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他一再堅(jiān)持,讓潘小妮覺(jué)得自己要是不跟他去,就好像犯了多大錯(cuò)誤是的,她只好答應(yīng)了。 西餐這種飲食,在一些大的城市早就已經(jīng)出現(xiàn),并存活的很好??稍陲L(fēng)城這種數(shù)不上線的小城,卻是個(gè)新鮮事物。一經(jīng)推出,就吸引好好多的吃貨,特別是那些以追求時(shí)尚為自己的風(fēng)范的小青年們。 他們蜂擁而至,猶如菜市場(chǎng)見(jiàn)到便宜菜的老大爺老大媽一樣,就好像過(guò)了這個(gè)村兒就沒(méi)這個(gè)店兒似的,難道他們不知道,每一個(gè)開(kāi)餐廳的,都存著要把自己的生意做成百年甚至千年老店的心思嗎?盡管他們往往都只開(kāi)上三年五年就關(guān)門歇業(yè)或盤點(diǎn)轉(zhuǎn)手。 年輕人一撥兒又一撥兒的來(lái),給這新開(kāi)的西餐廳帶來(lái)了生意上的火爆,可也帶來(lái)了餐位不夠的難題,這令餐廳老板很無(wú)奈地采取了就餐提前預(yù)約這一辦法,以便既能不得罪顧客,又能不造成收入上的損失。 張陽(yáng)知道這地方的規(guī)矩,他跟潘小妮說(shuō)好去吃飯的事情之后,就打了訂餐電話,為他們倆爭(zhēng)取到了一個(gè)大廳里的位置。 “哎呀,幸虧打的早,要不然可就沒(méi)有位置了。”掛上電話,張陽(yáng)有些慶幸地說(shuō)。 “西餐有那么好吃嗎?生意怎么會(huì)這么好?”潘小妮對(duì)西餐廳生意火爆的原因有點(diǎn)好奇。 “山中的買賣一群羊唄,不奇怪。你比如說(shuō),山里的一群羊,天天啃咱們這當(dāng)?shù)赝辽灵L(zhǎng)的小草兒,突然有一天不知是什么原因,或許是風(fēng)吹過(guò)來(lái)帶來(lái)了草種子,山里就長(zhǎng)出了不一樣的草,而且還不難吃,有獨(dú)特的風(fēng)味,那些樣能不趨之若鶩嗎?”張陽(yáng)笑著跟潘小妮解釋。 “哦,那么說(shuō),咱們也是那群羊里的一個(gè)了?”潘小妮聽(tīng)他這個(gè)比方打的好,動(dòng)了玩笑的念頭。 “不,不是一個(gè)羊。而是一只羊,也不對(duì),是兩只羊。哈哈?!睆堦?yáng)更正了她說(shuō)話中的數(shù)詞和量詞的語(yǔ)病。 “兩只羊,呵呵,我看是美羊羊和灰太狼才對(duì)吧。”潘小妮打擊他道。 “小妮,那怎么是灰太狼和美羊羊呢?要是,也是灰太狼和紅太郎啊,你不覺(jué)得,這跟咱們正有一比嗎?你看,我多聽(tīng)你的話啊,而你又是多漂亮啊?!睆堦?yáng)做出一副灰太狼被紅太郎欺壓之后的可憐狀。 “切,你才是狼呢。我才不是呢。我這么溫柔這么善良的人,只可能是美羊羊啊。”潘小妮偏不和他站一隊(duì)。 “好啦,好啦,你是美羊羊好了吧。不過(guò),你當(dāng)了美羊羊,可怎么去吃西餐呀,西餐可都是雞腿牛排的,全是rou啊,我記得羊羊可是素食主義者呢?!?/br> “那好啊,今天晚上的這頓飯取消了吧,我正不想去呢?!迸诵∧莺芨纱嗟卣f(shuō)。 “那怎么行?好不容易才訂上的。” “真不明白,就算是這西餐真的那么好吃,也用不著讓大家都慌成這樣吧,為吃個(gè)飯,還得爭(zhēng)位置。” “小妮,生意這么火爆,這里頭除了它是風(fēng)味獨(dú)特的,也有新開(kāi)的原因吧,誰(shuí)讓咱們風(fēng)城以前從來(lái)就沒(méi)有過(guò),它是頭一份兒呢?不過(guò),據(jù)我估計(jì),等過(guò)不了多久,大家看到有利可圖之后,肯定就會(huì)涌現(xiàn)出一大批競(jìng)爭(zhēng)者吧,沒(méi)準(zhǔn)兒到了那時(shí)候,吃個(gè)飯就不用這么費(fèi)心了。還預(yù)訂什么的,說(shuō)不定他們得求著你去呢?!睆堦?yáng)就吃飯這個(gè)問(wèn)題,又開(kāi)動(dòng)腦筋,分析了一番。 “可不是,哎,張陽(yáng)你說(shuō),為什么在咱們風(fēng)城,好些個(gè)很有特色,看著也挺好的飯店都開(kāi)不長(zhǎng)呢?”