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把人揪了過(guò)來(lái),組織了半天語(yǔ)言,“小劉啊,我記得你成家了,是嗎?”雜役一頭霧水,“是啊。”“那我問你個(gè)事兒啊。對(duì)了,和剛才的那個(gè)問題沒什么關(guān)系?!?/br>宋阮先是欲蓋彌彰了一下,然后又支支吾吾地問,“你覺得、你覺得……”“掌柜的,你想問啥?。俊彪s役摸著腦袋一臉疑惑。“就是,你覺得……”宋阮低聲問道,“你覺得楊苑和我,感情怎么樣?”“挺好的啊。楊公子還幫您打下手呢,挺仗義的。”雜役感嘆了一句,“真是好兄弟啊。”“好兄弟……”宋阮把這三個(gè)字放在口中琢磨了許久,終于豁然開朗。原來(lái)是,好兄弟啊。第48章宋阮被小雜役一說(shuō),又想起楊苑在不周山告訴他的內(nèi)心獨(dú)白,信以為真,以為楊苑只是因?yàn)楣陋?dú)了這么多年,遇見他就像是快要溺死的人遇見了浮木一樣,對(duì)他產(chǎn)生了兄弟之間的親情吧…………大概。這天下午,天氣炎熱,沒什么客人,偶爾有幾個(gè)路人走進(jìn)來(lái)點(diǎn)一壺酒、這個(gè)花生米,坐在陰涼處休息一會(huì)兒。宋阮閑來(lái)無(wú)事,便要陪楊苑出去,有來(lái)有往地去那一家酒樓試探試探。出發(fā)之前,宋阮還有些擔(dān)心,拍了拍自己的衣服,問楊苑,“你說(shuō)我會(huì)不會(huì)被認(rèn)出來(lái)?”楊苑沒想到自己中午搞了個(gè)大動(dòng)靜,結(jié)果下午的時(shí)候宋阮就已經(jīng)仿若失憶了的模樣……他不免有些泄氣,蔫兒蔫兒地說(shuō)道,“放心吧,我做個(gè)障眼法,就看不出來(lái)了?!?/br>“這樣也好?!?/br>宋阮和往常一樣,完全沒有察覺到楊苑低迷的情緒,他輕輕地拂過(guò)自己手背上的蝴蝶紋,一只白色的小蝴蝶順著他的手指跌跌撞撞地飛了出來(lái),轉(zhuǎn)了幾個(gè)圈,然后從窗子里慢慢地飛了出去,為他引出了一條清晰的道路。“走吧?!?/br>食味鮮酒樓內(nèi)。相比南山飯館,食味鮮酒樓可算得上是京城里小有名氣的酒樓了。進(jìn)了門,正對(duì)大門的一面墻上雕著一副壁畫,旁邊還用秀麗小楷標(biāo)注了食味鮮酒樓的歷史:前朝皇帝有一次微服出巡,私訪回京的時(shí)候已經(jīng)是深夜,皇帝肚子饑餓,偏生想吃點(diǎn)有家鄉(xiāng)味道的東西。侍衛(wèi)翻遍了整個(gè)京城,才找到一家還沒關(guān)門的飯館。皇帝酒足飯飽、心滿意足,命人拿來(lái)筆墨,給這座飯館題了字,就是這家飯館的名字:食味鮮。從此食味鮮酒樓名聲大噪,因?yàn)檫@塊御賜牌匾而成為了天下數(shù)一數(shù)二的酒樓。但是好景不長(zhǎng),朝代更替,新皇乃是江南人,于是整個(gè)京城就開始盛行甜膩軟濡的菜品,擅長(zhǎng)做川菜的食味鮮酒樓也就這樣慢慢沒落了。宋阮佇立在那副壁畫面前,看了許久。直到有跑堂的過(guò)來(lái)問,他才找了個(gè)位置開始點(diǎn)單。“一rou一魚兩素一湯,一個(gè)涼菜。哦對(duì)了再來(lái)點(diǎn)甜點(diǎn),做些你們店的特色菜,其他的看著上吧?!?/br>宋阮道。跑堂也沒問他點(diǎn)這么多吃不吃得下,而是笑道,“客官,您是第一次來(lái)我們這兒吃飯吧?”