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庭方式更好一些,大家族還是小家庭? 說(shuō)真的,她也不知道。 如今是在自個(gè)兒家里,她又有阿奶護(hù)著,自然是千好萬(wàn)好的??蓪?lái)呢?這年頭可沒(méi)有單身貴族這種說(shuō)法,事實(shí)上早在她上輩子,曾經(jīng)的單身貴族也變成了所謂的單身狗,哪怕手頭上捏著再多的錢,再怎么不愁吃喝,也總有某些社會(huì)正義感爆棚的大爺大媽湊上來(lái)關(guān)心所謂的終身大事。 擱在這年頭,周蕓蕓覺(jué)得她肯定是要嫁人的,估計(jì)還晚不了! 翻過(guò)年,她就十二歲了。上輩子小學(xué)畢業(yè)的年紀(jì),這輩子卻差不多可以相看了。像兩位堂嫂都是十五嫁進(jìn)來(lái)的,村里其他人家的姑娘,早的十四歲嫁人,最早也不會(huì)超過(guò)十七。這么一算,她好像真沒(méi)幾年逍遙日子了。 身畔的二伯娘已經(jīng)止了話題,將三囡拽到身邊開(kāi)始念叨才上身就弄臟了的衣裳,氣得三囡擰著身子就是不讓她細(xì)看。 周蕓蕓瞧著互相嫌棄的母女倆,忽的笑開(kāi)了。 管他三七二十一,兵來(lái)將擋水來(lái)土掩,如今最緊要的就是叫全家人都忙活起來(lái),總不能她一個(gè)人干活罷? 家里人可不知曉她的“壞心眼”,等晚間歸家后,周蕓蕓笑嘻嘻的將白日里想好的法子告知了阿奶。 法子是將做星星糖的步驟具體劃分為三個(gè)步驟。 第一是將白霜加熱成為冰糖,第二則是將冰糖化為蜜并添加少量蜂蜜,第三才是最后也是最難的步驟,一面翻炒一面加入大顆粒的白霜,使之凝結(jié)成結(jié)晶體。 最后一步若是做的不好,會(huì)嚴(yán)重影響到外觀,所以必須由周蕓蕓親自把關(guān)。而前頭兩步就顯得簡(jiǎn)單多了,要是連這兩步都完不成,自有周家阿奶收拾。 同時(shí),周蕓蕓又提出了一件事兒:“我瞧著這冰糖也不錯(cuò),要不阿奶也試試賣這個(gè)冰糖?就是不知道會(huì)不會(huì)有人想到這個(gè)方子,畢竟實(shí)在是太簡(jiǎn)單了。” “管別人想不想,咱們先賺錢才是真的。”談起賺錢,周家阿奶別提有多干勁兒了,又思及做冰糖完全不需要周蕓蕓插手,當(dāng)即就下定決心,“多多的做冰糖,大不了薄利多銷!” 星星糖必須叫高價(jià)的原因在于,本身步驟繁復(fù),成本也略高,加上只有周蕓蕓一個(gè)人能做,不叫高價(jià)豈不是太虧了? 冰糖就無(wú)所謂了,是個(gè)人都能做,那就廢話少說(shuō),可勁兒的做??! 面對(duì)周蕓蕓時(shí),周家阿奶如同春風(fēng)拂面一般溫柔;轉(zhuǎn)身面對(duì)周家其他人時(shí),卻是如同秋風(fēng)掃落葉一般殘酷。甚至周家阿奶還將做米花糖的法子用在了冰糖上頭,具體步驟倒是簡(jiǎn)單,無(wú)非就是提前打些模具,趁著糖漿還會(huì)凝固前倒入模具中,過(guò)后就形成了各種圖案。 只是米花糖的模具是周家大伯他們自個(gè)兒打磨的,冰糖的模具則是由大金折騰出來(lái)的,他是真的對(duì)這些事兒有了興趣,之前還磨著周家阿爹答應(yīng)他,年后送他去鐵匠鋪?zhàn)永锎龓讉€(gè)月。 年后的事情那就年后再說(shuō),反正這會(huì)兒大金還是很忙活的,在抽空做好了冰糖模具后,周家阿奶大手一揮,這兒用不著你了,哪兒涼快待哪兒去! 于是,大金就繼續(xù)跟周家阿爹四處打游擊戰(zhàn),給人爆米花去了。當(dāng)然,擱個(gè)三五日的,他們還是會(huì)叫上三囡,因?yàn)槿镌介L(zhǎng)越喜慶了,尤其吃起東西來(lái),大老粗都能被她勾出饞蟲(chóng)來(lái),更別提小孩子們了。 