了很多外賣單，但大部分都是半年以前的版本。我替你做了查證，一共二十五家餐館，其中有十一家修改了菜單，有三家修改了訂餐電話，還有一家店面易主，已經(jīng)不開餐館了?！?/br>
“這、這么多嗎？”

何岸沒想到他張口就說了一大串，一時(shí)反應(yīng)不及，筆尖僵停在紙頁上方，一個(gè)字也沒記下來，半晌央求道：“你能不能再說一遍？”

鄭飛鸞便放慢語速，把剛才的話重復(fù)了一遍。

這回何岸揀了幾個(gè)關(guān)鍵詞，寫得極快，筆尖連續(xù)劃過紙頁，沙沙作響。陽光傾斜著照在長(zhǎng)吧臺(tái)上，將筆記本分作明暗兩界。

窗外一只蝴蝶撲翅飛來，影子落在了何岸的筆尖上。

他寫字的時(shí)候，鄭飛鸞就在吧臺(tái)后清洗剛才用過的濾杯與咖啡壺，等他停了筆，才繼續(xù)道：“酒店業(yè)有一條定律：100-1=0，聽說過嗎？”

何岸搖了搖頭：“沒有?！?/br>
“意思是，你提供的服務(wù)，如果每一項(xiàng)都讓客人滿意，得滿分。有一項(xiàng)讓客人不滿意，抱歉，不是九十九，而是零分。你付出的所有努力，都可能因?yàn)橐粋€(gè)不經(jīng)意的瑕疵化為烏有?！?/br>
“但、但這不現(xiàn)實(shí)啊……”何岸困惑起來，“客人那么多，需求那么瑣碎，就算是久盛也做不到一點(diǎn)瑕疵都沒有吧？”

“做不到?！编嶏w鸞大方承認(rèn)，“品質(zhì)這種東西，高要求起來是沒有上限的，越趨近完美，需要支付的價(jià)碼就越夸張。即便久盛這樣資本雄厚的公司，也不會(huì)在每個(gè)細(xì)節(jié)上都無差別砸錢——我畢竟是商人，講的是利潤(rùn)最大化。所以，相對(duì)合理的一種選擇是：你花出去的每一分錢，都應(yīng)該用在當(dāng)下最能提升客戶滿意度的地方。”

何岸眼睛一亮，舉起筆搶答：“邊際效益！”

頭頂打卷的發(fā)梢還跟著顫了顫。

“可以這么理解。”

鄭飛鸞被他全情投入的模樣逗笑了，只想立刻給他打個(gè)滿分。鈴蘭在旁邊詫異地瞪圓了眼睛，連偷偷扒拉蛋糕的小動(dòng)作都停住了。

鄭飛鸞進(jìn)一步道：“具體來說，但凡客人貼身的東西，或者使用頻率很高的東西，都應(yīng)該花盡量多的心思去處理，比如淋浴、熱水器、夜燈、外賣單……因?yàn)檫@上面的每一筆投入，都是可以立竿見影換來滿意度的。

“至于其他東西，比如擺設(shè)和裝飾品，便宜一點(diǎn)并不會(huì)降低體驗(yàn)。尤其落曇鎮(zhèn)這樣的地方，很多客人就是奔著原生態(tài)來的。你們?cè)鹤永锬前咽止ぞ幍钠铺僖?，一看就不值幾個(gè)錢，但我注意到，幾乎所有的客人都很喜歡它，加上戴逍做的秋千搖籃，我敢說，你們的院子遠(yuǎn)比鎮(zhèn)上那幾家‘網(wǎng)紅客棧’有意思得多。”

“那為什么客人不來？”何岸想不明白了。

鄭飛鸞笑了笑，從圍裙兜里掏出手機(jī)，解鎖后輕輕按了幾下，調(diào)轉(zhuǎn)方向，擺到了何岸面前：“因?yàn)槟銈兊男麄鞣植患案?。?/br>
屏幕上是落曇鎮(zhèn)西隅的地圖。

在雅聞一條街中段，開業(yè)三個(gè)月的紅莓西點(diǎn)屋有名字，開業(yè)九個(gè)月的譚氏古法印染坊也有名字，而開業(yè)將近兩年的青果客棧卻只有空蕩蕩的一塊矩形，還被旁邊鵲橋客棧和魚之樂客棧的名字蓋住了一半。

“唔……”何岸低下頭，咬了咬自己的筆尖。

好吧，離及格似乎是有點(diǎn)兒距離。

他的心思鄭飛鸞了然于胸，挑了挑眉頭問道：“是不是覺得在宣傳上花錢屬于歪門邪道？酒香不怕巷子深，只要把客棧做好了，往OTA平臺(tái)上一掛，自然會(huì)有客人來的？”

