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建?” 章顏笑道,“這急什么,總要整個(gè)城的圖紙畫出來(lái),再說(shuō)建興新的事。我先與你說(shuō)一聲,你心里有個(gè)數(shù)才好?!?/br> “自然自然?!狈墩溃坝惺裁匆h里配合的地方,大人只管吩咐?!?/br> “眼下也沒(méi)什么了,你縣里的事,你心里都有數(shù)。我擔(dān)心的,也不是你這里。”章顏道,“明日殿下必然要往縣里走一走的,治安上留些心,別個(gè)都無(wú)妨?!?/br> 范正連忙應(yīng)了,秦鳳儀這一過(guò)來(lái),他斷沒(méi)有不留心治安的。 二人說(shuō)了會(huì)兒話,章顏便讓范正休息去了。 知道新城就修在他們番縣,范正直待回了書房都是臉上一派喜氣,與媳婦道,“明兒就包餃子,早上中午殿下定是在外頭用餐,晚上把餃子包出來(lái)就好,包鲅魚韭菜餡兒的?!?/br> 范太太笑道,“這是怎么了,忽地這樣高興?!?/br> “現(xiàn)在還不能說(shuō)。”范正笑道,“照我說(shuō)的辦就是。” 范太太笑應(yīng)了。 范正與秦鳳儀做過(guò)同窗,一道在翰林院念過(guò)書,對(duì)秦鳳儀還是比較了解的,秦鳳儀第二日只帶了親衛(wèi)與章顏、范正、馮將軍、羅朋四人,一道往番縣里逛逛,早餐是秦鳳儀請(qǐng)的,他就瞅著,哪家鋪?zhàn)尤硕?,他就去哪家。然后,就去了一家螺獅粉的鋪?zhàn)印?/br> 秦鳳儀還念叨哪,“好幾年沒(méi)吃螺獅粉了!來(lái)來(lái)來(lái),看這鋪?zhàn)尤藲舛嗤?,一看就好吃!?/br> 這鋪?zhàn)永锞头蚱迋z,男人管著下粉,婦人管著招呼客人,但是,人真的是坐得滿滿的,秦鳳儀他們過(guò)來(lái)后,只得坐外頭的,屋里都坐滿了。好在,南夷氣侯暖和,在外面吃也無(wú)妨。范正看秦鳳儀不似介意的模樣,也便沒(méi)有讓手下清場(chǎng)。那婦人一看秦鳳儀這一行的穿戴就不同啊,而且,又有縣太爺作陪,那婦人連忙誠(chéng)惶誠(chéng)恐的過(guò)來(lái)服侍,秦鳳儀的親衛(wèi)們是用過(guò)早飯的,攬?jiān)乱渤赃^(guò)了,數(shù)一數(shù)人頭,秦鳳儀道,“五碗螺獅粉?!?/br> 婦人連忙讓當(dāng)家去下粉,料也給的足足的,還給擺了兩大盤炒螺獅,秦鳳儀先聞一聞,贊道,“就得這樣酸辣酸辣的,方是正宗?!碧粢惶暨@螺獅粉,吃了一大口,又贊了一回,“就是這個(gè)味兒。” 范正不急不徐的吃著,道,“揚(yáng)州也有這東西吃嗎?” “如何沒(méi)有。揚(yáng)州本土菜偏清甜,因?yàn)閾P(yáng)州水質(zhì)好,揚(yáng)州的船菜,就是在京城也是有名的。不過(guò),揚(yáng)州商賈繁華之地,各地商賈都有,有許多菜,其實(shí)便混雜了各地風(fēng)味兒。像燒豬頭,就是濃油赤醬,味道偏重,其實(shí)有些偏北方菜了。揚(yáng)州主要是守著長(zhǎng)江,吃的是江菜,長(zhǎng)江是淡水,咱們南夷守著海,吃的便是海味兒了。這螺獅啊,我看有水的地方就有這東西,吃起來(lái)蠻好吃的,以前聽小秀兒說(shuō),她小時(shí)候常去小溪里摸來(lái)喂雞喂鴨。自己家也吃,我就特喜歡吃,尤其吸螺獅,阿灝嘴就笨,怎么吸都吸不出來(lái)?!鼻伉P儀說(shuō)著就夾了一個(gè)螺獅吸出來(lái)吃了,笑瞇瞇的問(wèn),“老范你是不是吃不大慣魚蝦?” 范正道,“早是吃慣了?!?/br> 秦鳳儀壞笑,“咱們做庶吉士時(shí),每天在翰林吃飯,但廚下燒了魚蝦,你從來(lái)不動(dòng)的。