強(qiáng)，還能起到一種抗癌防癌的功效。每年一到收獲季節(jié)，新米就被搶購(gòu)一空，還創(chuàng)出了自己的品牌。

    當(dāng)年，那些返城的滬上知青們，大部分都已經(jīng)退休了。

    在與邊疆南部建立了經(jīng)貿(mào)往來之后，這種大米也出現(xiàn)在了滬上?？上?shù)量很少，偶爾能買來吃吃。

    就像她的爺爺奶奶，一吃到來自邊疆的大米，就激動(dòng)得想流眼淚。雖然，他們那邊主要種植小麥，可這種親切感卻依舊。

    這是他們那一代人，用十幾年的青春和熱血開墾出來的土地，那里有著青春的記憶和無上的榮光。

    理想，在這個(gè)年代已經(jīng)很久遠(yuǎn)了。

    可在當(dāng)時(shí)，卻是那么真實(shí)，那么鮮活。

    幾十年后，能吃到當(dāng)年那片土地上所種植出來的大米，又怎能平靜？

    *

    一年一度的秋收結(jié)束了。

    剩下的就是一些收尾工作。

    打谷場(chǎng)上，一片歡騰。

    曬稻谷的，揚(yáng)場(chǎng)的，裝麻袋的，過磅的，歡聲笑語忙個(gè)不停。

    三連的旁邊，就是打米場(chǎng)。

    這是營(yíng)部專門設(shè)置的打米單位，有兩臺(tái)打米機(jī)，負(fù)責(zé)為十幾個(gè)連隊(duì)打米。打米場(chǎng)周圍有幾個(gè)大倉(cāng)庫，里面存放著一批大米和稻糠。

    連隊(duì)里每月發(fā)放口糧時(shí)，就會(huì)去打米場(chǎng)拉一批大米回來，按照戶籍人口分配給職工家庭。

    每年，一到新米下來的季節(jié)，家家戶戶都喜歡悶白米飯。黃昏時(shí)分，連隊(duì)里到處都飄散著一股米飯的清香。

    聞到這種味道，就令人陶醉不已。

    黎元元不由得抽了抽鼻子，大米飯可真香啊。

    *

    （2）秋意濃

    十月里，地里的瓜秧子已經(jīng)掐了。

    連隊(duì)里的職工們分到了最后一批西瓜和甜瓜。

    有會(huì)挖菜窖的，就把自家的西瓜和甜瓜存放進(jìn)去。

    在菜窖里，先鋪上一層厚厚的沙子，然后把西瓜和甜瓜埋進(jìn)去，能夠保鮮、保甜，還可以存放好久。等到想吃的時(shí)候，就掏出來一個(gè)，切開來，味道一點(diǎn)也沒變。

    這是一種古老的保鮮方法。

    如果存放得好，能一直到放到冬天。

    到了下雪天，抱著火爐吃西瓜，是一種怎樣的意境？

    光想一想，就覺得很美。

    像田根寶這樣的滬上知青，對(duì)挖菜窖之類的一點(diǎn)也不在行。

    可一些老職工，懂得可不少。

    在自家的菜窖里，不但存了西瓜和甜瓜，還存了一些新鮮蔬菜，像冬天比較稀罕的青辣椒，還有洋蔥、胡蘿卜、青蘿卜、南瓜、大白菜等。

    這樣，在冬天里就有蔬菜吃了。

    這幾年，田根寶也學(xué)會(huì)了存放蘿卜。

    他在小棚子里挖了一個(gè)坑，運(yùn)來了一堆沙子，把胡蘿卜和青蘿卜都埋在沙子里，這樣就能保存好久。等到挖出來時(shí)，脆脆的，水水的，吃起來一點(diǎn)也不糠。

