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村里耳目靈活的人不少,在一部分人還沉浸在這個(gè)消息之中,兀自嘖嘖稱嘆的時(shí)候,已經(jīng)有人從中領(lǐng)會(huì)到了更多的東西。 縣衙這么大張旗鼓收購(gòu)?fù)炼梗囟ㄓ衅湓?。十里八村之前都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)有這個(gè)東西,可見(jiàn)目前只有齊家種了。若是這土豆關(guān)系到什么大事,豈不是好處都是齊家的? 于是之后幾天,陸陸續(xù)續(xù)都有人登門,想要再買點(diǎn)兒土豆。雖然量肯定不會(huì)多,但或許也能搭著這場(chǎng)東風(fēng),順便賺幾個(gè)錢花花呢? 不過(guò)他們注定要失望了。 “我這土豆賣的時(shí)候就和縣衙簽了契書的,不能再賣別家。父老鄉(xiāng)親們的意思我明白,但縣衙咱們誰(shuí)都吃罪不起,只好對(duì)不住大家了。”周敏如是說(shuō)。 白白走失了一個(gè)賺錢的機(jī)會(huì),這些人自然扼腕不已。但再想想,縣衙將這批土豆提前買走,明顯齊家也沒(méi)占到太大的便宜,也就釋然了。 于是接下來(lái)的一段時(shí)間,齊家的生活便進(jìn)入了一段十分平靜的時(shí)期。 雖然中途有不少生面孔來(lái)打探過(guò)土豆的事,但聽(tīng)說(shuō)都給縣衙買走,還簽了協(xié)議,便偃旗息鼓了。 地里的玉米已經(jīng)長(zhǎng)到一人那么高了,有一些長(zhǎng)得早的,頂端已經(jīng)含了小小的花苞,正是追肥的關(guān)鍵時(shí)期。齊家這會(huì)兒倒是不缺少農(nóng)家肥,蓋因養(yǎng)了一窩兔子之后,每天都要吃掉不少草,剩下的草根之類漚在那里,時(shí)間久了也就成了上好的肥料,再加上豬圈里也能弄出一點(diǎn),幾畝地勉強(qiáng)夠用。 除此之外,因?yàn)橹霸诳h衙聽(tīng)說(shuō)玉米容易倒伏,又讓周敏想起來(lái),在施肥之后,還得給玉米上個(gè)廂——也就是用泥土在玉米根地下堆出一個(gè)土堆,好護(hù)住根系,這樣在大風(fēng)之中才能站得更穩(wěn)。 這一忙就又是一段時(shí)間,等到玉米地侍弄完了,地里其他的出產(chǎn)也陸續(xù)該收獲了。 西紅柿已經(jīng)快過(guò)季,這會(huì)兒藤蔓上只長(zhǎng)著寥寥幾個(gè)青柿子,果實(shí)還遠(yuǎn)比之前的小。辣椒則都紅得差不多,可以摘下來(lái)曬干儲(chǔ)存了。等到要吃的時(shí)候,在火上炒脆了弄成粉末就是。 除此之外,豌豆、蠶豆和大豆這段時(shí)間陸陸續(xù)續(xù)的吃了一些,剩下的漸漸老了,也都要收起來(lái)。 這些東西一收,地也就空出來(lái)了。周敏在上頭又點(diǎn)了一些蘿卜。冬天是吃蘿卜的好季節(jié),萬(wàn)山村這里不是很冷,雖然也有落雪,但下雪之前提前將蘿卜纓子割回來(lái),正好喂豬,而蘿卜埋在地里也不會(huì)被凍壞,這會(huì)兒種下去正好。 雖然地的確不大,但忙起來(lái)居然也費(fèi)了不少時(shí)間,斷斷續(xù)續(xù)弄完了這些,等周敏回過(guò)神來(lái)時(shí),已經(jīng)到了七月十五的鬼節(jié)了。 在重視祭祀祖先的古代,七月十五是個(gè)大節(jié),不過(guò)主要內(nèi)容只是祭祀,倒是沒(méi)什么額外的活動(dòng),只需要多多的買了紙燭來(lái)燒給地下的親人,免得他們少了花用。 今年周敏手里有錢,在這上頭自然也舍得花錢,買了厚厚的一刀黃紙回來(lái),齊老三自己動(dòng)手,在上面鏨出月牙形的印記,就是一摞標(biāo)準(zhǔn)的冥紙了。 這一天晚上,一家人守在院子里,花了將近兩刻鐘時(shí)間,才將所有的冥紙都燒完。 