整天的佛跳墻。有時(shí)候是一份簡(jiǎn)單的小吃，有時(shí)候卻要一份精美的糕點(diǎn)……

    葉蓁不由的慶幸自己的涉獵比較廣，能夠把楊西城所要求的所有菜品都做出來。

    自己那一部分拍攝完成之后，葉蓁就繼續(xù)在自己的店里忙碌了。等到接到楊西城的電話說美食劇已經(jīng)拍完馬上要播出了，葉蓁才有些恍然，已經(jīng)過了幾個(gè)月了啊！

    從忙碌中回過神來，葉蓁才忽然之間發(fā)現(xiàn)，食味附近貌似有了點(diǎn)小小的變化。

    發(fā)現(xiàn)這個(gè)變化還是從食味的客人們口中知道的。

    那個(gè)時(shí)候，正是中午飯點(diǎn)。

    葉蓁正在著手做一道炸蝦餅。

    做炸蝦餅，最好的就是用新鮮的湖蝦，那種色青中帶白，殼薄而rou質(zhì)豐腴飽滿的湖蝦，味道鮮嫩細(xì)膩，做出來的炸蝦餅最是好吃。

    新鮮的湖蝦，快速的從背脊一刀劃下，去頭去尾，剝開蝦殼取出蝦仁，先放到一邊的碗里。

    一碗蝦仁剝好后，先洗凈，控干水分。然后用精鹽、黃酒以及葉蓁自己配好的調(diào)味料腌制一會(huì)兒。同時(shí)將生姜、小蔥洗凈切絲。

    將雞蛋磕到碗里，打成雞蛋液，然后加入濕淀粉調(diào)勻，成為雞蛋糊。

    腌制入味的蝦仁放入蛋糊內(nèi)，攪拌均勻，使蝦仁的每個(gè)地方都掛漿。

    炒鍋開大火，加入熟豬油，燒三四成熱，轉(zhuǎn)中火。

    將拌好的蝦仁在油鍋內(nèi)攤成圓盤形，用中火煎制。等到顏色炸的發(fā)黃時(shí)，翻身煎另一面，透黃色時(shí)，再翻個(gè)身。

    等到炸的差不多了，將蔥絲、姜絲和花椒拌在一起，撒在蝦餅上，炸出香味。

    最后潷出余油，炸好的蝦餅盛在盤里，用勺子在蝦餅上按成金錢花紋，撒上一點(diǎn)胡椒粉就可以上桌了。

    一盤金黃色的炸蝦餅做完，葉蓁示意服務(wù)員把菜端上去，順便就聽到了離柜臺(tái)很近的一桌食客正在談?wù)摰脑掝}。

    這是一胖一瘦兩個(gè)客人，他們是附近某家公司的員工，平時(shí)偶爾回來這邊吃一頓。葉蓁見過幾次，瘦的那個(gè)叫于毅，胖的那個(gè)莊西。

    “哎，老莊，來的時(shí)候你看到了嗎？”于毅首先開啟了話題。

    “什么？”莊西拋出兩個(gè)字，連頭都不抬。

    這兩人的桌上把葉蓁今天的三道菜都點(diǎn)齊了，莊西正對(duì)著一盤炸蝦餅猛吃。

    胡椒粉微微帶了點(diǎn)辣，進(jìn)一步提升的蝦餅的咸鮮味。

    金黃色的炸蝦餅，咬下去的瞬間，是"卡次"一聲的松脆的感覺。

    到里面，蝦rou雪白晶瑩，經(jīng)過腌制之后，既有調(diào)味料恰到好處的鮮美，又有蝦rou本身的鮮甜。

    面對(duì)如此美味，莊西實(shí)在無法理解自己對(duì)面的好友為什么可以在這種時(shí)候八卦一件不重要的事情。

    趁著于毅沉浸在八卦的樂趣中，莊西趁機(jī)又夾了一塊蝦餅，"卡次卡次"吃的正歡。

    于毅可不知道對(duì)面好友在想什么，他對(duì)于今天發(fā)現(xiàn)的事情很感興趣，“斜對(duì)角有一家餐廳開業(yè)了，看著像是西餐廳，就在我們走過來的路上，你看到了嗎？”

    莊西繼續(xù)吃飯，對(duì)此無動(dòng)于衷，“說這個(gè)干嘛，這邊飯點(diǎn)開開關(guān)關(guān)的還少嗎？！我可是食味的忠實(shí)擁護(hù)者。”

    “這次這個(gè)可不一樣！”于毅趕緊說道，“以前那些店，走的都是平民路線，和食味那是不在一個(gè)層次上的，咱們吃慣了食味，當(dāng)然去那些飯店就少了。人家生意不好，可不就關(guān)門了嘛！”

