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用魚骨湯熬制的粥,在鍋里沸騰著,不斷的冒氣巨大的氣泡,魚湯的鮮香和熬出來的米湯的香氣結(jié)合在一起,鮮而不膩,僅僅是底粥,就已經(jīng)讓人很有想要喝上一口的欲望了。 將魚骨湯粥繼續(xù)放在砂鍋里熬制,蘭淵動(dòng)手處理其他的食材。 新鮮的魚rou切成生魚片,買來的叉燒切片,魷魚切絲土魷絲,海蜇清洗之后浸泡在水里。 在每個(gè)碗里都放上魚片、叉燒片以及魷魚絲和海蜇,隨著砂鍋里粥水的香氣蔓延開來,靜靜地等待這家的父母以及女兒起床。 第一個(gè)起床的是葉爸。 洗漱穿戴好之后,循著香味來到廚房的葉爸看到里面忙碌著煮粥的居然是他看不慣的臭小子,就忍不住用鼻子"哼"了一聲。 即使他做菜做的再好吃,自己也不會(huì)隨隨便便把乖女兒交給他的! 蘭淵倒是沒有什么太大的反應(yīng),畢竟昨天一天已經(jīng)把丈母娘"策反"了,蘭淵已經(jīng)對(duì)這樣的效率相當(dāng)滿意了。 岳父現(xiàn)在看著不喜歡自己的樣子,實(shí)際上態(tài)度已經(jīng)比昨天軟化少許。 “伯父,來一碗粥吧?”蘭淵問道。 葉爸有心想要繼續(xù)不吃以表明態(tài)度。 當(dāng)時(shí)想到這一招昨天已經(jīng)用過并且失敗了,也就作罷。這么香的味道,粥一定好吃,這個(gè)時(shí)候怎么可以委屈自己的胃呢?! 葉爸大馬金刀的坐在餐桌旁邊,對(duì)蘭淵矜持的點(diǎn)了點(diǎn)頭,“給我來一碗?!?/br> 魚片叉燒等墊于碗底。 用大勺子往砂鍋里一舀,魚湯熬制的粥水guntang,里面米粒仿佛都要融化到粥水中,形成一道潔白的流水,沖入碗中。 碗里易熟、半熟或全熟的食材一燙即熟,鮮香的滋味都被壓在碗底。 最后在粥水面上撒上一把又香又脆的炸花生,稍微撒點(diǎn)切末的蔥花和買來的油條絲。 一碗正宗的艇仔粥擺到葉爸面前,“還很燙,您可以先攪拌一下再吃?!?/br> 葉爸還想再擺擺譜,沒想到這時(shí)候葉媽出來了。想起昨天晚上老婆對(duì)自己的"思想教育",葉爸趕緊停止了自己的小心思,正色對(duì)著蘭淵說了一聲"小蘭啊,謝謝你了!”,讓蘭淵受寵若驚。 葉媽走過來,拍了拍蘭淵的肩膀,“你這小伙子,怎么好讓你做早飯?” 語氣中帶著嗔怪,但是更多的是滿意。 在葉媽想來,蘭淵這樣討好自己夫妻倆的原因,當(dāng)然是因?yàn)閷?duì)葉蓁的重視。否則平常人看到葉爸那張臭臉,估計(jì)早就不干了。 蘭淵勾了勾嘴角算是微笑,對(duì)著葉媽道:“沒事的伯母,我答應(yīng)了蓁蓁,可以給她做飯做一輩子的。” 已經(jīng)給葉爸做飯做了快一輩子的葉媽莫名的覺得自己有點(diǎn)虧了,狠狠地瞪了一眼已經(jīng)美滋滋的在喝粥的葉爸。 葉爸"啊切"一聲,打了個(gè)寒戰(zhàn),又繼續(xù)投入到美味的艇仔粥里去了。 同樣的舀起一勺guntang的粥水,倒入碗中,加入花生米和油條,再撒上蔥花,蘭淵端著又一碗艇仔粥遞給葉媽。 葉媽好奇的攪拌了一下,發(fā)現(xiàn)看起來普通的粥水里還有不少的好東西。 魚片是被粥水燙熟的,這種程度正是鮮嫩,叉燒味道稍微有些重,但是搭配著粥水味道卻又剛剛好。 