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可是專家。你先別急著問,聽聽蕭可是怎么點評的。”丁海立也生怕這不知來路的年輕人壞了自己的好事,幫腔道:“對對,這位先生,小蕭老師是大行家,他說有不足,肯定沒錯——小蕭老師,我是按您說的菜單做的,到底哪里有問題?您快指點指點。”蕭可問道:“你用什么做的芡汁?”“就按平常的方子:清油、芝麻醬、生粉……”“其他步驟都沒問題,關(guān)鍵就在芡汁上?!笔捒烧f,“你看我來做一次?!?/br>聞言,丁海立頓時大喜。他也帶過幾個徒弟,若看不上誰,根本不會浪費時間再親身示范。當下知道蕭可這是同意聘用自己了,趕緊讓到一邊,連聲說道:“小蕭老師,您快請。”一旁,尹覺意看到他的態(tài)度,不禁皺起了眉頭。在他看來,丁海立雖然其貌不揚,但端鍋的架勢一看就是行家里手。蕭可雖說年輕俊美,系上圍裙往那兒一站固然養(yǎng)眼,卻不免予人花架子的感覺。但是,偏偏一個行家,卻對一個似乎只是徒有其表的人如此恭敬禮讓。這是什么道理?疑惑既生,尹覺意決定看個明白。同時,回想著蕭可剛才的那番話,他忍不住又看了一眼盤子。橫看堅看,都看不出覆在食材上的芡汁有什么問題,反而越看越覺得美味。為免多事、一直在留意他舉動的鄧一博看到他這熟悉的眼神,心中一樂:任他是什么獲獎無數(shù)的新銳攝影師,也逃不過美食誘惑。這小表情和上了飯桌的韓父簡直如出一轍,只是相對含蓄,沒那么直白罷了。他難得體貼地遞過雙筷子,“喜歡的話你就嘗嘗吧?!?/br>某方面來說,尹覺意情商比鄧一博還低,依言接過筷子,真的嘗了一塊。細品著口中的鮮美滋味,轉(zhuǎn)頭發(fā)現(xiàn)鄧一博卻是一副無動于衷的表情,他不由問道:“這味道比得上頂級餐廳的手藝,你怎么會沒興趣?”鄧一博撇了撇嘴,“都告訴你蕭可的手藝才是最棒。我就等著他,別的都不要。”再好能比得上老師傅的?尹覺意有些不以為然,覺得鄧一博大概是礙于交情才這么說。一邊觀看蕭可動作,他一邊忍不住又吃了幾口,越吃越覺得,蕭可的水準不可能超越老師傅。料理臺前的蕭可并未注意到他的懷疑,正自忙碌。為了滿足口腹之欲,韓父挑的食材都是頂級的。海參是足有三十厘米長的黑刺參,用雞湯連夜煨燉泡發(fā);云腿是最精華的上腰封,肥瘦相宜,紅多白少,口感絕佳;雞則是特別訂制的土雞,阿姨今天中午剛剛宰好。蕭可選了塊帶皮的雞rou,和另外兩樣食材一起切丁,配上佐料下鍋爆炒。香味隨著鍋鏟翻動漸漸厚郁起來,一開始蔥姜之類配料的爆香,漸漸融進了火腿的咸香、土雞的清香。這味道乍一聞,貌似和剛才丁海立掌勺時差不多,可稍一分辨,就能發(fā)現(xiàn)二者有明顯區(qū)別。前者只能吊起人的胃口,后者卻能讓人恨不得把把香味兒連著菜肴一起吞下肚子,半點也不要浪費。不知不覺間,尹覺意已經(jīng)忘記了起初的不以為然,和鄧一博一起,離灶臺越來越近,簡直就快貼到抽油煙機側(cè)面去了。丁海立在旁邊也是瞪大了眼睛,眨都不敢眨一下,生怕錯過了蕭可的任何一個動作。眼看雞rou翻白,云腿油潤透亮,海參也從舒展變得卷曲,馬上就要到最關(guān)鍵的下芡汁。蕭可一手翻攪著鍋里的食材,另一只手飛快地往碗里加調(diào)料。丁海立辨認片刻,忽然一拍大腿,興奮地說道:“原來不能用生粉,得用藕粉調(diào)芡!”“不錯,另外還要加上茯苓粉,這樣才能最大限度保證食材的口感?!?/br>話音未落,伴著幾聲芡汁下鍋的嗤響,蕭可關(guān)火出鍋,對丁海立說道:“你嘗嘗?!?/br>丁海立顧不得說話,也不怕燙,每樣挾了一片放在小勺里,胡亂吹了吹便全部送進口中。海參的彈滑膠膩,土雞的鮮嫩香柔,火腿的咸韌綿油,再配上稠滑適口的芡汁,鮮得讓他想將勺底的殘汁都舔干凈。他剛才做的那盤,剛出鍋時悄悄嘗過一口,本來自覺不錯,但同蕭可這份一比,那就是路邊攤與酒樓的區(qū)別。閉上眼睛咂摸回味片刻,又將蕭可將才的所有動作回想了一遍,丁海立說:“小蕭老師,我再做一份?”“好啊。”廚房很大,有兩個cao作臺,蕭可轉(zhuǎn)到另一邊,“我這邊也要炒幾個菜,等做完剛好一起吃飯。”一聽蕭可還要做菜,丁海立又反悔了:“要不我等明天再做,現(xiàn)在再學習學習?”“也行。”這番對話,鄧一博和尹覺意都沒聽見。兩人圍著那盤鮮燴三丁,想要嘗嘗,卻因知道這是晚飯菜肴,不好意思偷吃。最終,鄧一博還是不敢得罪韓父,沒有下手,痛苦地捂住眼睛奔出廚房:“黑夜給了我黑色的眼睛,我要用它去看看彩色電視?!?/br>話音未落,外面?zhèn)鱽砜脏ヂ暫秃敉绰?。目測是鄧小公子撞在了茶幾上,疼得嗷嗷叫。尹覺意則終是沒有忍住,悄悄嘗了一口。香膩的味道在舌尖久久不散,和剛才的完全不可同日而語。美食帶來的愉悅由味蕾迅速傳遞到大腦,不像剛才那樣,只是單純停留在舌尖。事實證明,蕭可的手藝的確最好,剛才他全想錯了。正為自己的成見暗自羞愧之際,一直盤旋在腦中卻始終理不清爽的故事梗概忽然有了靈感。尹覺意心頭頓時涌上一陣狂喜,匆匆到客廳翻出包里許久沒有動過的紙筆,潦草地記下突然爆發(fā)的靈感。過得片刻,下班歸來的韓熙林看到的便是趴在沙發(fā)上揉著膝蓋直哼哼的鄧一博,以及在茶幾上埋頭奮筆疾書的陌生青年。最近總有陌生人造訪,韓熙林習慣性地無視了對方,徑自走進廚房。剛想像以前那樣,借口整理圍裙,趁機靠近蕭可,發(fā)現(xiàn)里面還有外人在,只得微慍著暫時收手,問道:“這是誰?”“這位是餐廳新聘的廚師丁海立。”蕭可介紹,“老丁,他是我朋友韓董?!?/br>“韓先生好?!倍『A⑺氖脦椎娜耍苡醒凵?,見這韓董神情里帶著微微的不耐煩,以為他有要緊事找蕭可商量,便知趣地找了個借口避開。沒了電燈泡,韓熙林面色多云轉(zhuǎn)晴。剛要說話,蕭可兜里的手機忽然響了起來。灶火正旺,蕭可騰不開手,便說道:“韓董,幫我看看是誰打來的?!?/br>聽到這要求,韓熙林動作頓了一