了，做事才能成功,雖說目前處境不佳,但安然相信，會(huì)漸漸好起來。

    雖然擔(dān)心現(xiàn)代,但也明白，這種事兒既然發(fā)生了,就不是她能改變的,著急也沒用,唯有安定心境,既來之則安之,方是對策。

    而且，這丫頭既然也叫安然,她們就算有緣,或許真是她們安家的祖宗也未可知,當(dāng)然，這種可能性微乎其微,這丫頭是安家買來的,因此才賜了安家的姓。

    而這個(gè)安府跟自己的家族有沒有干系，就真不知道了,安然倒希望沒干系才好,因?yàn)榍邦^這丫頭干的事兒,她是真不想跟上頭的大老爺，再扯上什么關(guān)系,最好那位把自己忘的死死。

    等自己處境轉(zhuǎn)好些,再想法兒賺些銀子贖身,既然是買來的，應(yīng)該能贖身吧,回頭還得掃聽掃聽，需要多少銀子。

    憑借自己的手藝賺銀子應(yīng)該不難,可如今天天在廚房干這些粗活,哪兒有機(jī)會(huì)賺外快啊,她可不想在這安府里當(dāng)一輩子丫頭,她得出去。

    祖父說過不管在哪兒都不能忘了自己是安家人,忘了自己身上的責(zé)任,她要把安家食單補(bǔ)充完全,讓安家菜長長久久的傳承下去，這是自己必須做的事。

    有時(shí)候，安然覺得或許穿來這個(gè)不知哪里的古代,是冥冥中注定的,安家食單上大多都是古菜系,不管是食材還是烹制方法,都跟現(xiàn)代不同,而穿來這里或許是個(gè)機(jī)會(huì)。

    等自己贖了身出去之后,可以遍訪名廚,尋找那些遺失的古法烹飪技巧,以及不知道沒見過的食材，總結(jié)歸納,對于補(bǔ)充安家食單大大有利。

    當(dāng)然，理想是美好的,現(xiàn)實(shí)卻是殘酷的,安然正想著,忽頭上挨了一下,然后就是熟悉的大嗓門：“怎么著，想偷懶啊,還當(dāng)你自己是蘭院的安然姑娘,做著當(dāng)姨娘的美夢呢,快干活兒,就這么一缸水你提了半天,要是都像你這么磨蹭,什么都別干了?！?/br>
    這是大廚房的廚娘,嫁了花園里的老柳頭,便都稱呼一聲柳大娘,看得出來，以前安然沒少難為她,以至于從自己醒過來到現(xiàn)在，都快一個(gè)月了,柳大娘對自己總沒個(gè)好臉兒。

    但安然知道，柳大娘人并不壞,自己干活經(jīng)常錯(cuò)過飯點(diǎn),卻總會(huì)在鍋臺(tái)上看到一些吃食,有時(shí)是饅頭,有時(shí)候是餅,安然知道是柳大娘給自己留的,哪怕受過自己的欺負(fù),可柳大娘仍是個(gè)善良的人。話不好聽,可也是自己活該,自己還是從心里感激她。

    外頭的廚房并不是府里的大廚房,也不是內(nèi)里那些各院的小廚房,大廚房管著府里大小宴席,小廚房便是各院里自己的,想吃什么,不方便去大廚房要,便自己做,廚娘也大都是自己人。

    大廚房就別提了,就管著府里的宴席跟主子們的菜,而柳大娘管的這個(gè)，就是專門給下人們做飯的。

    沒機(jī)會(huì)往上走,誰還拿你當(dāng)盤菜啊,所以，之前安然這樣一個(gè)姨娘的丫頭，都能給柳大娘顏色看,就是這個(gè)道理。

    便是下人也分三六九等,第一等需要小心伺候的是大老爺跟前的人,甭管是管事小廝還是丫頭,有一個(gè)算一個(gè),想吃什么，一句話就得趕緊做了送過去,。

    第二等是姨娘院里伺候的人,接下來才是外頭的,想自己這種不招待見的，有口吃就念佛了。

    不過，柳大娘這時(shí)候跑回來做什么,難道是哪院的丫頭刁難她,要什么吃食了,想到此，便開口問了一句：“大娘可是要做吃食？”

