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推薦的。詹叔聽到自己的咸水鴨,名氣這么大,連外國朋友都稱贊,很是開心。他不會說英語,就讓李小默告訴杰森,歡迎他再去小鎮(zhèn)玩。告別杰森后,李小默覺得詹叔真是太厲害了,竟然在遙遠(yuǎn)的北京,都能被外國游客認(rèn)出。下午來到頤和園,有了好心情,盡管天氣很炎熱,兩個人也玩的特別開心。尤其是在昆明湖里劃船的時候,詹叔竟然用閩南語,給李小默唱起了。詹叔真是聰明,才短短一天時間,就把手機(jī)鈴聲里的歌學(xué)會了。盡管是低吟,但詹叔富有磁性的嗓音,還是讓李小默如沐甘霖。☆、23.烤鴨店里,暢談創(chuàng)業(yè)夢想晚上李小默帶詹叔來吃京城有名的全聚德烤鴨。精心切好的烤鴨端上來,李小默用筷子夾了其中一片焦黃嫩脆的鴨rou,蘸上甜面醬,輕輕放到面皮上,再夾來幾粒蔥花,然后把面皮靈巧地卷上,遞給了詹叔。詹叔要用自己的手接,但李小默怕?lián)Q手,面皮會松掉,就讓詹叔,張開嘴巴,直接喂詹叔吃了。詹叔樂的直發(fā)出一連串嗯嗯的聲音。李小默只怕他噎著,趕緊遞上茶水。“小默,這北京烤鴨可真是名不虛傳,吃法講究,味道也不錯?!?/br>“是啊,全聚德現(xiàn)在都開了好多分店了?!?/br>“這飲食行業(yè),東西好吃才是王道,有了顧客,開分店也是自然的?!?/br>“叔,其實(shí)我覺得你做的咸水鴨也特別好吃。”“叔的咸水鴨是自己瞎捉摸的,怎么能跟人家這么大的老店比?”詹叔聽李小默這么說,頭搖的跟撥浪鼓似地。“叔,真的,你做的咸水鴨別有一番風(fēng)味,你看剛才長城遇到的外國朋友都很喜歡呢。”“哈哈。”詹叔一想起剛才長城上發(fā)生的事,還是開心不已。“叔,你就沒有想過把自己的生意做大,也開個分店什么的。”“小默,叔也不是沒有過這樣的想法,但是,你看目前,才一個小店,顧客就那么多。說實(shí)話,我都已經(jīng)忙不過來了,更何況是再開分店。”詹叔說出了自己的擔(dān)憂。“叔,你可以產(chǎn)業(yè)化cao作啊。說的簡單點(diǎn)就是雇人,然后自己管人。先從產(chǎn)量增加開始,你最核心的工藝就是鴨rou的選取,還有用料配方,蒸煮時間,火候把握。你可以把這些都規(guī)范化。鴨rou的選取,蒸煮時間,火候把握,你雇人然后教會他們,最后你只需要監(jiān)督就行。然后把最核心的用料配方掌握在手中,下料都是自己下,不交給別人。接下來賣鴨rou也都雇人來進(jìn)行。雇人的成本其實(shí)很小的,跟增加的利潤比起來,不算什么。這樣就可以把你和阿姨全部解放出來,你們就負(fù)責(zé)監(jiān)督,管理,開發(fā)客戶,開新店,擴(kuò)大生意?!崩钚∧秸f眼睛越有光芒。詹叔雙手擊掌,稱贊道:“小默,你真不愧是商人的兒子,腦瓜太靈活了。你說擴(kuò)大生產(chǎn)的方法我真的很贊同,這樣我就可以輕松許多,又可以保證鴨rou的質(zhì)量。但是對于擴(kuò)大新店我還是有擔(dān)心。小鎮(zhèn)上就那么大一點(diǎn)地方,開新店真的沒有必要,如果把新店開到廈門去,我又得跑那么遠(yuǎn)去管理,別人最終會不會來買我的鴨子,也是個大問題?!?/br>李小默想了想,說道:“叔,我們一步步來好不好。你先按照我說的方法擴(kuò)大產(chǎn)量,你看你的鴨rou經(jīng)常很早就被游客買完,很多人還買不到。所以擴(kuò)大產(chǎn)量,銷售肯定不用擔(dān)心。