淵走進(jìn)來，把葉蓁拉到自己身后。

    手里拿著一小盒點(diǎn)心，裝的是荷花酥，大約只有四個(gè)的量，遞給林冉，“補(bǔ)昨天的?！?/br>
    然后看著林冉，意思很明確了。

    蘭淵：……吃的補(bǔ)給你，不要再當(dāng)電燈泡了。

    林冉捻起一塊荷花酥，放進(jìn)嘴里，馬上就被美味席卷了味蕾。

    還不錯(cuò)，不是隨便應(yīng)付人的。林冉滿意了，擺擺手，示意蘭淵可以把女朋友帶走了。

    葉蓁：……有一種所有權(quán)被交換的感覺。

    等坐到車上，葉蓁看見蘭淵遞給自己的一大份，排的滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)暮苫ㄌK，笑了。

    第251章 茄汁魚柳

    因?yàn)殡缰频姆椒ú煌? 所需要的時(shí)間也不同, 所以葉蓁是通過林冉打電話過來了解酸筍雞皮湯的后續(xù)的。

    據(jù)林冉表示，腌制的方法不同, 做出來的味道也是時(shí)好時(shí)壞，最好的一份仍舊是她之前腌制過的湖南酸筍的做法, 但是還不夠。

    “我準(zhǔn)備再繼續(xù)試試, 如果再不行, 就找?guī)讉€(gè)老一輩的師傅們問一下。”林冉在電話里說道。

    另外就是林楓和林颯兄弟兩個(gè)的事兒了。

    原本以為能跟著自家哥哥回去的林颯是完全失算了。

    即使已經(jīng)通過考核成為了一流廚師, 林颯還是被他親哥留下來, 讓他跟著林冉繼續(xù)學(xué)習(xí)廚藝。

    ——估計(jì)是看林冉的□□效果太好了，怕帶弟弟回去之后他固態(tài)萌發(fā)，覺得還是留在這里好吧！

    對此，林冉覺得, 林楓完全是把她這里當(dāng)做是問題兒童改造所了。臨走的時(shí)候，林楓還問過林冉, 有沒有興趣再收幾個(gè)雜工，有種要把家里不學(xué)好的年輕一輩都給送來的趨勢。

    得虧林冉直接一口拒絕了, 不然下次葉蓁去林冉那里, 估計(jì)會(huì)看到一群長不大的熊孩子。

    當(dāng)然了, 林颯好不容易成為了一流廚師，雖然還需要繼續(xù)在林冉的手底下干活，但是林冉也不至于繼續(xù)讓他打雜。

    林冉給林颯一個(gè)任務(wù)，讓他在一個(gè)星期里研究一道新的菜品，如果能得到葉蓁、林冉還有蘭淵的認(rèn)同, 就可以把這道菜加到大觀園的食譜上，以后這道菜就專門由林颯來做。

    被這個(gè)任務(wù)一下子激起了好勝心的林颯，現(xiàn)在已經(jīng)完全忘了之前對于哥哥不把自己帶回去的失望沮喪，已經(jīng)完全投入進(jìn)新菜品的研究當(dāng)中了。

    葉蓁一聽，“好啊，你都沒和我說一聲，就讓我當(dāng)評判，把我家蘭淵也拉上了，是不是有點(diǎn)過分了？！”

    葉蓁的語氣里帶著笑意，可見沒有真的生氣。

    “那你想要什么呢？”林冉也笑道。

    葉蓁看了看正在做菜的蘭淵，對著電話里的林冉說道：“我要……一大份糖蒸酥酪和如意糕，可以買一送一，順便把蘭淵也說服了?！?/br>
    這話說的。

    蘭淵聞言看了過來。

    葉蓁朝他露出一個(gè)笑臉。

    蘭淵無奈的笑了笑，像是縱容一個(gè)貪玩的小姑娘，搖了搖頭，轉(zhuǎn)頭繼續(xù)手上的工作。

    這么點(diǎn)事兒，就能讓葉蓁和蘭淵幫忙，林冉當(dāng)然是一口答應(yīng)了。并且偷偷告訴葉蓁，考核的時(shí)候千萬別留情面，讓最近有點(diǎn)兒飄的林颯同學(xué)好好知道天高地厚。