    柳大娘心里正不舒坦,哪有好聲氣兒，一叉腰白了她一眼：“不做吃食,老娘來這兒睡覺不成?！?/br>
    安然倒不以為意,見她一臉為難,仍小聲道：“安然雖沒什么本事,倒有些粗淺的見識(shí),若大娘有什么為難,跟安然說說,或許能個(gè)大娘出個(gè)主意。”

    一句話倒是提醒了柳大娘,雖說這丫頭之前沒少給自己穿小鞋,可如今不一樣了，自己記的,她第一天發(fā)落來的時(shí)候,除了哭就是哭,最后還想不開上吊了,可自從上吊救回來之后,就仿佛變了個(gè)人似的,一改之前的刁蠻,變得頗為懂事,倒讓自己漸漸忘了過去那些事。

    而且，她說的是,雖說如今倒霉了,這丫頭畢竟在蘭院里伺候過,自然有些見識(shí)的,或許真能幫自己。

    想到此便試著道：“既你問了,告訴你也無妨,大老爺跟前的月姑娘，剛叫人傳話兒來說想吃糯米豆沙餡兒的點(diǎn)心,讓我做了送過去,咱們這兒你也知道,說到底做的都是粗食,這樣精細(xì)的點(diǎn)心,我哪里做的來,我要有這樣的本事，也不再這兒窩著了，可要說不會(huì),真得罪了這位,這位往大老爺跟前吹吹風(fēng),只怕我這差事都得丟了,家里孩子多，指望我這差事活著呢，要是丟了差事可怎么好啊。”

    說著長長嘆了口氣，看向安然：“莫非你有法子？”

    見安然輕輕點(diǎn)了點(diǎn)頭,本來不含希望的柳大娘,頓時(shí)高興了起來,卻仍有些懷疑：“你真有法子?難道你會(huì)做點(diǎn)心”

    ?

    ☆、第 2 章 白玉卷

    ?　　安然知道這是自己的機(jī)會(huì),被府里人孤立的日子實(shí)在難過,即便柳大娘是個(gè)心善之人,以過去自己做的那些事兒,也不過是施舍自己一塊干饅頭罷了,不會(huì)有什么實(shí)質(zhì)的轉(zhuǎn)變。

    不如今天就利用這個(gè)機(jī)會(huì),從柳大娘開始,扭轉(zhuǎn)自己的處境,想到此，點(diǎn)點(diǎn)頭：“若有糯米跟豆沙餡兒，倒是可以做白玉卷?！?/br>
    白玉卷？柳大娘呢喃了一遍,心說，名兒都這么好聽,說不定真能讓那位滿意,忙不迭的道：“有,有,咱們這兒雖說沒什么好東西,糯米跟豆沙餡還能找出一些來?！闭f著，仍有些不確定：“你當(dāng)真會(huì)做？”

    雖說有糯米跟豆沙餡兒,卻是她特意存的,想過些日子蒸些豆沙餡兒糯米糕,讓自己男人送給上頭的管事,給他換個(gè)好些的差事,總守著個(gè)糞池子,成天身上臭烘烘的不說,連點(diǎn)兒油水都見不著,有什么出息。

    瞧人老王頭那個(gè)差事多好,守著園子里那片荷花池子,也就前半年忙活些,等一入冬就歇了,天天在炕頭坐著拿月錢,蓮蓬，白藕,荷葉這樣的時(shí)鮮，家里就沒斷過。

    如今年紀(jì)大了,下不得水,這差事眼瞅就空出來了,若是自家男人能謀了來,豈不是造化,有這個(gè)想頭才攢下了些糯米跟紅豆餡。

    雖說如今不得不拿出來,卻也怕給這丫頭白白糟蹋了,這丫頭雖在蘭院待過,有些見識(shí),可看過跟做卻是兩碼子事兒,自己能不擔(dān)心嗎。

    安然卻笑了笑：“大娘放心,斷不會(huì)糟蹋東西的?！?/br>
    作為一個(gè)合格的廚師,第一需要戒的就是浪費(fèi),每一樣食材都是上天賦予的珍寶,應(yīng)該得到應(yīng)有的珍惜，尤其一個(gè)廚師的珍惜。

    安然挽了袖子,打水仔細(xì)凈手,柳大娘本來還頗為猶豫,卻不知為什么，看到安然此時(shí)的神