，女人一樣在廚房做菜，憑什么一提到大廚師卻總夸男人！

    看著王桂枝的口水都快流了出來，她眼神勾勾得，把賈母都看饞了，一壁拿筷子動(dòng)手去夾菜來嘗，一壁讓坐在她旁邊的元春去把她娘叫過來，“你瞧瞧你娘，像個(gè)孩子似的饞嘴，快把她拉過來，讓她也吃上一口?！?/br>
    把王桂枝說得有些不好意思，她撫了撫有些發(fā)燙的臉，推讓著，“看老太太說的，可能是天氣太燥了?！?/br>
    賈政悠悠晃了過來，“給母親請(qǐng)安。”他笑道，“這樣豐富熱鬧，兒子也想討一口來吃呢?！?/br>
    “你們這兩個(gè)猴兒，都有都有！”賈母知道兒媳婦兒子都不過是彩衣娛衣罷了，哪里真饞東西吃了，眼下沒有外人，“你們倆坐一桌吧。”她看向三個(gè)廚子，“下道菜你們分成兩盤?！?/br>
    “是?！?/br>
    賈母三道菜都略品了一番，選了鹽水牛rou與紅油牛肚做成的疆無字紅白雙拼，“這牛rou雙拼不錯(cuò)，拿來做前菜吧?！惫皇欠e年的老廚，能把牛rou做的筋道彈牙，就連牛肚也軟而不散，嚼之再化。

    機(jī)靈的丫頭忙送了一支花給李古年，賈母讓把菜端到賈政王夫人那桌，“你們也嘗嘗吧。”

    賈政瞟了一眼夫人，見她穿著一件淡金色褙子，披了件蘭色印花的披帛，酡紅色金線勾邊的花枝百褶裙下露出淺淺一點(diǎn)兒腳尖，她自在得坐著，手里拿著花兒輕輕得搖晃著，鬢邊的鳳釵翠鳥流蘇顫動(dòng)，讓他心又癢癢地。

    雨后荷花承恩露，滿城□□映朝陽。

    接著又是一連十道精美的菜肴，王桂枝每道都嘗了，覺得還好用不著她來當(dāng)裁判，不然她肯定選不出來，畢竟她什么菜都覺得好吃……

    賈政看她眼珠溜溜得轉(zhuǎn)著，以為她在打什么主意，便小聲問道，“你想誰贏？”

    “誰贏都無所謂啊?！蓖豕鹬ζ婀值每聪蛩?，“你喜歡誰的手藝嗎？”反正她已經(jīng)想好了，她接下來就要開餐館，而且不是一家，是最少兩家，一家專門做有錢人的生意，而一家卻是平價(jià)家常菜。

    反正有錢人有錢，就做些比如聽起來就貴又奇巧的菜，比如掌中寶（一只雞不過兩個(gè)），清湯菜心（用魚羊rou吊出來的湯，只選用白菜極嫩菜心的那部分燙熟)，生豬現(xiàn)取炙烤背脊rou，紅燒魚唇等，讓他們花這些材料的全價(jià)吃一道菜，而剩下的邊角落就送到平價(jià)普通的菜館里做菜~食材沒有浪費(fèi)，而東西都是極新鮮的，兩邊都能賺錢！

    不是看你弄得這么起勁問問嘛，賈政有些悻悻還想說什么，元春跑過來巴在王桂枝身邊，小臉滿是糾結(jié)，“我喜歡蝦籽冬筍，可老太太喜歡百子冬瓜。我還喜歡掛爐烤鴨，但是祖母卻喜歡麻仁鹿rou串……”元春小孩子心性，拿手指比著，她的口味要清淡一些，所以不是喜歡馮刀的菜就是喜歡秦大娘的，但老太太到底年紀(jì)大了，偏向于軟爛糯香的。

    王桂枝倒覺得她可愛，把她抱到自己膝上對(duì)著她的小耳朵道，“以后每天在你的菜單上寫一道你喜歡的菜好不好？”

    小姑娘立馬就開心了，她樂嗔嗔點(diǎn)頭，“我可以自己寫嗎？”

