時(shí)候，他已經(jīng)順利的帶著一碗米飯澆著一大勺的元寶rou出來了。

    先來一大塊五花rou，第一口rou是整個(gè)吞進(jìn)去的，因?yàn)樘?，太嫩，太香，太好吃了，還沒反應(yīng)過來，一塊rou就已經(jīng)下去了。

    扒上兩口澆著醬汁的米飯，味道也是鮮美異常。再吃上一塊五花rou，這回細(xì)細(xì)品嘗起來，五花rou看起來晶瑩油亮，但是吃起來一點(diǎn)也不油膩，因?yàn)殚L時(shí)間燉煮，可以說入口即化，并且鮮美軟糯中又帶了點(diǎn)回甜。

    鵪鶉蛋也是極美味的，燉煮過的鵪鶉蛋入味以后已經(jīng)和五花rou一個(gè)顏色了，小小的一個(gè)放進(jìn)嘴里，Q彈入味，蛋黃沙軟香濃。

    徐秋白吸了吸鼻子，工作之余可以吃到這樣的美味，感動地有點(diǎn)想哭。

    雖然帶了大號飯盒，但是全場這么多人，讓每個(gè)人都吃到滿意那是不可能的，最后還是一人分到了一大勺的元寶rou，好歹都能吃到味道。

    作為導(dǎo)演的楊西城這個(gè)時(shí)候已經(jīng)引發(fā)了眾怒。

    除了沒人公平的一大勺子之外，他利用自己導(dǎo)演的職務(wù)，把剩下的湯汁全部搶走了，澆在米飯里整整吃了兩大碗。

    引發(fā)眾怒的楊導(dǎo)居然還不知收斂，一邊吃著，還一邊發(fā)出各種美味的感嘆。

    眾人：“……”

    好像把導(dǎo)演打一頓哦怎么破？！

    第260章 蔥油拌面

    楊西城需要葉蓁做的第一道菜, 是一道醋溜土豆絲。

    這一段, 大概講的是一個(gè)年過七十的老太太尋味的故事。

    年紀(jì)大了的老太太，老伴去世了, 家里的孩子都有自己的事業(yè)，雖然家里不缺錢了, 但是總是少了一份家的味道。

    孤單單的老太太希望店主能幫她做一份酸辣土豆絲, 能嘗出當(dāng)年她年輕時(shí)候的味道。

    店主由寧心扮演的角色來擔(dān)任, 而徐秋白扮演的角色作為被寧心收留的"店小二", 承擔(dān)了招待客人的職責(zé)。

    因?yàn)槿~蓁只是替身, 負(fù)責(zé)做菜那部分，拍攝的時(shí)候基本只要穿著和寧心同款的衣服，然后只拍攝頭以下部分就可以了。

    拍攝之前，葉蓁接到了蘭淵的電話。

    今天本來蘭淵是要送葉蓁過來的, 但是他之前接了個(gè)單子，就沒法送葉蓁了, 幫葉蓁叫了輛出租車。

    “怎么樣？開始拍攝了嗎？”蘭淵的聲音從電話那頭傳過來，感覺像是上好的梨花白, 明明口感清冽, 但是細(xì)細(xì)品味又讓人沉醉。

    “正準(zhǔn)備開始呢, 我現(xiàn)在需要做一道酸辣土豆絲?！比~蓁努力的讓自己不要臉紅中。

    蘭淵發(fā)出輕笑聲，“你的話，肯定沒有問題?！?/br>
    葉蓁捂臉，不行，忍不住了。感覺到自己臉部溫度在迅速升高, 她居然只是聽見自己男朋友的笑聲就忍不住臉紅。

    葉蓁暗自吐槽自己聲控，嘴里趕緊轉(zhuǎn)移話題。

    “你那邊呢，忙的怎么樣了？”葉蓁只知道蘭淵需要給一家人中的老人做一份壽宴，因?yàn)橹皇羌胰艘黄鸪燥?，所以只需要做一桌?/br>
    “剛剛做完菜，已經(jīng)出來了。”蘭淵說道，“等下我來接你吧？”

