就去。”說著將東西從渡輪上搬下來，裝上三輪車，拉回家，東西不少，光煲仔爐就買了倆，拉了兩車才拉完，忙完這些，又趕著去擺攤賣生蠔，別的東西可以不賣，但生蠔是鮮貨，必須盡快處理掉才行。

于路的三輪車出現(xiàn)在街頭的時候，正在吃東西的食客們都松了一口氣：“老板總算來了，還以為特意跑一趟要落空呢，走走，上他家吃燒烤去?！?/br>
于路和阿海將攤子麻利地支開來，這邊火還沒生起來，那邊客人就自動自發(fā)地占了座，很快就坐滿了。

于路和阿海分工合作，一個生火，一個調(diào)配料，直到火生起來，于路才抽空去挨桌點(diǎn)菜。他一邊記著菜單，一邊聽著客人的抱怨，不斷賠笑道歉：“對不住，對不住，人手不夠，忙不過來。我們下午買砂鍋去了，明天準(zhǔn)備賣煲仔飯，阿海師傅親手烹飪，有空的話，還請明天過來捧場。”

“明天就有煲仔飯了？”旁邊桌的人豎起耳朵聽著于路和客人的對話。

于路點(diǎn)頭：“對，今天就去忙那個去了。全都是阿海師傅親自挑的砂鍋和米，絕對都是最好的，味道好不好，明天大家嘗嘗就知道了?！?/br>
“那我明天一定過來吃?！?/br>
“老板，你又在誘惑人了，我本來打算今天吃了你家的燒烤，明天早上就回去的，難道我又要多留半天？”

“阿海師傅出品，絕對是信得過的，這么好的機(jī)會，一定要先嘗為快啊?！?/br>
于路的小吃攤靠著口耳相傳，已經(jīng)小有名氣了，很多人都慕名前來吃燒烤和蠔烙，現(xiàn)在人生活條件好了，吃飯不僅僅是為了果腹，更是為了滿足舌尖上的欲望，哪里有美味，那些老饕們隔著十萬八千里都能嗅得到，當(dāng)然，這也多虧了便利的信息時代。來他們小攤吃燒烤的，就有很多來自縣里和市里的人，因?yàn)樗麄冞@算個旅游景點(diǎn)，來吃美味的時候順便還能玩，何樂而不為。

于家小攤要推出煲仔飯的消息一傳出去，就有很多于家美味擁躉者知道了，有不少人還打算專程趕過來吃第一頓煲仔飯。這個連于路都不知道。

當(dāng)天忙完之后，于路和阿?；厝ラ_始忙活，忙著洗刷砂鍋，買了幾十口鍋?zhàn)樱嫉孟此⒏蓛?。刷鍋的時候于路想到，以后刷鍋會是一個大工程，幾十口啊，這砂鍋跟一般的碗可不一樣，鍋底是會粘上鍋巴的，需要泡很久才刷得干凈。自己這個老板，請了幫工，卻要淪為洗碗工了，還有比這更苦命的事么，什么時候才能請得起洗碗工呢。

自己是不是以后真能像阿海說的那樣，能開飯店，到時候就可以請洗碗工了吧，于路一邊刷鍋，一邊做著美夢。

第二天，阿海沒有給羅俊生上課，讓羅俊生自己練習(xí)。他這個老師學(xué)費(fèi)貴、手藝高，脾氣也很大，不好伺候，他說今天不上課，羅俊生也不敢說什么。本來做菜跟讀書不一樣，師傅領(lǐng)進(jìn)門，修行看個人，只是這樣一來，學(xué)習(xí)進(jìn)度就慢了。阿海也不著急，反正該著急的是羅俊生。

羅俊生也不是特別有天賦的廚師，做出來的東西只能得兩三分真?zhèn)?，他覺得學(xué)著劃不來，但是不學(xué)更劃不來，炒菜水平不提高，就吸引不了客人。更郁悶的是，新學(xué)會的菜式推出去，很少有人點(diǎn)，究其原因，還是價錢太貴。小餐館賣五星級酒店的菜式，有幾個會吃呢？

