她以前在家愛做甜點(diǎn)，而糖果正是其中十分主要的一類。做生意的最愛什么生意，當(dāng)然是獨(dú)門生意，所謂人無我有嘛。這也是為什么從古至今好多人家流行‘秘方’，無論別人出何等的價(jià)格也絕不會(huì)出售。只因這就是一只會(huì)下金蛋的母雞，守著這秘方就是守著細(xì)水長(zhǎng)流的銀子。

    寶茹作為一個(gè)現(xiàn)代來的普通女孩子，很清楚自己的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)。她的劣勢(shì)很明顯，譬如不夠了解古代的商業(yè)環(huán)境和運(yùn)作規(guī)律，譬如家里沒有官府d關(guān)系，又譬如沒有本錢做真正的大生意。

    但是她也有一個(gè)無法比擬的優(yōu)勢(shì)，那就她擁有許許多多的秘方——現(xiàn)代是一個(gè)信息流通的時(shí)代。無數(shù)曾經(jīng)的秘方就擺在網(wǎng)路上，只要你有心就能去學(xué)，寶茹的那些糖果糕點(diǎn)不就是自學(xué)的么。

    甚至那些常常出現(xiàn)的做肥皂玻璃的橋段，能夠大發(fā)其財(cái)，說穿了不也是主人公利用現(xiàn)代信息優(yōu)勢(shì)曉得的，這和擁有秘方做獨(dú)門生意有什么分別。不過寶茹不會(huì)做肥皂玻璃的生意，一個(gè)是她不會(huì)其中d制作工藝，另一個(gè)就是如今已經(jīng)有了基本的肥皂玻璃了，競(jìng)爭(zhēng)起來也很艱難——而且這些暴利行業(yè)也太過扎眼，擁有暴利行業(yè)的秘方，除非本身就是權(quán)貴之家，不然如何能保得住這份產(chǎn)業(yè)？

    而糖果糕點(diǎn)生意就不同了，天底下做這個(gè)生意的多了去了，也有很多人家有自己的獨(dú)門手藝，那些真正的權(quán)貴人家是看不上這些的，所以寶茹能夠任意使用自己獨(dú)有的秘方——因此在思慮了很久以后，寶茹決定先做這一樣生意。

    出于謹(jǐn)慎，寶茹甚至沒有一開頭就建立作坊，一個(gè)是成本增高，另一個(gè)是請(qǐng)來的工人根本不會(huì)替你保密制作過程，要是流傳出去可就失了原本的優(yōu)勢(shì)了。當(dāng)然寶茹也沒想過能一直保持秘方，但是至少在先期，在占領(lǐng)一定的市場(chǎng)份額之前，她是不能泄露自己的秘方的。

    所以寶茹只能在自家廚房里做做看了，為了這個(gè)寶茹還找姚太太批準(zhǔn)了花婆子和幫廚王婆子除了做飯時(shí)間之外的其他閑暇時(shí)間歸自己支配。當(dāng)然，這兩人心里不見得樂意，畢竟這是額外的活兒。

    不過寶茹不是苛刻的，已經(jīng)給她倆許諾了另給她們一份工錢，多掙錢自然就不會(huì)再說什么了。這一待遇小吉祥、菡萏和木樨也是一樣，是的，這三個(gè)人也成了她手邊的小工。雖然這三人覺得自己就是寶茹的丫鬟，幫著做事也是應(yīng)該，但寶茹不肯讓她們白白勞累。

    寶茹正在教導(dǎo)她們?nèi)绾巫?，接著道：“把水倒進(jìn)鍋中，順著鍋邊倒入就好，切記不要把糖弄到鍋邊上，容易糊鍋呢！”

    說著就把那只大大的定制平底鍋放到火升起來的灶上——這時(shí)候已經(jīng)有了平底鍋，但是都是小小的。大些的只能去鐵匠鋪?zhàn)佣ㄗ觥?/br>
    寶茹對(duì)王婆子道：“你來管著火候，這時(shí)候一定要用小火慢熬。接著就簡(jiǎn)單了，你們不是常常做紅燒rou么，那也是要熬糖的。差不多的，也是等糖的顏色變化，變濃變稠?！?/br>
    在寶茹說著時(shí)，還一邊攪動(dòng)著糖液，直到糖色變成了紅褐色，她才指揮著花婆子把這只大平底鍋端開。這就是熬好的焦糖，直接倒入寶茹定制的大型的錫制茶盤里就好。

    寶茹要做的是帕帕糖，這種糖果也算是很有名氣了，一開始走紅是靠著波板糖、戒指糖，后來更有代表性的切片糖出現(xiàn)了——就是那種圓圓小小的，中間有某種圖案的。甚至這時(shí)候切片糖就等同于帕帕糖了。

