個(gè)話題可以好好跟老婆敘敘。白眼和故作冷漠都算不得什么，都是夫妻情趣。

    總之外界吵鬧不休，各有言論，方靖卻是兩耳不聞窗外事，專心比賽。

    初賽的做菜環(huán)節(jié)指定的主材都很簡(jiǎn)單：白菜、茄子、南瓜、蘑菇、豬rou等等，配菜、調(diào)料上倒是非常大方，可選擇的種類很多，選手可提出搭配要求。

    方靖的每道菜都有巧思。

    百香果奶油焗白菜——取名“平凡的冒險(xiǎn)”。最普通大眾的白菜主材，幾乎人人都知道的奶油白菜搭配，她偏偏要加入百香果再次提味。

    評(píng)委魯明第一個(gè)嘗菜，聽到名字的時(shí)候笑稱：“冒險(xiǎn)這個(gè)詞用得好，初賽晉級(jí)求穩(wěn)你不知道嗎？”

    方靖點(diǎn)頭：“我覺得這道菜很穩(wěn)的。”

    魯明笑了。

    評(píng)委張松嘗菜時(shí)也說：“你知道在網(wǎng)上你的話題量很大。”

    “我沒看，但應(yīng)該是挺大的。畢竟粉絲多?！?/br>
    尹則和魯明在張松身后大笑。這姑娘說話很囂張，但表情平淡，態(tài)度整個(gè)理所當(dāng)然。

    張松忍住笑：“我發(fā)現(xiàn)你做菜和點(diǎn)評(píng)時(shí)都很嚴(yán)肅?！?/br>
    “嚴(yán)肅是因?yàn)槲揖o張。”方靖答。

    張松又道：“倒看不出是緊張?！?/br>
    “確實(shí)緊張，我還想多比幾場(chǎng)，不希望被淘汰。”

    張松的耳機(jī)里響起了導(dǎo)演組的提示，于是他說：“網(wǎng)上有言論說你嘩眾取寵?！?/br>
    方靖答：“好廚子要有顆取寵的心也沒錯(cuò)，畢竟做菜希望大家喜歡?！?/br>
    輪到尹則嘗菜，他沒多說，嘗完了，只評(píng)價(jià)：“菜名取得好，險(xiǎn)中求勝，我覺得你做到了?！?/br>
    方靖松了口氣。

    茄子那場(chǎng)比賽，方靖做了“鮮橙茄丁”。大塊茄丁裹著調(diào)制面醬炸得鮮脆，取以現(xiàn)做的酸甜橙汁醬提味，上面還附了橙皮碎，口感脆軟相間，味道層次豐富，擺盤也非常小清新，一改茄子做菜黑紫暗色的印象。這菜取名“不一樣的相遇”。畢竟橙子與茄子的搭配確實(shí)很少見。張松直言這又是個(gè)冒險(xiǎn)，但嘗完菜后，三個(gè)評(píng)委都給予了肯定。

    取南瓜做主材時(shí)，方靖做了“椰汁南瓜”。

    取名“勇氣”。尹則第一個(gè)嘗菜，問她名字怎么定的？方靖答：“一個(gè)天上，一個(gè)地下，相伴一起需要勇氣?！?/br>
    尹則笑了。

    有勇氣的廚子做了道“勇氣”，獲得了三個(gè)評(píng)委的一致通過。

    豬rou的那場(chǎng)比試，方靖給菜取名“思想”。

    每個(gè)選手有半小時(shí)的時(shí)間，倒計(jì)時(shí)的掛鐘發(fā)出輕脆的嘀嗒聲響，營(yíng)造著緊張的時(shí)間壓迫感。三個(gè)評(píng)委站在一旁竊竊私語，猜測(cè)評(píng)價(jià)著各選手的表現(xiàn)。這一次又提到了方靖。

    “她剛才報(bào)的菜名是‘思想’。用豬rou做思想，我真是很期待了?！?/br>
    “這是她聰明的地方，其他選手都是直接用食材名字，紅燒rou，豬rou燉粉條什么的，她很會(huì)搞懸念。”

    “算是她的個(gè)人特色吧，她成名就是用這個(gè)路子，菜色跟名字倒是關(guān)聯(lián)得不錯(cuò)，很有趣?！?/br>
    “所以你們有沒有注意到，她每一次比賽起的菜名，連起來是有含意的?！椒驳拿半U(xiǎn)’之后，‘不一樣的相遇’，像是在說個(gè)人有個(gè)人的際遇，然后需要‘勇氣’，不管是前進(jìn)還是轉(zhuǎn)彎，再然后提升或是洗滌了‘思想’?！?/br>
    “你這么一說，我更期待這個(gè)‘思想’是什么了?！?/br>
    “她一開始就放下話說她是來證明廚神是什么的，這么把菜名連起來還真的是，她有她想表達(dá)的東西。”

