誠(chéng)的臉，俞天中拒絕的話堵在嘴邊，怎么也說(shuō)不出口，只得狠狠地瞪了范文滿一眼，這就是傳說(shuō)中的豬隊(duì)友。

    “既然如此，來(lái)吧。”

    得了俞天中的同意，關(guān)妙興奮地和范文滿擊了個(gè)掌。

    “小丫頭，可別給滿叔丟臉啊?！?/br>
    關(guān)妙做了個(gè)鬼臉，迫不及待地走進(jìn)了后廚，“放一萬(wàn)個(gè)心吧！”

    飯店的后廚寬敞明亮，各式廚具一應(yīng)俱全，還有一張寬闊的料理臺(tái)。關(guān)妙一看就心癢難耐，就如無(wú)辣不歡的重慶人，看見(jiàn)了紅油老火鍋，躍躍欲試。

    “后廚的人都在這兒了，你想讓誰(shuí)做幫手，自己挑?！蔽吹斤堻c(diǎn)，飯店事情不多，俞天中索性給她最好的配置。她倒想看看，這小丫頭片子，是憑什么入了范文滿的眼。

    擺擺手，關(guān)妙拒絕了他的提議，“不用啦，既然是面試，自然還是我自己來(lái)比較好。”

    蔥、姜、香葉、桂皮、八角，一樣樣輔料，她似乎銘記在心，手腳麻利地洗凈平鋪在鍋底。然后挑了一塊肥瘦相宜的五花rou，用涼水焯過(guò)一遍，也放入鍋內(nèi)，倒入料酒、花雕、醬油。

    “她做的是東坡rou！”

    雖然關(guān)妙沒(méi)有把rou切成小塊，但依然有人認(rèn)出了她手上的菜肴，驚呼出聲。

    東坡rou是“樂(lè)豐年”招牌中的招牌，也是主廚俞天中的拿手好菜，這道菜在飯店一向不假于他人之手，都是由他親手制作的。

    在俞天中面前做東坡rou，楊丹微微嘆了一口氣，也不知是關(guān)妙故意挑釁，還是無(wú)知者無(wú)畏。

    他雖然沒(méi)在飯店正式做過(guò)這道菜，但對(duì)東坡rou的制作步驟也是了然于胸，出乎他的意料，關(guān)妙居然從櫥柜里尋了一個(gè)檸檬出來(lái)，一切兩半，擠了幾滴檸檬汁在鍋里。

    瞥見(jiàn)他的不解，關(guān)妙手上的動(dòng)作不停，嘴上卻講解起來(lái)，“這是我自己的做法，加幾滴檸檬汁，可以去除一些膩味，女性顧客也會(huì)更喜歡。”

    rou蒸好后，撈出放涼，關(guān)妙深吸了一口氣，決定這道菜成敗的關(guān)鍵來(lái)了。

    修長(zhǎng)的手指捏住一片小刀，關(guān)妙沿著rou的紋理，全神貫注地盯住眼前這塊rou，好像這就是一整個(gè)世界，手指一動(dòng)，細(xì)致而快速地雕刻起花來(lái)。

    不同于糕點(diǎn)等物，煮過(guò)的rou偏軟，很難下刀，若一個(gè)不慎，就會(huì)毀掉整塊rou。后廚間里眾人都屏住了呼吸，生怕驚擾到她下刀。

    只見(jiàn)關(guān)妙站定在料理臺(tái)前，腕間發(fā)力，刀鋒的寒光在她的指間若隱若現(xiàn)，片刻之后，整塊五花rou就被雕成了一朵花。

    關(guān)妙長(zhǎng)吁了一口氣，鋪盤裝rou，呈到了俞天中的面前。

    “主廚，這一道花開(kāi)富貴東坡rou，請(qǐng)您嘗嘗?！?/br>
    作者有話要說(shuō)：

    東坡rou切成花狀，真的很有食欲呀！

    好想貼圖饞一饞大家~

    順便吐槽一下貝微微，原著里的人家富貴花，劇版和影版都不太貼合啊！

    第9章 韓式冷面

    關(guān)妙手上這一盤菜，東坡rou被切開(kāi)，成了一朵盤旋綻放的花，呈現(xiàn)一種亮瑩瑩的醬色。潔白的盤底鋪了幾片翠綠欲滴的生菜葉，面上灑了一小撮香菜碎，令人望之食欲大增。

    空氣里，縈繞了一股濃郁的rou香，仿佛能勾起人心底的饞蟲(chóng)，一群年輕人目不轉(zhuǎn)睛地盯住這盤東坡rou，性急的還咂吧了兩下嘴。

    范文滿先下手為強(qiáng)，搶在俞天中前面夾了一筷子。

    香噴噴的rou塊塞進(jìn)嘴里，rou塊碰到牙齒，擠壓出綿密的汁水，充溢了整個(gè)口腔，好似整個(gè)人都被濃厚的rou香包圍了。東坡rou的火候恰到好處，舌頭一卷，稍微用點(diǎn)力一吸，rou塊就化了，但也不至于過(guò)分綿軟，抹去了五花rou獨(dú)特的質(zhì)感。

