下手。

冷盤簡單，切了五香牛rou、涼拌筍干、腌了黃瓜、小蘿卜，并上一疊碧根果、一疊四川泡菜，再加虎皮花生，前一天晚上做好的山楂山藥糕，就湊齊了八道。

熱菜就麻煩了，丁朗是按照家鄉(xiāng)宴席來的，第一道上的就是文思豆腐。這道菜似乎在大眾印象中更多地是考驗(yàn)廚師技巧，好看，但不少人忽略了它的味道和營養(yǎng)。文思豆腐最難的可不就是切絲，尤其是豆腐切絲。這道菜用的豆腐必須是鹽鹵制作的豆腐，切之前先削去老皮，然后切細(xì)。這道工序固然是對廚師刀工的考驗(yàn)，但也是為了更加方便食材入味，讓它吃起來入口即化。除了豆腐之外，香菇、冬筍、木耳菜這些也都要切絲。

切完絲之后的其他步驟倒是簡單，丁朗做菜從來不放味精，若要提鮮，辦法有的是，味精的鮮最為不自然又對身體不好，雖然方便但他寧愿多花上兩個小時熬雞湯。

文思豆腐羹一上桌，小伙伴們都驚呆了。

之前在電視上也看過大廚切豆腐，頭發(fā)絲粗細(xì)，能穿針，不過這在他們看來太過遙遠(yuǎn)了，感嘆一番也就不做多想，沒想到今天能親眼看到頭發(fā)絲粗細(xì)的豆腐——還是丁朗切的。

黃子卿這段時間的胃口完全被丁朗養(yǎng)刁了，迫不及待地挖了一勺豆腐，剛放進(jìn)嘴里便被燙了下，卻是硬忍著燙給咽進(jìn)去了，實(shí)在太好吃！

丁朗仍舊在廚房忙活第二道菜。這道菜也是他的家鄉(xiāng)菜，清燉獅子頭。獅子頭，尤其是清燉的，更要掌握好肥瘦比例。丁朗這獅子頭還是自己手工切的丁，rou的顆粒比起絞rou機(jī)攪出來的大點(diǎn)，打上倆雞蛋，放些蔥姜末和蓮藕末攪拌，攪拌也有技巧，可不能一直順著一個方向攪，然后放點(diǎn)水淀粉。團(tuán)獅子頭的時候得團(tuán)到表面光滑，才能下鍋。純手工做出來的獅子頭吃起來更有嚼勁，用雞湯燉煮數(shù)個小時，再配上焯過的油菜心，味道簡直呱呱叫。

第三道菜宮保雞丁，這道菜很家常，但也因此要做的出彩更加不容易，丁朗的秘訣就是往里面加點(diǎn)蘋果丁，這還是他自己瞎琢磨出來的。

第四道菜更是辣的過癮，一大盆紅彤彤的毛血旺，看著就讓人食欲大振。

下面跟著就上了道甜的，拔絲蘋果。拔絲對廚師的技巧要求還是挺高的，不過這絲拔得好，菜上桌之后你拔我拽的，別有樂趣，可能味道反而不那么重要了。

前面吃得有些油，下一道清炒蕨菜一上，就被大家你一筷子我一筷子夾了個干凈。

第七道菜該上湯了，老鴨湯煟得爛爛的，里面還有幾個薺菜餃子。這時候清蒸鱖魚這時候上剛剛好，rou質(zhì)細(xì)嫩，又入味。

第九道菜腐乳空心菜，這是尋常人家的平日小炒，方便簡單健康清新。

最后一道熱菜是一道酒釀小湯圓，甜沁沁的，很適合剛剛在桌上喝了兩杯小酒的大家。

丁朗出廚房的時候自己手里端著一大碗的陽春面，這也是他家鄉(xiāng)宴席上的規(guī)矩，有人不樂意吃飯就可以叉上兩筷子面吃，或者上點(diǎn)包子小饅頭之類的。

總算齊活，再一看桌子上，只剩殘羹剩菜了，大家坐在桌子旁捧著肚子，歐達(dá)還打起了嗝，滿足地摸摸自己的光腦袋悄悄對一旁的黃子卿說：“哥們兒，我說你最近怎么越活越回去嘴巴越來越挑了呢，嫂子這手藝是這個！”說罷還豎起了一個大拇指。

黃子卿勾起嘴唇，還沒來得及回答就見丁朗端著一個大碗從廚房出來，連忙站起身主動接過那碗面