    “我希望她的‘思想’不要做砸了，現(xiàn)在時(shí)間快到了，她好像還差挺多的。有人已經(jīng)完成了?！?/br>
    話題轉(zhuǎn)到了其他選手身上，幾個(gè)評(píng)委把場(chǎng)上的熱點(diǎn)選手全都評(píng)價(jià)過，別的選手也照顧到。然后秒針邁進(jìn)了最后十秒，音效的音量變大了，“五，四，三，二，一，時(shí)間到。”

    張松道：“好了，請(qǐng)后退，不要再碰料理臺(tái)。”

    所有選手舉高了手后退一步。

    方靖呼了口氣，手有些抖。切rou這部分她覺得不盡人意，但還過得去。

    她的速度受影響了，有些懊惱，但所幸還是完成了。

    評(píng)委們一道菜一道菜的試，每道菜寫好評(píng)語和打分。輪到方靖時(shí)，方靖介紹自己的菜，是用茶葉做搭配，“清茶燉rou”。

    “為什么叫‘思想’？”

    “消除了rou的膻腥，減弱了油膩，輔以茶味清香，提升了單純的rou味，就算單獨(dú)食用也能多吃幾口。”方靖頓了頓，道：“摒棄雜念，專心用心。”

    評(píng)委們相視一笑。

    沒有意外，方靖殺進(jìn)了初賽最后一場(chǎng)。

    這一場(chǎng)，將從三十名業(yè)余組選手里選出二十名，與專業(yè)組共同比賽，拼搶最后的冠軍。

    這場(chǎng)比賽采用兩人對(duì)決方式，先決勝出十五名，然后再從被淘汰的十五名里選出五名。因?yàn)槭堑谝浑A段比賽的最后一場(chǎng)，為了觀賞性及增加比賽的激烈程度，選手們可以任意發(fā)揮創(chuàng)意，不再受題材限制。

    方靖的對(duì)手是一位飯店的廚師陸光，十多年的廚房經(jīng)歷，從配菜工一路做到主廚位置，經(jīng)驗(yàn)豐富，在比賽里表現(xiàn)不俗。他在這場(chǎng)要做的是“一魚三吃”，是他的拿手菜，也是飯店的招牌。

    輪到方靖報(bào)菜名，她說她今天要做的菜叫“理想”。

    尹則挑了挑眉頭，問：“主食材是什么？”

    “炒飯?！?/br>
    現(xiàn)場(chǎng)所有人有一秒種的呆愣。方靖的對(duì)手陸光驚訝地轉(zhuǎn)頭看她。

    張松問：“方靖，這是進(jìn)入復(fù)賽的關(guān)鍵一場(chǎng)，無論你前頭發(fā)揮得怎么樣，得了多少分，都是沒用的。只這一場(chǎng)決定你能不能進(jìn)復(fù)賽，你確定你要做炒飯嗎？用炒飯來應(yīng)戰(zhàn)一魚三吃？”

    “是的?！狈骄咐潇o答。

    第96章

    這一集的節(jié)目共有15組比賽, 為了讓選手的大招能有時(shí)間好好發(fā)揮，每組有一個(gè)小時(shí)的做菜時(shí)間。兩組同時(shí)錄制。

    評(píng)委在這組說完開場(chǎng)白，開始計(jì)時(shí)二十分鐘后，就會(huì)到另一組進(jìn)行開場(chǎng)詢問，進(jìn)入計(jì)時(shí)階段。

    做菜過程中評(píng)委兩邊走, 兩邊做點(diǎn)評(píng)，第一組結(jié)束后，評(píng)委嘗完菜給出結(jié)果，第二組的比賽時(shí)間也差不多到了。這樣打一個(gè)時(shí)間差，后期剪輯時(shí)會(huì)做成一組比完再到一組的順序。

    這樣一來, 拍完所有選手的比賽, 再加上拍攝準(zhǔn)備工作, 評(píng)委點(diǎn)評(píng)，中途休息吃飯等, 滿滿一天, 十二三個(gè)小時(shí)是跑不掉的。

    方靖與陸光這組一大早抽簽是第六組比賽，輪到他們進(jìn)場(chǎng)錄影的時(shí)候已是下午近五點(diǎn)鐘。兩人候場(chǎng)一日，都有些疲憊。上場(chǎng)之前工作人員安排他們先吃了晚飯。兩邊的家屬都在，他們上場(chǎng)時(shí)節(jié)目組還拍了一段家屬鼓勵(lì)擁抱送選手進(jìn)場(chǎng)的畫面。

    孟文飛這頭沒什么大動(dòng)作, 就是幫方靖整了整衣領(lǐng)