攤了。

    眾人都有些驚訝：“這么快？”

    高涼笑了笑：“想早點(diǎn)試試?！辟嶅X要趁早啊。

    當(dāng)天下午，高涼就去城南取推車，師父也很守信用，已經(jīng)將架子做好了，還給玻璃推拉門那塊兒安裝上了放蚊蠅的小紗窗，實(shí)在是很體貼。高涼爽快地付了尾款，推著推車回去了。這年頭人心淳樸，做事都踏實(shí)，所以這架子做得牢固而結(jié)實(shí)，高涼推著車，心里都有了底氣。

    回到家，高涼就開始裝扮推車，在上面的玻璃上用買來(lái)的紅色貼紙剪出“四川涼菜、美味爽口”廣告詞貼上。然后帶著meimei們洗刷海帶，院子里的竹竿上晾了一溜洗好的海帶，惹得過(guò)路的人忍不住都瞅上兩眼，他們這兒有過(guò)年燉海帶的傳統(tǒng)菜肴，每到臘月，就會(huì)有很多人家里晾洗海帶，平時(shí)則很少有人吃海帶，除非要辦酒席，路人還以為她家要辦什么喜事呢。當(dāng)天晚上，高涼就給弟弟meimei們做了涼拌海帶絲，微酸帶辣的海帶絲成功地征服了弟弟meimei們的味蕾，鍋里的米飯吃得是一粒不剩。

    第九章 開張大吉

    高涼連夜將木耳和海帶泡上，調(diào)了三點(diǎn)的鬧鐘，明天必須早起做菜，不然趕不上早市。高涼獨(dú)自住在父母原來(lái)的臥室，弟弟meimei們都睡在原來(lái)的屋里，這樣也好，她不想那么早就將弟弟meimei們吵醒，影響他們正在發(fā)育的身體，卻忘了自己其實(shí)也在發(fā)育長(zhǎng)身體。

    因?yàn)橛行┢诖?，高涼很晚才睡著。鬧鐘一響，她感到十分困頓，然而想起今天的使命，頓時(shí)精神百倍，起來(lái)做涼拌菜。今天要做的菜是五樣，涼拌海帶絲、木耳、豆角和藕片，還有一個(gè)就是五香花生米，每種的量不太多，第一天只是去試試水。

    等高涼做好所有的菜，已經(jīng)到五點(diǎn)多了，她將菜裝好盆，放進(jìn)推車?yán)?，?zhǔn)備出門。高盼和高珊都起來(lái)了，看著她要出門，驚訝地說(shuō)：“大姐，都弄好了嗎？怎么不叫我們來(lái)幫忙？”昨晚臨睡時(shí)他們都就說(shuō)好了要起來(lái)幫忙的，高涼也答應(yīng)叫他們的。

    高涼拿起掛在脖子上的毛巾擦了一把汗，微笑著說(shuō)：“你們都起來(lái)了？那好，跟我一起去市場(chǎng)吧?！?/br>
    高珊惦記著弟弟：“那強(qiáng)強(qiáng)呢？”

    高涼說(shuō)：“那你在家陪強(qiáng)強(qiáng)，我和盼盼去?！?/br>
    高珊進(jìn)了屋，將高強(qiáng)從床上拽了起來(lái)，匆忙洗漱完畢，關(guān)好門，小姐弟倆一路小跑著追上了大姐。大姐第一天去擺攤賣東西，他們都好奇得很，一定要去看看的。

    因?yàn)橥浦栖嚕邲鰶](méi)有走小路，小巷路既狹窄又坑坑洼洼，小推車是過(guò)不去的。姐弟四人推著車，走在空寂無(wú)人的街上，只有清風(fēng)拂面，他們一步步走向逐漸明亮的天光里。

    菜市場(chǎng)已經(jīng)非常熱鬧了，高涼的推車有點(diǎn)大，不好穿過(guò)擁擠的人群，便在市場(chǎng)口邊找了個(gè)地方停下來(lái)，這個(gè)市場(chǎng)有兩個(gè)出口，這個(gè)是主出口，人流量比較大，雖然外圍一點(diǎn)，應(yīng)該不成問(wèn)題。高涼去買了一沓透明的食品袋回來(lái)，準(zhǔn)備裝涼菜用。

    市場(chǎng)上的人越來(lái)越多，主要都是賣菜的農(nóng)民和小販，真正買菜的顧客還沒(méi)幾個(gè)，因?yàn)樘缌?，正好是夏天最好眠的時(shí)刻，大家都在爭(zhēng)分奪秒地睡清涼覺(jué)。高涼的涼菜攤子還是引起了不少人的好奇，涼拌菜大家都知道，本地人也會(huì)在夏天拌個(gè)黃瓜、甜瓜之類的，基本都是拿糖拌的，像這么拌的還沒(méi)見(jiàn)過(guò)，更何況還是拿出來(lái)賣。