    “行啊?！蓖豕鹬?duì)小孩子充滿了耐心，比以前要吃什么還要自己做，她如今不過是說句話，這也太便宜了。

    賈政微努了下嘴，干脆轉(zhuǎn)過眼神看向賈母。

    最后一道湯上了之后，勝者果然是李古年，雖然他也不過只多了兩枝花。

    賈母最后定下菜單，“宮里的筳宴有六等，我們不能超過第六等二兩二錢六分，每桌宴席只能最多只能開銷一兩六錢?！彼貌杷辶饲蹇?，信口便講來，“四干果選蜂蜜花生、核桃粘、奶白棗寶、雙色軟糖；四蜜餞選銀杏、櫻桃、瓜條、紅果；點(diǎn)心就金錢卷、栗子糕、芙蓉糕、花盞龍眼；前菜四品，疆無字紅白雙拼、二龍戲珠、芝麻魚跟松鶴延年；熱炒四道，野鴨桃仁丁、沙舟踏翠、龍抱鳳蛋、陳皮兔rou；烤燒兩道，掛爐烤鴨、麻仁鹿rou串；湯兩道……最后是長壽龍須面，百壽桃?！闭f來也奇怪，她這樣安排著，竟覺得格外有意思起來。

    “十人一桌，不要過于鋪張浪費(fèi)，就這樣辦吧！”

    李古年手里捏著花，臉上的笑容如同旁邊綻放的菊花。

    而等大家都散了，王桂枝回到自己院里子，還是一一招見了李古年、馮刀跟秦大娘。

    “李師傅，您都這把年齡了，一身技藝精湛，兒子孫子也爭(zhēng)氣，難道就不想讓他們更有出息嗎？再說一碗水能端平，您可不止三碗水了吧。手心手背都是rou，到時(shí)候您選誰呢？您想想看，除了主管著我們賈家的廚房，還想不想在我開的酒店里用李家菜占一席之地呢？”

    說完端茶送客讓馮刀進(jìn)來。

    “馮師傅，賈府會(huì)品菜的人十個(gè)手指頭都數(shù)得上，我看你極會(huì)察言觀色，□□徒弟也十分拿手，這次輸也不過輸在李古年更懂得燒老太太喜歡的菜。但你想沒想過，再多收幾個(gè)徒弟，除了能在賈府炒菜，也換到外面去別人炒菜嘗嘗呢？”沒等馮刀立馬就同意，便也端了茶，“我不想聽到言不由衷的話，到時(shí)候你想反悔也是不可能的，你好好回去想想吧?！?/br>
    面對(duì)秦大娘，王桂枝就更溫柔了些，大家都是女人，女人何苦要為難女人！既然秦大娘有心想做出一番事業(yè)來，她自然想助一助的，“秦大娘，我覺得你燒的rou菜非常好吃，特別是豬rou，那道烤嫩炙實(shí)在是美味?！?/br>
    真的輸了，有些心灰失望的秦大娘聽了這話，抬起的頭，“太太……”

    王桂枝朝她肯定的點(diǎn)著頭，“你沒比過李師傅、馮師傅，不是你不懂得烹調(diào)，不是你不會(huì)做菜，沒有用心，不夠努力，而是輸給他們比你經(jīng)手的多，見識(shí)的多?！?/br>
    秦大娘眼眶發(fā)紅，“太太！”

    這是真明白她的人，當(dāng)初爹沒有兒子，生下幾個(gè)meimei常常嘆息，她便拿布纏了手跟爹學(xué)如何殺豬剁rou，好容易娘掙命生下弟弟，便纏綿病榻，她就開始學(xué)著怎么做飯，她時(shí)常去送rou的館子里偷看偷學(xué)，回來就學(xué)著做，漸漸做出來的菜，味道比一些館子里的還好，可沒有一個(gè)人愿意請(qǐng)她，就因?yàn)樗莻€(gè)女人！

    大部分家里做飯的都是女人，可大廚房里卻沒有女人，因?yàn)榕嗽趺纯梢話侇^露面！她唯一的出路，只有去哪個(gè)富貴人家里做廚娘。她是自賣自身，來到了賈府。

    第42章 上上

    “你且信我，到時(shí)候讓你做的菜，讓眾人交口稱贊?！蓖豕鹬πΦ?，她心里雖說有了格局，到底八字才開始寫那一撇，總要等到老太太的壽辰過了，等賈珠從金陵回來，才有人給她跑腿，先選地址，還有給人員培訓(xùn)一下。

    好菜有好味道，還得有名頭跟一個(gè)好故事來配，那才更有意思呢，會(huì)更香印象更深刻。