“是啊,怎么了?”跑堂解釋道,“客官,您看咱們店的特色菜大多都是川菜,味道重,您要是有什么忌口的跟小的提前說(shuō)一聲……這菜您是想要幾分辣?或者是不放辣?”宋阮微微笑了起來(lái),覺得他的問題還挺有趣的,“不放辣怎么叫川菜……中辣吧?!?/br>“好嘞,您二位稍等?!?/br>楊苑百無(wú)聊賴地?fù)沃恢皇挚此稳畹膫?cè)臉,“點(diǎn)川菜做什么?你能吃辣嗎?”“我當(dāng)然能吃?!?/br>宋阮調(diào)侃道,“是你不吃吧?”被戳破心思的楊苑哼了一聲,又羞又惱,嘀嘀咕咕地說(shuō)道,“我看你等會(huì)兒要是辣的哭了,可別怪我沒攔你?!?/br>食味鮮的速度極快,不一會(huì)兒小二就端著盤子來(lái)上菜了。食味鮮的川菜果然名不虛傳,葷菜是回鍋rou,魚是干燒桂魚。兩素分別是麻婆豆腐、雪魔芋。湯倒是正常的珍珠翡翠白玉湯,甜點(diǎn)則是中規(guī)中矩的綠豆酥,可以解一解腥氣。小二離開的時(shí)候,桌子上已經(jīng)被鋪得滿滿都是飯菜碗碟,一大片的紅油和辣子格外的顯眼,那鮮辣的味道聞著讓人又想打噴嚏、又忍不住地想要流口水。“………………”楊苑指了指那個(gè)綠豆酥,默默地問道,“所以,這個(gè)是我的下午茶還是晚餐?”宋阮也沒想到他們能把菜做的這么辣。他哭笑不得地問小二多拿了一個(gè)碗,到了白開水放在楊苑面前,“辛苦你了,你要是覺得辣的話就涮涮再吃吧?!?/br>沒等楊苑有發(fā)脾氣的預(yù)兆,宋阮已經(jīng)提前低聲許諾了,“你乖,今天回去給你做海棠酥。”海棠酥?楊苑沒吃過(guò),但是一聽這個(gè)名字就覺得又香又甜,他輕哼了一聲,不再作妖、乖乖地吃他的菜。所有菜全部上完,宋阮做的第一件事不是動(dòng)筷子吃,而是看。他還記得他家跑堂和他說(shuō)過(guò)的話,那幾個(gè)大廚說(shuō)他刀功不好。這次宋阮也不是抱著反擊的心思過(guò)來(lái)的,而是學(xué)習(xí)。是的,學(xué)習(xí)。就算有系統(tǒng)的加成,但是色香味,第一個(gè)吸引人的,就是色。所以宋阮最先看的菜就是回鍋rou。一整塊五花rou,肥瘦相間,被廚子切成了間距相等的rou片,不薄不厚,薄了太過(guò)軟趴,厚了火候又難以掌握。宋阮又把目光投向了那道干燒桂魚。南山飯館的特色菜也是桂魚,只是他們是清蒸,這個(gè)是干燒。一道魚上也可以看出廚師的刀功。不熟練的廚師cao刀,可能不但味道不夠,還可能因?yàn)榈斗ú痪?,破壞了魚rou魚骨之間的美感。而這個(gè)廚師,雖然在魚身上劃了幾刀來(lái)方便調(diào)味,但是卻巧妙地利用刀功和裝飾遮掩住了劃痕。宋阮?yuàn)A了一塊回鍋rou,放進(jìn)口中仔細(xì)咀嚼了一下,肥而不膩,入口濃香,辣味刺激著他口腔的味蕾,麻木了他的嘴唇,卻讓人由衷地生起一股想要再嘗一口的欲望。在沒有調(diào)料和菜譜的加成下,這個(gè)味道已經(jīng)是做的非常出色的了。宋阮微微垂下眼睛,筷子停在半空中,不知道在思考著什么。“怎么不吃了?”楊苑自己看著這一桌子飄著紅油的菜,覺得沒什么胃口,勉為其難吃了一口綠豆酥,也覺得不太好吃。但是他自己不吃沒關(guān)系,卻見不得宋阮餓肚子。他特意從熱氣騰騰的魚尾上夾了一塊鮮嫩的魚rou,放到了對(duì)方的碗里,“試試這個(gè)好不好吃?!?/br>民間有句俗話,叫窮人吃魚