然后就是雇人,讓你和阿姨解放出來,也趁機(jī)休息一下。至于開分店,我倒有個主意。我不是學(xué)電子商務(wù)的嘛,可以幫你開一個網(wǎng)店,我來負(fù)責(zé)宣傳,有訂單了我就給你說,你雇人負(fù)責(zé)寄快遞就行了。就像上次你給我寄鴨rou那樣,我發(fā)現(xiàn)咸水鴨本身就容易保存,再加上真空袋,可以放好長時間呢,運(yùn)輸不是問題。開網(wǎng)店一來是我可以把專業(yè)所學(xué)應(yīng)用到實(shí)踐,二來也是擴(kuò)大咱們的影響,檢驗(yàn)一下市場,為以后開分店打基礎(chǔ)。叔,你看這個方案行不行?”詹叔盯著李小默,聽的特別認(rèn)真,趕緊說道:“當(dāng)然好了,但是這會不會耽誤你的學(xué)習(xí)?”李小默揮揮手,繼續(xù)解釋:“叔,我已經(jīng)說過了,我這是把學(xué)習(xí)用作實(shí)踐,再說開網(wǎng)店,不會太花時間的,我以后把網(wǎng)店前期做好了,經(jīng)營順當(dāng)后,就教你怎么用,很簡單的,那時候你就可以在網(wǎng)上當(dāng)老板,在小鎮(zhèn)上就把生意做大?!?/br>“哈哈,好的,叔這么笨,能學(xué)會嗎?”詹叔撓撓頭,有點(diǎn)不自信。“當(dāng)然沒問題,叔,你都不看是誰教的。你也知道泉州晉江那邊服裝業(yè)發(fā)達(dá),現(xiàn)在他們幾乎是全民做網(wǎng)店,有的網(wǎng)店店主就是老爺爺。叔,你不會想讓我把你當(dāng)老爺爺?shù)睦蠣敔斂创桑俊?/br>“哈哈,小默,你這么一說,叔有就有信心了,我們可以試試。不過你得答應(yīng)叔,以后要給你提成,你對叔這么好,叔真的不知道怎么回報你?!?/br>“叔,這些話以后再說,現(xiàn)在的任務(wù)是趕緊吃鴨rou,呵呵”李小默繼續(xù)幫詹叔包烤鴨,他知道詹叔的脾氣,不能直接拒絕,只能先拖著☆、24.津門聽相聲,笑到肚子痛接下來的三天,李小默帶著詹叔游玩了故宮,天安門,清華與北大,水立方等著名景區(qū)。兩個人一起,在京城的老胡同里吃豆?jié){油條炒肝,在王府井,三里屯逛街。詹叔給阿姨買了一條金項(xiàng)鏈,同時也在不斷軟硬兼施的“威脅”下,強(qiáng)迫李小默挑了一個鉑金指環(huán)。禮尚往來,李小默以此為借口,送了詹叔一塊手表。其實(shí)李小默和詹叔都不是那種看重物質(zhì)的人,只是彼此想在對方身上,留一下一個跟自己有關(guān)系的物件,每一次看見這個信物,就會想起一個人,這種牽掛的意義,比禮物本身的價值要大很多。閩南人對宗教尤為篤信,李小默就帶著詹叔,去雍和宮上香。盡管他不信這些,但還是上了三炷香,跟在小鎮(zhèn)黑山上的山神廟里許的愿一樣,希望身邊的這個男人永遠(yuǎn)平安,也祈求他的父母能夠享受各自的安穩(wěn)人生。李小默看著詹叔緊閉眼睛,嘴上念念有詞的樣子,一臉虔誠。李小默問他許的什么愿,詹叔耍賴一笑,不告訴李小默。李小默就給詹叔提出了要求:假如詹叔的愿望應(yīng)驗(yàn)了,一定要再來這里還愿,到時候還要跟自己一起。詹叔答應(yīng)了。兩人依依不舍的離開了北京,詹叔說自己沒坐過地鐵,李小默就帶他乘坐地鐵去北京南站。在等地鐵的時候,詹叔的一張銀行卡,不小心從包里滑落出來。兩個人都走了好遠(yuǎn),聽見后邊有人喊,他們才回頭,一個姑娘小跑著追上來,把卡還給了詹叔。詹叔和李小默連聲道謝,直到姑娘消失在人群中?!氨本┤说乃刭|(zhì)真高。”詹叔