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。吃完晚飯也沒有事先跟他們說有泥鰍湯,就先給了一人一碗湯。 林虎傍晚出去遛彎沒吃泥鰍,喝過之后有些奇怪,“今晚的小魚炒的不錯(cuò),麻麻辣辣的,吃完后渾身舒坦。我說你們?nèi)齻€(gè)人今天做什么,原來是去捉小魚啊?!?/br> 他這么說也正常,小溪跟田里,常常有那細(xì)小的魚出沒,只是大人們都覺得太耽擱功夫了沒有去抓而已,這泥鰍去了頭和尾不仔細(xì)看就會以為是小魚。見他們都喝了湯,林順香這才道,“爺,你吃的是泥鰍呢。” 林虎趕緊的放下碗,“香丫頭,這個(gè)怎么能吃?!?/br> 聽見這么說,林譚氏他們也都放下碗,還剩下的都不敢喝了。 早就料到會是這樣,林順香像林順德使一個(gè)顏色。 林順德點(diǎn)點(diǎn)頭,笑了起來,“爺爺,你還別說,這泥鰍可是一個(gè)寶,以前我在姥姥家的時(shí)候聽他們家鄰居說鎮(zhèn)上大夫和他孫子是常吃的,算起來比魚的價(jià)格還要高些,只是不知道在這里這么容易逮到。據(jù)說這個(gè)是溫補(bǔ)的,性甘味平吃了一點(diǎn)壞處都沒有。” 林虎的樣子有些松動,還是下不了決心,林譚氏見他那樣子有些好笑,“你就是個(gè)頑固的,這個(gè)我沒出門之前,去飯館的時(shí)候也見過,就是沒有吃過,沒有想到竟然這般好吃。今天下午你出去的時(shí)候我們一起還吃了不少泥鰍呢,這不也沒事?” 林虎這才相信,林順香見時(shí)機(jī)已經(jīng)成熟,把泥鰍都拿出來,一家子吃得很是開心,林順香一邊吃還不忘囑咐:“爺爺,爹啊,你們可要記住不要說出去,免得別人說我們的閑話,就算不說,我還怕他們搶走了泥鰍呢。我想著眼看現(xiàn)在忙的差不多,就等收玉米和花生了,我想著趁這個(gè)時(shí)期咱們家犁田的時(shí)候多抓一些去鎮(zhèn)上的酒店賣銀子,怎么樣?” 林虎道:“注意是不錯(cuò),但是這泥鰍可是污泥里面的東西,人家酒店收嗎?” 林順香道:“爺爺,爹,今晚的泥鰍咱們樣?” 林春道:“好吃,還沒吃過這么好吃的東西呢。”林虎雖然沒說什么但是眼神也是贊同林春的話的。 林順香道:“既然好吃,肯定就會有人買。廚房桶里面還有一些,要不我明天做一盤子,讓二伯和四叔拿去鎮(zhèn)上問問宋掌柜?” 林虎一聽宋掌柜眼睛也亮了起來,眼看就要到學(xué)堂開課的時(shí)候,正愁沒理由去見宋掌柜呢!不管收不收,見到宋掌柜也好問問兩個(gè)孫子金學(xué)堂的事情。林夏和凌春他們也想到了同樣的事情。林虎磕了磕旱煙桿道:“那行,明早香香做一盤讓老二拿去試試吧?!笔虑榫瓦@樣定下來了。 飯后李氏收拾碗筷,林虎坐著拿出煙袋子,卻又收了回去,搓搓手開始去收拾那些泥鰍。讓三個(gè)兒子把院子里面的土翻一番,還能種一季的黃瓜。 而林譚氏就喝兩個(gè)媳婦商量著等農(nóng)忙一過久給林冬說親的事情,還有后院的牲畜棚子已經(jīng)建好了,也應(yīng)該買兩頭豬崽子養(yǎng)著了。不然農(nóng)忙寬的棚子浪費(fèi)的。還說現(xiàn)在家里總共還剩下不到40兩的銀子,十兩給林冬作為聘禮,用15兩置辦喜事,剩下的錢就給家里置辦置辦缺的東西。 林順香倒是跟大哥三個(gè)一起研發(fā)林順香說的那個(gè)捉泥鰍的工具,半天也沒有結(jié)果。