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筆趣閣 - 耽美小說 - 家傳私房菜在線閱讀 - 分卷閱讀9

分卷閱讀9

    ,上床抱著小孩,沈二哈往旁邊挪了挪,繼續(xù)躺著,“來講故事……”

塌煎餅并不算早點,也不賣豆?jié){,所以早晨可以晚去一點。沈柳像往常那樣醒來,去廚房做早餐。

昨天去農(nóng)貿(mào)市場買菜,店家還送了幾個白蘿卜,今天正好做菜。白蘿卜并不像胡蘿卜那樣可以做很多菜,限制比較多,沈柳想了想,決定做丸子。

這是沈家獨門手藝,雖然也是蘿卜丸子,魯菜名吃之一,但是沈柳做出來的丸子,非但不是一坨一坨的,而是一根根蘿卜絲立體地纏繞成為一個圓球,中間的空隙還可以清楚得看到。經(jīng)過油渣,外表酥脆,里面軟綿,一個個就像鏤空的翡翠球一樣。

剛巧沈凌衫洗漱完了站在廚房門口往里看,沈柳夾起一個吹涼了塞到小孩嘴里問,“好吃嗎?”

嚼吧嚼吧,小孩點點頭,“好吃,這是啥?”

“翡翠蘿卜球。”沈柳把盤子遞給小孩,繼續(xù)問,“早飯還想吃什么?”

“嗷嗚,嗷嗚?!鄙蚨泵ε苓M來,毛茸茸的腦袋蹭蹭沈柳,眼睛回頭再瞅瞅外面的餐桌,又是青菜,又是青菜,這難過的狗生啊。

第10章進賊就叫兩聲

“沈二哈今天吃rou湯拌米飯?!鄙蛄皖^摸了摸狗頭,臉上帶了點笑意,昨天特意留了一點兒rou湯放在冰箱里,只要再蒸一點米飯就好了。

把沈二哈打發(fā)出去,沈柳開始和面。做油餅的面軟硬要適中,這個只能靠經(jīng)驗來掌握。蔥花剁碎,油、鹽都準備好,最先是把面團搟薄,抹上一些細鹽,再抹上花生油,蔥花均勻地鋪在上面,面皮卷成卷。

兩頭窩到里面,團成團,再搟薄,卷成卷,多來上這么幾次,最后一次搟薄,油餅就搟好了。

起鍋放油,手放在上面試試油溫,把油餅放進去,單手拿起鍋慢慢晃動幾下,讓油餅都沾上花生油。

酥油餅幾乎每家都會做,但味道千差萬別。沈柳這一手還是跟mama學(xué)的,那時候沈柳還小,每天早晨就坐在小馬扎上,等著mama做一張油餅送過來,這才開始吃早餐。

單手拿起鍋這么一掂,油餅就翻了個個兒,上面一層已經(jīng)變得金黃,在心里數(shù)著秒數(shù),時間一到,立刻出鍋放在木質(zhì)的墊子上。

外面焦黃香脆,撕開以后里面是淡黃,有點軟,嚼起來唇齒留香。沈柳用刀切成八塊,裝好盤,一轉(zhuǎn)身就看到小孩站在門口,跟沈二哈一起,巴巴地看著自己手里的盤子。

“先吃著?!鄙蛄驯P子遞給小孩,繼續(xù)做第二個。

一連做了四張油餅,沈柳取出泡在盆里的木耳用開水燙一下,又拍了根黃瓜,切幾半蒜和調(diào)料一起涼拌。

早餐比較簡單,沈柳端著盤子出去的時候,小孩已經(jīng)吃了半個油餅,嘴上手上都是油,邊吃還邊說:“爸,這油餅太好吃了,我想每天都吃?!?/br>
“油炸的,不能每天吃?!鄙蛄迤鹉?,看到小孩瞬間繃著小包子臉,嘴里塞得鼓鼓的,顯然是這頓飯要多吃了,笑笑沒說話,摸摸沈二哈的狗頭說,“二哈叼狗盆,吃早飯了。”

