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林大秀平輩論交。 因?yàn)橄忍琢私磺?,又有陸掌柜這層關(guān)系,林大秀說明來意的時(shí)候——宋老板不和趙老板那么好忽悠,還得大人出馬——宋老板立刻表示有興趣! 他哈哈笑道:“不瞞二位,我早就看盈豐樓不順眼,可惜一直弄不過,還被反弄了幾次,差點(diǎn)關(guān)門大吉呢?!?/br> 林重陽笑道:“現(xiàn)在天時(shí)地利人和,宋伯伯一定會(huì)如愿?!?/br> 他又解釋了一下,密州以及周圍的生豬rou,八成被趙一刀掌控,他可以暗地里給悅賓樓壓低進(jìn)價(jià),抬高盈豐樓那邊價(jià)位,如此以來,趙家不虧悅賓樓賺,又可以打壓盈豐樓。 第二他可以提供一些新菜式、新方子,到時(shí)候?qū)傎e樓一些沒有競(jìng)爭力、雞肋的菜式果斷換掉。 另外他還讓人商量著寫一本店規(guī),用來訓(xùn)練店小二、廚師等。比如說店小二,要那些聰明伶俐、模樣俊秀的,這樣他們既能提供好的服務(wù),又能順便推銷新菜式。 同時(shí)還規(guī)定,以悅賓樓之前的營業(yè)額為標(biāo)準(zhǔn)線,之后每天增加的營業(yè)額,會(huì)拿出一部分來,月底當(dāng)做獎(jiǎng)金發(fā)給廚師和小二等人。 宋老板和陸掌柜聽得頻頻點(diǎn)頭,從不知道還可以這樣cao作,他們覺得是林家的意思,有林家做后盾,哪里還有不從的。 自然是一拍即合。 在三方安排下,不過是短短的一個(gè)月,盈豐樓就感覺到顧客們那顆涼薄的心,如秋風(fēng)掃落葉一樣讓人抵受不住。 因?yàn)樵絹碓蕉嗟念櫩团苋傎e樓辦重要酒席、叫席面等,那悅賓樓也可恨,居然在內(nèi)外城又開幾家分店,不過不是酒樓,而是小一些的飯館,以讓人點(diǎn)席面送過去為主營業(yè)務(wù)。 讓黃老板大為光火的是,這些悅賓樓分館,居然生意火爆! 因?yàn)樗麄兺瞥鏊牡炔耸?,最高?jí)的就是一等席面,很貴,一般人吃不起。而最普通的就是四等席面,也叫百姓餐,只要點(diǎn)夠一百文就可以送餐。 這些百姓餐的服務(wù)對(duì)象絕對(duì)不是普通人家,而是那些胥吏、衙役、工匠、官員、商戶等等殷實(shí)卻又不算大富之家。 他們也要精打細(xì)算,喜歡占便宜,但是又比普通人好享受,百姓餐就賣給這類人。 因?yàn)殡m然是百姓餐,但是菜式豐富,口感美味,家里來客人叫上一桌席面,體面又方便。 甚至比自己家花錢買菜rou整治起來更劃算。 他們?nèi)粘5南M(fèi)力和購買力是很驚人的,尤其縣衙的胥吏差役們,每有案子,他們就會(huì)拿著雙方的錢財(cái)揮霍,日日下館子點(diǎn)席面,大吃大喝。 一開始黃老板還和孟掌柜笑話那些上不得臺(tái)面的百姓餐,可一個(gè)月之后他就驚恐地發(fā)現(xiàn)自己酒樓的營業(yè)額硬生生下降了四分之一。 要是照此下去,到時(shí)候三分之一……二分之一,酒樓只怕要關(guān)門大吉! “去打聽打聽哪家開的,”黃老板有些歇斯底里起來,“咱們也降價(jià)!” “什么,趙一刀說豬rou漲價(jià)?不只是我們,悅賓樓、仙客來都漲?集市上呢?也漲了?” “東家,稍安勿躁?!泵险乒癞吘归啔v豐富,頗有成算,給黃老板提出幾條建議。 …… 密州城內(nèi)大酒樓們打架,殃及池魚,老百姓們發(fā)現(xiàn)生rou熟rou價(jià)格都漲了,好在韓家燒rou價(jià)格倒是堅(jiān)挺一直沒變動(dòng)。 另外有人覺得有利可圖,也紛紛加入屠宰大軍,想要分一杯羹,趙一刀看都在林重陽的計(jì)劃內(nèi)自然也不當(dāng)回事。 