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要考其他的,只要每個(gè)人做一道拿手菜,能夠符合主考官的口味行。事實(shí),這個(gè)要求帶有了更多的主觀性,誰(shuí)知道主評(píng)委是誰(shuí),他們又喜歡什么樣的菜肴?他們提前把要做的菜報(bào),御膳房會(huì)提前準(zhǔn)備好食材,以備使用。 在決賽,盧東來(lái)可做不了主評(píng)委,主評(píng)委通常是三個(gè)人,這一屆的三個(gè)人分別是在皇身邊伺候的總管太監(jiān)李金水,御膳房的總管大臣崔泉,還有一個(gè)最為特殊,他便是的是皇的親弟弟福王爺,這位福王心寬體胖,對(duì)政事毫不關(guān)心,唯一的愛(ài)好是美食,如今他也是非常有名的美食評(píng)論家。對(duì)于這樣的一個(gè)宗室王爺,皇帝無(wú)意是放心和親近的。在當(dāng)家皇帝位后,廚王爭(zhēng)霸爭(zhēng)霸的主評(píng)委基本是會(huì)有這位福王爺?shù)?,一些想要投機(jī)取巧的廚師沒(méi)少琢磨這么福王爺?shù)目谖?。可是福王的嘴巴并不太挑,咸的、甜的、辣的、酸的,只要好吃,他可是什么都吃,但要是不合他的口味,他可是毫不顧忌的罵起來(lái)。 “加油!”虞夢(mèng)和張味全、周若荷交換了眼神,不再說(shuō)話,默默的找到了自己的位置,吩咐分配給自己的廚役做好準(zhǔn)備工作。 灶臺(tái)里的柴火已經(jīng)被引燃,正“噗嗤噗嗤”吐著橘紅色的火舌。虞夢(mèng)轉(zhuǎn)身拿起裝滿(mǎn)清水的水桶開(kāi)始給大號(hào)的鐵鍋里注水,一大桶水下去,這個(gè)鍋并沒(méi)有滿(mǎn)多少,直到第五桶水,鍋里才滿(mǎn)了一半。 等水有三分之二的時(shí)候,虞夢(mèng)快速走到條案前,開(kāi)始把豆腐切成大小厚薄均勻的豆腐塊,用木頭鏟子豆腐塊們鏟起來(lái),一個(gè)個(gè)放進(jìn)了鍋里。 御膳房派過(guò)來(lái)的兩個(gè)仆役只能干干粗活,打打下手,真讓他們做點(diǎn)什么,虞夢(mèng)自己還不放心呢。 虞夢(mèng)抬手在試了試溫度,或許是因?yàn)樗嗟木壒剩挥行┰S溫?zé)?,她搖了搖頭,沖著仆役說(shuō)道:“你把火加大,你準(zhǔn)備好鹽、海帶、蝦米、辣椒放在鍋邊?!?/br> 仆役們老老實(shí)實(shí)的照做,這兩個(gè)人是盧東來(lái)的人,有了盧東來(lái)的照看,自然不會(huì)故意動(dòng)手腳。 準(zhǔn)備好一個(gè)粗瓷大碗之后,虞夢(mèng)的準(zhǔn)備工作已經(jīng)完成,她現(xiàn)在要做的是等待水開(kāi),也這會(huì)兒,她才有功夫打量其他的參賽選手。 有的人在盤(pán)子里裝飾著盤(pán)子,有的在忙著刻花,有的在切菜,有的在熬湯,有的在爆炒,大家都在忙的熱火朝天。 她沒(méi)忍住沖動(dòng)朝著一旁幾個(gè)老鄉(xiāng)那邊看了過(guò)去: 離她最近的是張味全,他正在清洗著竹筍,哪怕是清洗這種活計(jì)他都沒(méi)有讓仆役去干,都是他親力親為。而一旁的竹籃里已經(jīng)有洗好的香菇,案板還放著一塊好的火腿。他是準(zhǔn)備做燴菜嗎? 周若荷似乎在熬米粥,御膳房提供的米自然是好米,這才多大的功夫,米粥的香味已經(jīng)彌漫開(kāi)了,引得不少人側(cè)目,周若荷這也算是開(kāi)創(chuàng)了一個(gè)先河,畢竟在廚王爭(zhēng)霸的賽,還真沒(méi)有誰(shuí)會(huì)弄主食的。 