，街坊上門(mén)去買(mǎi)豬頭rou要六十文呢，聽(tīng)說(shuō)過(guò)幾天還要漲價(jià)，買(mǎi)的多才是這個(gè)價(jià)錢(qián)，買(mǎi)的少就是七十呢?！?/br>
    黃老板開(kāi)始捏著胡子踱步子，沒(méi)一會(huì)兒倒是想出一個(gè)主意來(lái)，“他們肯定得從趙一刀那里拿rou……”

    劉掌柜心領(lǐng)神會(huì)，立刻自己親去跑腿。

    夜里等燒rou賣(mài)光，大家聚在林大秀家的堂屋里算賬，一攏賬，發(fā)現(xiàn)今日居然賺了一兩銀子?。。?/br>
    林重陽(yáng)總結(jié)有幾個(gè)原因，一是大家圖新鮮，熱情高漲，買(mǎi)的人比昨天更多。二是現(xiàn)在原料價(jià)格便宜得很，等大家都知道豬下水的價(jià)值以后只怕就會(huì)有浮動(dòng)。三就是他們今天煮了兩次，大家今天非常辛苦。

    只要將口碑打出去，以后他們就坐等別人送原料，煮好坐等別人上門(mén)提貨，就不需要四處去賣(mài)，那樣就會(huì)輕松很多。

    當(dāng)然，首先要克服進(jìn)貨的困難，第二日韓椿兒再去趙家收豬下水的時(shí)候竟然收不到了！

    趙大牛親自坐鎮(zhèn)，說(shuō)了一通風(fēng)涼話(huà)，無(wú)非就是現(xiàn)在收豬貴，豬下水自然也要水漲船高。韓椿兒還想要，那得加價(jià)錢(qián)，而且就算加了價(jià)錢(qián)也收不夠數(shù)。因?yàn)橼w家覺(jué)得不就是煮個(gè)豬下水，有什么麻煩的，他們也可以來(lái)！

    趙順家一直做鹵rou呢，那天也去吃過(guò)的，趙一刀也讓人買(mǎi)了燒rou家里人一起嘗過(guò)。

    不管怎么說(shuō)，那可是相當(dāng)好吃！

    尤其是趙大牛，饞的差點(diǎn)把自己舌頭給吞下去，一斤燒rou自己吃光還沒(méi)吃夠，差點(diǎn)跟孩子一樣打滾耍賴(lài)還要吃。

    盈豐樓和他們合計(jì)，韓家要從趙家拿生rou，那么趙家要么就讓韓家高價(jià)拿生rou要么就讓他們低價(jià)將燒rou賣(mài)給他們。

    當(dāng)然，最好的辦法就是將秘方奉上！

    讓趙大牛娶了韓椿兒看起來(lái)是最好不過(guò)的，直接把秘方拿到手，到時(shí)候韓家燒rou就是趙家燒rou，趙家自己殺豬自己煮燒rou賣(mài)，趙家仿佛看到白花花的銀子爭(zhēng)先恐后地滾進(jìn)自己家的腰包里。

    實(shí)在是太爽了。

    他們要封鎖韓家的貨源，在自己家收不到豬下水和豬頭rou，在別家他也別想如愿。

    他趙一刀自詡跺跺腳，整個(gè)密州的屠宰業(yè)都得晃悠。

    果然過(guò)了兩日他們眼線(xiàn)來(lái)報(bào)韓記燒rou只煮一鍋，給了悅賓樓一半之后，剩下的根本不夠賣(mài)的。

    趙一刀得意地哈哈大笑，“天助我也，現(xiàn)在輪到我趙家燒rou發(fā)威?！?/br>
    原來(lái)他將自己家的豬頭和下水都拿去了趙順家，按照韓家的辦法處理過(guò)，然后按照盈豐樓大廚猜的方子煮了滿(mǎn)滿(mǎn)一大鍋。

    甚至為了能夠比較像韓記燒rou，趙順還狠狠心多燒了一刻鐘，讓rou爛得厲害一些。

    一掀開(kāi)鍋的時(shí)候，那香氣也是十分撲鼻誘人的，吃第一口自然也是香噴噴的讓人香掉下巴。

    “好吃！”趙一刀拍板得意道：“走，咱給盈豐樓送二十斤去，其他的街上賣(mài)，再派人去鄉(xiāng)下賣(mài)，還有那些大戶(hù)們都派人去送我趙家秘制燒rou?！?/br>
    只可惜想的很美好，現(xiàn)實(shí)很骨感，盈豐樓之所以能成為第一酒樓也不是虛的，那大廚夾起一筷子豬頭rou吃了，嚼了兩口眉頭一皺勉強(qiáng)咽下去，然后夾起一塊燒rou腸，嚼了兩口直接呸了一聲吐在泔水桶里。