    掛了電話，葉蓁端起放在桌上的炸魚鱗，繼續(xù)美滋滋的一邊吃著，一邊看著蘭淵做菜。

    炸魚鱗是新鮮做出來的。

    鯉魚魚鱗清洗過后，放鹽，醬油，醋，十三香等調(diào)味料腌一會(huì)。

    然后調(diào)好雞蛋液，把腌制好的魚鱗放進(jìn)雞蛋液，再裹一層干粉，接著放到油鍋炸。

    炸到魚鱗金黃，就可以撈出，在上面再撒上一層椒鹽，酥脆可口，香咸美味，絲毫沒有魚腥味。

    一邊吃著，一邊時(shí)不時(shí)的給正在掌廚的蘭淵喂一塊，兩個(gè)人眼神交接，或者給對方一個(gè)微笑，滿滿的都是狗糧的味道。

    因?yàn)槭澄镀綍r(shí)需要營業(yè)的關(guān)系，兩人之間，更多的還是蘭淵來食味找葉蓁。

    蘭淵也是履行自己對葉蓁許下的承諾，三天兩頭給葉蓁做好吃的。

    有時(shí)候，兩個(gè)人會(huì)心血來潮，一起合作一道菜品。

    今天，蘭淵買了一條六斤重的鯉魚回來，正準(zhǔn)備給葉蓁做一個(gè)一魚六吃。

    這炸魚鱗，就是第一道菜品，正好給葉蓁當(dāng)零嘴吃。

    邊上擺著剛做好的紅燒魚尾和魚頭豆腐湯，蘭淵現(xiàn)在手上做的是一道茄汁魚柳。

    切好的魚柳中加入鹽，白糖，姜絲，料酒，胡椒粉腌制十分鐘左右。雞蛋順著一個(gè)方向打散，打成雞蛋液。

    腌制好的魚柳，放在蛋液里沾一下，然后放在玉米淀粉中輕裹一層，拿著魚柳的手稍微拍兩下，拍掉上面多余的淀粉。

    金黃色的油順著鍋沿倒入鍋里，因?yàn)樾枰~柳先要炸一下，所以油要多倒一點(diǎn)，等到油溫大約六成熱的時(shí)候，把沾了淀粉的魚柳慢慢的放進(jìn)鍋里。

    點(diǎn)點(diǎn)油星炸裂開來，鍋里都是輕微的"噼里啪啦"的聲音，本來沾著淀粉的魚柳，慢慢的由白色變成了金黃色。

    茄汁在另一個(gè)鍋里完成。番茄提前放在開水里燙三分鐘后取出，撕去表層的皮，把番茄切成小塊，之后放到攪拌機(jī)中攪打成番茄泥。

    鍋里倒入一點(diǎn)炸魚柳剩下的油，放入切好的姜絲蔥末爆香。等到蔥香味冒出來，把番茄泥加進(jìn)鍋里，慢慢熬煮。

    等到番茄泥熬煮稍微收汁，加入炸好的魚柳，用鏟子翻炒。最后加入適量的番茄醬，將番茄泥收汁至濃稠。

    和葉蓁做菜充滿節(jié)奏感有些不同，蘭淵做菜大開大合，有一種灑脫的氣場，明明不經(jīng)意間加入各種調(diào)味料，等到最后品嘗的時(shí)候味道卻是出乎意料的好。

    ＊

    打開鍋蓋。

    一股酸香，撲鼻而來。

    葉蓁還在感慨蘭淵的手藝更好了的時(shí)候。

    “喲！咱們好像來的有點(diǎn)不是時(shí)候?！?/br>
    一個(gè)聲音從門口傳來。

    葉蓁和蘭淵抬頭，就發(fā)現(xiàn)門口站著三個(gè)人。

    楊西城，薛重，徐秋白。

    這三個(gè)人怎么來了？葉蓁還在疑惑。

    楊西城就是剛剛開口說話的，看到葉蓁兩人看過來，朝著他們揮揮手，道：“小葉老板，好久不見啦！”

    “小葉老板。”薛重朝葉蓁點(diǎn)了點(diǎn)頭，打了個(gè)招呼。

    薛重其實(shí)是三個(gè)人里面和葉蓁最熟悉一點(diǎn)的，因?yàn)樗蔷巹。詴r(shí)不時(shí)的需要和葉蓁同個(gè)電話來詢問一下關(guān)于某一道食物的做法要點(diǎn)。

    這段時(shí)間，劇組的框架已經(jīng)搭起來了。劇本葉蓁在期間也一直有給薛重提供關(guān)于美食的靈感完成的差不多了。

    前兩天，楊西城和薛重已經(jīng)去過顧家，把劇本給顧君瑜看過了，已經(jīng)順利的在他那里拿到了資金，隨時(shí)可以開拍。

    這次過來，是想跟葉蓁說一下具體的拍攝時(shí)間，并