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裝一個(gè)盆就可以了。瘦猴也早早地趕到了,他們昨天在討論運(yùn)輸問(wèn)題的時(shí)候就考慮到了,所以瘦猴跟熟人借了一輛腳踏三輪車,這樣就能夠搬得動(dòng)那么多菜了。 他們將菜搬上車,一切都準(zhǔn)備好了,劉彪還沒到。瘦猴皺眉說(shuō):“這小子不會(huì)逗我們玩吧,別今天不來(lái)了?!?/br> 高涼說(shuō):“應(yīng)該不至于,馬上就到了吧?!?/br> 幸好,沒過(guò)幾分鐘,劉彪就出現(xiàn)了,他走得滿頭都是汗,氣喘吁吁的。高涼一看,頓時(shí)意識(shí)到一個(gè)問(wèn)題:“劉彪你沒車是吧?” 劉彪說(shuō):“沒有?!睆乃夷沁呥^(guò)來(lái),步行至少需要半個(gè)小時(shí),難怪會(huì)遲到。 高涼看著瘦猴,說(shuō):“楊哥,你去幫我問(wèn)問(wèn),買個(gè)三輪車需要多少錢?!?/br> 瘦猴明白了她的意思:“好,我回頭幫你打聽一下?!?/br> 店子就交給吳春梅和瘦猴,高涼和劉彪就出發(fā)了,這個(gè)時(shí)候,高涼就深切感受到人多好辦事。 劉彪踩著三輪車,高涼騎著自行車。三輪車的速度比自行車的慢,高涼放慢了速度和劉彪一起走:“劉彪你今天是不是很早就起來(lái)了?” 劉彪說(shuō):“還好。”話雖如此,卻是他有記憶以來(lái)起得最早的一次,家里又沒個(gè)鐘表,雞叫過(guò)后他就醒來(lái)了,琢磨著時(shí)間差不多了,就趕緊起來(lái)了,幸虧沒誤事。 高涼又說(shuō):“以后我買一輛三輪車給你用,你騎車過(guò)來(lái)拉菜。四點(diǎn)半起來(lái)就差不多了?!?/br> 劉彪倒是實(shí)話實(shí)說(shuō):“我家沒鐘?!彼淮蛩愠涯?,他今天能夠按時(shí)起來(lái),以后未必能夠按時(shí)起。 高涼說(shuō):“哦,那我再給你買個(gè)鬧鐘吧?!?/br> “你再借我點(diǎn)錢吧,我自己買。” 高涼說(shuō):“也好,我先給你預(yù)支二十塊錢吧?!?/br> 他們直接去了菜市場(chǎng),高涼問(wèn):“推車呢?” 劉彪說(shuō):“我去拿?!?/br> 高涼以為要等很久,卻發(fā)現(xiàn)沒幾分鐘他就將推車推來(lái)了:“我干叔家就在菜市場(chǎng)后面,這個(gè)寄放在他家?!?/br> 高涼笑了,劉彪果然還是有點(diǎn)機(jī)靈勁的:“這就方便多了,回頭送他點(diǎn)涼拌菜吧?!?/br> “哦?!眲⒈霊?yīng)了一聲。 高涼熟門熟路地將涼拌菜和鹵菜擺上推車,在熟悉的地方擺上攤,天色已經(jīng)亮了起來(lái),但顧客還很少。有熟悉的攤主看見高涼:“喲,好久沒看見你,你怎么又來(lái)擺攤了?不是說(shuō)去中心市場(chǎng)開店了嗎?店不開了?” 高涼笑著解釋:“店還開著呢。這不想大家了嗎,所以又回來(lái)擺攤了。最近生意還好吧?” 劉彪就看著高涼跟人寒暄,高涼跟那些攤主們解釋:“以后我弟在這邊擺攤,大家多照顧一下他啊?!?/br> 劉彪聞言眉頭一皺,但是并沒有發(fā)作,等高涼打完一圈招呼,他才壓低了聲音說(shuō):“誰(shuí)是你弟?我比你大?!?/br> 高涼笑瞇瞇地看著他:“那有什么關(guān)系,我又沒讓你真叫我姐。我說(shuō)讓別人照顧你,說(shuō)你是我弟合適還是我哥合適?” 劉彪不做聲了,確實(shí)說(shuō)是哥更沒面子。 天亮起來(lái),客流量也大了起來(lái)。高涼的推車引起了不少老顧客的注意,大家都好奇地看過(guò)來(lái):“哦喲,真是你啊,你終于又回來(lái)賣菜了。” 高涼熱情地跟老顧客打招呼,介紹新的菜品,老顧客們很久沒吃過(guò)高涼的涼拌菜了,畢竟也沒多少人真會(huì)為了一口吃的跑半個(gè)城去買菜,她這一回來(lái),自然又勾起了大家的饞蟲,于是買菜的人都很積極,就連鹵rou都很受歡迎。 