只這么著,一轉(zhuǎn)眼又是七八日。 這一日,周家阿奶親自將冰糖、星星糖分裝起來(lái),用的都是白瓷大肚圓口小罐子,最多也就能放七八兩的量。周家阿奶買來(lái)的小罐子數(shù)量并不多,按著形狀裝了三罐子的冰糖,又依著顏色裝了五罐子的星星糖。 冰糖只有方形、圓形和心形三種,其實(shí)周蕓蕓也不是畫(huà)不出其他形狀來(lái),而是眼瞅著家里人又忙翻天了,決定先消停消停,等回頭都適應(yīng)了再出歪點(diǎn)子。 星星糖的本色是純白的,加了橘子汁后就成了淡黃,之后周家人又在山上尋了不少已經(jīng)口感很柴的姑娘果,勉強(qiáng)弄成了紅色。還有就是先前周蕓蕓和三囡在院子里纏的那株葡萄藤,上頭居然有指甲蓋大小的葡萄,吃當(dāng)然是不行的,弄出一點(diǎn)兒汁水來(lái)卻沒(méi)啥問(wèn)題。 四種顏色四個(gè)罐子,最后一個(gè)則是四種的混色兒,也是瞧著最漂亮的一罐。 另外,米花糖也帶了不少,這個(gè)沒(méi)啥好矯情的,拿油紙粗略的包了包,直接丟進(jìn)背簍子里就成。 而除了裝冰糖和星星糖的白瓷大肚圓口罐子外,周家阿奶也買了不少的細(xì)瓷罐子,那容量就大了,三斤五斤十斤的都有,分裝密封好后,仔細(xì)的放到堆滿了干稻草的牛車上,為了不引人注意,外頭還圍了一圈的破草席子。 這回去縣城就不需要那么多人了,畢竟上一回單是白霜,周家阿奶就買了三百斤,還有好多壇子、罐子,三輛馬車都只堪堪夠。 而這回,一輛牛車也不過(guò)裝了大半,周家阿奶帶上倆兒子就往縣城去了。 臨走前,周蕓蕓還叮囑阿奶在縣城瞅瞅有沒(méi)有果子賣,不拘味兒,只要能著色就成。不過(guò),瞅著這般冷的天,估計(jì)也夠嗆的。 其實(shí),糖之類的要想賣上高價(jià),最好還是去府城??梢粊?lái)府城實(shí)在是太遠(yuǎn)了,二來(lái)如今天氣愈發(fā)寒冷,趕路從負(fù)擔(dān)變成了酷刑。還有一點(diǎn),雖說(shuō)縣城是不如府城,可對(duì)于高端市場(chǎng)來(lái)說(shuō),其實(shí)也沒(méi)差。 因?yàn)橹芗野⒛虖膩?lái)就沒(méi)想過(guò)要擺攤出售這些糖果。 等到了縣城里,周家阿奶使喚倆兒子徑直將牛車弄到了縣城里最好的點(diǎn)心鋪?zhàn)娱T口,擺足了架勢(shì)后,叫小伙計(jì)將掌柜的喚來(lái),這才拿了一罐子冰糖和一罐子混色星星糖給人家瞧。 不得不說(shuō),周家阿奶是真的一肚子生意經(jīng),當(dāng)然也可以索性說(shuō)她是一肚子壞水??傊?,在各種打太極之后,她愣是將冰糖賣出了原本在家時(shí)商量好的星星糖價(jià)格,而星星糖則賣出了十倍的高價(jià)。 這還不算,在面對(duì)掌柜要求加大供應(yīng)時(shí),周家阿奶更是直言不諱的道,這些糖做起來(lái)太費(fèi)事兒了,尤其天氣太冷了,路上不方便,只能先□□一百斤,星星糖五十斤。至于米花糖,因著就帶來(lái)了一竹簍子,且相對(duì)而言賣相真的不大好,周家阿奶賺了大錢,心情很好的表示這玩意兒當(dāng)添頭,要是覺(jué)得味兒不錯(cuò),下次可以加大供應(yīng)。 點(diǎn)心鋪?zhàn)拥恼乒褚荒樀呐で?,既像是撿到了大便宜的那種樂(lè)呵,又像是被剜去了rou一般的劇痛,愣是半晌都沒(méi)開(kāi)口。 價(jià)格甚么的好商量,甭管在哪兒都不缺有錢人。最重要的是,他在縣城里都待了快二十年了,做夢(mèng)都想去府城的總店。偏這些年來(lái)他也沒(méi)干出甚么成績(jī)來(lái),只這般不好不壞的拖著,如今好不容易得了這些稀罕的糖果子,自是抓緊了不放手。結(jié)果…… 一共才一百五