羅俊生學(xué)了兩道高難度的菜，終于發(fā)現(xiàn)自己進(jìn)入了誤區(qū)，便考慮著是不是要跟阿海學(xué)家常菜。他這邊猶豫的當(dāng)兒，于路家的煲仔飯?jiān)缇鸵慌谧呒t了。

阿海在廚藝上絕對是個天才，一個有水平的廚師，不僅僅表現(xiàn)在能夠做好滿漢全席，更重要的是能將最普通的家常飯菜做得齒頰留香，令人回味無窮。

阿海做的煲仔飯種類繁多，除了最常見的豉汁排骨、滑雞、臘味、黃鱔、牛rou等口味，他還搭配出了各種海鮮飯，香濃多汁的葷菜配上晶瑩滑潤的絲苗米飯，米飯吸足了湯汁，一顆顆晶瑩剔透，散發(fā)出誘人的光澤，在文火慢煎之下，鍋底烤出一層色澤金黃、脆爽可口的鍋巴，那是煲仔飯的精華所在。

一份小小的煲仔飯，集合了米飯的所有精髓，香、濃、軟、脆，再配上阿海親自熬制的老火靚湯，令最嘴刁的老饕們都無從挑剔，每份飯都被刮得干干凈凈，湯汁也喝得一滴不剩。

于路家本來是賣小吃，沒有主食，飯店的生意還不怎么受影響，現(xiàn)在開始賣煲仔飯，味道好，價格便宜，幾乎所有人都愿意上他家去吃煲仔飯，島上幾家飯店的生意就開始受到影響。就是他家的煲仔飯僧多粥少，不一定趕得上，因?yàn)橹箫埿枰獣r間。因此也帶動了燒烤和蠔烙生意，因?yàn)榭腿嗽诘却臅r候總不能干等，得吃點(diǎn)別的什么來打發(fā)時間吧。

生意真是前所未有的火爆，于路發(fā)現(xiàn)光靠自己和阿海兩個人忙不過來，不過收入也很可觀就是了，一份煲仔飯至少賣十二塊錢，就算一天賣出五十份，就有六七百塊的毛收入，再加上燒烤蠔烙的收入，每天的毛收入隨便都能過千，一個月賺個上萬塊是件很輕松的事。于路深刻體悟到憑本事吃飯這句話的精髓，有本事的人真是去哪里都不怕餓死啊。

只是賺錢也是需要代價的，他們整天都圍在灶臺前打轉(zhuǎn)，累得腰都直不起來，勝在年輕，睡一覺又生龍活虎了，但時間一長，誰也吃不消。

阿海終于提意見了：“找個人來刷碗，我忙不過來?！爆F(xiàn)在于路這個老板幾乎徹底淪為刷碗工，剩下的事就只能阿海一個人忙活，他覺得于路去刷碗簡直浪費(fèi)時間和精力！

于路看著阿海，呲牙笑：“好?！彪m然有些不舍，于路還是從村里請了個爽利的阿姨來幫忙刷碗，一個月給一千，少賺這一千，他可以學(xué)到比一千更多的東西。

于老板的飯店還沒開，就已經(jīng)招上洗碗工了，日子真是越來越美好了。

第13章第十三章于南的請求

羅俊生眼睜睜看著店里的客流量少了一半，心里著急上火，嘴角都起了燎泡，終于狠下心來要跟阿海學(xué)家常菜。

阿海無所謂，他反正是收學(xué)費(fèi)的，想學(xué)什么就教什么。

這天晚上，阿海拿給于路一疊厚厚的鈔票，于路愕然：“給我干什么？”

“給你還債?！?/br>
“這是生哥給你的學(xué)費(fèi)吧，你自己留著啊。”于路覺得自己沒給阿海發(fā)工資，已經(jīng)十分過意不去了，哪里還好意思拿他的錢去還債。

阿海將錢放在桌上：“我拿著沒用，先給你用?！?/br>
于路想了一下，便一五一十地數(shù)了起來：“一共是兩萬五，這錢算我借你的，以后有錢了再還你?！碑?dāng)務(wù)之急是還高利貸的錢，要是不用還高利貸的利息，那些債務(wù)總有一天能夠愚公移山般移完的。照現(xiàn)在的光景，這債還起來