么想了?！案缑催@個(gè)泡白菜也不錯(cuò)，如果真的沒有胃口這個(gè)可以吃一點(diǎn)點(diǎn)。”

腌菜是對身體真的不好，但這個(gè)泡白菜他倒是聽過很多人吃沒有什么副作用。泡白菜他只放了幾塊姜，水是涼白開密封好直到今天才開缸，白菜還是原來的樣子水清亮清涼的，酸味十足，他也沒有想到一次都能成功。小廝過來他直接交代讓廚師撈起，將水瀝干切成絲即可。

魏征宇又喚來幾個(gè)人將蘿卜干全部抱走，不放在風(fēng)林面前也省得他總有念想。

“理子弟弟，這個(gè)泡白菜比那個(gè)還好吃?！彼约旱呐莶水?dāng)然知道，開缸的時(shí)候他吃了一片葉子，那酸味差點(diǎn)要倒了他的牙，不說孕夫就他自己早上都多喝了一碗粥，實(shí)在是太開胃了。

“魏哥我覺得酒樓里面上菜前先來這么盤小菜，那些客人絕對要多吃兩碗飯?！蔽赫饔顕L了一下，就那么一絲絲酸的他口水不停的冒。但吃了之后胃仿佛被清空了一樣，就算是拿來天天吃的厭的不行的菜也能下去兩口。

冬天每天能擺上這么兩盤，就算菜色不豐富那也要香不少。

酒搬回來的時(shí)候林東也到了，外面這會(huì)兒又飄起了雪，溫度著實(shí)又降了許多。林理本來就怕林東等他，這會(huì)見著人了臉凍得通紅不說，如今到屋里面更是渾身的哆嗦。“東子哥來坐在火盆邊上?！迸滤兄?jǐn)直接將人拉到火盆邊坐下，接過小廝送來的熱水遞給他。

酒桶放在屋子里面，蓋子打開之后一股酸氣溢出。他用小勺瞥了些汁液嘗了嘗，還真是醋的味道，咽下去后哈出的氣一股子醋味。

渣子里面有苞米大米，很碎其他的不太能分辨出來。汁液是清的過濾之后應(yīng)該和白醋相像。當(dāng)然在放一段時(shí)間味道應(yīng)該更加的濃郁。

“林弟這個(gè)不好喝吧，我之前嘗過酸酸的還有一股怪味。”

林理聞著那滿滿的醋味，他想吃餃子了?！斑@是一種很特別的調(diào)味料叫醋。有沒有紗布？”過濾之后果然得到的醋是無色透明的。

雖然和陳醋不能比但至少也是醋啊，而且相比于陳醋白醋吃起來更加的健康。中午吃飯的時(shí)候林理用醋拌了一盤豆芽。至于醋的開發(fā)和運(yùn)用還是交給那些廚子。

而令魏征宇驚喜的是風(fēng)林吃了半盤豆芽、一碗米飯，居然半點(diǎn)都沒有反胃。壞掉的東西居然有這樣的功效實(shí)在是讓人難以理解。想想之前倒掉的大桶大桶的醋，真是心疼的可以。

“林弟這個(gè)豆芽你還有嗎？”如果不是風(fēng)林喜歡吃他還真不好意思問，這豆芽說不定就是林理的那位高人師傅留下的種子，如此清脆的口感還能生長在冬天，這精貴的程度就不一般。

“我那剩下不多，你自己有啊！”黃豆可是個(gè)好物，豆腐豆?jié){豆干豆芽如此多的豆制品都能給冬天增添不少菜色。他到現(xiàn)在還心疼那兩麻袋黃豆。

魏征宇一看就知道是林理在打趣他，這種精貴之物他怎么會(huì)有，憑他這么多年的見聞聽都沒有聽到過。

“這個(gè)你還真有，就是用硬蹦子做的?！蔽赫饔钸€在詫異，林東倒是先激動(dòng)了起來，豆芽剛發(fā)好的時(shí)候他就往三叔家送了一些?！熬褪呛笊降挠脖淖?？”

冬季酒樓本來就是淡季，而有了豆腐之后鎮(zhèn)上的生意比往年好了很多。而城里的魚莊生意簡直火上了天。打聽秘方的是一波接著一波，還好魚莊不大豆腐也是限量供應(yīng)，城里的幾位高官他們是月月送禮要不然還不知道要鬧出什么事。

