嗎？怎么提前了？！”看到主題公布后，所有選手已經(jīng)去搜尋需要的食材，黃大廚低聲詢問。

    余味依舊是笑瞇瞇，“這不是聽小袁說你收了幾個(gè)小徒弟在教導(dǎo)，覺得是大新聞，才趕回來看看嘛！”

    “你可別胡說?！秉S大廚雖然一直在訓(xùn)練葉蓁他們，但是從來不承認(rèn)自己是他們的師傅。

    “我早就說過了，不再收徒弟，教他們，那是看咱們這一屆的水平有點(diǎn)不夠，教出幾個(gè)來湊數(shù)的?！?/br>
    看黃大廚口是心非的變扭樣，余味也不反駁，“好好好，你說不是就不是?！?/br>
    另一邊的葉蓁，也定好了自己的菜品。

    這道菜有個(gè)詩一般的名字，叫做"月影照紗窗"。

    別看取的名字特別的具有朦朧的美感，實(shí)際上，這名字是按照食材的形象來取的。

    月影照紗窗，俗稱鴿蛋竹蓀湯。

    竹蓀展開，鏤空一樣的就如同古時(shí)候的紗窗一般。而鴿子蛋，自然就是圓圓的月影了。

    這道菜首先需要雞湯。

    用五只老母雞燉煮的雞湯，把雞rou里所有的鮮美和精華都通過燉煮到了湯水中。加入了香菇、竹筍等食材，看起來清澈見底，淡而不薄，味道鮮美異常。

    湯里加入了蛋白吸附里面的雜質(zhì)，才能得到一鍋清澈無比的雞湯。

    就只是雞湯這一樣，味道已經(jīng)稱得上是極品。

    然后是鴿子蛋。白鴿蛋洗凈，放冷水里，放一點(diǎn)點(diǎn)精鹽和醋，小火煮熟，過一遍冷水，然后把蛋殼剝開，再放冷水待用。

    新鮮的竹蓀，用淡鹽水浸泡十五分鐘，期間通過兩次換水，把竹蓀中存在的雜質(zhì)通過浸泡去除。然后再把泡軟的竹蓀切小段待用。

    取娃娃菜一小顆，在里面切一字花，再到沸水中焯一遍。這樣焯出來的娃娃菜還能保持原味。

    鍋里的雞湯已經(jīng)準(zhǔn)備完畢，只取雞湯，放到另一個(gè)鍋里，煮開之后，下竹蓀段。然后加精鹽、白糖，稍微煮一會(huì)兒。

    等到竹蓀段開始軟了，再加入娃娃菜芯和鴿子蛋。

    等到鍋里的湯水再燒沸，撇去浮沫，把一整鍋的鴿蛋竹蓀湯倒入湯盅，就可以上桌了。

    葉蓁完成的時(shí)候，大屏幕上已經(jīng)有好幾個(gè)人的分?jǐn)?shù)顯示出來了。

    分?jǐn)?shù)有高有低。

    暫時(shí)位列第一的，是川菜大廚謝天奇。

    他的一份翠汁雞豆花湯以95，93，95的分?jǐn)?shù)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過第二名三個(gè)分?jǐn)?shù)都在九十分以下。

    翠綠的湯汁，用雞胸rou打出的rou茸加入冷燙攪拌成雞茸糊，煮出的如同豆花一樣的東西。

    鮮嫩的豌豆尖沉在碗底，上面一團(tuán)白色的雞豆花，周邊是碧綠色的湯水。綠色中的一抹白色，看起來煞是好看。上面再加兩片菠菜葉子，如同剛冒出芽的小苗，有一種春天般充滿了生機(jī)的感動(dòng)。

    深呼一口氣，葉蓁端著自己的菜品上評(píng)審席了。

    “月影照紗窗，請(qǐng)享用。”

    每人一小湯盅，湯盅里都是一樣的量。紗網(wǎng)一樣的竹蓀，一顆圓滾滾的鴿子蛋，再加上浸潤(rùn)了雞湯的鮮美，顯得格外脆嫩的娃娃菜。

    沒有急著品嘗，余味不顧旁邊黃大廚瞪著眼睛在阻攔，看著葉蓁笑的不懷好意，“你就是老黃收的小徒弟嗎？”

    “你個(gè)棒槌！現(xiàn)在是問這個(gè)的時(shí)候嘛！虧你還是個(gè)會(huì)長(zhǎng)呢?！秉S大廚看來，余味這家伙就是在多管閑事。