安氏還用南瓜和額外的香給石頭做了一個(gè)香瓜——也就是將線香點(diǎn)燃之后,插進(jìn)巴掌大的南瓜之中,看個(gè)新鮮有趣。等明早香燒完了,南瓜還能煮了吃,據(jù)說(shuō)是有祖宗保佑,吃了能添福氣。 而進(jìn)入七月,地里的玉米就開(kāi)始掛苞上漿,半個(gè)月左右的時(shí)間,長(zhǎng)在外面的玉米須開(kāi)始發(fā)蔫,就到了可以吃嫩玉米的季節(jié)了。 撕開(kāi)玉米外殼,看里面的玉米已經(jīng)長(zhǎng)得非常整齊,摸上去是硬的,但用指甲輕輕一掐就能掐出汁水,那就是味道最好的時(shí)候了。剛剛掛上漿的玉米又香又甜,咬上一口,嘴里都是玉米的甜香氣,無(wú)論是煮還是烤還是蒸,亦或剝下來(lái)炒菜,都是難得的佳品,讓人百吃不厭。 第一天周敏從地里折了十根玉米回來(lái),煮熟之后很快被一掃而空,就連平日里總以節(jié)省為主,不怎么在意口腹之欲的安氏,都忍不住意猶未盡的道,“這個(gè)好,比土豆好?!?/br> 周敏自己是更愛(ài)土豆的,不過(guò)也沒(méi)有什么可比性。畢竟嫩玉米棒子是季節(jié)性的食品,也就只能吃個(gè)十天半個(gè)月,然后里面的漿水長(zhǎng)成淀粉,玉米就老了。但土豆卻是一年四季都可以吃的,只要做得好了,也不會(huì)膩。 倒是齊老三很擔(dān)心,“這么個(gè)吃法,別等不到收成就吃完了?!?/br> “這倒不至于,咱們一天才能吃多少……”周敏說(shuō)著想起一件事,不由一拍桌子,“壞了,咱們自己吃不了,但是這玉米就長(zhǎng)在地里,備不住有人會(huì)去偷!” 須知她今天扛著玉米回來(lái)的時(shí)候,可是不怎么低調(diào),村里的人都看見(jiàn)了。 之前的土豆是種在地里,而且事先也沒(méi)人知道是好東西,所以安安穩(wěn)穩(wěn)到了收獲的時(shí)候。但這玉米長(zhǎng)在地上,又還有很長(zhǎng)時(shí)間才能收,免不了會(huì)有人覬覦。 就那兩畝地的玉米,哪里經(jīng)得起這些人的糟蹋? 只是偷去吃還好,就怕有一起人,見(jiàn)不得人好,專門損人不利己,萬(wàn)一趁亂把所有的玉米都?xì)Я?,那就什么都沒(méi)了。 村里現(xiàn)在眼紅齊家的人太多,這種事還真有可能會(huì)發(fā)生。 一家人面面相覷,最后石頭咬牙道,“大不了我晚上去地里住,守著這些玉米,看誰(shuí)敢來(lái)動(dòng)手?” “是啊?!饼R老三道,“咱們一家四個(gè)人,分成兩撥,晚上去那邊守著吧?!?/br> 兩人的提議把周敏嚇了一跳,“不用這么夸張吧?”不過(guò)她很快明白過(guò)來(lái),對(duì)于這個(gè)年代的人來(lái)說(shuō),糧食那就是命根子,沒(méi)有糧食真的會(huì)死,也怨不得他們那么在意了。 “要不這樣?!敝苊粝肓讼耄?,“咱們趁新鮮,把這些玉米都賣了吧!” “什么?”安氏吃驚得直接站了起來(lái),“你這是說(shuō)的什么瘋話?這玉米還沒(méi)成熟,怎么賣?” “今天咱們也都吃過(guò)了,味道是極好的,如果拿去賣,價(jià)錢想必不會(huì)低。”周敏道。雖然這玉米不是只有她種,但澆灌了泉水的玉米,滋味卻更為香甜。遠(yuǎn)比周敏后世吃過(guò)的糯玉米味道還要好得多,不信有錢人會(huì)不愿意買去嘗鮮。 至于讓這東西走到有錢人家餐桌上的途徑嘛,周敏也想過(guò)了,走周家或者縣衙的路線,應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題。 雖然這樣一來(lái),今年就沒(méi)有玉米收獲了,但也不招人惦記。明年直接從縣城買種子,到時(shí)候種的人多了,他們家也就不惹眼了。 至于糧食,賣了錢還擔(dān)心買不到糧食嗎? 再說(shuō)家里還有兩畝水田,打的米足夠四個(gè)人吃一年了。雖說(shuō)還要交稅,但是可以折銀。 安氏有些驚疑的看了看她,又看了看齊老三,不知該說(shuō)什么。 “也好。”齊老三低頭想了想,道,“今年咱們