李夫人暗自咂舌，看來(lái)弟妹這個(gè)真是老實(shí)，在油水這么足的位置上，居然連理所應(yīng)當(dāng)要?jiǎng)澣胱约旱腻X都沒(méi)沒(méi)下一分，二房這樣兢兢業(yè)業(yè)，毫無(wú)半點(diǎn)私心，倒顯得她計(jì)較了。

    “這可不行，親兄弟明算賬。嫂子，您別怪我說(shuō)話直接，咱們當(dāng)主子的要是想著今天抹根針，明天少點(diǎn)鹽的，不用計(jì)較。下面的人就會(huì)跟著你學(xué)樣子，不是你偷塊帕子，我順塊rou的，漸漸就會(huì)起亂象，沒(méi)有規(guī)矩不成方圓。這應(yīng)該算的，我們還是要算清楚，免得為了這三瓜兩棗，我們還有了芥蒂不愉快。”

    王桂枝實(shí)心道，她從來(lái)是這樣，不想去占別人的便宜，因?yàn)楸阋艘话愣疾皇呛谜嫉?，你以為自己占了便宜，其?shí)不知道要付出去多少別的東西。當(dāng)然也不會(huì)讓別人來(lái)占自己的便宜，每月里要是查出虧空，想借著職務(wù)的便利往自己家里順東西的，一律連帶著自己所有親眷一起罰，差事是半年不用想的，大把的人等著接手，一律全部去做掃地洗衣服等粗活，弄上幾次，沒(méi)人不老實(shí)的，再油滑的，也不可能親戚們?nèi)慷际前?，被家里人啐著戳脊梁骨能好受？連坐雖然弄得不是很道德，但沒(méi)辦法，不用重典，賈府哪里有如今的樣子。

    李夫人心悅誠(chéng)服得點(diǎn)頭，“我知道，你放心，這些我都不會(huì)改的。”弟妹開(kāi)了個(gè)好頭，留下她都是些好處，她要是不領(lǐng)這情，反倒是要去改動(dòng)，又掃了她的臉面，還傷了兩人的情份。

    “真味館的廚師徒弟們都是在賈府里學(xué)習(xí)用功練習(xí)的，咱們點(diǎn)的菜就是他們的課題，故此這費(fèi)用都是在教徒弟的師傅身上。比如馮師傅，他如今座下四大徒弟都出師了，又每人帶了五個(gè)徒弟，要是連咱們賈府主子都服侍不好，怎么能去真味館服侍別的客人？他們所用的材料，在徒弟未出師以前，都是由師傅負(fù)責(zé)，畢竟徒弟出師之后，五年之內(nèi)他的分紅要分一半給師傅的?！?/br>
    王桂枝考慮了一下，還是把真味館這種制度略給李夫人講了一下，畢竟真味館這幾年還要托賈赦跟她看著。

    “分紅？”李夫人不由奇怪道，“他們不是領(lǐng)月例的？”

    “月例自然還是有的，每五年加一百錢，一直可以領(lǐng)到不在真味館或者壽終。但他們的大頭也不是在這月例上，而是按照自己在真味館做的菜或者是菜譜的銷售分紅?！逼鋵?shí)是有好幾種制度互相疊加，真味館光算這個(gè)的賬房都有十二個(gè)呢，寧愿麻煩些，也一定要讓所有人明白，只有精心做好，才有更多的錢到自己的口袋，不要想著在真味館混日子。

    “噢?！?/br>
    反正這銀子不用她管，以后只需要看看莊子上送來(lái)的東西有哪些就行了。李夫人又說(shuō)留了一些家具給她，看她需要不需要。

    王桂枝幾個(gè)孩子要預(yù)備，賈赦用的東西哪里會(huì)差，多謝著應(yīng)下，寒喧幾句。見(jiàn)她忙，李夫人又問(wèn)了幾件事便去辦自己的事，她過(guò)來(lái)這邊，自己的人跟二房要帶走的人、要留下的人如何安派也忙著呢。

    王桂枝送走李夫人，拿著自己的小本子繼續(xù)一件件交代吩咐不提。

    老王爺一覺(jué)醒來(lái)，吃了杯真味館里只有?？筒刨I得到的胡辣湯，還是覺(jué)得肚子里空落落的，便拿著自己心愛(ài)的翠眉，悠悠往真味館走去。

    才來(lái)到門口，便見(jiàn)一個(gè)閃金光亮的半人高牌子，上面只有四個(gè)字，奉旨開(kāi)店。嗯，真味館再不會(huì)搬走了，這里面還有他的功勞呢，哈哈，才進(jìn)了門，就看到李鹽領(lǐng)著一幫子服務(wù)生對(duì)他深深作揖，“多謝老王爺援手，真味館上下無(wú)以為報(bào)，主子特令我們辦一席感謝您！”