    這個(gè)糖果味道上其實(shí)沒什么優(yōu)勢(shì)，但是它好看??！十分吸引眼球的說，正適合一開始打開局面，這也是寶茹選擇這一款制作難度較高的糖果作為開局的原因——相比起其他糖果它算比較難的，主要是力氣活兒太多。

    寶茹讓王婆子接替她繼續(xù)熬焦糖，她就往焦糖里添加檸檬汁和染色用的果汁。接著事情就簡(jiǎn)單了，只把各種顏色的焦糖稍稍冷卻，像拉拉面一樣不斷地對(duì)折——拉開——對(duì)折，這樣就可以了。到了一定程度，就搓成長(zhǎng)條備用。

    寶茹把不同顏色的長(zhǎng)條糖趁著沒有完全冷卻并到一起——這并不是隨便，要根據(jù)心里定好的圖案來。這樣出來合成一個(gè)粗粗的長(zhǎng)條糖，然后就拉細(xì)就好了，這本是機(jī)器的事兒，不過這里沒有機(jī)器，就只能寶茹自己親自動(dòng)手了。好在效果還可以，雖然沒有極其做的均勻，但至少做出來是成功的。

    最后，寶茹拿出小鍘刀，讓木樨菡萏一起學(xué)著她的樣子把一根一根的細(xì)條糖切片。除了寶茹以外的其他人都十分驚異，不敢相信這每一顆糖果上都帶著一模一樣的花紋。

    小吉祥拿起一顆，對(duì)著光看了看，道：“姐兒不知在哪里知道的這許多巧方兒，做得來這許多不同的糕點(diǎn)。特別做的這糖塊兒，真是格外可人，都舍不得下嘴了。這又是咱們沒見過的，難不成又是番邦舶來的？”

    寶茹一本正經(jīng)道：“那是自然的，這本是源自歐羅巴大陸西班牙王國(guó)的一種糖果，我在書上學(xué)到了才拿出來的?！?/br>
    其實(shí)這時(shí)候哪里來的帕帕糖，都是寶茹編造的。不過后世帕帕糖確實(shí)起源于西班牙，所以寶茹這樣說也不算騙人就是了。不論事實(shí)是如何，反正廚房里的人見寶茹言之鑿鑿的樣子是信了的。

    之后寶茹有帶著幾個(gè)人再做了一回，又做出了另一種圖案的帕帕糖。這樣一番忙碌，很快就到了做晚飯的時(shí)候，寶茹只得退出廚房，把做好的糖果放進(jìn)瓷罐子里拿到了房里。

    與此同時(shí)鄭卓也在忙碌，他受寶茹的托付，替寶茹出來定制商標(biāo)貼紙和玻璃罐子。商標(biāo)貼紙不用說，玻璃罐子則是用來裝寶茹制作的高顏值糖果的。現(xiàn)在算是創(chuàng)業(yè)之初，沒辦法用所有糖果都用玻璃罐子做包裝。寶茹的打算是一少部分用小玻璃罐子賣，另外的就用大玻璃罐子裝著展示，有人買就用舀出來，用紙盒裝著就是了。

    鄭卓先到了印刷鋪?zhàn)?，拿了寶茹設(shè)計(jì)的商標(biāo)，對(duì)老板問道：“這個(gè)能不能印制出來？”

    那老板瞥了一眼畫著商標(biāo)的紙張，中間用古拙的字體寫著‘甘味園’三個(gè)字，周圍裝飾著花朵變形的花紋。不算多出格的設(shè)計(jì)，頂多就是因?yàn)閷毴愕漠嫻げ贿^顯得精致一些罷了——話又說回來了，這個(gè)時(shí)候也沒得專門的商標(biāo)設(shè)計(jì)師，各家的商標(biāo)也沒什么出彩的，寶茹的這個(gè)至少還算行業(yè)平均水準(zhǔn)以上呢！

    老板也是個(gè)爽快人，直接道：“咱們這兒做這個(gè)生意的，自然能印制的，這樣印著招牌的咱們也做過，定然是沒問題。只是不知小兄弟要用多少模子，又要多少?gòu)垟?shù)？”

    鄭卓沒接觸過印刷行當(dāng)，但是為了不做冤大頭，進(jìn)這鋪?zhàn)又笆谴蚵犨^的，曉得印刷鋪?zhàn)拥囊?guī)矩。所謂模子自然就是印刷的刻板，這是論個(gè)收錢的，有了模子才能印刷，印刷出來的紙張是按張收錢，