損失算在里 頭，可就成了天價(jià)，王大郎家種的藕不僅比野生的藕好，價(jià)也不高，還能隨挖隨有，貴點(diǎn)兒算什么，進(jìn)價(jià)高，菜價(jià)兒也高，這東西本來(lái)也不是給平民老百姓吃的，所 以沒(méi)人有異議。

    藕裝上車讓伙計(jì)拉走了，掌柜的卻都留了下來(lái)，因?yàn)楸糖嗾f(shuō)了：“買賣成了就是主顧，往后的日子長(zhǎng)著呢，還得各位多照顧，鄉(xiāng)屯里頭沒(méi)別的，吃頓農(nóng)家飯也算是自己的一點(diǎn)兒心意。”

    掌柜的一開(kāi)始還推辭，直到小五說(shuō)是全藕席，掌柜的們才不言聲了，都想嘗嘗這個(gè)全藕席究竟有什么，真要是好，回去叫廚子做出來(lái)，也能多添幾個(gè)菜品。

    ☆、第43章

    全藕宴是碧青去揚(yáng)州旅游時(shí)吃的,揚(yáng)州是個(gè)好地方,西湖東蕩，百里荷香,揚(yáng)州的藕素有鵝毛雪片之美譽(yù),也就衍生出了全藕宴,因?yàn)楹贸?，所以記憶深?閨蜜常說(shuō)自己是個(gè)不折不扣的吃貨,到了這個(gè)世界，碧青才知道吃貨也是挺有用的。

    全藕宴的菜品比較復(fù)雜,以碧青的廚藝水平做不出來(lái),很多配料沒(méi)有,再說(shuō)，王家村是鄉(xiāng)屯,自己做的全偶宴主打的不是高大上,是接地氣兒,所以得做家常菜。

    斟酌良久，碧青做了八個(gè)菜,熗拌涼藕,糖醋藕片,酥炸藕盒,素炒藕條,回鍋rou燒藕片,干煸藕絲,酸辣藕丁,大碗蓮藕,都是比較簡(jiǎn)單的,最后端上來(lái)一盆燉的清香撲鼻的豬骨蓮藕湯，就算齊了。

    碧蘭還在烙餅,碧蘭手巧,人也聰明,跟在碧青跟前學(xué)了幾個(gè)月,別的不說(shuō)，做飯的手藝倒是盡得真?zhèn)?尤其面食做的最好,烙出來(lái)的大餅比碧青做的都好,張張都有七八層。

    這 些掌柜的都是吃貨里的行家,開(kāi)的館子冀州府?dāng)?shù)得著,嘴也刁,之所以留下來(lái)，完全是因?yàn)楸糖鄟G出來(lái)的噱頭,畢竟誰(shuí)也沒(méi)見(jiàn)過(guò)全藕宴,他們知道的做法，無(wú)非就 是,清炒,炒rou,涼拌,倒是聽(tīng)說(shuō)南邊有些不一樣的做法,也只是聽(tīng)說(shuō),誰(shuí)也沒(méi)吃過(guò),所以，碧青的菜一端出來(lái),大家就忙不迭的伸筷子嘗,沒(méi)有不好意思的。

    這第一口到嘴,筷子就停不住了,沒(méi)一會(huì)兒桌子上的菜就一掃而空,喝上一碗清香的豬骨蓮藕湯,回味一下剛才吃的大餅卷藕盒,說(shuō)不出的舒坦。

    全藕宴吃了,肚子吃的溜圓兒的掌柜們,一邊兒剔著牙，一邊兒琢磨回去跟自家的廚子好好研究幾個(gè)菜,賺一筆好錢兒,一個(gè)個(gè)心滿意足一搖三晃的走了。

    碧蘭跟秀娘正收拾桌子，發(fā)現(xiàn)還有一個(gè)沒(méi)走,碧蘭瞧了他幾眼,是個(gè)花白胡子的老頭,碧蘭還記得仿佛是什么飄香居的掌柜,姓錢。錢掌柜看了碧蘭一眼道：“能不能跟你jiejie說(shuō)兩句話？”

    碧蘭一聽(tīng)，忙喊了一聲：“姐?！?/br>
    碧 青早看見(jiàn)了,別人都走了,就剩下飄香居這位掌柜,不緊不慢的坐著喝水,就知道這位一定有事兒,碧青也有些好奇,莫非這位想獨(dú)攬了自家的藕,不能吧,藕田雖 不算大,出的藕卻不少,飯館子再大，也不能就賣一種菜,藕的價(jià)兒又高,不過(guò)是有錢人嘗個(gè)鮮兒的東西,多了根本賣不出去,如果不是為了這個(gè),還能為什么？

    碧青摘了圍裙,洗手出來(lái),先見(jiàn)了禮才問(wèn)：“錢掌柜可是有事兒？”