當(dāng)時(shí)你謀南夷的缺,我還想著,你這么不喜歡吃魚蝦的人,怎么就往海邊兒謀差呢?不過(guò),誰(shuí)叫你庶吉士正好壓我一頭,我就沒(méi)提醒你。” 范正板正著臉,“我是為了自己的志向,男子漢大大丈夫,焉能耽于口舌之欲?!?/br> 秦鳳儀笑嘻嘻地,“是是,你說(shuō)的都對(duì)?!比缓?,與章顏、馮將軍、羅朋道,“老范在庶吉士時(shí)就這樣,一開口就是圣人大禮,說(shuō)得仿佛他就是世間真理一般。有一回,我們晚上偷著吃酒,數(shù)他吃的最多,一邊吃一邊還說(shuō),學(xué)里不允吃酒,不當(dāng)吃的。然后,就左一盅右一盅的把酒吃光了。” 秦鳳儀說(shuō)話,既快又有趣,馮將軍險(xiǎn)些噴了米粉,范正氣的,“那是誰(shuí)帶來(lái)的酒,還不是你帶來(lái)的酒!” “是啊是啊?!鼻伉P儀簡(jiǎn)直是把范正氣個(gè)好歹,范正心說(shuō),我怎么命里就與這小子有緣了。大家笑著吃米粉,秦鳳儀吃過(guò)一碗,又叫了一碗,還與他們幾人道,“你們不夠吃只管叫啊?!?/br> 一行人里,也就章巡撫年紀(jì)最長(zhǎng),也不過(guò)三十出頭罷了,最后,馮將軍吃得最多,吃了四碗,秦鳳儀與羅朋居第二,三碗,章巡撫范正也吃了兩碗。吃過(guò)螺獅粉,又喝了一回茶,秦鳳儀命攬?jiān)陆Y(jié)過(guò)賬,之繼續(xù)往番縣里逛了。 小地方的人,沒(méi)見過(guò)世面的居多,但見一行人皆是神仙一樣的人物,尤其秦鳳儀,那真是神仙樣的相貌,路上之人,縱不認(rèn)識(shí)他,也不禁多看了幾眼,只覺(jué)是見著天上神仙下凡了。 秦鳳儀一路走一路看,相對(duì)于南夷城的兩條正街,番縣很對(duì)得起他縣的地位,就一條正街,秦鳳儀道,“這是怕咱們走累了啊。” 范正道,“所以,還需您指點(diǎn)?!?/br> 秦鳳儀笑看范正一臉,范正還是一臉板正樣,秦鳳儀道,“咱們?cè)偃ヅ缘慕挚纯础!逼鋵?shí),并不是地方小,只是破敗了,人少。該有的街道還是有的,只是不比正街熱鬧,但也有些人氣,秦鳳儀道,“比我想的倒要好些?!?/br> 范正道,“近來(lái)來(lái)縣里的人多了,碼頭那里還有搞測(cè)量的之類的事,再有就是來(lái)縣里鄉(xiāng)里收東西的商賈們,我們縣光飯館子就新開了三家?!?/br> “一會(huì)兒咱們?nèi)L嘗。”秦鳳儀笑,“對(duì)了,你這里的碼頭,也量一量,到時(shí)給我個(gè)數(shù)字。介時(shí)招商時(shí)用?!?/br> 這是正事,范正正色應(yīng)了。 中午吃飯時(shí),秦鳳儀坐下還想點(diǎn)菜呢,結(jié)果,發(fā)現(xiàn),飯館里根本沒(méi)有水牌。一時(shí),掌柜聽聞是知縣大人過(guò)來(lái),連忙出來(lái)招呼,結(jié)果,一眼見到秦鳳儀,雙膝一軟就跪了下去,砰砰的磕頭,秦鳳儀擺擺手,“免了,起吧?!?/br> 掌柜的激動(dòng)的,滿臉?lè)杭t,渾身哆嗦,秦鳳儀都擔(dān)心他一個(gè)激動(dòng)厥過(guò)去。秦鳳儀道,“我們過(guò)來(lái)吃飯的,你這里都有什么菜,怎么也沒(méi)見水牌兒啊?!?/br> 掌柜立刻道,“小店,那啥,比較小,所以,也沒(méi)水牌兒。不過(guò),今兒早上剛宰了一腔羊,有肥雞肥鴨,還有小野豬!” 秦鳳儀道,“羊的話,紅燜吧。雞取了雞脯子做雞丁子,添些這里的香蕈爆炒。鴨的話,吊湯有些膩,有沒(méi)有酸筍,但個(gè)酸筍燉鴨。小野豬烤來(lái)吃,把皮烤得脆脆的,再抹些蜂蜜。其他的,再添上幾樣。” 掌柜聽得都呆了,