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吃過呢,從昨天晚上就一直惦記著了。夏木的老家也有殺豬菜,不過不是請全村吃,而是請那些幫忙的人和跟自己家關(guān)系比較親近的人吃。酒席上有豬血、豬肝、豬肺等,還有大塊大塊的回鍋rou和紅燒rou,再用筒子骨熬的濃湯,這在農(nóng)村是非常豐盛的一桌席面了。陳老爺子和夏爺爺夏奶奶他們一些長輩待在屋子里吃,外面地壩上另外還擺了三桌,陳源一家和陳鉅眼夏家人坐在一起,夏木與陳鉅是鄰坐,夏木的右邊坐的是陳源的兒子。“小木叔叔,我要吃回鍋rou。”陳源的兒子叫陳天保,這名字是陳老爺子名的,小名叫包包。“包包坐好,叔叔幫你夾。”回鍋rou用的是菜椒,吃起來一點(diǎn)也不辣,而且這種土豬rou做出來的回鍋rou很香,也不怪包包喜歡吃。“謝謝小木叔叔?!?/br>包包第一次見夏木就很喜歡,小孩子很敏感,誰對他好誰對他不好他心里都清楚,本能的會(huì)親近對他好的人。“還要吃什么?告訴小木叔叔,叔叔幫你夾?!?/br>“那個(gè)~”包包指著炒紅燒rou,顏色鮮艷小孩子看了就喜歡。“好?!?/br>夏木又夾了紅燒rou,當(dāng)然沒忘記再夾一塊剔了刺的魚rou在包包的碗里,這魚是夏木下午跟村子里撈魚的人訂的,他們村下面有一條河,河里有不少的魚,就是比較難打。只有專門打魚的人才能從河里打出大魚來,其它人也就只能用釣的。至于大小,就得看運(yùn)氣了。“小木叔叔,這rou真好吃。”包包平時(shí)除了二叔叫人送來的rou能吃進(jìn)去外,對其它的豬rou是碰也不碰一下的。但是今天在小木叔叔爺爺家吃的rou卻讓包包胃口大開。以前吃的rou,特別是瘦rou吃起來總覺得沒什么味道,一點(diǎn)也不好吃??墒墙裉斓膔ou卻很香,哪怕是肥rou吃起來也不會(huì)膩。“那是,所以你要多吃一點(diǎn)?!?/br>陳鉅夾了一塊豬肝給侄兒,平時(shí)這些內(nèi)臟陳家人很少吃,但偶爾吃一次感覺居然還挺不錯(cuò)的。“好。”對親叔叔包包也很喜歡,唯一不好的就是親叔叔陳鉅老是喜歡逗他,每次都愛把包包逗的哭著找mama。陳源夫妻一見有人幫他們看孩子,兩口子就直接埋頭苦吃,這么地道的農(nóng)家菜平時(shí)可吃不到,今天掌勺的是旺財(cái)叔,雖然比不上他的素齋,可農(nóng)家菜他也做的很地道,平時(shí)大家早就喝起了酒,今天眾人卻顧不上酒,全都一個(gè)個(gè)往碗里夾菜,就怕動(dòng)作慢了菜被別人吃光了。農(nóng)村現(xiàn)在雖不說一個(gè)月只吃一次rou,甚至也不像以前那樣一年只吃一次。但也不是天天都吃rou的,所以難得能飽餐一頓,大家當(dāng)然不可能撿了芝麻丟了西瓜。反正酒又不會(huì)跑,吃飽了再喝也是一樣,還不容易醉。“陳老哥,你第一次來夏上村做客,我們也沒什么好招待你的,只能拿這些農(nóng)家的特色菜請你品嘗一下,要是吃的順口了你就多吃點(diǎn),要是吃不順口也請不要嫌棄。”夏爺爺舉起酒杯向陳老敬酒。“哪里嫌棄了,這才是好東西呢!我也是從苦日子里熬出來的,還記得小時(shí)候最想吃的就是一碗紅燒rou,可惜后家境好了,再多的紅燒rou也不是心中的那碗,今天卻讓我嘗到了記憶中的味道?!?