    而王慧珍，在山東老家時(shí)就學(xué)會(huì)了曬干菜。

    從九月份開始，就陸陸續(xù)續(xù)地曬了一些干豆角、蘿卜干，還曬了一點(diǎn)點(diǎn)甜瓜干，準(zhǔn)備放到過年時(shí)吃。

    十月份，地里收了豆子，就開始搗鼓著曬豆醬，曬西瓜醬。她把兩個(gè)大缸，天天擺在太陽底下，上面蒙著一層白紗布，還撒了一把花椒，防止招蒼蠅。

    在秋天里，腌咸菜也是必不可少的。

    有一種雪里紅，產(chǎn)量非常高，也很便宜。入秋后，連隊(duì)里派車從菜地里拉回來后，就有好些職工去購(gòu)買。

    田根寶也背了一麻袋回來。

    到家后，一根一根地清洗干凈，搭在鐵絲上晾干水分，就可以擱進(jìn)咸菜壇子里進(jìn)行腌制了。

    想吃的時(shí)候，就撈出來一根洗一洗，切成碎末或小段，和煮好的黃豆一起下鍋煸炒，再配一點(diǎn)辣椒絲，味道十分可口。

    當(dāng)然，如果再往里面加一點(diǎn)rou末，就更好吃了。

    還有一種叫辣疙瘩，一大塊一大塊的，可以醬制也可以腌制。吃的時(shí)候，撈出來一塊，切成細(xì)絲，可以下鍋煸炒也可以涼拌。

    總之，都是冬天必不可少的下飯菜。

    這段時(shí)間，黎元元見王mama一直忙著，準(zhǔn)備過冬。

    對(duì)這種改善生活的技能，十分佩服。

    她注意到，在吃的方面，小龍港家就比不上自己家。

    雖然，小龍港的外婆時(shí)不時(shí)地會(huì)接濟(jì)一下，郵寄一些東西過來?？烧撊粘Ｉ?，真比不上田爸爸和王mama會(huì)做會(huì)吃。

    同時(shí)，她還發(fā)現(xiàn)一些老職工家里就很會(huì)過日子。

    不像滬上知青，大部分都是有了狠著，沒了忍著，只圖一時(shí)痛快。而他們，更多的是一種細(xì)水長(zhǎng)流的吃法。

    同樣的一件好東西，知青家庭三口兩口就消滅掉了，而他們卻能吃上好久。

    就像隔壁的孫大軍和李志軍家就是如此。夏天曬的小魚干，能一直吃到來年春天，常常搞得偉民哥哥饞得不行。

    好在今年，王mama也曬了半袋子小魚干。

    還開玩笑說，準(zhǔn)備“細(xì)水長(zhǎng)流”，吃到過年。

    *

    秋意漸濃，沙棗樹上的葉子開始零零星星地飄落下來。

    再過幾天，就要下霜了。

    鄧蕭心里一直惦記著“黑屁股”沙棗。

    在沙棗樹上的葉子開始脫落的時(shí)候，終于在營(yíng)部后面的小樹林里，發(fā)現(xiàn)了幾串“黑屁股”沙棗。

    他爬上那棵大樹，把梢子上的那幾串“黑屁股”給摘了下來，小心地放進(jìn)了書包里。

    打算一半留給虹虹吃，一半給元元送過去。

    這個(gè)星期天，黎元元終于吃到了向往已久的“黑屁股”沙棗。

    她捏著沙棗，細(xì)細(xì)地瞅了瞅。

    果然，在沙棗的一端，有一圈黑色。

    這應(yīng)該是朝陽的一面，受到陽光照射，糖分沉淀下來的緣故，所以吃起來特別甜。一咬，就像在咬一包糖稀一樣，又帶著沙棗特有的清香，難怪那么好吃。

    “元元，等到下了霜，沙棗樹上的葉子都落完了，樹梢上掛著的沙棗，吃起來特別甜，到時(shí)候再給你摘幾串嘗嘗……”鄧蕭見元元吃得眉開眼笑，就哄著她說道。

    “好啊，那我就等著了！”黎元元甜甜地應(yīng)道。

    對(duì)她來說，只要是吃的，沒有不喜歡的。

    *

    連隊(duì)里，每家每戶分了半口袋香瓜子之后，就進(jìn)入了農(nóng)閑時(shí)節(jié)。

    這時(shí)，已到了十月下旬。

    連隊(duì)里的例會(huì)已經(jīng)恢復(fù)了，職工們又開始了每天的學(xué)習(xí)討論。

    就在這個(gè)時(shí)候，一場(chǎng)突如其來的運(yùn)動(dòng)開始了。

    這一次以“斗私批修”為主題，每一名職工都要深挖思想，做自我批評(píng)。

    按照以往的經(jīng)驗(yàn)，每一場(chǎng)運(yùn)動(dòng)達(dá)到高.潮時(shí)，都會(huì)找出兩三個(gè)典型進(jìn)行批判。那些有歷史遺留問題的，不由得緊張起來。

    像田根寶、王慧珍這樣根正苗紅的，自然沒什么可擔(dān)心的。可對(duì)鄧醫(yī)生和肖