    趙一刀的臉色就難看起來(lái)。

    黃老板和劉掌柜也趕緊嘗嘗看。

    別的還罷了，那個(gè)燒rou腸怎么臭烘烘的！

    趙一刀訕訕道：“有那么難吃嗎？”他自己再?lài)L一嘗，沒(méi)了剛出鍋時(shí)候的香氣加持，現(xiàn)在的rou才顯出了本色來(lái)，也是最見(jiàn)真章的。

    豬頭rou肥膩不堪，燒rou腸臭烘烘的，豬肝又柴又硬……

    哎呀，怎么會(huì)這樣？

    劉掌柜道：“趙老板，這燒rou還不如咱們盈豐樓自己的鹵rou好吃呢。”

    所以還是得秘方啊。

    趙一刀想不明白，“它怎么就是臭的呢，韓家的怎么是香噴噴的？”

    還有人說(shuō)專(zhuān)門(mén)就愛(ài)吃韓記燒rou腸的那個(gè)味兒呢，難道不就是燒rou腸的臭味！

    趙一刀怒了！

    他總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)又試驗(yàn)了兩鍋，結(jié)果也沒(méi)有多少改進(jìn)，自己家吃可以，給酒樓那是絕對(duì)不成，雖然低價(jià)處理，街坊們也直說(shuō)跟韓家沒(méi)得比，寧愿買(mǎi)貴點(diǎn)好吃的，也不能吃那不入口的。

    趙一刀沒(méi)轍，就想了個(gè)法子，找了一個(gè)媒婆去韓家提親，不讓韓家出嫁妝，只要韓椿兒嫁給大牛就行，趙家還給一百兩銀子的聘禮，以后兩家豬rou互通有無(wú)，最低價(jià)供應(yīng)。

    這當(dāng)然是他一廂情愿，媒婆還沒(méi)開(kāi)口就被韓家給拒絕。

    張氏直接就喊：“我老韓家又不賣(mài)閨女?！?/br>
    更何況現(xiàn)在閨女還會(huì)煮這么香的燒rou！

    趙一刀和盈豐樓尋思著韓家沒(méi)有原料供應(yīng)，沒(méi)兩天就要關(guān)門(mén)大吉。

    而且為了給韓家施加壓力，盈豐樓、仙客來(lái)甚至是縣衙都有人去韓家預(yù)定燒rou，要是韓家交不出來(lái)，到時(shí)候就要賠錢(qián)！

    那可是好大一筆銀子，他就不信韓家能拿出來(lái)。

    趙一刀讓人時(shí)刻盯著韓家，且看韓家還能支持幾天，他們下鄉(xiāng)收的那點(diǎn)生rou好干嗎，怎么不頂個(gè)用，沒(méi)有自己相助，他韓家燒rou根本就做不起來(lái)！

    哼哼，到時(shí)候還不得跟自己求救。

    第30章 收服、雙贏

    林重陽(yáng)自然不會(huì)讓韓家主動(dòng)跟趙家求救, 兩家合作勢(shì)在必行, 但是必須有個(gè)章程才好。像趙一刀那種人要像合作就要先打擊了他的氣焰, 要合作也是趙家求到門(mén)上，而不是韓家反過(guò)去求他們。

    他稍微變了一下方子, 就教著韓家做出了更好吃的東坡rou、醬肘子、醬骨頭、各種鹵rou醬rou, 反正只要是豬身上的都可以做。

    既然趙順家先做了燒rou, 那他們也毫不客氣開(kāi)始做鹵rou醬rou，這樣的話(huà)還解決一下貨源問(wèn)題。

    豬rou總歸是好買(mǎi)得多么。

    不過(guò)不管是怎么個(gè)做法, 都統(tǒng)稱(chēng)為韓記燒rou, 這是他們的招牌。

    悅賓樓的老板和大廚拍板決定以后就從韓記燒rou直接買(mǎi)熟食去酒樓, 加工一下直接裝盤(pán), 比自己家的好吃多了，起碼那醬肘子比盈豐樓的還地道。

    不過(guò)林重陽(yáng)不讓韓記燒rou做雞鴨鵝，只做豬rou，這也算是遵守行業(yè)潛規(guī)則，不主動(dòng)去碰別人已經(jīng)成熟的那塊利益。

    雖然趙家想要從原料上卡住韓記, 可最后只能大失所望，因?yàn)轫n記直接只煮一鍋燒rou供給悅賓樓和衙門(mén), 連盈豐樓都吃不上, 而且趙一刀也打聽(tīng)到韓家從密水縣那里收了豬下水和豬頭，雖然數(shù)量少，但是只供給幾個(gè)大主顧還是綽綽有余的。

    卡不死韓家，賺不到錢(qián)，拿不到秘方, 還被盈豐樓等伙伴埋怨。

    最后趙一刀沒(méi)有辦法，覺(jué)得不能虧太多，還是早點(diǎn)去跟韓記談合作的好，免得夜長(zhǎng)夢(mèng)多，萬(wàn)一讓密水那幫子屠戶(hù)插到這里來(lái)，那自己還有什么