一下嘛！”這是另外一個女生，好像更加耳熟了，這個聲音好像是……

    另一個男聲響起：“我說，好餓啊，你們想好今天吃什么了嗎？”

    不用問了，這個懶懶散散，一開口就問吃什么的聲音，葉蓁實(shí)在是太熟悉了。畢竟每當(dāng)食味營業(yè)的時候，每天三頓都能聽到這個聲音，再不敏感的人都會熟悉了。

    沒有錯，這個聲音絕對是李瀟的，那么另一個熟悉的女聲就是莫愁姐？

    還沒等葉蓁想清楚，村長已經(jīng)大嗓門的開始喊了：“老黃，又有一個小姑娘來找你了！”

    嘩啦啦~~

    里面立馬就跑出幾個人來。

    果不其然，是莫愁和李瀟，再看另外兩個，咦？小辣椒和王大少怎么也來了。

    最后走出來一位老人，頭發(fā)眉毛胡子全都是雪白的，但是整個人看起來特別精神，一點(diǎn)都不像袁伯伯說的是個76歲的老廚師。

    一看到葉蓁，莫愁第一個跑了過來，一把抱住，“葉蓁蓁，jiejie想死你了！”

    李瀟也默默的"飄"了過來，控訴道：“小葉老板，你怎么可以隨隨便便又歇業(yè)了，這讓我們這些忠實(shí)的食客怎么活？！”

    王大少倒是沒有靠過來，揮手和葉蓁打了個招呼，“喲！小葉老板，好久不見，話說你手機(jī)怎么換了，我還想找你買酒呢！”

    小辣椒就不用說了，那看葉蓁的眼神里，就一個字，"辣"！

    葉蓁艱難的擺脫了莫愁姐的窒息式擁抱，喘了兩口粗氣，問道：“你們……怎么都來了？”

    莫愁姐回答了葉蓁的疑問：“本來我們想照著你家地址去找你，沒想到出發(fā)前和袁伯伯打了個電話說起你，他告訴我你會來拜訪黃爺爺，我們就組團(tuán)一起先過來了，沒想到等了幾天你才過來！”

    好吧，葉蓁轉(zhuǎn)頭看向那個須發(fā)皆白的老人，作揖道：“黃大廚，你好?！?/br>
    黃大廚明顯對于幾個人的打攪并不太高興，哼了一聲，道：“既然你們等的人到了，那你們就可以走了，別一窩蜂似的都待在我家。”

    這個黃大廚，脾氣貌似不太好啊？

    第103章 釀雞翅

    似乎真的被這突如其來的熱鬧給弄煩了, 在表示過袁伯伯讓他們過來探望的意思之后, 葉蓁他們幾個都被黃大廚一點(diǎn)不留情面的趕了出去。

    對于這種情況，吃貨四人組憤憤不平：“虧我們這幾天看老爺子一個人太孤單, 跑過去陪他說話呢！居然這么不留情面?！?/br>
    葉蓁：“……”

    嚴(yán)重懷疑黃大廚主要是被這四個人煩怕了，自己是不是被殃及池魚了？！！

    葉蓁跟著四人組, 一起來到了他們住的民宿, 幸好這個時間不是旅游旺季, 房間還多的是。

    中午的這一頓是民宿的老板娘做的。據(jù)四個吃貨稱, 這家的老板娘做菜還是挺不錯的。

    四個人, 做了一桌子的菜，其中有三道應(yīng)該是老板娘的拿手好菜。

    其中一道鐵鍋干逼雞，是把雞與馬蹄、蒜子、姜和蔥先處理過之后，配合秘制醬汁事先爆香, 然后再拿到客人面前來干逼，最后加入秘制湯汁, 吃起來rou感好且溢著焦香，雞嫩而rou香。