總共五張油餅,小孩吃了一張半,沈柳吃了兩張半,還剩下一張,用紙袋包起來準備留到中午吃。

略微收拾一下餐桌,沈柳把放在廚房里的菜都拎出來,放在一個從農(nóng)貿(mào)市場買的塑料筐里,雙手抱著剛好。沈凌衫抱著裝枇杷梗和油餅的兩個紙袋跟在后面,等沈二哈出來就關(guān)上門,踮起腳用鑰匙鎖好。

一大一小慢慢往樓下走,這棟樓里一樓往上住的都是年輕人,這會兒都去上班了,一樓兩戶住的是老人,都出門晨練了,從六樓走下來,愣是一個人都沒碰到。

“爸,這油餅好香?!鄙蛄枭牢亲樱倜约旱男《亲?,確定實在是吃不下了,不由有點郁悶。

到了樓下,沈柳把塑料筐放在地上,直起腰來看看周圍,想找輛三輪車,一低頭看到小孩皺著一張包子臉,抱著裝油餅的紙袋好糾結(jié)的樣子,忍不住笑:“這么喜歡吃?那明天早晨還做。”

小包子臉迅速展開,沈凌衫仰起臉,“爸爸說吃多了不好,后天再做吧。”

一旁一輛越野開著車窗,里面的座椅放平了,躺著一個人。油餅的香味從紙袋里飄出來,里面的人砰的一下坐起來,腦門剛好撞在車頂上,發(fā)出砰的響聲,那人還抽抽鼻子,連連說:“好香,好香,什么好吃的?”

那人趕緊往外看,一眼就看到小孩懷里抱的紙袋,連忙跳下車,走到沈柳面前,眼睛卻是又看了眼紙袋。“你好,我叫孟南軍,老大讓我來幫忙送貨?!闭f到這里,孟南軍在心里腹誹,他只是來這邊度假的,沒想到被抓壯丁了,不就開個會嗎,房客又不會跑了,可別說,這房客長得還挺帥。

“房東?”沈柳略微一想就明白過來,不過他很疑惑,“為什么來幫忙?”

“哈,我順路,快別說了,我?guī)湍恪!泵夏宪娒竽X勺,低頭撈起塑料筐直接放在車后座上,沖著樓下的一大一小一狗招招手,“上車?!?/br>
東西都被人家搬上車了,沈柳不好拒絕,拉著小孩的手上了車,并排坐在后排座位上,沈二哈擠在一旁,鼻子沖著小孩手里的紙袋嗅了嗅。

“杉杉,把紙袋給叔叔?!弊巳思业能嚕偟帽硎局x意,沈柳說。

小孩繃著包子臉點點頭,把手里裝油餅的袋子遞到前面,小嘴微微抿了抿。

“喲,就是這個,好香。謝謝啦?!泵夏宪妴问珠_車,嫻熟地撈出油餅啃了一口,突然有些明白為什么老大那么緊張這位房客了,瞧這油餅,堪稱一絕啊。

很快到了地方,孟南軍幫著把塑料筐抱下來,站在小攤門口,等著沈柳開門。

昨天臨走前,小攤外面沈柳也都擦的干干凈凈了,而現(xiàn)在門上分明有兩個黑手印,看著是大人的。皺著眉掏出鑰匙打開門,沈柳一眼看到自己擦的光滑的地板上也有兩個黑腳印,抬起頭環(huán)視一周,沈柳發(fā)現(xiàn)放在案板上洗刷干凈的三個鏟子只剩下一個了。

“放在哪里?”孟南軍跟進來,左右看了看,問。

“那邊的菜架子?!鄙蛄噶酥缚拷¢T的一個鋁合金架子。

沈凌衫跟著進來,一眼瞧見鏟子少了,小嘴抿了抿,問:“爸,鏟子為什么少兩個?咱們這里進賊了嗎?”

好在煤氣灶沒有少,原本有兩個裝各種調(diào)料的盒子,現(xiàn)在也剩下一個了,小王昨天留下的塑料袋少了一半。沈柳轉(zhuǎn)身拿出塑料筐里的調(diào)料說:“謝謝你了,這里擠,就不招待你了?!?/br>
“爸,昨天你擦的地板怎么過了一晚上有兩個黑腳印?!鄙蛄枭啦灰啦粨?,對著站在門口沒能進來的沈二哈招招手,“二哈過來,聞聞看,這里是不是進賊了,如果是進賊了就叫兩聲