    “那當(dāng)然好啊！”葉蓁趕緊把這里的地址給報(bào)上去，有男朋友接送當(dāng)然是最好了。

    又說了幾句之后，葉蓁才和蘭淵掛斷電話。

    葉蓁走到料理臺，根據(jù)楊西城的指示調(diào)整好位置，就準(zhǔn)備開工了。

    葉蓁周圍的一圈，是拍攝范圍，沒有一個(gè)人。但是再外面一圈，攝像機(jī)的后面，一群人扒在一起，擠的密密麻麻的，眼里滿滿的都是好奇。

    這還是第一次在那么多人加上攝像機(jī)的拍攝下做菜。以前食味雖然也有些食客喜歡看葉蓁做菜，但是從來沒有圍的這么密集過。

    深吸了一口氣，葉蓁拿過放在袋子里的土豆。

    是新鮮剛買的，還有些泥塊附著在上面。

    葉蓁把土豆拿過去沖洗，鏡頭放大，可以看到，在水流的沖刷中，葉蓁纖長的手指順著土豆一點(diǎn)一點(diǎn)的洗過去，沒有一個(gè)地方被漏掉。

    一把中式廚刀，大號的，看起來和葉蓁纖細(xì)的手腕很有反差感。

    這廚刀還是楊西城特意找人打造的，刀身倒是沒什么特別，就是刀柄上雕龍畫鳳的，很精細(xì)。

    一個(gè)未削皮的土豆，左手拿著，然后右手執(zhí)刀，明明是這么大的一把刀，葉蓁拿在手里卻好像是水果刀似的，順著一點(diǎn)點(diǎn)下來，勻速的，但是很快的，一個(gè)土豆就削好了。

    削好兩個(gè)土豆，把土豆放到案板上，先切片，再切絲。

    "剁剁剁——"這有節(jié)奏的聲音，讓周圍的一群人的心臟都忍不住跟著一起跳動，頭也不由自主的一點(diǎn)一點(diǎn)的，看上去倒像是一部喜劇。

    切土豆絲不能太粗，也不能太細(xì)，最好能保持每一個(gè)根的粗細(xì)都差不多，切好之后把土豆先放到加了少許粗的清水里浸泡，能夠讓等會兒炒出來的酸辣土豆絲的口感更好。

    青椒同樣洗凈，切絲，然后放到一邊備用。

    在鍋里加少許油，大約三成熱的時(shí)候，放入花椒，待聞到花椒香味時(shí)，關(guān)火，揀出花椒不用。

    再重新開火，等到油溫有七成熱的時(shí)候，放入切好的干紅辣椒和蔥花，爆香后，倒入土豆絲翻炒均勻。

    隨后依次放入醋、糖和鹽，大火翻炒半分鐘。

    最后再加入青椒絲，繼續(xù)炒半分鐘，加入水淀粉勾芡，翻炒均勻就可以吃了。

    一股子麻辣配合著酸香的味道冒出來了。

    “跐溜——跐溜——”現(xiàn)場可以聽到一陣陣的吸口水的聲音。

    等回過神來，大家才發(fā)現(xiàn)導(dǎo)演居然沒有開罵說他們打擾拍攝？！

    再仔細(xì)看看，原來導(dǎo)演也不知不覺的看呆了。

    “拍好了嗎？”把酸辣土豆絲放到旁邊青花瓷的漂亮盤子里，葉蓁等了好一會兒也沒有聽到導(dǎo)演喊"cut"的聲音，不由的出聲問道。

    “嗯？哦哦！”楊西城看向攝影師，作為一直看著鏡頭的攝影師，葉蓁做出來的酸辣土豆絲對于他的沖擊是最大了。

    明明是最普通的酸辣土豆絲，為什么從鏡頭里看著就覺得特別的漂亮，特別的想吃一口呢？！

    發(fā)現(xiàn)攝影師也在發(fā)呆還沒有回神，楊西城尷尬了，咳嗽了兩聲，提高聲音問道，“阿諾，都拍到了嗎？”

    名字叫做阿諾的看起來有些靦腆的攝影師這才回過神，忙把剛才拍攝的鏡頭遞到楊西城面前，回放了一遍。

    不得不說，雖然看著靦腆了一點(diǎn)，但是人家的專業(yè)素質(zhì)還是有的，葉蓁也在旁邊看了，都不知道他是這么把普通的做菜鏡頭拍的這么好看的。

    “完美！”楊西城贊嘆道。

    從畫面中看起來，葉蓁切菜的節(jié)奏，有一種特別的韻律，切出來的土豆絲大小粗細(xì)完全相同。

    一盤子酸辣土豆絲翻炒完畢之后，裝到青花