    錢掌柜看了碧青半晌兒道：“老夫特意留下來(lái)是想跟大娘子談?wù)労献??！?/br>
    碧青目光閃了閃：“合作？”

    飄香居的錢老頭搖著頭走了,一臉的不高興,小五送他上車回來(lái),在院子里轉(zhuǎn)了兩圈,才進(jìn)西屋去尋碧青,碧青正算賬呢,算盤是小五從冀州府買回來(lái)的,小五不會(huì)用這個(gè),每次瞅見(jiàn)店鋪的賬房先生噼里啪啦撥著算盤珠子，都異常羨慕。

    碧青也是有些年沒(méi)打這個(gè)了,以前上過(guò)珠算班,還記得一些,稍微熟悉一下還成,主要這個(gè)時(shí)代沒(méi)有計(jì)算機(jī),還牽扯銅錢跟金銀的換算,有些麻煩,碧青用了幾天才把賬本立好。

    碧青一直認(rèn)為，長(zhǎng)久合作的先決條件就是賬面清楚,稀里糊涂的買賣長(zhǎng)不了,親兄弟還得明算賬呢,更何況，自己跟小五是兩家,雖說(shuō)親近，買賣上也得掰扯清楚了,從找蓮子到種，到最后的銷路小五都出了大力,收益自然也不能少了人家。

    碧青記下最后一筆,把算盤珠子撥平,把桌上分出來(lái)錢推過(guò)去道：“兩天一共挖了四百斤藕,三十文一斤,四百斤共得了十二兩銀子,刨了了王興哥仨的工錢,一千四百文,剩下的咱兩家對(duì)半分,這是錢，這是賬,等下回再挖藕再算?！?/br>
    小五忙道：“嫂子這是干啥,俺又沒(méi)出啥力,就幫了點(diǎn)兒忙,哪好意思分錢,忒不厚道了?！?/br>
    碧青笑道：“拿著吧,這是你該得的,先頭就說(shuō)好了,買賣是咱兩家的,不止那一百多畝山桃林,藕田也一樣,沒(méi)有你，咱的藕都不知賣給誰(shuí)去呢,這里頭你的功勞最大,聽(tīng)嫂子的，拿著,你瞅瞅賬，看對(duì)不對(duì)？”

    小五撓撓頭嘿嘿笑了兩聲：“俺哪會(huì)看賬啊,俺就是個(gè)睜眼瞎?！?/br>
    碧 青搖搖頭：“這可不成,以后咱的買賣做大了,不識(shí)字不能看賬哪行,就算雇了賬房,咱自己也得明白,別回頭忙活一年,讓賬房的糊弄了去,可不虧死了,這么 著，明兒你兩口子搬過(guò)來(lái)住些日子,秀娘也能脫開(kāi)你娘,你跟著二郎學(xué)學(xué)認(rèn)字,不用學(xué)成秀才,能看懂賬本子就成,我讓碧蘭小海跟著你一塊兒,明年桃子下來(lái)，光 我跟二郎可忙不過(guò)來(lái)了,我婆婆跟爹娘年紀(jì)大了，不能指望,你們幾個(gè)都得學(xué),一個(gè)也不能少?！?/br>
    小五道：“只要二郎兄弟別嫌俺笨就成?！?/br>
    碧 青笑了：“不是什么難事,比你跑街串巷的做買賣簡(jiǎn)單,要我說(shuō)，你那個(gè)買賣也甭干了,成天在外頭跑得不著家,丟下秀娘在家受你娘的氣,她那個(gè)病，我瞅著就是 不松心憋屈出來(lái)的,長(zhǎng)輩的錯(cuò)處咱也不能挑,躲著總成吧,咱那一百畝桃林拾掇起來(lái)可短不了人,嫁接,修枝,整地,除草,施肥,我答應(yīng)了杜大人安置五十個(gè)災(zāi) 民,說(shuō)是五十個(gè)，拖家?guī)Э诘?怎么也不止這個(gè)數(shù),估摸著十幾戶總是有的,人家既然給咱干活,就不能讓人沒(méi)地兒住,前兒咱倆去瞧了,山桃林北邊那十畝荒地正 好沒(méi)用,我跟杜大人說(shuō)了,趁著還沒(méi)入冬,在哪兒蓋幾間房,把那些災(zāi)民都先安置進(jìn)去,眼瞅天就涼了,要是等到落雪,那些睡在大街上的鄉(xiāng)親，不知要凍死多少 呢,明兒那些人就去臨山屯了,人咱不缺,挖土和泥摻上麥草脫坯，先把房蓋起來(lái)再說(shuō),糧食鍋灶先買,吃飽了才有力氣干活,連著三年大旱,能得一條活命就不容 易,別吝惜糧食,這些也不是外人都是鄉(xiāng)親?！?/br>
    小五點(diǎn)點(diǎn)頭：“嫂