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不見(jiàn)昨天搶了這么多的莫愁都嚷嚷著沒(méi)吃飽呢。 點(diǎn)了菜,葉蓁就開(kāi)始動(dòng)手做菜了。 昨天已經(jīng)嘗試過(guò)兩個(gè)灶頭一起用的葉蓁表示分分鐘可以搞定。 事實(shí)上,像東坡rou這樣需要燉上幾個(gè)小時(shí)的菜葉蓁是事先做了幾份的,都是半成品,燉了一半,現(xiàn)在是冷了才沒(méi)什么味道。 但是等一加熱,繼續(xù)燉煮,這結(jié)果,你懂的…… 不出所料,一個(gè)群里出來(lái)的四個(gè)小伙伴本來(lái)還在聊著自己之前又到哪里哪里吃了什么好吃的,間或發(fā)信息到群里說(shuō)明他們的現(xiàn)狀。 但是,漸漸的,聲音小了,到最后幾不可聞。四個(gè)人的腦袋,都漸漸的朝廚房的位置轉(zhuǎn)了過(guò)去—— 好香?。?/br> 第65章 友盡 “這樣的香味?!蓖跤顫莺莸奈艘豢谙肫? 說(shuō)話的聲音仿佛是囈語(yǔ), “我現(xiàn)在相信你沒(méi)有說(shuō)大話了。” “那是當(dāng)然,我怎么可能騙人!”這下子李瀟可得意了, 之前自己好心在群里分享自己吃到的美味,沒(méi)想到大家都不信, 哼哼!等今天大家吃一頓回去給自己證明, 看群里的其他人怎么后悔! 云朵和墨跡倒是沒(méi)有說(shuō)話, 但看著他們閉眼吸氣, 吞咽口水的表情, 也知道他們對(duì)于接下來(lái)的菜有多么的期待了。 不過(guò),香味太大也有點(diǎn)不好的地方,就是聞到香味之后就坐不住了,一心想要看看葉蓁那邊做完菜沒(méi)有。聞著香味, 連聊天的心情都沒(méi)了,注意力完全被香味吸引過(guò)去了。 廚房里, 東坡rou還在砂鍋里燉煮,椒鹽蝦剛剛炒完出鍋, 葉蓁正在做油燜茄子。 油燜茄子以茄子作為主要食材, 主要烹飪工藝是燜炸。茄子軟爛味咸甜。 首先將茄子洗凈切成滾刀塊。葉蓁將茄子放在案板上, 右手握著飛雁刀,以同樣的速度,一刀刀切下。同時(shí),左手拿著茄子不停地轉(zhuǎn)動(dòng),這樣, 切出來(lái)的就叫做"滾刀塊"。 茄子吸油,但它因?yàn)橥膺叺谋砥び植蝗菀兹胛?,所以切成滾刀塊狀能增大切面的面積,讓茄子更容易吸收汁液。切完后,將茄子放在涼水中浸泡半小時(shí)。 先將切好的蒜末和蔥姜放進(jìn)油鍋爆炒,等到香味出來(lái)之后,倒入茄子翻炒,你會(huì)看到鍋內(nèi)的油馬上被茄子吸干,那時(shí)將火候調(diào)為中火,繼續(xù)炒到茄子變軟。 放入料酒,鹽,白糖。普通的油燜茄子這里還應(yīng)加入老抽。 但是葉蓁接收到的食譜里用了另一樣?xùn)|西——黃豆醬。 這里的黃豆醬說(shuō)的自然不是超市里買(mǎi)的那種。而是古法制作,需要幾個(gè)月才能做成的那種。 葉蓁看到了之后也覺(jué)得,只有用到了這樣的醬料,這道作為普通家常菜的油燜茄子才會(huì)到達(dá)藍(lán)色食譜的品質(zhì)。 因?yàn)閬?lái)不及準(zhǔn)備,這次的黃豆醬是葉蓁直接從系統(tǒng)商城兌換到的。 放入黃豆醬,先翻炒幾下,然后再加入小半碗水,蓋上鍋蓋燜3-4分鐘,此時(shí)火不能太大,中火為宜,直到鍋內(nèi)的水差不多被收干,就可以起鍋裝盤(pán)了。 四個(gè)人看著葉蓁翻炒之中行云流水的動(dòng)作看的目不轉(zhuǎn)睛。 這時(shí)。 幾個(gè)人聽(tīng)得外面?zhèn)鱽?lái)了腳步聲,是高跟鞋的鞋跟走起來(lái)"吧嗒吧嗒"的聲音。 抬頭一看,新來(lái)的客人是個(gè)穿著時(shí)尚的女子,穿著香奈兒,提著lv,鼻梁上架著墨鏡,一身的金貴。沒(méi)摘下墨鏡,都能從她的臉上感覺(jué)到一股子的"高貴"! 這位穿著時(shí)尚的女子看也不看葉蓁和坐著的其他人,自顧自找了個(gè)位置坐下,坐下之前,還特地從包里拿出了紙巾,翹著蘭花指對(duì)桌子椅子擦了又擦。 