    看見(jiàn)范文滿享受的表情，耳畔似乎都能聽(tīng)見(jiàn)年輕廚師們咽口水的聲音，奈何俞天中還沒(méi)動(dòng)筷，他們也不敢動(dòng)。

    在徒弟們可憐兮兮的注視下，俞天中面無(wú)表情地吃了一口，入口即化，下去之后，似乎還有一絲清新的余味，不易生膩，是檸檬汁和香菜的功勞。

    平心而論，關(guān)妙這一盤東坡rou，并不比他做得差，甚至推上市場(chǎng)，可能更受女吃客的喜愛(ài)。

    得了俞天中的允許，剩下的東坡rou都被年輕小廚師們分吃了，一人一口還嫌不夠，個(gè)個(gè)贊不絕口。

    “嗯嗯，真好吃！”

    “看不出來(lái)呢，嬌滴滴的小姑娘，還挺會(huì)做菜嘛?！?/br>
    楊丹也嘗了一口，心情更低落了，看起來(lái)這少女的年紀(jì)比他還要小，然而廚藝卻遠(yuǎn)勝于他，不由脫口問(wèn)了出來(lái)，“你今年多大了？”

    “二十一?！标P(guān)妙生怕俞天中會(huì)以此為理由拒絕自己，急忙補(bǔ)了一句，“我已經(jīng)大四了，學(xué)校沒(méi)課，可以全職工作。”

    “小丫頭，你學(xué)什么的？”這話是范文滿問(wèn)的，他也以為關(guān)妙只是看上去年輕而已，誰(shuí)知還沒(méi)大學(xué)畢業(yè)。

    關(guān)妙想了半分鐘，才想起來(lái)自己的專業(yè)，“呃，錦都大學(xué)導(dǎo)演系。”

    上輩子，她在學(xué)校里認(rèn)識(shí)了前男友，還沒(méi)畢業(yè)就埋首廚房，九年的時(shí)間，她幾乎快忘記了自己的專業(yè)。

    打量了她一遍，范文滿似乎有點(diǎn)想不通，“多好的專業(yè)啊，那你怎么會(huì)想當(dāng)個(gè)廚師呢?！?/br>
    那本破舊的食譜浮現(xiàn)在眼前，關(guān)妙沉聲道，“我的理想是成為中國(guó)最棒的廚師！”

    話音剛落，后廚里一片哄堂大笑，雖然大家品嘗過(guò)她的手藝，的確是不錯(cuò)，然而中國(guó)那么多廚師，誰(shuí)敢說(shuō)是最棒的呢？

    關(guān)妙并不覺(jué)得害臊，沒(méi)有夢(mèng)想，人和咸魚(yú)有什么區(qū)別？她微笑著看向自己的雙手，更何況，她比別人多出了九年時(shí)間，一定可以達(dá)成夢(mèng)想！

    然而，還沒(méi)等她編織出夢(mèng)來(lái)，俞天中就給她潑了一盆冷水，“關(guān)小姐，我承認(rèn)你的廚藝不錯(cuò)，但很抱歉，‘樂(lè)豐年’還是不打算聘請(qǐng)你。”

    “為什么？”幾乎是脫口而出，關(guān)妙滿腹疑問(wèn)。

    “廚師這一行，對(duì)身體素質(zhì)要求很高，你很聰明，因?yàn)樽约和罅捅哿Χ疾粔?，所以選擇了這道東坡rou。蒸菜，判斷好火候就行了；雕花，不需精細(xì)，而且量小，不至于暴露你的問(wèn)題?！标P(guān)妙還以為自己隱藏得很好，不曾想俞天中把這一切都看在了眼里，“所以，在家煮飯燒菜的多是女人，然而卻少有女廚師，就算偶爾能遇見(jiàn)女廚師，也基本是做點(diǎn)心案的?！?/br>
    “別人不行，不代表我不行！”關(guān)妙仍負(fù)隅頑抗，亮晶晶的眸子里寫(xiě)滿了不服輸。

    俞天中依舊冷面，“那是你的事，總之，‘樂(lè)豐年’不會(huì)有女廚師?！?/br>
    一錘定音。

    到了飯點(diǎn)，客人漸漸多起來(lái)，后廚也忙得熱火朝天，關(guān)妙站在后廚的角落里，俞天中斬釘截鐵地發(fā)了話，不會(huì)招她進(jìn)入“樂(lè)豐年”，自然沒(méi)人敢上前同她搭話，就好像從沒(méi)見(jiàn)識(shí)過(guò)她的廚藝似得，整個(gè)世界都遺忘了她。

    只有范文滿沒(méi)有