/br>家里的廚師手藝很好,但就是太好了,每樣菜用的調(diào)味料和食材全都是最好的,可這樣的食物做出來就少了幾分真實(shí),多了一些匠氣,好吃是好吃卻不能讓人打從心底感覺到愉快,始終不美。“那老哥今天就多吃點(diǎn),我們這一桌菜是我族侄另外做的,雖然菜式一樣,但油膩少了許多,老年人也可以吃。桌上還有幾盤素菜,可以用來解膩?!?/br>指著中間的幾盤素菜,這是旺財(cái)特意替他們做的,年紀(jì)大了不服老不行,太油膩的東西傷身。“好好好,我早就等不及了?!?/br>一桌子老人一邊吃一邊聊起了天,還順便回憶一下過去的事,講講那些年的辛苦。說到動(dòng)情的地方還忍不住紅了眼,畢竟那幾年日子確實(shí)過的很辛苦,吃不飽穿不暖不算什么,真正可怕的是在戰(zhàn)爭下要怎么保護(hù)自己的家人,還要躲避軍隊(duì)拉壯丁。說起過往,老人們一個(gè)個(gè)黯然落淚,他們當(dāng)中都有在那場戰(zhàn)爭中失去親人的,其實(shí)陳老印象像為深刻。他雖然沒有失去親人,卻看看自己親如兄弟的戰(zhàn)友在自己的面前一個(gè)個(gè)死去,甚至有好多在戰(zhàn)斗結(jié)束后都找不到他們的尸體,因?yàn)樗麄兊纳眢w在大炮上被轟成了碎塊,拼都拼不回去了,哪知道這是誰的??!老人講起古來,講個(gè)三天三夜都講不完。好在他們吃飯的速度也不慢,一個(gè)人講另外的人一邊聽一邊吃,換另一個(gè)講,其它人就一邊聽一邊吃,一圈下來,大家都吃飽了。“旺財(cái)叔?!?/br>夏木端著一盆豬血往山上走去,旺財(cái)叔做完飯隨便吃了幾樣就回到廟里,他不能離開太久的時(shí)間,這過年前來廟里上香的人很多,他得守著。“我不是說不用拿了嗎?”在廟里旺財(cái)叔很少吃葷食,特別是初一和十五,是一點(diǎn)葷都不能沾。“又不是初一、十五,知道你喜歡吃豬血,我干脆拿一盆給你自己煮來吃了。本來想讓你去我家過年,可你說要守廟不去,還不準(zhǔn)我拿些吃的給你??!”夏木已經(jīng)跟旺財(cái)叔說好了,過完年就跟他學(xué)做素菜。本來早就想來學(xué)的,結(jié)果一直沒有時(shí)間。等農(nóng)場忙的差不多了時(shí),他的腳又扭傷了,于是拖到了年后。☆、第42章(抓蟲)“行啦,你趕緊坐下來吧!你的腳還沒完全好,要是再扭傷可怎么辦?”二次傷害絕對比第一次要嚴(yán)重的多。“嘿嘿?!?/br>夏木有些不好意思的把鐵盆交給旺財(cái)叔,然后坐在了廚房的門邊。他們這邊的門檻都不算低,平時(shí)人都可以當(dāng)?shù)首幼?/br>“來,這是我做的素包,你拿去當(dāng)點(diǎn)心吃吧!”旺財(cái)叔把豬血放好,又拿牛皮紙包了好幾個(gè)大包子。“好香?!?/br>雖然只是普通的包子,但那白面蒸出來的香引的他流口水,天知道他在來送豬血之前才吃飽了飯,這會(huì)兒居然又餓了。“要喜歡,過完年我教你做?!?/br>旺財(cái)也有把自己手藝傳下去的念頭,不然也不會(huì)答應(yīng)夏木跟他學(xué)廚的要求,雖然他不太明白夏木這個(gè)有著自己事業(yè)的晚輩為什么要跟自己學(xué)廚,但顯然他學(xué)廚并不是為了當(dāng)廚子。“好,旺