    “哦？”莊西不知不覺就扒完了屬于自己的飯，看了看桌上，蝦餅還剩一個(gè)，糖醋排骨還剩兩塊，海帶豆腐湯……還剩個(gè)底。

    內(nèi)心有點(diǎn)虛，看向于毅，莊西假裝一副有興趣的樣子，“你的意思是，這回來的是個(gè)高檔餐廳？”

    于毅道：“那是！我剛剛看的那裝修，一看就是死貴死貴的。而且啊，路過的時(shí)候聽他們說了一耳朵，說那西餐廳的主廚，好像和小葉老板一個(gè)級(jí)別的，也是特級(jí)廚師！”

    又湊過去，悄聲問道：“不然，咱們改天一起去嘗嘗？”

    “成?。　睕]想到作為食味重視擁護(hù)者的莊西一口答應(yīng)，“不過我還是得說一句，肯定沒有這里的飯菜好吃！”

    莊西說完，裝模作樣的看了一下手表，“啊呀！看都這個(gè)時(shí)候了，你快點(diǎn)吃，不然下午上班時(shí)間要到了?！?/br>
    于毅聞言，正低頭準(zhǔn)備趕緊吃，發(fā)現(xiàn)自己才吃了半碗飯，但是桌上的菜……基本只剩下個(gè)底了。

    惡狠狠的看向莊西，莊西看天看地就是不看于毅。要不是從大學(xué)時(shí)代就是一個(gè)寢室的好兄弟，于毅表示他肯定要和莊西翻臉了，“你這個(gè)坑貨！詛咒你永遠(yuǎn)瘦不下來！”

    莊西笑瞇瞇，死豬不怕開水燙的架勢(shì)。但是想到自己把菜都吃的差不多了，到底還是有點(diǎn)心虛的，就道：“下頓我請(qǐng)，行了吧？”

    好歹被安慰住了，于毅把剩下的飯扒完，和莊西一同離去。

    說者無心，聽者有意。

    葉蓁聽了于毅對(duì)于新開的西餐廳的見解，倒是也起了興趣。

    來了一個(gè)特級(jí)廚師？

    葉蓁摸了摸下巴，話說在京城這地界上，其實(shí)特級(jí)廚師以及特級(jí)廚師以上的那些廚師，開店的時(shí)候，基本會(huì)選擇離同樣等級(jí)的廚師稍微遠(yuǎn)一點(diǎn)。

    這樣，一方面是避免了同等級(jí)餐廳之間競(jìng)爭(zhēng)太過激烈，不讓客源流失，另一方面也是廚師之間的相互尊重。

    這直接一家有特級(jí)廚師坐鎮(zhèn)的西餐廳開到自家對(duì)面，感覺有點(diǎn)來者不善的味道。

    葉蓁想著找個(gè)時(shí)間，得找蘭淵和自己一起去對(duì)面吃一頓，看看對(duì)方的水平。

    ＊＊

    果然，之前葉蓁聽到于毅說的那些都是實(shí)話。

    斜對(duì)面的西餐廳確實(shí)有特級(jí)廚師坐鎮(zhèn)，據(jù)說是個(gè)金發(fā)碧眼的外國(guó)人。

    店里平時(shí)有一流廚師提供餐點(diǎn)。

    而特級(jí)廚師負(fù)責(zé)每天的特供，只提供一百份，先來先得。

    才短短幾天，這家法語(yǔ)名翻譯過來叫做"月光"的西餐廳在這邊就打響了名氣。

    至于有沒有對(duì)食味造成影響，葉蓁暫時(shí)還沒有發(fā)現(xiàn)。畢竟她店里每天的預(yù)定本來就供不應(yīng)求，現(xiàn)在仍然是每天的預(yù)定都滿滿的，看不出來有受到影響。

    店里偶爾也會(huì)有去斜對(duì)面吃過的食客，言語(yǔ)之間談?wù)摿艘幌吕锩娴?特供"

    “味道真好吃！但是貴??！對(duì)面的一份特供，居然比這里的菜品還要貴上三倍，吃一次我就感覺rou疼的不行了。”

    “我倒是覺得一般，西餐什么的，還是咱大華國(guó)的料理更加美味！”

    “話可不能這么說，人家西餐廳講究一個(gè)品味，從裝修到服務(wù)人員，到提供的音樂和美食，都是要算錢的?！?/br>
    ……

    聽著店里食客們的評(píng)價(jià)，葉蓁更加好奇了。

    找了一個(gè)星期天，正好約著蘭淵一起去嘗嘗。

    可惜，碰到了帶著林