    葉蓁開始愣住了，不過馬上也笑瞇瞇的回應(yīng)，“雖然師傅不承認(rèn)，但是我心里黃大廚就是我?guī)煾盗恕！?/br>
    拉扯余味的手頓住了，黃大廚覺得自己的心似乎停了一下，接著，馬上又跳的飛快。

    明明想開口罵上葉蓁兩句，說她自作多情的。這會(huì)兒卻覺得有點(diǎn)哽咽了。

    借著轉(zhuǎn)身的動(dòng)作抹了抹眼角的淚珠，黃大廚轉(zhuǎn)身又是一副傲嬌臉，“余味這家伙瞎胡鬧，你跟著湊什么熱鬧，沒看見這多嚴(yán)肅的場(chǎng)合嗎？趕緊的，先品評(píng)菜品。”

    葉蓁的水平是有的，雞湯的鮮美加上鴿子蛋和竹蓀的鮮味，最后還有吸飽了湯汁的娃娃菜的清甜，比起那些老牌的麟級(jí)廚師也是不差什么的。

    最終，葉蓁的成績(jī)以93，94，93，暫時(shí)位列第二名。

    已經(jīng)品評(píng)完畢的葉蓁沒有離開，在廚師協(xié)會(huì)安排好的休息區(qū)繼續(xù)等待最后的結(jié)果。

    菜品，一個(gè)個(gè)的被端上來。

    分?jǐn)?shù)有高有低。

    有幾個(gè)分?jǐn)?shù)太低的，覺得自己完全沒希望了，就直接收拾收拾東西先走人了。免得最后看到自己的排名掉下去，丟臉。

    葉蓁一直等著，等到蘭淵出來了，林冉也出來了，熟人們一個(gè)個(gè)的分?jǐn)?shù)都顯示出來。

    本來的名次也有所變動(dòng)，葉蓁從第二名落到了第七名。

    她的前面，有并列第一的楚陌和雅痞男林琛，黃石、謝天奇、劉揚(yáng)和蘭子庭。

    能在這么多老牌的麟級(jí)廚師中拿到第七名，葉蓁已經(jīng)一匹大黑馬了。

    一起進(jìn)入前三十的年輕廚師除了葉蓁，還有蘭淵、林冉、袁誠、劉承，以及正好壓在三十名的唐文斌。

    三十個(gè)里面有六個(gè)年輕廚師，比起往年來已經(jīng)算是多的了。

    “各位，你們作為這次選拔賽的前三十名，將會(huì)代表我們國家的廚師界，參加一個(gè)月以后的廚神爭(zhēng)霸賽。希望你們能夠在比賽中發(fā)揮自己的所長(zhǎng)，為國爭(zhēng)光。”余味作為廚師協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng)做了最后的發(fā)言。

    ＊＊

    和紫金飯店的行政總廚林琛并列第一，楚陌并不覺得高興。

    在他看來，他本應(yīng)該一個(gè)人獨(dú)享第一名的。

    只不過，因?yàn)辄S大廚的偏見，在給他打分的時(shí)候低了，所以才讓他只能和林琛并列。

    回到自己的餐廳，楚陌一屁股坐在辦公椅上。

    辦公室里，寂靜無聲。

    忽然，放在桌上的手機(jī)響了。

    楚陌睜眼一看，是外國的號(hào)碼。

    思索著是誰打來電話，楚陌按下通話鍵。

    “喂？”

    “楚，很久不見?！睅е鴿庵胤▏兜赖挠⒄Z，讓楚陌一下子就認(rèn)出了這個(gè)聲音。

    “大衛(wèi)老師？”楚陌的表情都是驚喜。他到了法國之后，就在大衛(wèi)的手下學(xué)習(xí)廚藝，雖然在大衛(wèi)的一眾徒弟里楚陌一直都是第一名，但是國別的偏見讓大衛(wèi)一直沒有特別的關(guān)注楚陌。

    現(xiàn)在他帶電話過來，還是這么親切的語氣，似乎態(tài)度一下子就變了？

    “是我，楚，聽說你要代表華國參加廚神爭(zhēng)霸賽？”對(duì)方的聲音傳過來。

    “是的?！背傲⒖袒卮?，他想清楚了。一定是這個(gè)消息傳到大衛(wèi)的耳朵里，讓他想起自己這個(gè)弟子了。

    電話那頭的聲音忽然變得很輕，似乎嘀嘀咕咕的說了很長(zhǎng)的一段話。

    楚陌的眼睛都瞪圓了，聽到了什么不可置信的話。

    “您說什么？”楚陌的冷汗冒出