林重陽以他爹的名義暗中把趙一刀和悅賓樓約起來懟盈豐樓,當(dāng)事人盈豐樓還被蒙在鼓里,疲于應(yīng)對(duì)。 林重陽點(diǎn)了火就暫時(shí)不管黃老板如何,反正各方力量自己就會(huì)互相作用,把他們之間的矛盾都勾出來,讓他們互相斗,他只管著驗(yàn)收結(jié)果就好。 韓家燒rou生意已經(jīng)成熟定型,現(xiàn)在他爹也有小小的功名,他就花錢請(qǐng)陸老板認(rèn)識(shí)的陳經(jīng)承給辦了鋪面執(zhí)照,注冊(cè)了鋪照,以后韓家燒rou就是正式的商鋪,按大明律法交稅。 有錢有人好辦事,以前覺得一年才能辦下來的事情,現(xiàn)在三五天就利利索索的。 在密州城飲食業(yè)點(diǎn)了一把火,林重陽就帶著狗蛋跟他爹辭別韓家去了林家堡。 因?yàn)闆]有了小方氏那些不和諧因素,其他人對(duì)狗蛋的到來都非常歡迎,尤其是林承潤這些小孩子,又多了一個(gè)玩得開的,自然高興得很。 有林重陽在中間運(yùn)作,狗蛋兒一來就受到了林承潤為首的一撥小孩子的熱烈歡迎,每人送他一樣禮物。而他也拿出林重陽幫他挑選的禮物送給別人,大家都非常高興。 大人們就更沒什么,本來韓家照顧林大秀和林重陽,他們還覺得沒機(jī)會(huì)報(bào)答,現(xiàn)在狗蛋跟著來了,也是一個(gè)好機(jī)會(huì)。 而狗蛋被林重陽教著尊老愛幼說,加上他虎頭虎腦的,格外有一種活力,老太太和大太太等人也喜歡他,吃穿用都和林重陽一樣。 并且老太太特別強(qiáng)調(diào),現(xiàn)在狗蛋兒大了,不許大家再叫他小名,一律叫大名韓興。 韓興過來,他和林承潤一樣,跟著林大秀父子倆住。 因?yàn)轫n興的到來,孩子們也著實(shí)狠玩了幾天,轉(zhuǎn)眼進(jìn)入冬至月,林家忙著給林毓雋娶妻。 調(diào)皮的孩子們私底下打趣再不成親,三叔都等老了,他不老他媳婦都老了。 生子、娶婦、功名,這都是家里的大事,自然是要好好cao辦趁機(jī)將上半年那件事帶來的陰霾沖淡,大家都借此好好樂呵一下。 新媳婦姓趙,生得皮膚白皙眉目清秀,因?yàn)槟昙o(jì)略大,氣質(zhì)越發(fā)嫻靜,顯得非常沉穩(wěn)。 因?yàn)橼w氏的到來,林家也著實(shí)熱鬧一陣,尤其是后宅,大太太三個(gè)兒子都成家立業(yè),她也份外滿足。 幾個(gè)孩子的功課家里也給做了調(diào)整,讓林重陽、林承潤、林承恩還有韓興四人一個(gè)小組,平時(shí)一起學(xué)習(xí)。 基本都是白天去學(xué)堂,后半晌回來練字、溫書,有時(shí)間可以玩耍一下。 他們的功課不是很多,所以林重陽就想多做點(diǎn)事情,他很怕隨著時(shí)間推移,有些知識(shí)自己用得少了,會(huì)慢慢地淡忘。 雖然暫時(shí)看起來沒有什么用,可既然是知識(shí),那就是無價(jià)之寶,自然不能任由消散。 他要抓緊時(shí)間整理出來,列出大綱,然后一點(diǎn)點(diǎn)的充實(shí)起來。他可以慢慢地教給小伙伴們,提早洗腦,有助于開發(fā)他們的思維和智力。 畢竟這些知識(shí)對(duì)目前科舉來說看起來是無用的,就算有學(xué)識(shí)有興趣,也是學(xué)習(xí)之余偶爾涉獵,還要天分高的才可以。若是讀四書五經(jīng)都吃力的,那是絕對(duì)不會(huì)碰的,連這種知識(shí)的存在他們只怕都不會(huì)知道的。 很多人都是中舉或者為官以后,才會(huì)去涉獵四書以外的知識(shí),諸如詩詞之類的,多半是出于政績或者附庸風(fēng)雅交際的需要。