這些事情他并不想讓林理知道，這也是他從來不請林理到他家來的原因。鎮(zhèn)上他們家還是能說一不二的，而城里的那些有心人如果知道是林理弄出來的，就算他想保也不定保得住。還好林理一直都很低調(diào)，那些人就算查也查不到什么。

“方子我寫在小冊子上面了，你們想吃可以自己動(dòng)手做。我家的那點(diǎn)準(zhǔn)備留到明年種?！蔽赫饔町?dāng)真是感激的很，這種東西如果弄好了上供都不成問題。他們已經(jīng)搭上了一條線，有了這個(gè)他就不信成不了皇商。

“雪大那些菜我會(huì)派人過去取。缺什么也可以讓我家小廝帶，路上危險(xiǎn)你們就不要進(jìn)鎮(zhèn)了?！钡攘掷碜吆罅ⅠR招了兩個(gè)護(hù)衛(wèi)，“去盯著點(diǎn)別被發(fā)現(xiàn)了?！?/br>
回來的時(shí)候舒服多了，架著馬車的小廝被他們打發(fā)回去了，但是將車留了下來。牛拉得很穩(wěn)，他們將車簾掀起來一點(diǎn)把著牛就成。這可比敞篷的好多了。

“理子弟弟你太厲害了，居然懂的那多東西?！北緛泶謇锩?zhèn)髁掷肀狭随?zhèn)上有錢人大腿，他雖然不相信但從來沒有見到林理做過什么。但這個(gè)豆芽給他帶來的沖擊實(shí)在是太大，硬蹦子本來也就他們這些農(nóng)家人知道，城里的人哪有聽說過的，可見這就實(shí)實(shí)在在是林理想出來的。

在想想平時(shí)在林理家吃的菜，樣樣都不比酒樓差，如果他是酒樓老板也要請這樣的大廚。

“這有什么厲害的，還不是嘴饞多嘗試就出來了。”林東不禁嘆了一口氣，“還是你們讀書人腦子靈活，這吃的都能賣出錢來。”農(nóng)家人哪個(gè)哥兒不是做一輩子菜，也沒見著誰賣菜方賺錢的。

“嘆什么氣別搞得跟個(gè)老頭子一樣，今天晚上都來我家吃飯?！奔依锇酌孢€有，鎮(zhèn)門口豬rou攤子不在，他是特意從魏征宇家廚房拿的新鮮rou，正好晚上回家包餃子。大雪天吃餃子別提多夠味了。

回到家之后時(shí)辰還早，天有些灰沉沉的，林理想到一會(huì)包餃子。很是奢侈的舀了一盆炭放在客廳里面，油燈點(diǎn)了兩展，總算是將四周都照亮了。

現(xiàn)在兩家關(guān)系親密的很，經(jīng)常的合起來一起吃個(gè)飯，這會(huì)都來了客廳?！袄碜拥艿?，這是又要做什么，我來幫你剁吧?！狈矫粢娏掷碇皇菍ou剁碎沒什么難的，連忙上來幫忙?！澳钦媚銇矶缥胰ズ兔??！?/br>
“理子你這是要做什么，我們都自家人，白面還是留給弦哥兒和孩子補(bǔ)補(bǔ)?！比迕纯吹搅掷硪艘淮笈杳孢B忙上前攔道。

“三叔么你放心，孩子的還有你問東子我可是又賺錢了。今天做個(gè)新吃食你們幫我嘗嘗，好的話說不定又能賣錢。”林理都這么說他也不好再說什么，“你呀還是要節(jié)省點(diǎn)好?！笨戳艘谎郯酌孢€是心疼的不行。

將面活好，餡弄了兩種白菜rou餡蘿卜rou餡。如果不是急著吃他還想弄酸菜rou餡的。包餃子他也只會(huì)一種，就是兩頁皮合一起捏緊。除了李弦不怎么能上手，三叔么和方敏甚至是林琳都弄的像模像樣了。

壯壯已經(jīng)睡了正好他將李弦拉到了廚房幫他燒火，這個(gè)蘸料可是很有講究的，辣椒醋醬油都全了，他又放了點(diǎn)大料和姜末熬成了汁，