你們多找?guī)讉€(gè)人幫手相信搞個(gè)盛大的盛宴沒(méi)問(wèn)題吧？”

    翟星雙眼亮晶晶的看著兩人，仿佛要是她倆不答應(yīng)就要傷害他的玻璃心一樣，讓人不忍心打破他眼中的執(zhí)著希冀！

    可是云果不想在這樣勞累了，她本職并不是廚師，做菜她也只能提到引路的作用，再像今日這樣累的腰酸背疼擔(dān)任那么多人的飯食，實(shí)在是太強(qiáng)人所難了！

    哪怕有人幫忙，可那些生手又能幫多少？

    翟星一看云果皺了眉頭，心中知道她為難，立刻拍桌子：“啪！”引得兩人驚訝的看向他后才大義炳然道：“一臺(tái)小型飛行器！高級(jí)！”

    對(duì)于他來(lái)說(shuō)，能用錢(qián)解決的問(wèn)題都不叫問(wèn)題，要是有錢(qián)解決不了的問(wèn)題那就一定是錢(qián)沒(méi)給夠！

    云果苦笑，好高的價(jià)位，好讓人為難的做法。

    不過(guò)說(shuō)實(shí)在的，財(cái)錦動(dòng)人心，這種有益于家鄉(xiāng)地球發(fā)展的活動(dòng)她是應(yīng)當(dāng)做出貢獻(xiàn)的，甚至還可以順勢(shì)推廣一下農(nóng)村養(yǎng)殖的雞豬等rou類(lèi)，讓有心人可以早早去預(yù)定起來(lái)，提高大家養(yǎng)殖的積極性也好，總好過(guò)大家都去買(mǎi)外星特供的rou食要強(qiáng)的多！

    不是有一句話(huà)叫做吃不到的才是最好的，這樣穆家村跟隨自己先養(yǎng)殖起來(lái)的那部分人一定會(huì)賺得頭一桶金，也算是感謝他們供給自己的功德，讓她的金手指泉水得到進(jìn)化了吧！

    沒(méi)有理由拒絕的云果終于是在翟星期盼的星星眼中點(diǎn)頭同意：“行吧，我同意了，看在飛行器的份上我就再做一次宴席吧，只是我要用一些我收集的一些食材來(lái)豐富宴席，要不然全素還沒(méi)有多少調(diào)料我會(huì)瘋的?！?/br>
    “成！”

    ☆、第一六五章 醬料

    接下來(lái)就是關(guān)于菜譜的價(jià)錢(qián)，因?yàn)槭玛P(guān)民生，所以云果也沒(méi)有狠宰這位要公布菜譜的良心生意人，只是盡自己所能的出一百道家常菜和兩種拋磚引玉的醬料，一共收五千萬(wàn)星際幣，也就是兩臺(tái)半光腦的價(jià)錢(qián)，也算是友情價(jià)了。

    這樣一來(lái)，好名聲就讓翟星去收了，而她就做個(gè)幕后的無(wú)名英雄好了，反正她照舊能收到功德就行！

    各取所需各有所得。

    初步的商談?wù)労煤?，云果就和穆君然背著背包打道回府先做?zhǔn)備去了，當(dāng)然做準(zhǔn)備所需要的材料，只要全星有的，就可以盡可的提盡可的拿，只要越美味越好，以后那些配料也是可以大賣(mài)的！

    云果帶著豆子回家，她先準(zhǔn)備自己實(shí)驗(yàn)一些大醬和醬油，然后方子交給翟星讓他自己也做，而她實(shí)驗(yàn)做好的醬料當(dāng)然就是留下來(lái)自己用了！

    因?yàn)闆](méi)有豆子，所以她早就饞醬了也沒(méi)有辦法，而如今可以用公家的豆子，她當(dāng)然是不客氣了！

    只是醬料的制作不是一兩天能夠完成的，而是最少要一兩個(gè)月才行，她眼時(shí)下只能期盼一下飽飽眼福了~~

    先吩咐了穆家開(kāi)始多收集并準(zhǔn)備羊、雞、姜蒜等食材，她自己則去了翟星為了感激她收費(fèi)太過(guò)價(jià)廉而送給她的一座位于中心城的小院里，開(kāi)始了自己的醬料釀制。

    當(dāng)然粘人的穆君然肯定也陪伴在側(cè)，幫忙做工具和做出力活，倒是讓云果輕松不少。

    云果做大醬的第一步要先蒸豆。

    釀制醬油的黃豆要選擇春黃豆，要先把黃豆在水中侵泡，要讓黃豆能夠充分的吸收水分，要以豆皮起皺了為限度，然后隔水蒸5個(gè)小時(shí)左右。

    第二步是要把這些蒸好的豆子發(fā)酵。

    把黃豆鋪在竹籬上面，在室內(nèi)發(fā)酵，還要注意室內(nèi)的溫度要達(dá)到37度以上為好，大概4時(shí)就差不多了。

    穆君然和云果兩人一個(gè)指揮一個(gè)做，男女搭配眉來(lái)眼去，時(shí)間也是過(guò)得飛快！

    然后穆君然把發(fā)酵好了的黃豆放進(jìn)木桶進(jìn)行釀制，把黃豆、食鹽、清水按照10:3:4的比例進(jìn)行釀制，一層黃豆，然后撒一層精鹽，然后潑水，按照這樣用牛皮紙封好。