最后不得不商議還是用今天的方法捉泥鰍。 ☆、第十六章 葡萄酒出爐了 第十六章 葡萄酒出爐了 作者:厃羐 沒想到第二天林夏和林冬一去沒有多久就回來了,還是做馬車回來的,同事來的還有宋掌柜還有大約18,9歲的年輕人。林順香一看年輕人的穿著就知道不是一般人,再看宋掌柜對年輕人的畢恭畢敬的態(tài)度心里就有譜了,估計(jì)是宋掌柜的東家之類的吧。 原來是林夏和林冬找到宋掌柜說明是有心的菜式讓其品嘗,正好宋掌柜正在和東家的大兒子說明最近店里的情況,并且鹵羊rou等鹵菜的系列已經(jīng)被東家發(fā)揚(yáng)到首府的總店了,讓各個(gè)分號生意著實(shí)火了一把。于是東家就拍了自己的兒子趙毅下來視察。聽說新的菜式,宋掌柜就邀請了趙毅一起品嘗,一嘗之下立馬要買方子,聽林夏說自己侄女想出來的菜式,于是很直接的就上門來了。 林順香知道了來龍去脈,有知道年輕人是東家,于是想著這次一定要賣一個(gè)好價(jià)錢,更是要讓他們在自己這里進(jìn)貨。于是把自己的想法告訴了林順德,讓林順德轉(zhuǎn)述給林夏。林夏知道了自己侄女的心思也很贊同,還有一點(diǎn)不放心的是這個(gè)泥鰍是污泥里面的東西,這個(gè)不好滿著宋掌柜,于是把泥鰍的來歷說了一遍。 那知道趙毅笑道:“林叔放心,這個(gè)泥鰍縣城里面也有賣的,只是做法沒有你們家的好,味道也帶著一股子土腥味。但是你們家做的完全沒有這個(gè)土腥味,所以我才親自跑這一趟?!庇谑桥R夏就讓林順香出來解說這泥鰍的處理過程和制作過程。 趙毅意見林順香心里很是驚奇了一把,沒想到這么好吃的餓泥鰍是這個(gè)小女孩想出來的,看起來也就4,5歲吧。真實(shí)讓人驚嘆。長得倒是水靈靈的,看起來是個(gè)伶俐的丫頭。 林順香把干煸泥鰍的做法口述了一遍林順德寫了一遍,最后林夏和趙毅商定干煸泥鰍的方子是15兩,處理的方子10兩。以后林家的泥鰍也歸了福記酒樓收購,40文一斤。林家留了趙毅和宋掌柜的午飯,趙毅就提議吃泥鰍。正好林順香他們上午趁林夏他們出門去田里捉了好些回來,于是林順香想著多做幾道泥鰍的菜,昨晚聽見奶奶和娘他們說家里沒有多少銀子了要是可以還能多賣幾道菜方子,。于是樂顛顛的跑去廚房了。 中午當(dāng)然不是林順香掌廚,她負(fù)責(zé)說方法,李氏負(fù)責(zé)做出來。林順香想著自己釀的葡萄酒也可以了,于是找了林順柱和林順德,趁大家忙活的時(shí)候跑去后山用小壺取了一小壺的葡萄酒。想著要是運(yùn)氣好,說不定自己的葡萄酒就不愁買家了。 中午桌子上五個(gè)rou菜,一個(gè)水煮魚,一道干炸泥鰍,一道泥鰍燜豆腐,紅燒泥鰍,爆炒麻雀,麻雀還是林順聰昨天下午去打回來的,本來答應(yīng)中區(qū)給他做的,不想,倒是給中午加了一道野味。還有一道芥菜牛鰍魚湯。炒了一個(gè)虎皮青椒,涼拌了一個(gè)魚腥草和拍黃瓜。看著一桌子色香味俱全的泥鰍宴,宋掌柜直說開眼了。等到林順香在飯桌上到上葡萄酒的時(shí)候,別說宋掌柜,就連趙毅都驚嚇到了。宋掌柜遲疑的道:“敢問林老兄,這可是葡萄酒?”林老爺爺點(diǎn)點(diǎn)頭。 宋掌柜沖林老爺子道:“林老兄,您這也太客氣了。這么精貴的東西?!傲掷蠣斪拥溃骸八握乒?,這東西是我4孫女沒事自己折騰的。不值當(dāng)什么的?!壁w毅拿起桌子上的葡萄酒聞了聞,有淺嘗了