    第一個(gè)來(lái)問(wèn)的是個(gè)大爺：“你們這是賣什么？”

    高涼趕緊說(shuō)：“涼拌菜，大爺您要不要試試？”

    大爺抬頭看看推車前面貼的字：“四川涼菜。你是四川人？”

    高涼微笑著耐心解釋：“不是，學(xué)的四川涼菜的做法，很好吃的。您可以嘗嘗?！备邲鲋?，要賣出去菜，第一步肯定是要讓人品嘗，只有味道得到認(rèn)可了，才有掏鈔票的可能。

    大爺見(jiàn)高涼很熱情，內(nèi)心也很好奇，便嘗了一顆五香花生米，味道確實(shí)奇特：“多少錢一斤？”

    “這些都是素菜，價(jià)格是一樣的，所有的都是一塊錢一斤?！边@些菜的成本高低不一，高涼大致算過(guò)，統(tǒng)一了價(jià)格，平均每斤的毛利大概賺四到五角錢。

    那位大爺猶豫了一下：“這么貴！”

    高涼微笑著說(shuō)：“不貴了，大爺，這些菜的成本也不低，還要加工，光調(diào)味品就有十幾樣。您吃著也覺(jué)得好吃吧？可以買點(diǎn)回去嘗嘗?！?/br>
    對(duì)方猶豫了一下，擺擺手走了。高涼倒是完全不氣餒，弟弟meimei們卻忍不住眼圈紅了，他們覺(jué)得大姐真是太不容易了，費(fèi)了這么大勁都沒(méi)人買。高盼紅著臉默默地退到一邊去了，她覺(jué)得剛才的尷尬全都跑到她身上去了，燒得她兩頰guntang。兩個(gè)小的雖然覺(jué)得尷尬，但還是默默地站在大姐身邊，固執(zhí)地表達(dá)著對(duì)大姐的支持。

    高強(qiáng)用手指戳著推車的邊，小聲地問(wèn)高涼：“大姐，會(huì)不會(huì)沒(méi)人買啊？”

    高涼笑著安慰弟弟：“別擔(dān)心，肯定會(huì)有人買的?！彼捯魟偮洌陀袀€(gè)推著自行車的年輕女人過(guò)來(lái)了，對(duì)方抬頭看到她的攤位：“四川涼菜——什么涼菜？”

    高涼趕緊說(shuō)：“就是涼拌菜，夏天天氣熱，吃什么都沒(méi)胃口，吃點(diǎn)涼拌菜開開胃?！?/br>
    “開胃”這個(gè)詞可能說(shuō)到女人的心坎上去了，她停下來(lái)嘗了一點(diǎn)涼拌海帶絲，覺(jué)得味道很好，又將其他幾樣都嘗了一點(diǎn)，說(shuō)：“你每一樣給我裝一點(diǎn)，這個(gè)海帶多一點(diǎn)，我要買兩斤，分兩份裝。”

    高涼見(jiàn)對(duì)方連價(jià)格都沒(méi)問(wèn)就要買，趕緊說(shuō)：“我這菜是一塊錢一斤，可以嗎？”

    對(duì)方毫不遲疑：“可以，稱吧。”

    高涼的第一單生意就這么開張了，高盼看著jiejie賣出了東西，趕緊過(guò)來(lái)幫忙。生意開張之后，后面的就順利起來(lái)了，逛市場(chǎng)的人越來(lái)越多，問(wèn)的人也多了，大家都是第一次嘗到這種口味的涼拌菜，很多人懷著試試看的心態(tài)買上半斤一斤。高涼準(zhǔn)備的量不多，五個(gè)品種，總共也就是十多斤的量，很快就賣完了。高涼大致算了一下，今天應(yīng)該純賺了六七塊錢，果然味道才是王道。

    之前還在替大姐難過(guò)的高珊和高強(qiáng)都興奮得不行，覺(jué)得大姐真是太厲害了，居然這么快就賣光了，高強(qiáng)笑得缺牙都露出來(lái)了。高涼看著弟弟，溫柔地說(shuō)：“強(qiáng)強(qiáng)明天過(guò)生日了，今晚暖壽，我們?nèi)ベI點(diǎn)rou吧?！?/br>
    一直都在期盼吃rou的高強(qiáng)卻搖頭：“大姐，我不想吃rou了，你做的涼拌菜比rou還好吃?！?/br>
    高涼看著弟弟笑：“雖然jiejie做涼拌菜比rou好吃，但是rou偶爾也要吃的，你們都在長(zhǎng)身體，需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)?！?/br>
    兩個(gè)女孩知道大姐賺錢不容易，便說(shuō)：“不買rou，買幾個(gè)雞蛋吧?！彪u蛋論個(gè)賣的，一角二分錢一個(gè)，一塊錢可以買個(gè)九個(gè)，還能吃幾天。

    高涼看著弟弟：“強(qiáng)強(qiáng)，吃雞