剛開始的時(shí)候是高涼一個(gè)人招呼,劉彪就在一旁看著,后來(lái)見高涼實(shí)在太忙,劉彪也主動(dòng)過(guò)來(lái)幫忙了,招呼客人、拿袋子、稱菜、算賬等等。高涼自然注意到了這一幕,臉上露出了欣慰的笑容。 城南市場(chǎng)的顧客基礎(chǔ)好,剛到八點(diǎn),所有的菜就都賣完了,高涼對(duì)劉彪說(shuō):“是不是特別好賣?” 劉彪說(shuō):“那是因?yàn)槟阍?,如果你不在,恐怕就沒這么好賣了?!?/br> 高涼說(shuō):“所以這兩天我會(huì)過(guò)來(lái),等大家對(duì)你熟悉點(diǎn)了,我就可以功成身退了。走吧,把東西收一收,趕緊回去,我還得回去買菜呢?!彪m然她交代過(guò)瘦猴和吳春梅,但平時(shí)買食材的事都是自己做的,他們也沒參與過(guò),未必買得齊全。 于是劉彪將推車送回干叔家,還送上了高涼特意留給對(duì)方的涼拌菜。劉彪干叔家條件也不好,平時(shí)很少買熟食,見劉彪這么識(shí)趣兒,也是很樂意幫這個(gè)忙的。 高涼和劉彪一起騎車回到店里,那邊正是最忙的時(shí)候,趕回去正好幫忙。等忙完了,高涼將在城南市場(chǎng)賣菜的錢拿出來(lái)清點(diǎn)了一下,一共賣了三十多塊,只算三分之一的利潤(rùn),也有十來(lái)塊錢,她直接對(duì)劉彪說(shuō):“其實(shí)你從我這里賺差價(jià)的話,能賺得更多?!?/br> 劉彪倒是很務(wù)實(shí):“要是沒賣完怎么辦?” 高涼笑了:“那也是,我還是給你發(fā)工資吧。穩(wěn)妥點(diǎn)。” 當(dāng)天收工之后,高涼跟著瘦猴去打聽三輪車的事,瘦猴那個(gè)熟人說(shuō)正好想把這輛三輪車給折舊處理了,于是高涼就花了一百二十塊錢買了下來(lái)。 高涼領(lǐng)著劉彪在城南市場(chǎng)擺了三天攤,然后就將城南市場(chǎng)的攤位全權(quán)交給了劉彪。高味熟食的第一家分號(hào)就算是正式成立了,雖然目前還極其簡(jiǎn)陋。 第四十四章 回來(lái)了 城南市場(chǎng)的攤子是擺起來(lái)了, 高涼一開始還有點(diǎn)擔(dān)心劉彪堅(jiān)持不了太久,畢竟這么辛苦的事, 沒有一點(diǎn)毅力真堅(jiān)持不下來(lái), 沒想到劉彪居然還堅(jiān)持下來(lái)了,每天擺完攤后就回高涼這邊, 將當(dāng)天的收入盡數(shù)交給高涼。高涼算是徹底放下心來(lái), 看來(lái)劉彪還是肯自救的。 一個(gè)禮拜后,高涼訂做的烤爐終于做好了, 下面是一個(gè)三腳敞口爐,可以燒炭, 上面則是一個(gè)半人的大鐵皮圓桶, 鴨子就掛在圓桶內(nèi)烘烤。大家看到這個(gè)烤爐, 都覺得新奇,北京烤鴨大家都聽說(shuō)過(guò),但是誰(shuí)也沒吃過(guò), 連見都沒見過(guò),市場(chǎng)上有賣燒鴨的, 高涼買過(guò)一次給大家嘗鮮,跟鹵鴨不是一種風(fēng)味,但也沒覺得比他們的鹵鴨好吃, 所以此時(shí)高涼要烤鴨,大家都十分期待。 說(shuō)實(shí)話,高涼也沒做過(guò)烤鴨,她從前只見大廚做過(guò)樟茶鴨, 樟茶鴨不盡是烤的,是先熏再蒸最后炸出來(lái)的,跟烤鴨區(qū)別還是有點(diǎn)大的。高涼對(duì)著這個(gè)新到手的工具,想了又想,最后決定還是先做樟茶鴨,烤鴨還得好好琢磨下才行。 為了做樟茶鴨,大家都參與進(jìn)來(lái)了。樟茶鴨最重要的工序是煙熏入味,不是什么煙都能熏的,得用樟樹葉、松針、花椒、鋸末、茶葉拌勻點(diǎn)燃熏燒,所以大家都去幫忙收集材料:王奶奶和吳春梅去附近的松林里摟松針;高珊和高強(qiáng)則在家門口采集樟樹枝葉;瘦猴和劉彪去一個(gè)木匠那兒拉了一三輪車的鋸末回來(lái);汪彥