潘小妮由張陽(yáng)的話,又延展開(kāi)去,向他請(qǐng)教起生意經(jīng)來(lái)了。 “這個(gè)嘛,我想原因很多,我剛才說(shuō)的,這個(gè)新鮮度,還有競(jìng)爭(zhēng)者涌入的問(wèn)題,只是原因的一部分。其他的諸如食客口味變化,飲食習(xí)慣和文化的變遷,人們經(jīng)濟(jì)收入的變更等等,也都有吧。不過(guò),我認(rèn)為呢,最重要的一點(diǎn)就是,咱們好多人做事情也好,做生意也好,或者做其它的也罷,都不能做到不忘初心。所謂不忘初心方得始終。人是很善變的,取得成績(jī)之前和取得成績(jī)之后,心態(tài)完完全全是不一樣的?!睆堦?yáng)進(jìn)一步分析道。 “不忘初心方得始終。你這話說(shuō)得好。就像一些飯店,剛開(kāi)張的時(shí)候,飯菜做得也精致,環(huán)境搞得也衛(wèi)生,服務(wù)員態(tài)度也挺好,可一旦生意好了,吃飯的人多了,老板就想著怎么能多賺點(diǎn)兒錢,在菜品上節(jié)省點(diǎn)兒料兒,在廚師和服務(wù)員身上多扣點(diǎn)錢,飯店設(shè)施上怎么瞎對(duì)付對(duì)付,結(jié)果造成飯店里的飯菜、服務(wù)、環(huán)境等等都打了折扣,自然就把自己的客人們給趕跑了,口碑就差了下來(lái),生意越做越難做,最后只好關(guān)門大吉?!迸诵∧蓓樦鴱堦?yáng)的思路,也有了自己的分析,在頭腦中形成了清晰地認(rèn)識(shí)。 “是啊,小妮,你好聰明的,世間的事情就是這么個(gè)道理,所謂不忘初心,就是這么一回事??上?,道理是這個(gè)道理,真正按照這個(gè)道理去做的又有幾家呢?人們往往都說(shuō)生意難做,生意難做,其實(shí)好多時(shí)候,并不是真的生意難做,而是自己的生意做得越來(lái)越難。自己堵住了自己的路子,當(dāng)然就越來(lái)越難做了?!?/br> 張陽(yáng)見(jiàn)潘小妮對(duì)自己說(shuō)的這些感興趣,心里一陣得意,略帶賣弄地繼續(xù)跟潘小妮講了起來(lái)。只是,就是不知道他在講這番話的時(shí)候,他是否還記得自己的初心呢? ☆、第二百六十二章 大西洋的風(fēng) 等張陽(yáng)一講完,潘小妮點(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō)道:“嗯,張陽(yáng),你說(shuō)的這些,很有道理,對(duì)我很有教益,對(duì)于我們家的面館兒,還有我將來(lái)的生意,都很有意義??丛谀氵@番話的份兒上,今晚這頓飯” “你請(qǐng)啦?” “想得美,我是說(shuō)我跟你去吃定了,本來(lái)我還在猶豫要不要去呢,可現(xiàn)在我決定親自到這個(gè)生意火爆的地方去看看,然后以它為樣本,持續(xù)觀察幾年,看它能發(fā)展到什么程度。是不是能夠不忘初心,把這西餐廳開(kāi)成百年老店?!?/br> 潘小妮最近一直在學(xué)習(xí)商業(yè)知識(shí),研究怎么做生意,她的人生目標(biāo)已經(jīng)從做超市的店長(zhǎng),變?yōu)橐蔀橐粋€(gè)小老板了。 “小妮,你最近真的在看管理和商業(yè)方面的書籍?你真的準(zhǔn)備自己當(dāng)老板嗎?”聽(tīng)潘小妮說(shuō)出這樣的話來(lái),神情還那么專注,張陽(yáng)不禁對(duì)她的志向感到好奇了。 “怎么?不行嗎?我想過(guò)了,女孩子也要有點(diǎn)抱負(fù)嘛。我可不想一輩子就只把你當(dāng)成我的職業(yè),光給你生孩子,帶孩子,然后等孩子長(zhǎng)大了,再看著他生孩子,給他帶孩子。要有自己的生活,就得先有自己的事業(yè)。你,不懂的,這是女權(quán)主義。” 潘小妮讀過(guò)大學(xué),也接觸過(guò)西方社會(huì)的一些女權(quán)主義者的著述,有這樣的想法倒是不奇怪,只不過(guò)張陽(yáng)以前沒(méi)怎么了解過(guò)她這些想法,聽(tīng)了之后,心里不免有些震驚。 “哎呀呀,潘小妮啊潘小妮,看來(lái)我還是對(duì)你了