    雞rou是正宗的土雞rou, 就是不喂飼料, 平時就把雞放養(yǎng)。長期的運(yùn)動讓雞rou緊實(shí), 并且rou味香濃，口感特別好。

    第二道是炸番薯，老板娘用的是自家地里種的番薯。外邊因?yàn)檎ㄟ^都是一致的金黃色，掰開一塊番薯，映入眼簾是少見的紫色, 粉粉的，吃起來甜甜的，清香直撲心田。

    還有一道蘿卜干燜鵝掌，蘿卜干也是老板娘家里自己做的，將其與自養(yǎng)的鵝的鵝掌同燜。

    曬干后的蘿卜經(jīng)過處理已經(jīng)沒有了生蘿卜的那種辣味，只余下蘿卜的甜味，和鵝掌同燜，蘿卜清甜滲入鵝掌中，鵝掌的濃香里又伴著蘿卜干的清甜，清淡而和味。

    葉蓁吃著這地道的農(nóng)家口味，心想，怪不得李瀟這次沒喊著要自己做菜，原來這民宿的菜色還真不錯！

    當(dāng)然，這不是說民宿老板娘的手藝比葉蓁要好，而是在這山水農(nóng)家，吃著地道的農(nóng)家菜，有一種契合的感覺，別有一番風(fēng)味。

    “老板娘，你的手藝真不錯。”葉蓁給老板娘點(diǎn)贊。

    至于另外的四個，已經(jīng)開始動手搶著吃了。

    “嗨！”老板娘卻覺得自己的手藝不值一提，“我這算什么呀！黃大爺?shù)氖炙嚥藕媚?！?dāng)年我們這兒一次過年集體辦大宴，黃大爺露了一手，就一道釀雞翅，那味道，嘶——”

    老板娘說著就想起了當(dāng)時吃過的味道，口水都要流出來了。

    “哦？”葉蓁聽著，來了興趣，“那老板娘您的手藝，也是黃老教的？”

    這樣的話，就怪不得老板娘的手藝會這么好了。

    老板娘不好意思的笑了笑，“也不算是教吧，黃大爺就在我做菜的時候提點(diǎn)過一兩句。還別說，按照黃大爺說的這么一做，味道確實(shí)比我之前做的好上不少。”

    葉蓁聽著，點(diǎn)了點(diǎn)頭，看來黃大廚即使金盆洗手，對于廚藝還是沒有放下。

    與葉蓁的關(guān)注點(diǎn)不同，另外幾個的關(guān)注點(diǎn)都在民宿老板娘嘴里的那個釀雞翅上面。

    “老板娘，那個釀雞翅，你會做嗎？”李瀟問道。

    “這個嘛……”老板娘為難的看了幾個人一眼，道，“黃大爺沒有藏私，當(dāng)年吃了之后我們一群人都對這味道念念不忘，就想去問黃大爺?shù)降资窃趺醋龅?，黃大爺把做法給我們說了一遍，但是不知道為什么，我們一堆人都聽著了，做出來的味道就是差了點(diǎn)感覺。”

    葉蓁聽到這里，倒是對釀雞翅有了興趣，就向老板娘要了食材，借了廚房，想要試著做一下。

    聽見葉蓁想問一下做釀雞翅的方法，老板娘想著黃大爺教的時候倒是沒有避著人，估摸著里面還有別的竅門，就把做法簡單的和葉蓁說了一遍。

    釀雞翅這道菜其實(shí)是挺考驗(yàn)技術(shù)的。

    大家都知道，雞翅中有2根骨頭，而做釀雞翅的第一步，就是要在不破壞雞翅表皮的情況下把兩根雞骨頭取出來。

    要想輕松去掉雞骨，咱們從翅中比較寬的那頭開始，用剪刀把比較粗的那根骨頭，附件的筋都剪開，左手按住雞rou，使點(diǎn)勁，骨頭就能抻出來，接下來再把細(xì)小的那根骨頭取出來。

    只是去骨，對于現(xiàn)在的葉蓁倒是不成什么問題。剪刀伸進(jìn)去，剪一下，然后按住雞rou，另一只手伸進(jìn)去，一點(diǎn)一點(diǎn)的把骨頭拉出來。

    老板娘在旁邊看著葉蓁靈活的動作，羨慕極了，“姑娘，你的手真靈巧，當(dāng)年為了去骨頭又不破皮我還練了好久呢，我家那口子，那個時候每天都吃釀雞翅，都快吃煩了呢！”

    葉蓁一遍繼續(xù)手上的動作，一邊道：“我這也是熟能生巧，別