洪寬呢,他似乎準(zhǔn)備做小吃,聞到熟悉的土豆香味,虞夢(mèng)不禁想到他當(dāng)日在府級(jí)賽的時(shí)候做出的那道黃金小丸子,色澤艷,味道香,口感棒。也不知道他又會(huì)做出怎樣好吃的小吃呢。 看了一圈之后,她慢慢的收回了目光,專(zhuān)心的等待著水開(kāi),心里也在勾畫(huà)著創(chuàng)意,既然在廚藝有所欠缺,那么她只能在創(chuàng)意下功夫了。 快穿之一切為了任務(wù) 229.第229章 美食與孤女(15) 一道道菜肴陸續(xù)的被端了來(lái),什么山珍,海生鮮,此刻都如走馬燈一般依次被太監(jiān)們端到了主評(píng)委面前的長(zhǎng)案幾。 三十樣色香味俱全的菜肴,有序的陳列起來(lái),看著確實(shí)很壯觀。 李金水看向福王,道:“王爺,既然大廚們都做好了菜,那么咱們嘗嘗?” 福王點(diǎn)點(diǎn)頭,按照老規(guī)矩,第一個(gè)點(diǎn)菜的肯定是他這位愛(ài)好美食的王爺了,各種冷菜、熱菜,小吃,拼盤(pán),湯羹,甜點(diǎn)都有,他看得幾乎是眼花繚亂。突然看到一道非常特殊的菜,眼前一亮,道:“凌波仙子,來(lái)人啊,把那道凌波仙子給本王端來(lái)?!?/br> 所有人都盯著這道美奐絕倫的菜肴,紅衣美人凌波而立,婀娜多姿,這創(chuàng)意還真是絕了! 拿近了,三位評(píng)委才注意到,所謂的波浪是海帶,而美人暫時(shí)看不出來(lái)是什么做的,不過(guò)雕工還真是了得,栩栩如生,烏發(fā)如云,紅衣翩躚,還真讓人不好動(dòng)手呢,生怕破壞了這一形象。 “這菜倒是有意思?!备M鯅A起了一筷子海帶,小心的放在嘴里,“唔!”鉆入口的是海帶獨(dú)有的鮮美,脆嫩,來(lái)自海洋的味道。 其他二人也不約而同的選擇了海帶,品嘗完了之后,面露贊許之色,暫時(shí)還沒(méi)有人去碰那火美人。 周若荷搗了搗虞夢(mèng),低聲問(wèn)道:“小梅,你那個(gè)美人是不是拿豆腐做的?” 她還記得無(wú)意瞟見(jiàn)過(guò)虞夢(mèng)在切豆腐,煮豆腐,因此才有這樣的問(wèn)話。 虞夢(mèng)點(diǎn)點(diǎn)頭,“是豆腐,其他的材料并沒(méi)有豆腐好下手?!?/br> 第一個(gè)破壞掉美人的還是福王,他敢吃,也敢破壞,一口下去,忽然臉色一變,眼淚“唰”的出來(lái),連忙舀了口湯灌進(jìn)去,臉色又是一變,短短半分鐘,他的味蕾遭受了幾種味道的沖擊。 李金水看著美人紅艷,本懷疑這紅彤彤的是辣椒,看到福王的表現(xiàn),更加斷定了自己的想法,他也舀起了一口湯,突然臉的神色一變,這湯,這水,突然眼睛里緩緩淌下了兩行晶瑩的淚珠。 “怎么了?難道這湯也很辣?”御膳房的一把手崔泉疑惑的問(wèn)道。 李金水搖搖頭,而福王還沉淀在美味之,崔泉疑惑的夾起了已經(jīng)被破壞的美人,心道:“唔,這是豆腐,哇,好辣,好香啊?!?/br> 他原本是想噴掉的,但是又舍不得,口腔似乎要爆掉了,真的好刺激。他想到剛剛福王喝湯之后的反應(yīng),他也學(xué)著福王的樣子,喝了一口湯,剛剛還是火山噴發(fā),現(xiàn)在一下子變得好像在海洋暢游,海帶湯帶來(lái)了大海的味道,他似乎變成了一條魚(yú),自由自在的在海水游泳。一火一水沉淀了下來(lái)之后,又有了一種新的味道,崔泉想到了很多年前,老父親給他做的一碗湯面,算如今貴為了御膳房的總管大臣,他再也沒(méi)有能夠嘗到過(guò)這樣的味道。如今,虞夢(mèng)帶給了他同樣的味道,他的心如何能夠平靜呢。 看著三位主評(píng)委滿(mǎn)足的神情,眾人都羨慕、嫉妒的看著虞夢(mèng),虞夢(mèng)只是淡淡的一笑,雖然現(xiàn)在評(píng)委們對(duì)她的這道菜很滿(mǎn)意,但是下面還有其他人呢,張味全的