    “哈哈哈，不用不用，以后我定東西的時(shí)候，你們不要總是回絕我就行了?！崩贤鯛?shù)靡饽砹讼马?，雖然他是為了滿足自己，但真味館這么懂事，他還是很高興的。

    “請(qǐng)老王爺這邊走！”

    李鹽帶著老王爺走到今天才擺出來(lái)的一張紅木大長(zhǎng)桌處坐下，只擺著一張紅木大圈椅，不少已經(jīng)來(lái)到真味館長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)、談生意、請(qǐng)客、消耗時(shí)間的人都被吸引住了目光，只因之前這地方可是看評(píng)書、聽(tīng)相聲、打十番的地方。

    “這是？”老王爺才有些疑惑，就看到李古年一身靛青袍走到他跟前，“老王爺，我是真味館的首席主廚李古年，今年八十，下廚cao刀六十六載，為您服侍這一謝恩宴，請(qǐng)您賞臉。”

    一聽(tīng)就很厲害，比自己年齡還大，怎么看起來(lái)比自己年輕多了，果然是老當(dāng)益壯的廚王吧。

    老王爺笑道，“自當(dāng)賞臉?！?/br>
    真味館造勢(shì)排場(chǎng)一起，還有絲竹之音相配，他早能感覺(jué)到不時(shí)有人抽口涼氣，在問(wèn)這人是誰(shuí)竟讓真味館這樣下功夫之類的話，覺(jué)得他上折子簡(jiǎn)直是最正確不過(guò)的事，這簡(jiǎn)直是倍有面子??！

    跟著一串子妙齡美女捧著東西一一上前，鶯啼細(xì)語(yǔ)穿花般從他身邊走過(guò)。紅泥小爐倒還罷了，沒(méi)想到鍋具居然是一整塊水晶美玉，而且上面竟不雕飾，取其天然幾點(diǎn)彩色，在素手緩緩注入清澈的高湯之后，更顯得靈氣逼人。

    跟著下來(lái)讓他眼、口、手、腦、心都忙個(gè)不停，不時(shí)驚訝于李古年的刀功，又要記下端上來(lái)的東西是什么，品嘗那各種絕味，還有各種前所未聞的調(diào)味，特別是有兩味他的印象太深，一個(gè)是據(jù)說(shuō)是西洋的洋椒，只碰了一點(diǎn)點(diǎn)，就辣得他鼻涕眼淚都流了出來(lái)，爽得過(guò)癮至極；另一個(gè)是說(shuō)新疆那邊的韭菜花，沖鼻異香，可很符合他的口味，配上李師傅切上來(lái)恰到好處的rou片，簡(jiǎn)直讓他口齒留香，回味無(wú)窮。

    要不是家人來(lái)請(qǐng)他回去，老王爺竟不知道，他這頓飯竟吃了兩個(gè)時(shí)辰，而且摸著肚子，也不覺(jué)得頂?shù)秒y受，只有無(wú)比的滿足。

    “好啊，真是太好了。”

    加上之后真味館竟不開(kāi)放此席的預(yù)定，堅(jiān)持說(shuō)是材料難得，若無(wú)主子吩咐，老王爺保業(yè)留基大恩，絕不可能籌辦之宴。老王爺更是把真味館捧到天上去了，把自己吃到的味道一再吹噓，更引得真味館客是似云來(lái)。（一天二十個(gè)預(yù)約號(hào)，加上一些老客不用預(yù)約的，不過(guò)三四十人，京都諾大的地方，真味館的定位就不一樣，加上有了皇上御筆的生意興隆，無(wú)人敢惹，越發(fā)成了京中飲食一道最顯眼的明珠。）

    而此時(shí)的王桂枝跟孩子們，都在馬車上面痛并快樂(lè)著。

    沒(méi)辦法，沒(méi)有避震彈簧，沒(méi)有橡膠輪胎，想快一點(diǎn)的話，自然就顛，要是慢上一些，那些山樹(shù)之類的看久了，一樣沒(méi)趣，還不如白天趕快一點(diǎn)兒，盡量早點(diǎn)到地方。

    還好王桂枝的馬車大，把自己看過(guò)的一些故事笑話拿出來(lái)講給大家解悶，加上賈政賈珠能在她偶爾說(shuō)錯(cuò)的時(shí)候給予補(bǔ)遺，算得上是歡笑盈盈。

    才說(shuō)完杜十娘的姑娘，元春便道，“也太可惜了，何必呢，她既然有才有財(cái)，這個(gè)張生不好，為什么不再另