“嗯，有一點(diǎn)兒?！?/br>
何岸小聲應(yīng)答，腦袋埋得低低的。

鄭飛鸞笑了起來：“你記住，宣傳也是‘做客?！囊徊糠帧Ａ阈麄鞑皇侵t虛，是你‘沒做好’，名實(shí)相副的宣傳才是正道?！?/br>
何岸點(diǎn)點(diǎn)頭，又往筆記本上添了幾行。

鄭飛鸞心里還盤桓著一個(gè)由來已久的看法，礙于身份問題一直沒敢說，這會(huì)兒手指輕敲吧臺(tái)，考慮了一陣子，終于開了口：“其實(shí)，青果客棧還有一個(gè)比較大的麻煩，就是戴逍。”

“戴逍？”

何岸猛停了筆。

鄭飛鸞生怕他誤會(huì)，立刻解釋道：“我不是針對(duì)他這個(gè)人。我是指，戴逍的性別并不適合當(dāng)客棧老板?！?/br>
“為什么？”

“因?yàn)锳lpha天生壓迫性太強(qiáng)，而客棧是一個(gè)消遣放松的地方。像戴逍那樣剃個(gè)寸頭還成天把紋身露在外面的，起碼要嚇走一成客人。你讓他套件長(zhǎng)袖，生意都能好轉(zhuǎn)不少。”

“但是，你也是Alpha??？而且……”何岸豎起手指，指著西點(diǎn)屋慢悠悠轉(zhuǎn)了一圈，“這兒也是消遣放松的地方吧？”

鄭飛鸞：“……”

“你的信息素還是九級(jí)，比戴逍嚇人多了?！?/br>
伶牙俐齒的，一點(diǎn)也不給老師面子。

鄭飛鸞被自己的話綁上了火刑架，尷尬地杵在那兒烤了一會(huì)兒，臨到快烤焦了，也沒想出來該怎么拆何岸的招。

倒是何岸，唇角噙著輕快的笑，筆尖在紙上跳動(dòng)，將關(guān)于戴逍、紋身和長(zhǎng)袖的內(nèi)容都記了下來。

-

這個(gè)晴冷的下午，他們一站一坐，在吧臺(tái)邊聊了很長(zhǎng)時(shí)間。

偶爾有客人來到店里，指名想喝鄭飛鸞做的咖啡，機(jī)敏的收銀小妹就會(huì)主動(dòng)擋下來，將單子派給另一位咖啡師去做，以免打擾了老板的私人時(shí)光。

兩個(gè)人聊著聊著，話題不再限于經(jīng)營客棧的小細(xì)節(jié)，時(shí)常發(fā)散開去。

如果往深了走，鄭飛鸞就給何岸講解一些經(jīng)濟(jì)學(xué)知識(shí)，往廣了走，就講幾個(gè)發(fā)生在久盛的案例，真實(shí)而有趣。他懂得多，言談沉穩(wěn)，又足夠耐心，何岸聽得興味盎然，手掌大的筆記本連翻了四五頁。

自從離開淵大，何岸就再也沒有體會(huì)過以極高的效率在短時(shí)間內(nèi)獲取大量知識(shí)的感覺了。比起一個(gè)人在書海里大浪淘沙，有前人領(lǐng)路無疑要舒服得多。

而且，教他的人還是鄭飛鸞。

何岸沉浸其中，那些滋生于情愛的痛苦記憶都在交談中悄然隱去。仿佛他依然是淵大的普通學(xué)生，而鄭飛鸞也依然是多年以前，坐在學(xué)校報(bào)告廳舞臺(tái)上的那位Alpha先生——要大清早捧著學(xué)生證去排隊(duì)，焦急地踮著腳尖數(shù)前方密密麻麻的人頭，排半天才能領(lǐng)到一張票，才能擠在無處下腳的過道里親眼看他一眼的Alpha先生。

何岸從沒告訴過任何人，那是他短暫的大學(xué)生涯里最開心的一天。

現(xiàn)在，他似乎巧合地達(dá)成了當(dāng)年的夙愿：與鄭飛鸞近距離地面對(duì)面坐著，他把學(xué)業(yè)上的疑惑問出口，鄭飛鸞便循循善誘地給予解答。

不談情，不說愛，只討論那些最理性客觀的內(nèi)容。

因?yàn)榧词故窃谏倌陸汛旱膲?mèng)里，他也不敢奢求能得到鄭飛鸞的愛。他只敢想