粥水又綿又滑,輕輕舀起,米粥掛羹,滑過舌頭,到了胃里,有一種說不出的舒暢,魚鮮rou美,帶點(diǎn)脆油條絲、一把花生小米,讓人忍不住感嘆"人生在世,吃喝二字"。 葉蓁昨天回來一路上累到了,是最后一個(gè)起來的。 一出來,聞到粥水的香氣,葉蓁就挑眉了,看向蘭淵,“你做的?” 蘭淵點(diǎn)頭,朝葉蓁笑。 葉蓁在葉爸看不見的角落,往他那邊遞了個(gè)眼色,“美食攻略……管用不?” 蘭淵想到葉爸之前的一番表現(xiàn),又想笑了。葉爸估計(jì)不會(huì)想到,自家閨女對(duì)他的了解又多深,早早就想好了怎么才能讓他的態(tài)度軟化。 “有人在家嗎?”門外響起一個(gè)熟悉的女聲。 蘭淵幫葉蓁去盛粥,葉蓁則去開門。 門打開,涂粉涂的雪白的臉,以及紅艷艷的嘴巴,后面跟著一男一女兩個(gè)年輕人。 “美娟阿姨?”葉蓁疑惑的看著她,這個(gè)時(shí)候來串門,也有點(diǎn)太早了吧? 美娟阿姨隨便糊弄的叫了句"蓁蓁",就自顧自往里走去,倒是后面她的女兒丹丹朝著葉蓁打了個(gè)招呼,“蓁蓁,好久不見?!?/br> 葉蓁也笑著應(yīng)聲??聪蚺赃叺哪腥?,估計(jì)就是丹丹的男朋友了吧! 果然,不待葉媽詢問,美娟阿姨就自顧自的說開了,“阿惠啊,我給你介紹,這是我閨女的男朋友霍啟,昨天晚上兩個(gè)人剛回來,特意來看我和我老公的?!?/br> “哦,看著好像見過。” 葉媽還沒來得及寒暄兩句,美娟阿姨看著桌上的早餐,道:“你閨女回家了,你們咋還是早上就喝粥呢!” 吸了吸鼻子,美娟覺得眼前的粥似乎過于香了一點(diǎn),甩開這些多余的想法,繼續(xù)炫耀道:“我們今天早上喝了霍啟特地送來的燕窩,那是珍貴的補(bǔ)品,官燕呢!味道那叫一個(gè)好……” “咳咳?!比~媽咳嗽了兩句,打斷了美娟阿姨的炫耀,“燕窩是什么我們都是知道的,畢竟咱家是開藥鋪的?!?/br> 葉爸也不樂意了,這意思是你閨女找的比我閨女找的厲害還是怎么滴?!葉爸放下勺子,“燕子口水嘛,咱家也不是沒吃過,也沒啥味道,還不如這一碗粥好喝呢!” 倒是破天荒的夸了蘭淵煮的粥一句。 丹丹顯然是對(duì)于自家mama這樣炫耀的行為很是了解,也覺得有些丟人,趕緊道:“媽,咱們回去吧!” 美娟的炫耀目的還沒有達(dá)到,怎么可能隨便走呢,看著蘭淵盛出兩碗粥,葉蓁一碗,自己一碗,忍不住說道:“我倒是不相信,粥還能比燕窩好喝!” 葉爸直接看向蘭淵,蘭淵了然,道:“鍋里還剩個(gè)底?!?/br> 葉爸怒了怒嘴,“讓他們自己看看,到底什么才好喝!” 不請(qǐng)自來的客人,蘭淵當(dāng)然不會(huì)費(fèi)心再加什么生魚片叉燒,只是把剩下的粥底舀出來,上面加點(diǎn)花生米和油條,堪堪一碗的樣子。 美娟那里三個(gè)人,一人一勺,一半就下去了。 愣了半晌沒說話,最后,美娟看向葉媽,“這粥,你閨女煮的?” 葉家的閨女考上京城的水木大學(xué),開了個(gè)餐廳還成為了特級(jí)廚師,這鎮(zhèn)上早就傳遍了。 葉媽得意的搖頭,“我未來女婿煮的,他也是個(gè)特級(jí)廚師。” 霍啟果然還是有點(diǎn)閑錢的,看著眼前這碗平凡樸素的粥,感慨道:“平時(shí)厲害的特級(jí)廚師,想要讓他們幫忙煮一碗粥,那價(jià)錢也是普通的幾十倍?!?/br> 丹丹看著自己mama越來越難看的臉色,扯了扯男友的衣角