匾額黑底金子，上面仙師樓三個(gè)大字龍飛鳳舞,仙家氣派盡顯。

一層二層的客人都涌了出來(lái),一邊喊好一邊鼓掌,一派喜氣洋洋。也有人打聽(tīng)這匾額是誰(shuí)寫(xiě)的，旁邊知道的自然是將這匾額來(lái)歷說(shuō)了一邊。眾人聽(tīng)到是青山派上的仙師寫(xiě)的，看著這匾額的眼睛越發(fā)熾熱,他們離著青山派這么近，誰(shuí)家能有榮耀被賜了匾額，何況聽(tīng)說(shuō)這位仙師身份很不一般。

一時(shí)間人們對(duì)葉家的實(shí)力更是多了幾分看重。

匾額掛好，眾人說(shuō)著吉祥話，紛紛恭喜葉父等人后又回到了座位坐好。

眾人坐好，這菜就開(kāi)始上了。一開(kāi)始的自然是各色的冷盤(pán)，為了這次宴席，葉曉峰沒(méi)少下工夫，當(dāng)然這工夫是為了更好的推廣仙師樓的酒菜。

四干四鮮的果子蜜餞過(guò)后，又是四道涼菜，白斬雞、蒜泥白rou、有豬肝豬肚肥腸等的鹵味拼盤(pán)，還有一道醬過(guò)的豆干和葉曉峰特意拿出來(lái)的的香椿苗用香油拌好的涼菜。

四道菜擺在桌上，這桌子都是葉曉峰特意定制的，中間有個(gè)轉(zhuǎn)盤(pán)，底下是個(gè)木軸，可以轉(zhuǎn)動(dòng)，讓眾人更好的夾菜。這是根據(jù)現(xiàn)代的玻璃轉(zhuǎn)桌做的，好在原理很簡(jiǎn)單，木匠一聽(tīng)就做出了個(gè)大概樣子，而且在葉曉峰看來(lái)，這種木轉(zhuǎn)桌好像更是高級(jí)一點(diǎn)。

四道冷菜上來(lái)，葉父代表葉曉峰說(shuō)了幾句感謝的話，又讓眾位賓客一定要吃好吃飽，眾人笑笑呵呵的都紛紛舉起筷子吃了起來(lái)。

在座的，有家境好的，也有不好的，不過(guò)大多數(shù)人第一筷子都是朝著那幾道rou菜夾過(guò)去的。

蒜泥白rou自然不用多說(shuō)，rou片薄厚適中，肥而不膩，沾上用醬油、醋汁和大量蒜泥調(diào)和出來(lái)的蘸料，吃到嘴里那真是肥美咸香入口即化。

白斬雞也是一樣，食神塔的秘制調(diào)味料用特殊的手法將滋味侵入皮rou中，當(dāng)真是皮黃rou白，肥嫩鮮美。

相比之下，鹵味拼盤(pán)吃過(guò)的人就比較多了，鎮(zhèn)子上的人吃的比村子里的人還要晚一些，雖然說(shuō)葉家搬走了，但是這買賣因?yàn)橛袕埣医酉铝耍故且恢睕](méi)停，而且因?yàn)樘焯熳觯@幾個(gè)月下來(lái)，鹵湯滋味更加好，而且手藝也越發(fā)精湛，這滋味真不是一般的好。

可是眾人嘗了一筷子這鹵味，心里還是震驚了。原本以為之前那種鹵味已經(jīng)味道夠好了，不少巧婦都學(xué)著去買些下水來(lái)，用自己琢磨出來(lái)的配料鹵制，可是味道都比不上之前的葉家，如今的張家，可是吃了這席面上的鹵味，這味道竟然是更上一層樓。

虎子也吃的心里驚訝不止，剛剛?cè)~曉峰跟他閑聊幾句，就說(shuō)到了這新的鹵料配方，說(shuō)是剛剛研究出來(lái)的，回頭讓他也跟著換這新的鹵味。

虎子知道這味道肯定會(huì)有變化，但是之前的鹵味味道已經(jīng)很好了，他也沒(méi)太在意，沒(méi)想到這味道竟然變化大的出乎他的意料。同時(shí)他心里也感動(dòng)不已，曉峰對(duì)他真是太好了，兩家并沒(méi)有因?yàn)榧揖车亩溉欢兌鍪裁撮g隙，反而比過(guò)去更加的親密，這讓虎子心里那點(diǎn)事又有了些把握。

最后一道香椿苗半鹵豆腐絲是眾人最后才吃的，這里物產(chǎn)豐富，各種蔬菜果實(shí)品種繁多，對(duì)于這些樹(shù)芽野菜之類的吃的較少，尤其此時(shí)也不是吃這個(gè)的季節(jié)。