擦完后,女子直接朝在廚房里忙著的葉蓁喊道:“老板,一碗牛rou面。” “噗——"墨跡沒(méi)有忍住,笑聲有點(diǎn)漏了出來(lái),他還以為這姑娘要點(diǎn)什么龍肝鳳膽呢!到最后,居然是點(diǎn)了一碗牛rou面,而且點(diǎn)之前都不看看菜單。 墨跡偷笑了一聲過(guò)后,抬頭就看到同桌的三位哥哥jiejie關(guān)愛(ài)小年輕的眼神:……還是年齡小,不夠穩(wěn)重??! “對(duì)不起,我們這里沒(méi)有牛rou面,菜單在墻上,請(qǐng)看過(guò)之后再點(diǎn)單?!边@是葉蓁的回答。她看也沒(méi)看來(lái)人,東坡rou快要好了,得大火收一下汁。 居然連牛rou面都沒(méi)有。時(shí)尚美女聽(tīng)到就一陣不悅。她本來(lái)進(jìn)來(lái)說(shuō)話多有范兒,沒(méi)想到點(diǎn)了個(gè)這么普通的牛rou面都沒(méi)有。 她抬頭看向墻上的菜牌,才三個(gè)菜?!心里又是一陣嫌棄,這家店果然是有點(diǎn)不靠譜,要不是看著這是家新店說(shuō)不定有優(yōu)惠自己才不會(huì)進(jìn)來(lái)呢! 因?yàn)樯晕⒂悬c(diǎn)近視,她又湊近看了看,等看清楚菜牌上的內(nèi)容和價(jià)錢(qián),“什么?!”時(shí)尚美女發(fā)出了刺耳的叫聲,都有點(diǎn)破音了。 “你們這家是黑店吧?看看這價(jià)錢(qián),杭城樓外樓的東坡rou頂多也就50一份吧,你居然標(biāo)價(jià)150,老板你這是想錢(qián)想瘋了啊!” 葉蓁繼續(xù)手上的工作,沒(méi)有說(shuō)話。 這樣的客人她遇到的也不少,都是進(jìn)來(lái)之后看到菜牌就嫌貴的。葉蓁已經(jīng)學(xué)會(huì)了無(wú)視。 “哎我說(shuō)你怎么不說(shuō)話,心虛了吧?!這里又不是米其林三星級(jí),標(biāo)這么高的價(jià)格給誰(shuí)看呀!還有你這老板啊,看著不大,小小年紀(jì)就學(xué)會(huì)欺騙消費(fèi)者……” 一般人吧,進(jìn)一家餐廳,如果覺(jué)得價(jià)錢(qián)太貴,不吃走人不就行了,偶爾幾句抱怨也可以理解。 但是今天的這一位明顯不是這樣。葉蓁沒(méi)有理她,她反而沒(méi)完沒(méi)了了。喋喋不休的說(shuō)個(gè)不停。 葉蓁心里聽(tīng)著也冒火,但是手里的菜就剩幾分鐘了,她還是決定先完成手里的這道菜,再把那女的給懟出去??! 卻沒(méi)想到,有人先出頭了。 一旁的四人組中,墨跡是個(gè)在校大學(xué)生,年輕氣盛,最聽(tīng)不得這樣叨逼叨講個(gè)不停的人。 “不點(diǎn)菜就別廢話!”墨跡看向還想要說(shuō)什么的女人,道,“又沒(méi)人逼你來(lái)這里吃。” “嘿!你這人,我又不是和你說(shuō)話,你憑什么讓我出去?!而且我現(xiàn)在說(shuō)的是這家店欺騙消費(fèi)者,我可以向消費(fèi)者協(xié)會(huì)投訴的!你這管東管西的是這家老板養(yǎng)的小白臉吧?!”穿著時(shí)尚的女人絲毫不懼,說(shuō)話都開(kāi)始人生攻擊了。 “你——”墨跡被氣到了,他平時(shí)也不是那種很會(huì)說(shuō)話的人,嘴笨,現(xiàn)在被這么一懟,一時(shí)還想不起怎么回。 這時(shí),坐在墨跡對(duì)面的云朵悄悄朝他擺了擺手,做了個(gè)"看我的"的收拾。 “唉,我說(shuō)有的人吶,沒(méi)錢(qián)還喜歡裝闊氣?!痹贫湔f(shuō)話隨意,但聲音整家店都可以聽(tīng)得清楚,“拿個(gè)A貨的驢牌,穿個(gè)高仿的香奈兒,也好意思出來(lái)晃蕩。也不看看這尖酸刻薄的氣質(zhì)像個(gè)潑婦似的,沒(méi)錢(qián)點(diǎn)不起菜就別進(jìn)來(lái)!” 云朵說(shuō)話的時(shí)候并沒(méi)有