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眼神游移不定,被羅用看到自家這般磕磣的模樣,他覺(jué)得很丟臉很不自在。“我看看你的腳?!绷_用說(shuō)道。“有甚好看的,若不是村正非叫我在炕上待夠一個(gè)月,我早都能干活了?!碧锍缁⒖诶镟洁熘?,見(jiàn)羅用板著臉皺著眉頭,不知怎么的,心里就有幾分氣弱,老老實(shí)實(shí)把自己受過(guò)傷的那只腳伸出來(lái)給他看。羅用查看過(guò)他的傷勢(shì),確實(shí)沒(méi)什么大問(wèn)題,先前應(yīng)該是從屋頂上摔下了,落地的時(shí)候崴著了,這時(shí)候已經(jīng)好得差不多,看他的精神面貌,也不像是受了內(nèi)傷的人,于是便也放下心來(lái)。“你便按田村正說(shuō)的,在炕頭上待夠一個(gè)月,仔細(xì)別留下病根?!绷_用對(duì)田崇虎說(shuō)道。“哦?!碧锍缁⑿牟辉谘傻貞?yīng)了一聲。羅用知道他這時(shí)候應(yīng)是覺(jué)著沒(méi)面子了,于是便也不在他家多留,又叮囑了幾句,便起身出了院子。田崇虎的耶娘又出來(lái)送他,羅用擺擺手,沒(méi)再多說(shuō)什么,徑自出了他家院子。幾日后,待那田崇虎在炕上差不多待夠了一個(gè)月,羅用便讓他跟自己一起去一趟離石縣。“你自己進(jìn)城就行了,做什么非得叫上我?”田崇虎那小子還有些不樂(lè)意:“我阿耶昨晚浸了五十斤豆子下去,我還想留在家里做豆腐呢?!?/br>“不是有你耶娘,還能差你一個(gè)?”羅用道。“他倆做活不像樣,現(xiàn)在整個(gè)村里就我家的豆腐賣(mài)得最差,若不是經(jīng)常有外地人過(guò)來(lái)收貨,我家的營(yíng)生早黃了。”田崇虎坐在車(chē)上,略帶不安地挪了挪屁股:“你真不坐車(chē)啊,我這腳早都好全乎了。”“你坐你的?!绷_用道:“那你從前沒(méi)長(zhǎng)大不能做活的時(shí)候,他們是怎么過(guò)的日子?”“就糊弄著過(guò)唄,橫豎餓不死就行了?!?/br>“那你就隨便讓他們接著糊弄。”“那怎么行,再按這么下去,我將來(lái)可討不著媳婦,我阿妹也找不著好婆家?!?/br>“這就開(kāi)始琢磨媳婦了?這是看上誰(shuí)家小娘子了吧?”“……”兩人有一搭沒(méi)一搭地說(shuō)了一路,待到進(jìn)了離石縣城,羅用直接就奔賣(mài)鐵器的地方去了。這時(shí)候的鹽鐵酒都是官營(yíng)與私營(yíng)共同存在,他們離石縣中就有不少賣(mài)鹽賣(mài)酒的商販,不過(guò)鐵器的話,主要還得是官營(yíng)。縣城中有一個(gè)打鐵鋪,那是私人的,主要幫人加工一些小件的鐵器,翻新修理之類的,像現(xiàn)在不少縣中百姓用來(lái)做竹鏈條的那兩樣小工具,其中的鐵質(zhì)部分,就是出自于這個(gè)打鐵鋪。另外還有一個(gè)官營(yíng)的鐵器鋪,基本上村里人買(mǎi)菜刀農(nóng)具都是去的那里。“三郎今日怎的來(lái)了,可是要買(mǎi)農(nóng)具?”現(xiàn)如今在這離石縣,就沒(méi)哪個(gè)是不認(rèn)識(shí)羅三郎的,負(fù)責(zé)那鐵器鋪的是一個(gè)長(zhǎng)得挺斯文留著山羊胡的中年男子。“我想買(mǎi)個(gè)鐵釜。”羅用說(shuō)道。“要多大的鐵釜?”那中年男子引他去看鐵釜,有大中小三種規(guī)格,每樣就擺了一個(gè)在那里。這家鐵器鋪門(mén)面黑漆漆的采光不太好,店里的東西倒是不少,主要以農(nóng)具為主,各種大小農(nóng)具都有,相對(duì)于熱鬧的農(nóng)具區(qū),那幾個(gè)鐵釜擺在那里孤零零的,上面還積了不少灰塵,顯然已經(jīng)有很長(zhǎng)時(shí)間無(wú)人問(wèn)津了。“這個(gè)多少錢(qián)?”