不過(guò)葉曉峰這并非是香椿樹(shù)剛出的芽，而是用香椿種子催生出來(lái)的，新鮮脆嫩，香味十分濃郁。淡綠幼嫩的顏色配上鹵好的細(xì)豆腐絲，根根醬色，夾一筷子放入口中，兩種不同的香味隨著咀嚼慢慢融合，別有一番滋味，清口的很。

四道涼菜過(guò)去，開(kāi)始上熱菜，第一道上來(lái)的是五香醬羊蹄，顏色醬紅，rou皮軟爛中帶著彈性，一桌上八只，正好一人一個(gè)。

剛剛出鍋的醬羊蹄香氣十分濃郁，咬一口皮rou軟糯，別看看著rou不多的樣子，其實(shí)還是很禁吃的。

眼看這農(nóng)場(chǎng)里的物產(chǎn)越來(lái)越多，品種也越來(lái)越豐富，這些東西都要好好的利用起來(lái)，最好的辦法就是做成美味佳肴，在酒樓里賣成錢(qián)。

這些日子積攢了不少的豬蹄羊蹄，都放在中院的地窖里。地窖分兩間，里面一間比較大，分成了幾個(gè)隔間。有的是可以食用的冰，有的是為了涮羊rou凍rou方便專門(mén)準(zhǔn)備的冰，雪宸在的時(shí)候，閑下來(lái)就去冰窖忙活，弄的里面的冰三年都用不完。

因?yàn)檫@些冰，外面這一間的溫度也非常低，倒是正好能當(dāng)做天然的保鮮庫(kù)。

這些豬蹄羊蹄等的都放在里面，還有其他容易變質(zhì)的，都放在這里保存了起來(lái)。

葉曉峰回來(lái)時(shí)候，這里面的豬蹄已經(jīng)攢下了不少。畢竟涮羊rou、羊rou湯現(xiàn)在已經(jīng)成了仙師樓非?；鸨囊坏啦耍m然夏天吃了畢竟熱，但是那滋味，那痛快勁兒是別的菜比不了的。

羊一天至少要宰三四只才夠用，這還是幸虧家里有個(gè)圍場(chǎng)，秦羊倌又把品質(zhì)好的羊都勻過(guò)來(lái)，放在圍場(chǎng)里養(yǎng)才供應(yīng)起來(lái)的。

這一來(lái)羊蹄積攢下來(lái)不少，羊rou膻氣，涮rou等都有特殊的調(diào)料配著，尤其葉曉峰選的這羊味道細(xì)膩，膻味也小?？墒沁@羊蹄卻不一樣。

葉父試著用之前的鹵汁鹵制，味道卻不太如人意。眼下葉曉峰有了新鹵方，自然將這些羊蹄都鹵了出來(lái)，而且又添加了一下冰糖枸杞等調(diào)味，這羊蹄頓時(shí)成了一大熱點(diǎn)。

啃過(guò)羊蹄后，伙計(jì)們給每人上了個(gè)打濕的小帕子。擦手是一方面，上面還特意請(qǐng)人繡上了仙師樓的字樣，也算是個(gè)紀(jì)念品，是送給眾人帶回去的。

這個(gè)主意是蘭兒出的，家境好了這么多，那鍋碗瓢盆的事自然不需要她插手了。她這些日子忙著學(xué)習(xí)繡花女紅等，倒是對(duì)這個(gè)頗有心得。

沒(méi)事在小丫頭和婆子的陪伴下也經(jīng)常應(yīng)約這鎮(zhèn)子上幾家有相仿年紀(jì)女孩子的府邸游玩，她性子好，自然結(jié)交了不少閨中好友。

這次葉曉峰回來(lái)，借著拜師的由頭辦上幾桌酒席，她自然也想幫幫忙。跟幾個(gè)小伙伴一合計(jì)，干脆就弄出了這么一出。

幾個(gè)小姑娘秀的東西自然是不能隨便送人，她們請(qǐng)的是這鎮(zhèn)子上和城里頭的幾個(gè)有名的繡坊。這小帕子自然是好做的很，很多綢緞鋪?zhàn)佣加写尕?，蘭兒記得當(dāng)初那個(gè)綢緞老店掌柜的好，所有的帕子都從那里買來(lái)的，不過(guò)質(zhì)地卻也不同。

這一層大多是來(lái)賀喜的，基本認(rèn)識(shí)的不多，最多是個(gè)眼熟而已，送的只是質(zhì)地十分不錯(cuò)的棉布，而二層不是自己人，就是關(guān)系不錯(cuò)的熟識(shí)，送的自然都是些綾羅的帕子。

一天一