    要經(jīng)過(guò)四個(gè)月的釀制，把蓋子拿掉，出來(lái)的醬缸上層汁液就是醬油，下面濃稠的就是大醬。

    后面再放一些糖漿，和醬油的比例為1:1、2，這樣初步就算做好了醬料。

    最后一步是放在陽(yáng)光底下暴曬，要曬大約10多天，這樣可以起到滅菌的作用，讓醬料的保質(zhì)期大大延長(zhǎng)，并且沉淀后更美味！

    當(dāng)然醬料的制作方法不止這一種，還有那種需要不斷攪拌和暴曬的大醬做法，可是云果沒(méi)有什么時(shí)間看著不斷翻攪，并且那樣衛(wèi)生也會(huì)差點(diǎn)。

    不說(shuō)云果以前見(jiàn)過(guò)的暴曬的大醬缸接灰不說(shuō)，就是里面被蒼蠅下的蛆才叫一個(gè)惡心，密密麻麻的涌動(dòng)，要盛醬時(shí)還要敲敲大缸震的蛆蟲(chóng)下降才能盛醬，簡(jiǎn)直讓人崩潰！

    可那種農(nóng)村大醬還真是不少家都會(huì)那樣做，也沒(méi)人覺(jué)得哪里不對(duì)，并且大醬成功的時(shí)間也沒(méi)有這么長(zhǎng)。

    大醬的初步工作做好，剩下的就是等待了，而云果閑著無(wú)聊，還有兩天時(shí)間才是制作宴席的時(shí)刻，所以她又想要做點(diǎn)辣醬來(lái)隨時(shí)配菜或下飯。

    當(dāng)然這樣會(huì)浪費(fèi)種子還沒(méi)有大面積供給的辣椒，但是現(xiàn)在種植的辣椒苗都已經(jīng)開(kāi)始結(jié)果了，即將有更多的辣椒成熟，所以云果覺(jué)得自己用點(diǎn)野外收集的野山椒來(lái)做點(diǎn)辣醬也沒(méi)什么。

    最主要的一點(diǎn)是，辣椒醬的制作周期短，幾乎可以說(shuō)是現(xiàn)做現(xiàn)吃不用等，并隨著存放時(shí)間的延長(zhǎng)，會(huì)變得越來(lái)越好吃。

    云果要做北京蒜蓉辣椒醬，準(zhǔn)備材料有辣椒、蒜、鹽、高度酒、瓶子。

    將辣椒和蒜洗干凈，然后都晾干水！菜刀和砧板也洗干凈，晾干……

    將辣椒和蒜分別剁碎，將打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒鹽。

    在放鹽的時(shí)候，云果用舌尖嘗一點(diǎn)點(diǎn)，味道就象是比平時(shí)做菜的鹽味還咸一點(diǎn)就可以了。

    加高度酒，不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點(diǎn)，適量放一點(diǎn)就可以了。

    全部都攪拌好了就可以裝瓶了。

    瓶子也要洗凈蒸熱消毒才能用，并整個(gè)制作過(guò)程中一定不能用有水或者油的東西，而且材料也不能有水或油，否則容易壞。

    辣醬一做好就收到了穆家人的一致好評(píng)，尤其蒜蓉辣椒醬用來(lái)給燒烤刷醬料更是頂級(jí)合適，讓穆家的燒烤攤子的生意上一層樓！

    而眼睛賊尖的翟星在知道辣椒這個(gè)東西后，當(dāng)即就高價(jià)買(mǎi)了種子帶回去，又學(xué)會(huì)了用艾蒿來(lái)配合種植就不生蟲(chóng)子的種法，他立刻就種了不少的土地面積，并且精心伺候爭(zhēng)取早日可以多多做醬料！

    其余的時(shí)間云果就是沒(méi)日沒(méi)夜的寫(xiě)菜譜，寫(xiě)完就交給翟星處理，讓他早日研究出更好更豐富的品種。

    根據(jù)蘿卜所寫(xiě)出的羊排燉蘿卜、海蠣子蘿卜絲湯、各種蘿卜醬菜和腌制做法；

    根據(jù)娃娃菜做的上湯娃娃菜、蝦仁娃娃菜、娃娃菜卷rou片；

    根據(jù)土豆蓮藕等淀粉高