羅用指了指其中一個(gè)鐵釜,問(wèn)道,這鐵釜直徑有一尺左右,已經(jīng)是這個(gè)鋪?zhàn)永镒钚〉囊粋€(gè)了。“這個(gè)鐵釜要四千六百錢(qián)。”那賣(mài)鐵器的人答道。“……”一聽(tīng)這價(jià)錢(qián),羅用順口就想說(shuō)能不能便宜點(diǎn),不過(guò)好歹他還記得這里不是二十一世紀(jì)的路邊攤,討價(jià)還價(jià)這種事在這時(shí)候還不流行,尤其是在這種官營(yíng)的鋪?zhàn)永?,更是說(shuō)一不二。在初唐這時(shí)候,隨著冶鐵技術(shù)的不斷發(fā)展,鐵器的使用也已經(jīng)比較普遍,從前是鐵比銅貴,這時(shí)候已經(jīng)是銅比鐵貴了,不過(guò)也沒(méi)貴多少就是了。這時(shí)候的銅幣一個(gè)是一錢(qián)重,按現(xiàn)下的計(jì)量單位來(lái)算,一千個(gè)銅幣重六斤四兩,四千六百個(gè)銅幣,差不多就有二十九斤半羅用上手去試了試那個(gè)鐵釜的重量,約莫得有四十來(lái)斤。因?yàn)橐睙捄蜐仓夹g(shù)都不是很發(fā)達(dá)的緣故,這時(shí)候的鐵釜看起來(lái)相當(dāng)笨重,這么大一塊鐵疙瘩,就算是擱在后世,價(jià)格也便宜不了。羅用把這個(gè)鐵釜給買(mǎi)了下來(lái),又跟人要來(lái)一些熱水,里里外外將這鐵釜刷洗干凈。現(xiàn)如今他們離石縣中家家戶戶燒火炕,炕頭上都燒有熱水,羅用在城里認(rèn)識(shí)的人多,隨便跟人討要點(diǎn)熱水那是容易得很。刷洗完的陶釜被羅用架在一口爐子上,下邊點(diǎn)上柴火燒起來(lái),又在釜中加了幾大坨凝結(jié)成雪白色膏狀的豬油。“我這幾日剛剛想起來(lái)一個(gè)新?tīng)I(yíng)生,往后你就待在城里頭,專門(mén)幫我賣(mài)這個(gè)?!绷_用一邊手里頭忙活著,一邊對(duì)那田崇虎說(shuō)道。“那我家里頭怎么辦?”田崇虎道。“這買(mǎi)賣(mài)比做豆腐有前途。”羅用跟他說(shuō):“你好好給我干個(gè)三兩年的,娶媳婦的錢(qián)就有著落了,你阿妹的嫁妝也有著落了?!?/br>這小子運(yùn)氣不好,沒(méi)遇著好耶娘,上回見(jiàn)到他家那副光景之后,羅用就想把他給弄出來(lái)了。對(duì)于那樣的家庭,就算是開(kāi)了外掛的羅三郎也沒(méi)有什么好辦法,只能早早把人給弄出來(lái),免得將來(lái)有一天被他那不靠譜的耶娘給拖累死。第74章醬汁【修】羅用先是燒起一鍋熱油,然后再?gòu)捏H車(chē)上取了一罐子臭豆腐下來(lái),略微濾干水漬以后,將那一塊一塊的臭豆腐放到鐵釜中油炸。這用來(lái)油炸的臭豆腐與臭腐乳的制法有些不同,少去了發(fā)酵那一步,因?yàn)榘l(fā)酵過(guò)的豆腐都酥了,炸不成臭豆腐,只要直接將豆腐放在老鹵之中浸泡即可。鐵釜中的熱油滾著泡泡,將那一塊塊的臭豆腐炸得滋滋作響,與此同時(shí),那一陣又一陣的臭香也在這條冬日里的街道上飄蕩開(kāi)來(lái)。“什么味兒?”居住在附近的百姓以及外地商賈們很快就都問(wèn)著味兒了。“哎呦臭死了!”有人在那里喊。“我覺(jué)著怪香的?!庇腥颂焐拖矚g這種味道。“我怎么聞著像是誰(shuí)家在煮屎?”這是想象力豐富的。“燒土糞吧?”一旁有人道。“什么土糞,你家土糞用豬油炸?”“走走,都別爭(zhēng)了,咱瞅瞅去?!?/br>眼下才剛到二月份,河?xùn)|道好些地方都還在下雪呢,離石縣這幾日雖未下雪,天氣也還是很冷的。下午那會(huì)子,街道上冷清清的,羅用和田崇虎兩人就在街邊支了個(gè)攤子炸臭豆腐,炸了沒(méi)一會(huì)兒,從這條街道兩旁的巷子里就跑出來(lái)不少看熱鬧的,沒(méi)多久,各家客舍之中也紛紛有人過(guò)來(lái)瞧究竟。“三郎,你這做的